Apple Tree Ekrannoe: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Ekrannoe

Κλίμα ΟυραλίαΤο κλίμα όπου αυτή η ποικιλία συνιστάται κυρίως για καλλιέργεια δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί μέτριο ή ήπιο. Τα βουνά δημιουργούν ένα φράγμα στην κυκλοφορία του αέρα, καθιστώντας τη δυτική πλευρά θερμότερη και πιο υγρή, ενώ η ανατολική πλευρά είναι ξηρότερη και πιο σκληρή. Επομένως, τα μήλα που ευδοκιμούν σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες είναι επίσης κατάλληλα για πολλά άλλα κλίματα. Η ποικιλία Ekrannoe διαθέτει ευχάριστη γεύση φρούτων, υψηλές αποδόσεις χωρίς περίοδο ανάπαυσης, υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και επαρκή ανοσία στην ψώρα και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις.

Μήλα: η εμφάνιση του καρπού

Οι καρποί είναι κυρίως μεσαίου έως μικρότερου μεγέθους, με βάρος 70-95 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με λεία επιφάνεια και ανεπαίσθητες νευρώσεις. Οι περισσότεροι καρποί έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, με μικρές διακυμάνσεις στο μέγεθος. Το χωνί είναι συχνά κλειστό, κρύβοντας την άκρη του μίσχου. Μερικές φορές το μήλο έχει ακόμη και μια προεξοχή σε αυτήν την περιοχή, ένα λείο εξόγκωμα.

Η φλούδα του μήλου είναι λεία, γυαλιστερή, ξηρή και καλυμμένη με ένα ελαφρύ κηρώδες επίστρωμα. Όταν είναι νεαρή, είναι πράσινη, γίνεται κιτρινοπράσινη και στη συνέχεια ανοιχτό κίτρινη καθώς ωριμάζει. Κατά την τεχνική και καταναλωτική ωρίμανση, αναπτύσσει ένα έντονο κόκκινο ή ελαφρώς κοκκινωπό-ροζ κοκκινωπό χρώμα που καλύπτει το 80-95% της επιφάνειας του καρπού. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια φρέσκου καρπού:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 167,8 χιλιοστόγραμμα.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) – 6,16 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,66%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 15,6%.

Η σάρκα του μήλου Ekrannoy είναι πολύ τρυφερή, λεπτόκοκκη, τραγανή και αγκαθωτή, αλλά εξαιρετικά ζουμερή. Πολλοί πιστεύουν ότι η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτά τα μήλα είναι πολύ χαμηλή και ότι δεν παρέχουν τα οφέλη για την υγεία που θα έπρεπε. Ωστόσο, περιέχουν επαρκή ογκομετρούμενα οξέα, σίδηρο, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Ο καρπός έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση σαν επιδόρπιο και γευστική βαθμολογία 4,6 στα 5.

Μηλιά Ekrannoe: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους ή ημι-νάνος. Το μέγιστο ύψος του είναι μόνο 3-3,5 μέτρα χωρίς κλάδεμα, και ακόμη και αυτό είναι υπερβολικό. Η κορυφή είναι συνήθως αραιά πυκνή και αυτοσχέδια, πυραμιδική ή οβάλ όταν είναι νεαρή, γίνεται πιο στρογγυλεμένη, σφαιρική ή φαρδιά πυραμιδική και εξαπλώνεται με την ηλικία. Τα κλαδιά είναι ως επί το πλείστον ίσια και λεία, με πρασινωπό ή πρασινωπό-καφέ φλοιό που μπορεί να γίνει καφέ, να σπάσει και να θρυμματιστεί με την πάροδο του χρόνου. Οι βλαστοί αναπτύσσονται υπό γωνία σχεδόν ορθή, με κατεύθυνση προς τα πάνω. Η καρποφορία γίνεται σε βλαστούς, καθώς και σε απλούς και σύνθετους δακτυλίους.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ-στρογγυλεμένα, ελαφρώς επιμήκη, φωτεινά πράσινα ή απλώς πράσινα, ματ, ζαρωμένα και δερματώδη, καλυμμένα με ένα δίκτυο νευρώσεων. Έχουν μυτερή άκρη και οδοντωτή άκρη, και μπορεί να καμπυλώνουν ελαφρώς από κάτω. Το ριζικό σύστημα είναι κυρίως διακλαδισμένο. ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει κεντρική κύρια ρίζα, αλλά συνήθως απουσιάζει.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες του φθινοπώρου, αν και απέχει πολύ από τους απόλυτους ηγέτες, όπως η συνηθισμένη Antonovka.

Η μέση απόδοση ενός ενήλικου δέντρου είναι 110-130 κιλά όμορφα, ασυνήθιστα φρούτα ανά εποχή.

Από τη φύση της, η καλλιεργούμενη μηλιά είναι αυτοστείρα. Αυτό σημαίνει ότι εάν δεν υπάρχουν άλλες ποικιλίες κοντά που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, δεν μπορεί να αναμένεται συγκομιδή. Επομένως, συνιστάται η φύτευση της Ekrannoe σε εναλλαγή με άλλες μηλιές, καθώς και η δημιουργία ενός οπωρώνα κοντά στο μελισσοκομείο ή η χρήση επιλογών κινητού μελισσοκομείου κατά την ανθοφορία.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Εκτρεφόμενες για τον άστατο καιρό των Ουραλίων, οι μηλιές επιδεικνύουν εξαιρετική αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Χωρίς ειδική κάλυψη, μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -28-30°C. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να είναι ασφαλείς και να καλύπτουν τη ριζική ζώνη με κλαδιά ερυθρελάτης, ειδικά στα νεαρά δέντρα. Κάποιοι λένε ότι είναι δυνατή η καλλιέργεια της Εκράννοε ακόμη και σε Σιβηρία, αν το προετοιμάσετε σωστά για τον χειμώνα και το προστατεύσετε από το κρύο.

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ανθεκτικές στην ψώρα, καθώς και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως έχουμε ήδη αναφέρει. Ωστόσο, θα πρέπει να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα, καθώς οι προσβολές είναι ιδιαίτερα πιθανές σε ορισμένες περιπτώσεις, για παράδειγμα, εάν τα πεσμένα φύλλα ή οι σάπιοι καρποί δεν αφαιρεθούν άμεσα από κάτω από τα δέντρα, εάν τα δέντρα ποτίζονται υπερβολικά τακτικά ή εάν ο καιρός είναι ιδιαίτερα υγρός.

Υποκείμενα και υποείδη

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης οθόνης

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η μηλιά προτιμά ηλιόλουστες περιοχές με καλό αερισμό, αλλά χωρίς ρεύματα.
• Παρακολουθήστε τη στάθμη των υπόγειων υδάτων. Αν είναι πολύ υψηλή, το δέντρο μπορεί να αρχίσει να σαπίζει από τις ρίζες προς τα κάτω. Το Εκρανόγιε αντιπαθεί την εγγύτητα σε ανοιχτά νερά, βαλτώδεις περιοχές και περιοχές με στάσιμη υγρασία.
• Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος, αλλά είναι επιθυμητό να είναι ελαφρώς όξινο.
• Οι λάκκοι μπορούν να σκαφτούν εκ των προτέρων το φθινόπωρο ή μόλις 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Οι βέλτιστες διαστάσεις είναι 80 εκατοστά βάθος και η ίδια διάμετρος. Το επιφανειακό χώμα αναμειγνύεται με λίπασμα, στη συνέχεια γεμίζεται ξανά, καλύπτεται με 2-3 κουβάδες νερό και αφήνεται ακάλυπτο.
• Ένα στρώμα αποστράγγισης 15-20 εκατοστών τοποθετείται εκ των προτέρων στον πυθμένα. Για αυτό το στρώμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν βερμικουλίτης, χαλίκι, σπασμένα τούβλα, ακόμη και κελύφη ξηρών καρπών.
• Εάν είναι απαραίτητο, εάν οι ρίζες της μηλιάς έχουν στεγνώσει κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, μπορούν να τοποθετηθούν σε ζεστό νερό για 5-8 ώρες.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται κάθετα έτσι ώστε η θέση εμβολιασμού (ρίζα) να προεξέχει πάνω από το έδαφος κατά περίπου 6-8 εκατοστά. Αυτό θα εμποδίσει το δέντρο να ριζώσει ψηλότερα και να εξουδετερώσει όλες τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Το ρίζωμα καλύπτεται με χώμα, συμπιέζεται ελαφρά, ποτίζεται με 30-40 λίτρα νερό και η επιφάνεια καλύπτεται με χούμο, κομπόστ ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτό το δέντρο είναι τόσο εύκολο στην καλλιέργεια που μπορεί να φυτευτεί είτε την άνοιξη, γύρω στον Απρίλιο, είτε το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα, γύρω στον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Και στις δύο περιπτώσεις, το ποσοστό επιβίωσής του είναι πολύ υψηλό. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι ακόμα κι αν φυτέψετε αυτό το δενδρύλλιο στα μέσα του καλοκαιριού, θα ανθίσει την επόμενη χρονιά και θα παράγει ακόμη και μερικά μήλα.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Στο τυπικό κλίμα της ποικιλίας, μόνο τα νεαρά σπορόφυτα και δέντρα θα χρειαστούν χειμερινό καταφύγιο, περίπου 3-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ριζική ζώνη καλύπτεται με μπάλες άχυρου ή σανό και οι κορμοί τυλίγονται με λινάτσα, τσόχα ή τσόχα στέγης. Αυτό αρκεί για να αποτρέψει το δέντρο από το να υποστεί σημαντική καταπόνηση.

Για να αποτραπεί η ανάπτυξη εντόμων, τα οποία συχνά εγκαθίστανται στις ρίζες των δέντρων κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται με ασβέστη το φθινόπωρο. Τα πεινασμένα τρωκτικά μπορούν να απωθηθούν καλύπτοντας τους κορμούς με ένα παχύ στρώμα λίρδας ή λίπους, ύψους περίπου ενός μέτρου.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο για να οξυγονώνεται το έδαφος. Είναι καλή ιδέα να αερίζεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σκαλίζοντας και χαλαρώνοντας τακτικά το έδαφος και αφαιρώντας ζιζάνια και άλλα φυτά από κάτω από το δέντρο.

Δεν θα έβλαπτε να ποτίζετε το φυτό Εκρανόγιε συχνά κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, τουλάχιστον μία φορά κάθε δέκα ημέρες, και σε ιδιαίτερα ξηρό ή ζεστό καιρό, η ιδανική δόση είναι μια εβδομαδιαία δόση. Για ένα νεαρό δέντρο, αρκούν 20-30 λίτρα νερό, που εφαρμόζονται σε δύο δόσεις (πρωί και βράδυ). Τα λιπάσματα συνήθως προστίθενται μαζί με το νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η ίδια η μηλιά έχει χαμηλή ανάπτυξη και δεν είναι επιρρεπής στο να γίνεται πυκνή, γεγονός που καθιστά πολύ πιο εύκολο το σχηματισμό της κόμης της. Ιδανικά, ο κορμός θα πρέπει να κοπεί κατά το ένα τρίτο τον πρώτο χρόνο και τα σκελετικά κλαδιά θα πρέπει να κοντύνουν σε επίπεδα. Είναι καλύτερο να τα τοποθετείτε σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, κάτι που θα απλοποιήσει σημαντικά το μελλοντικό κλάδεμα.

Μην ξεχνάτε το υγειονομικό κλάδεμα, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των ξερών, κατεστραμμένων ή ασθενών βλαστών. Η μη έγκαιρη εφαρμογή αυτού μπορεί να μειώσει σημαντικά την παραγωγικότητα του δέντρου. Ένα τέτοιο κλάδεμα συνήθως εκτελείται το φθινόπωρο, μετά την καρποφορία και την πτώση των φύλλων. Ξεκινώντας γύρω στο 15ο έτος, το δέντρο μπορεί να αναζωογονηθεί αφαιρώντας ένα ή δύο παλαιότερα κλαδιά, αφήνοντας χώρο για νέα ανάπτυξη.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Ekrannoe

Η αρχή της καρποφορίας

Το δέντρο δεν αρχίζει να αποδίδει τους πρώτους καρπούς του πολύ νωρίς εάν καλλιεργηθεί σε ένα τυπικό φυτικό υποκείμενο. Ανθίζει για πρώτη φορά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, αλλά οι οφθαλμοί δεν αναπτύσσονται απαραίτητα σε ωοθήκες ή μήλα, και είναι καλύτερο να τους μαζεύετε αμέσως, επιτρέποντας στο δέντρο να αναπτύξει ρίζες και κλαδιά. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο χρόνο, όταν το δέντρο έχει παράγει περίπου 5-20 νόστιμους, αρωματικούς καρπούς.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως όλες οι μηλιές στις αρχές του φθινοπώρου, η μηλιά Ekrannoe αρχίζει συνήθως να ανθίζει γύρω στα μέσα Μαΐου. Εάν η άνοιξη είναι κρύα, με όψιμους παγετούς και παρατεταμένες βροχές, η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να μετατοπιστεί στο δεύτερο μισό του μήνα ή ακόμα και στο τέλος. Τα άνθη της ποικιλίας είναι μεγάλα, μερικές φορές ελαφρώς κρεμ χρώματος, και έχουν ένα έντονο, ευχάριστο άρωμα, προσελκύοντας πολλά έντομα επικονίασης.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, κερδίζοντας τουλάχιστον 20-35 εκατοστά ετησίως, κάτι που απέχει πολύ από το όριο για τα ημι-νάνα δέντρα. Επομένως, η παραγωγή καρπών τους αυξάνεται επίσης σταδιακά. Κάθε χρόνο, μπορείτε να μαζέψετε όλο και περισσότερους καρπούς από το δέντρο. Η πλήρης συγκομιδή που αρχικά ελπίζατε μπορεί να θεριστεί γύρω στο 10ο έως 12ο έτος.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, λόγω των καιρικών συνθηκών, μπορεί να υπάρξει μια μικρή καθυστέρηση, επομένως θα πρέπει να την παρακολουθείτε. Μπορείτε να προσδιορίσετε τον βαθμό ωρίμανσης από την ωρίμανση του χρώματος και της γεύσης των μήλων. Μην καθυστερείτε πολύ τη συγκομιδή, καθώς ο καρπός μπορεί να πέσει στο έδαφος, αν και μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να ωριμάσει. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρησιμοποιηθεί αποκλειστικά για επεξεργασία. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες (ένα υγρό, καλά αεριζόμενο κελάρι), ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για 4-5 μήνες χωρίς να χάσει τις εμπορικές και καταναλωτικές του ιδιότητες.

Αφήστε τις δικές σας κριτικές για την ποικιλία Ekrannoe για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους κηπουρούς.