Manzano Marat Busurin: Variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzano Marat Busurin

Los jardineros modernos prefieren variedades de manzana innovadoras y prometedoras, consideradas por los científicos un gran avance en el cultivo. Los frutos de esta variedad poseen excelentes cualidades comerciales y de consumo; son sabrosos y se conservan bien, y los propios manzanos demuestran una resistencia al invierno significativamente mayor, incluso en comparación con el famoso Antonovka. El tamaño compacto del Marat Busurin facilita considerablemente el cuidado y la cosecha, además de ahorrar espacio, lo que lo hace recomendable para su cultivo tanto en pequeñas fincas privadas como en huertos comerciales intensivos.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad suelen ser de tamaño mediano o incluso mayor. Con el cuidado adecuado y condiciones climáticas favorables, pueden alcanzar un peso de entre 90 y 150 gramos. En algunos casos, alcanzan los 160-200 gramos, pero esto requiere condiciones especiales. Son uniformes, redondos y pueden ser ligeramente aplanados, simétricos y ligeramente acanalados.

La piel del fruto es densa, lisa, brillante y lustrosa. Inicialmente, es de color verde claro, pero al madurar, se torna verde claro o incluso amarillo verdoso. El rubor ocupa aproximadamente el 65-75% de la superficie; es punteado y jaspeado, de color rosa rojizo o carmesí, con un ligero matiz púrpura o violeta. Al madurar, se cubre con una densa capa cerosa de color gris azulado. Las manchas subcutáneas son claras, grisáceas y pequeñas, aunque numerosas, casi invisibles. La composición química se puede caracterizar por los siguientes indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 321 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,2 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 11,7%.
• Pectinas (fibra) – 14,6%.
• Ácidos titulables – 1,33%.

Su pulpa, de densidad media, grano fino y jugosa, posee un aroma intenso y distintivo. Es crujiente y de color blanco o ligeramente cremoso. Su sabor es agridulce, similar al de un postre, con un ligero toque a manzana. Es armoniosa y equilibrada. Un catador profesional le otorga una puntuación de 4,4 sobre 5, tanto en sabor como en apariencia.

Manzano Marat Busurin: características

Corona y sistema radicular

Los expertos clasifican esta variedad como un árbol de tamaño mediano estándar o un semienano natural. En realidad, no crecen más de 3-3,5 metros incluso sin poda formativa limitante.Sin embargo, muchos jardineros alcanzan una altura de 2 a 2,5 metros para simplificar el cuidado, la protección invernal y la cosecha. La copa es moderadamente densa, ampliamente redondeada u ovalada. Las ramas se extienden desde el tronco en un ángulo recto preciso y están cubiertas de una corteza densa y lisa, de color gris oscuro o marrón, que puede comenzar a agrietarse y desmoronarse con los años. La fructificación se produce en rizomas y ramitas fructíferas.

Las hojas de esta variedad son grandes, alargadas y redondeadas, de color verde claro, suculentas y, en ocasiones, ligeramente amarillentas. Son coriáceas, densas y mate. Presentan un margen finamente aserrado y una punta corta y puntiaguda, a veces doblada casi por la mitad a lo largo del eje central. El sistema radicular es mayoritariamente superficial y ramificado, y puede tener una raíz pivotante central, dependiendo del portainjerto.

Productividad y polinización

Esta variedad se considera muy productiva, al igual que su precocidad. Para el segundo o tercer año, el árbol estará cubierto de hermosos brotes en primavera, que conviene cosechar completamente. Las primeras cosechas son mejores en el cuarto o quinto año, lo que permite que el árbol desarrolle un follaje saludable con antelación.

Con el cuidado adecuado y unas condiciones climáticas y meteorológicas adecuadas, un árbol maduro puede producir entre 100 y 130 kilogramos de frutos aromáticos y jugosos al año.

Las manzanas Marat se consideran dioicas, lo que significa que pueden autopolinizarse. Sin embargo, los jardineros advierten que la autopolinización no produce la máxima producción. Por lo tanto, se recomienda intercalarlas con otras variedades. Es recomendable instalar colmenares móviles en el jardín durante la floración o simplemente establecer un huerto cerca de instalaciones apícolas permanentes.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Los científicos alaban su envidiable resistencia al invierno, pero la realidad es algo distinta. Estos árboles prosperan en las regiones meridionales con climas suaves, así como en casi toda la zona templada. Sin embargo, en las regiones más septentrionales, requieren diversas medidas de protección invernal. No obstante, se recuperan muy rápidamente incluso tras daños severos por heladas. Lo más importante para esta variedad es la protección contra corrientes de aire y vientos fuertes, que pueden matarlos.

Gracias al gen Vm en el ADN de los manzanos de esta variedad, son prácticamente inmunes a la sarna del manzano, la principal infección fúngica de los manzanos. Además, son muy resistentes a otras enfermedades. Rara vez se ven afectados, y si lo hacen, los daños son mínimos. Las plagas rara vez dañan las plantas, aunque es recomendable tomar medidas preventivas regulares.

Portainjertos y subespecies

Existen varias opciones para el cultivo de Marat Busurin, que vale la pena analizar con más detalle.

Características del cultivo de Marat Busurin

Aterrizaje

Características principales

• El lugar de plantación de esta variedad deberá elegirse con cuidado, ya que las plántulas jóvenes podrían no tolerar los vientos fuertes. Sin embargo, no se exceda; lo principal es evitar las corrientes de aire.
• Los espacios abiertos soleados son ideales para que Marat garantice un crecimiento y desarrollo de alta calidad para obtener altos rendimientos.
• El suelo para plantar esta variedad debe ser suelto y bien drenado; incluso los franco arenosos y francos son adecuados, así como la tierra negra, que suele estar diluida con arena de río. Es necesario controlar la acidez, ya que los árboles no toleran niveles altos.
• Es mejor elegir un sitio donde el nivel freático no supere los 2,5-2 metros. El árbol inevitablemente lo alcanzará con sus extensas raíces y comenzará a pudrirse. Si no hay otra opción, lo ideal es plantar árboles en terraplenes artificiales.
• Se acostumbra a preparar los hoyos con antelación, al menos de 2 a 4 semanas antes de plantar. Para ello, cave un hoyo de 60 a 70 centímetros de profundidad y del mismo diámetro. Llene el fondo con tierra vegetal mezclada con estiércol, añada de 8 a 12 centímetros de material de drenaje y luego llénelo con agua (20 a 30 litros).
• Es suficiente dejar unos 2-2,5 metros entre árboles, y dos metros entre hileras serán suficientes.
• Las estacas se introducen inmediatamente en los agujeros para sujetarlos y no deben retirarse hasta 2 o 3 años después del inicio de la fructificación. Esto evitará que los árboles sean derribados por vientos fuertes.
• La plántula se coloca verticalmente en el hoyo, sujeta por el tronco, directamente sobre el montículo de drenaje, con todas las raíces extendidas y sueltas. Se añade tierra gradualmente, compactándola a mano. La clave es no excederse, ya que la tierra no se compactará hasta adquirir la consistencia del asfalto. Riegue la superficie con 35-45 litros de agua y cubra la superficie con compost o hierba picada.

Fechas de aterrizaje

Para plantar en campo abierto, es mejor elegir plántulas de un año, ya que presentan la mejor tasa de supervivencia. Se pueden plantar en primavera, a finales de marzo o principios de abril, o en otoño, una vez que las hojas hayan caído por completo y el flujo de savia en los troncos haya cesado. Es importante asegurarse de que las últimas heladas de primavera hayan pasado y que falten al menos de 3 a 4 semanas para las últimas heladas de otoño.

Protección contra las heladas y los roedores

Marat Busurin tolera moderadamente las bajas temperaturas. Por lo tanto, es importante asegurar que los troncos estén adecuadamente cubiertos durante el invierno, especialmente en climas más severos, como la región de Leningrado o región de MoscúColoque esteras de paja o hierba seca sobre la zona radicular, o rastrille una capa de tierra de 15 a 20 centímetros. Envuelva los troncos con agrofibra, tela asfáltica, arpillera o cualquier otro material disponible. El tamaño compacto de los árboles permite un fácil refugio con el método de la tienda.

Para evitar que los roedores roan la tierna corteza de los árboles jóvenes, los troncos se cubren con grasa, o a veces incluso con manteca de cerdo, hasta una altura de 1 a 1,2 metros. Blanquear los troncos hasta la misma altura en primavera y otoño también ayuda a repeler insectos.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Como la mayoría de los manzanos, el Busurin prefiere un suelo aireado y rico en oxígeno, por lo que requiere una labranza regular. Se recomienda cavar la zona alrededor del tronco al menos dos veces al año, a principios de primavera y en otoño. Esto debe hacerse con cuidado y delicadeza para evitar dañar las raíces superficiales. El resto del año, basta con cavar la tierra, eliminando al mismo tiempo las malas hierbas, los chupones y los brotes de otras plantas.

Es importante prestar atención al riego oportuno de los árboles. Aunque tienen una tolerancia media a la sequía, el riego regular sin duda ayuda, especialmente durante los veranos calurosos y secos. Aproximadamente de 15 a 25 litros de agua por plántula al mes se considera suficiente. También puede agregar varios fertilizantes al mismo tiempo, ya que se absorben mejor con el agua.

Poda: modelado simple de la copa

Para asegurar que el árbol reciba suficiente luz y nutrientes, necesitará poda regular, ya que sin cuidado crecerá demasiado. Los jardineros experimentados suelen crear una forma dispersa y escalonada, permitiendo que las ramas esqueléticas estén bien espaciadas. Durante el primer año tras la plantación, el conductor central se acorta a unos 50-70 centímetros, y los brotes restantes se podan aún más cortos en escalonados. Posteriormente, será necesario eliminar regularmente los chupones (brotes que sobresalen verticalmente) y las ramas que se extienden desde el tronco en ángulo agudo.

La poda sanitaria suele ser sencilla, ya que suele haber muy pocas o ninguna rama dañada o enferma. Estas deben podarse cuidadosamente con tijeras de podar o serrucho, y la herida debe sellarse con brea de jardinería.

Maduración y fructificación de Marat Busurin

El comienzo de la fructificación

Esta variedad se considera de producción temprana, ya que puede empezar a florecer ya en el vivero. Es recomendable retirar todas las yemas y cuajados de frutos inmediatamente durante este período y durante los siguientes 2-3 años, para permitir que los manzanos se establezcan. Para el cuarto o quinto año, se pueden cosechar de 5 a 15 kilogramos de fruta aromática. El manzano aumenta su productividad muy rápidamente, por lo que pronto alcanzará su máximo rendimiento.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, esta variedad de principios de otoño o finales de verano comienza a florecer a mediados de mayo. Dependiendo del clima, este periodo puede variar ligeramente e incluso extenderse hasta finales de mes. La floración dura aproximadamente de 10 a 14 días. Las flores son abundantes y densas, grandes, agrupadas en pequeños racimos, fragantes, blancas o con un ligero tono rosado.

Fructificación y crecimiento

En una sola temporada, el árbol puede alcanzar de 20 a 25 centímetros de masa verde, un crecimiento impresionante y rápido para un árbol semienano. En tan solo unos años, alcanzará su máximo potencial y comenzará a producir buenos rendimientos. Tardará aproximadamente de 4 a 6 años desde el inicio de la fructificación en alcanzar su peso máximo de 180 kilogramos, pero no es mucho tiempo.

La cosecha suele realizarse a finales de agosto (raramente), pero con mayor frecuencia a principios o mediados de septiembre. Se cree que es mejor cosechar toda la cosecha de una vez para evitar que la fruta se caiga al suelo, tras lo cual solo es apta para su procesamiento. Sin embargo, se espera que el almacenamiento dure aproximadamente de 2 a 3 meses, después de los cuales toda la cosecha aún deberá procesarse para elaborar conservas (compotas, mermeladas, jaleas y jugos).

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