Manzano Stroevskoye: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzana Stroevskoye

Esta variedad invernal, genéticamente inmune a la sarna y otras infecciones fúngicas de los manzanos, captó inmediatamente la atención de muchos jardineros de nuestro país. Es fácil de cultivar y mantener, presenta una resistencia invernal relativamente alta y produce cosechas abundantes y regulares. Los frutos tienen excelentes cualidades comerciales y de consumo, y se conservan durante mucho tiempo sin perder su sabor. Sin embargo, la cosecha requiere más de cinco años. Stroevskoye es adecuada tanto para huertos comerciales intensivos como para pequeños huertos familiares.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad son uniformes, de tamaño mediano, ligeramente aplanados, con nervaduras sutiles y pueden ser ligeramente cónicos. Su peso promedio es de aproximadamente 120-130 gramos, pero con el cuidado adecuado y condiciones climáticas favorables, pueden alcanzar los 180-200 gramos.

La piel suele ser lisa, brillante y recubierta de una densa capa cerosa. Es densa, elástica, pero frágil. Presenta un tono verde cuando está verde y adquiere un tono amarillento al madurar. El rubor cubre entre el 65 % y el 85 % de la superficie. Presenta rayas vagas, sin vetas, pero se presenta en manchas de color frambuesa o rosa frambuesa. Los puntos subcutáneos son de color gris claro, numerosos y claramente visibles en la superficie. La composición química se caracteriza por los siguientes indicadores por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 434 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 8,7 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 9%.
• Pectinas (fibra) – 11%.
• Ácidos titulables – 0,54%.

La pulpa es densa, crujiente, espinosa, de grano grueso y muy jugosa. Es blanca, pero puede ser ligeramente verdosa o amarillenta al madurar. Su sabor es agridulce, armonioso, con notas de postre y equilibrado. Los expertos le dan una puntuación de 4,5 en apariencia y 4,2 en sabor, de un máximo de 5.

Manzano Stroevskoye: características

Corona y sistema radicular

Los árboles son de tamaño mediano, crecen sin poda hasta un máximo de unos 3,5-4 metros, El Stroevskoe tiende a estirarse muy rápidamente durante los primeros años en campo abierto. Por lo tanto, muchos jardineros afirman que se puede considerar con seguridad un semienano natural. Su copa es densa y propensa al crecimiento excesivo, por lo que la poda requiere cierto esfuerzo. Tiene forma piramidal u ovalada y puede expandirse y extenderse con los años. Los brotes son delgados, largos y pueden ser geniculados o rectos y arqueados. La corteza es generalmente de color gris acero claro, lisa, y fructifica de forma mixta (tanto en anillos como en turiones).

Las hojas del árbol son grandes, de color verde claro o verde claro, coriáceas, arrugadas, brillantes y cóncavas. Tienen una punta larga y enroscada en espiral, y pueden plegarse en forma de barco, con una copa toscamente dentada, ondulada y muy dentada. El sistema radicular es muy ramificado, profundo-superficial, y penetra fácilmente varios metros de profundidad en busca de humedad.

Productividad y polinización

No se puede esperar una gran descendencia de esta variedad, ya que con representantes como Antonovka, no se puede comparar exactamente.

En una temporada, un árbol maduro puede producir más de 50-60 kilogramos de frutas con un sabor y apariencia inusuales, que los expertos llaman un verdadero tesoro de catequinas y otras sustancias beneficiosas.

Esta variedad se considera autoestéril (autoinfértil). Esto significa que si no hay manzanos en la zona que florezcan en el momento oportuno, no habrá cosecha. Para que los frutos cuajen y maduren, se necesitan otras variedades que crezcan a no más de 100-150 metros de Stroevsky. Los jardineros experimentados recomiendan llevar colmenares móviles a los lugares de plantación durante la floración.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Al desarrollar esta variedad, los cultivadores se centraron en la tolerancia a las bajas temperaturas. Como resultado, los manzanos resultantes resisten muy bien los duros inviernos rusos. Sobreviven muy bien a heladas de hasta -37-40 °C. Sin embargo, es aconsejable evitar exponer los árboles a corrientes de aire, ya que podrían enfermarse e incluso congelarse durante la estación fría. SiberiaEsta variedad no es adecuada para el Lejano Oriente y, especialmente, el Lejano Norte, ya que no podrá soportar un frío intenso que dure más de 1 o 2 meses seguidos, incluso con un refugio de alta calidad.

Este manzano posee un gen Vf especial, que lo hace resistente a la sarna y otras infecciones fúngicas. Por lo tanto, los jardineros no deberían encontrarse con este problema. Sin embargo, en años de humedad excepcional, los árboles pueden verse afectados por el musgo, y las plagas de insectos también atacan los jugosos frutos, las hojas, la corteza e incluso la madera.

Portainjertos y subespecies

El Stroevskoe se cultiva con mayor frecuencia en portainjertos vegetativos estándar. Sin embargo, también se pueden utilizar variedades enanas y semienanas. Por ejemplo, en huertos comerciales e intensivos, se suelen utilizar las plántulas 134 y 3-17-38. Esto permite que los manzanos comiencen a dar fruto dos o tres años antes, lo que reduce significativamente los costos de mantenimiento del huerto y simplifica la cosecha.

Características del cultivo de Stroevskoe

Aterrizaje

Características principales

• Es mejor elegir un lugar de plantación donde el árbol reciba pleno sol durante la mayor parte del día. También conviene protegerlo de corrientes de aire y vientos fuertes. La altura del Stroevsky permite plantarlo bajo la protección de plantas más altas, muros de edificios, setos y vallas.
• Evite plantar árboles cerca de fuentes de agua abiertas, como estanques, lagos, ríos, zonas pantanosas o llanuras aluviales. Cerca de un pozo tampoco es recomendable. Sus raíces se pudrirán inevitablemente y eventualmente morirán.
• Los hoyos deben prepararse con antelación, al menos de 2 a 4 semanas, pero preferiblemente la temporada anterior a la siembra. Para ello, cave hoyos empinados de 1 metro de diámetro y 60 a 90 centímetros de profundidad, según el tamaño del sistema radicular. La tierra vegetal se mezcla con fertilizante y se añade al fondo. Luego, añada de 10 a 15 centímetros de material de drenaje (piedras, grava o ladrillos rotos), llénelos con agua (20 a 40 litros) y déjelos descubiertos.
• Antes de plantar se deben inspeccionar las raíces, cortar las que estén podridas, secas o enfermas y sumergirlas en agua durante 4-7 horas.
• Se recomienda no dejar más de 3-5 metros entre árboles en una hilera para portainjertos vegetativos y de 2,5-3 metros para portainjertos enanos. Entre hileras, 3-4 metros son suficientes.
• Es mejor dejar el cuello de la raíz aproximadamente a 7-12 centímetros por encima de la superficie del suelo para evitar que el árbol enraíce más arriba. Si esto ocurre, se perderán por completo todas las cualidades del portainjerto.
• Coloque estacas en los agujeros inmediatamente para atarlas. Si usa dos estacas, no importa de qué lado estén, pero si usa una sola, es mejor colocarla en el lado norte del tronco.
• Coloque los árboles verticalmente en los agujeros, sujetándolos por el tronco con la mano. Rellene con cuidado las raíces, compactando cada capa de tierra. Cree un pequeño caballón alrededor del perímetro del agujero, añada de 20 a 30 litros de agua y cubra la superficie con materiales adecuados (compost, estiércol, hierba picada).

Fechas de aterrizaje

Hay dos opciones principales: primavera y otoño, ambas ideales para Stroevsky. En primavera, conviene plantar antes de que los brotes empiecen a abrirse (a finales de marzo o abril), pero hay que tener cuidado de que las heladas recurrentes no maten a los árboles que aún no se han establecido. En otoño, es mejor elegir días soleados a finales de septiembre o principios de octubre, cuando aún falten al menos 3 o 4 semanas para las primeras heladas.

Protección contra las heladas y los roedores

Los árboles de esta variedad son muy resistentes a las heladas, pero eso no significa que no deban protegerse. En climas templados del sur, esto no es un problema grave, pero en inviernos más rigurosos, como los del centro del país, conviene tomar precauciones. La zona radicular debe cubrirse con esteras de hierba seca o paja, los troncos deben envolverse con tela asfáltica o mallas viejas, y el árbol Stroevskoye no debe cubrirse con una carpa.

Para repeler los insectos que suelen anidar en las raíces, los árboles deben blanquearse en otoño y primavera. Los roedores, que disfrutan de la corteza tierna en invierno, evitarán los árboles cuyos troncos estén cubiertos de manteca o grasa.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

A todos los árboles les encanta un suelo rico en oxígeno, y Stroevskoye no es la excepción. Por lo tanto, la zona alrededor de los troncos debe excavarse una o dos veces al año. Se puede azadar la tierra y eliminar las malas hierbas, los chupones y otros brotes de las plantas con mayor frecuencia, de 4 a 5 veces por temporada, si es necesario.

El árbol agradece el riego, pero con moderación; nunca debe regarse en exceso. Generalmente, es capaz de proporcionar su propia humedad, a menos que el año sea extremadamente seco. Si no ha llovido durante 12 a 14 días consecutivos y la temperatura es alta, conviene regar el árbol y repetir la aplicación regularmente. En condiciones normales, basta con 3-5 riegos durante la temporada de crecimiento, no más. Se puede añadir fertilizante junto con el agua; esto es muy conveniente, ya que mejora la absorción radicular.

Poda: modelado simple de la copa

Dado que los manzanos tienden a desarrollar una copa excesivamente densa, la formación adecuada del esqueleto debe iniciarse desde el primer año. El tronco principal se poda a una altura de aproximadamente 1 metro, o incluso mejor, de 70 a 80 centímetros, pero solo si quedan más de dos tercios de la longitud del árbol. Las ramas esqueléticas se podan de 5 a 9 centímetros más cortas que el tronco principal. Deben disponerse en ramas dispersas y escalonadas.

Cada primavera y otoño, realice una poda sanitaria, eliminando las ramas muertas, enfermas y dañadas. También debe podarse cualquier brote que crezca hacia adentro o verticalmente (chupones). A partir del décimo o duodécimo año, se puede realizar una poda de rejuvenecimiento; es muy efectiva para esta variedad. Esta consiste en eliminar de 2 a 3 brotes maduros al año para permitir el desarrollo de nuevas ramas.

Maduración y fructificación de Stroevsky

El comienzo de la fructificación

Se considera que este manzano fructifica relativamente tarde. Los primeros frutos, que se pueden contar con los dedos de una mano, aparecen solo al cuarto o quinto año. Los jardineros experimentados recomiendan eliminar las yemas inmediatamente, evitando que se conviertan en ovarios, para que el árbol pueda desarrollar follaje y sistema radicular. La primera cosecha, de 10 a 15 kilogramos, se puede obtener al octavo o noveno año después de plantarlo en campo abierto.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Stroevskoye florece en mayo. El momento de la apertura de los capullos depende del clima y las condiciones meteorológicas. Las flores suelen abrirse entre la primera y la segunda década del mes, pero si hace frío, pueden permanecer hasta finales de mes. La floración dura aproximadamente de 10 a 14 días, lo que da a las abejas tiempo de sobra para polinizar las flores.

Las flores son grandes, agrupadas en pequeños racimos aplanados con pétalos carnosos. Son blancas con un matiz rosado, fragantes y cubren densamente las ramas del árbol, lo que le da una belleza excepcional.

Fructificación y crecimiento

Los árboles crecen muy rápido, alcanzando su altura máxima en tan solo unos años. La tasa de crecimiento promedio es de aproximadamente 45 a 60 centímetros durante la temporada de crecimiento. La producción de fruta aumenta aún más rápido. Entre el décimo y el duodécimo año, los árboles podrán cosechar una cosecha completa, con un rendimiento de al menos 60 a 65 kilogramos de manzanas.

Se acostumbra a recolectar la fruta de los árboles alrededor de la segunda quincena de septiembre o incluso a principios de octubre. No hay que apresurarse; se adhieren firmemente a las ramas y solo caen si las dañan las plagas, pero no se conservan mucho tiempo. Se pueden guardar en cajas especiales hasta marzo, pero si no se tiene una, es mejor dejarlas hasta finales de diciembre. reciclar o comer manzanas. Para entonces, se vuelven blandas, algodonosas y sin sabor.

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