Melo Marat Busurin: varietà e caratteristiche di cura

Descrizione della varietà di melo Marat Busurin

I giardinieri moderni preferiscono scegliere varietà di mele innovative e promettenti, che gli scienziati considerano una svolta nel breeding. I frutti di questa varietà hanno eccellenti qualità commerciali e di consumo; sono gustosi e si conservano bene, e gli alberi stessi dimostrano una resistenza invernale significativamente superiore, persino rispetto alla famigerata Antonovka. Le dimensioni compatte dell'albero Marat Busurin facilitano notevolmente la cura e la raccolta, e consentono anche di risparmiare spazio, rendendolo consigliato sia per la coltivazione in piccole aziende agricole private che per frutteti intensivi commerciali.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono in genere di medie o grandi dimensioni. Con cure adeguate e condizioni meteorologiche favorevoli, possono raggiungere i 90-150 grammi. In alcuni casi, raggiungono i 160-200 grammi, ma questo richiede condizioni particolari. Sono uniformi, rotondi e possono essere leggermente appiattiti, simmetrici e leggermente costoluti.

La buccia del frutto è densa, liscia, lucida e brillante. Inizialmente è di colore verde chiaro, ma con la maturazione diventa verde chiaro o addirittura giallo-verdastro. La colorazione rossastra occupa circa il 65-75% della superficie; è punteggiata e marmorizzata, di colore rosa-rossastro o cremisi, con una leggera sfumatura di viola o violetto. Con la maturazione, il frutto si ricopre di una densa patina cerosa grigio-bluastra. Le macchie sottocutanee sono chiare, grigiastre e piccole, sebbene numerose, quasi invisibili. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 321 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11,2 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,7%.
• Pectine (fibre) – 14,6%.
• Acidi titolabili – 1,33%.

La polpa, mediamente densa, a grana fine e succosa, ha un aroma intenso e caratteristico. È croccante, croccante e di colore bianco o leggermente cremoso. Il sapore è dolce e aspro, tendente al dolce con una leggera nota di asprezza di mela. È armonioso ed equilibrato. Un assaggiatore professionista gli assegna un punteggio di 4,4 su 5 sia per il sapore che per l'aspetto.

Melo Marat Busurin: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli esperti classificano questa varietà come un albero standard di medie dimensioni o un albero semi-nano naturale. In realtà non crescono più di 3-3,5 metri anche senza potatura limitante formativa.Tuttavia, molti giardinieri raggiungono un'altezza di 2-2,5 metri per semplificare la cura, il ricovero invernale e la raccolta. La chioma è moderatamente densa, largamente arrotondata o largamente ovale. I rami si estendono dal tronco con un preciso angolo retto e sono ricoperti da una corteccia densa e liscia, di colore grigio scuro o brunastro, che può iniziare a screpolarsi e sgretolarsi nel corso degli anni. La fruttificazione avviene sui rizomi e sui rametti fruttiferi.

Le foglie di questa varietà sono grandi, allungate e arrotondate, di colore verde chiaro, succulente e talvolta leggermente giallastre. Sono coriacee, dense e opache. Hanno un margine finemente seghettato e un apice corto e appuntito, a volte piegato quasi a metà lungo l'asse centrale. L'apparato radicale è per lo più superficiale, ramificato e poco profondo, e può presentare una radice a fittone centrale, a seconda del portainnesto.

Produttività e impollinazione

La varietà è considerata altamente produttiva, così come la sua precoce maturazione. Entro il secondo o terzo anno, l'albero sarà ricoperto di splendide gemme in primavera, che è meglio raccogliere completamente. I primi raccolti sono migliori nel quarto o quinto anno, consentendo all'albero di sviluppare in anticipo un fogliame sano.

Con le cure appropriate e condizioni climatiche e meteorologiche adatte, un albero maturo può produrre 100-130 chilogrammi di frutti aromatici e succosi all'anno.

Le mele Marat sono considerate dioiche, ovvero possono autoimpollinarsi. Tuttavia, i giardinieri sottolineano che l'autoimpollinazione non garantisce rese massime. Pertanto, si consiglia di consociarle con altre varietà. È consigliabile installare apiari mobili in giardino durante la fioritura, o semplicemente allestire un giardino vicino a strutture apistiche permanenti.

Resistenza invernale e alle malattie

Gli scienziati ne decantano l'invidiabile resistenza invernale, ma la realtà è un po' diversa. Questi alberi prosperano nelle regioni meridionali con climi miti, così come in quasi tutta la fascia temperata. Tuttavia, nelle regioni più settentrionali, richiedono diverse misure di protezione invernale. Si riprendono comunque molto rapidamente anche dopo gravi danni da gelo. La cosa più importante per questa varietà è la protezione da correnti d'aria e forti venti, che possono ucciderli.

Grazie al gene Vm presente nel DNA dei meli di questa varietà, questi sono praticamente completamente immuni alla ticchiolatura del melo, la principale infezione fungina del melo. Gli alberi sono anche altamente resistenti ad altre malattie. Vengono colpiti molto raramente e, se lo sono, i danni sono molto lievi. I parassiti raramente danneggiano le piante, sebbene misure preventive regolari siano una buona idea.

Portinnesti e sottospecie

Esistono diverse possibilità di coltivazione del Marat Busurin, che vale la pena approfondire.

Caratteristiche della coltivazione di Marat Busurin

Approdo

Caratteristiche principali

• I siti di impianto per questa varietà dovranno essere scelti con cura, poiché le giovani piantine potrebbero non tollerare i venti forti. Tuttavia, non esagerate; l'importante è evitare le correnti d'aria.
• Gli spazi aperti e soleggiati sono ideali per Marat, in quanto garantiscono una crescita e uno sviluppo di alta qualità, per rese elevate.
• Il terreno per piantare questa varietà dovrebbe essere sciolto e ben drenato; sono adatti anche terreni argillosi e sabbiosi, così come il terriccio nero, solitamente "diluito" con sabbia di fiume. È necessario monitorare l'acidità, poiché gli alberi non tollerano livelli elevati.
• È meglio scegliere un sito in cui il livello della falda freatica non superi i 2,5-2 metri. L'albero lo raggiungerà inevitabilmente con le sue radici estese e inizierà a marcire. Se non c'è altra scelta, la soluzione ottimale è piantare alberi su argini artificiali.
• È consuetudine preparare le buche in anticipo, almeno 2-4 settimane prima della semina. Per fare questo, scavare una buca profonda 60-70 centimetri e dello stesso diametro. Riempire il fondo con un po' di terriccio mescolato a letame, aggiungere 8-12 centimetri di materiale drenante e quindi riempire con acqua (20-30 litri).
• È sufficiente lasciare circa 2-2,5 metri tra gli alberi e due metri tra le file.
• I tutori vengono piantati immediatamente nei fori per sostenere la pianta e non devono essere rimossi prima di 2-3 anni dall'inizio della fruttificazione. Questo impedirà agli alberi di essere abbattuti dai forti venti.
• La piantina viene posizionata verticalmente nella buca, sostenuta dal tronco, direttamente sul cumulo di drenaggio, con tutte le radici ben distese e sciolte. Il terriccio viene aggiunto gradualmente, compattandolo a mano. L'importante è non esagerare, altrimenti il ​​terreno non si compatta fino a raggiungere la consistenza dell'asfalto. Annaffiare la superficie con 35-45 litri d'acqua e pacciamare la superficie con compost o erba tritata.

Date di atterraggio

Per la messa a dimora in piena terra, è meglio scegliere piantine di un anno, poiché mostrano il miglior tasso di sopravvivenza. Possono essere piantate in primavera, verso fine marzo o inizio aprile, oppure in autunno, una volta che le foglie sono completamente cadute e il flusso di linfa nei tronchi è cessato. È importante assicurarsi che le ultime gelate primaverili siano passate e che manchino almeno 3-4 settimane prima delle ultime gelate autunnali.

Protezione dal gelo e dai roditori

Il Marat Busurin tollera moderatamente le basse temperature. Pertanto, è importante assicurarsi che i tronchi siano adeguatamente coperti per l'inverno, soprattutto nei climi più rigidi, come la regione di Leningrado o regione di MoscaDisporre stuoie di paglia o erba secca sulla zona delle radici, oppure rastrellare uno strato di terra di 15-20 centimetri. Avvolgere i tronchi con agrofibra, feltro per tetti, tela di iuta o qualsiasi altro materiale disponibile. Le dimensioni compatte degli alberi consentono di ripararli facilmente con il metodo della tenda.

Per impedire ai roditori di rosicchiare la tenera corteccia dei giovani alberelli, i tronchi vengono ricoperti di grasso, o talvolta persino di strutto, per un'altezza di 1-1,2 metri. Anche imbiancare i tronchi alla stessa altezza in primavera e in autunno aiuta a respingere gli insetti.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Come la maggior parte degli altri meli, il Busurin predilige terreni ariosi e ricchi di ossigeno, quindi richiede una lavorazione regolare. Si consiglia di zappare l'area intorno al tronco almeno due volte all'anno, all'inizio della primavera e in autunno. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione e delicatezza per evitare di danneggiare le radici situate in superficie. Nel resto dell'anno, è sufficiente zappare il terreno, rimuovendo al contempo erbacce, polloni radicali e germogli di altre piante.

È importante prestare attenzione all'irrigazione tempestiva degli alberi. Sebbene abbiano una tolleranza media alla siccità, un'irrigazione regolare aiuta sicuramente, soprattutto durante le estati calde e secche. Circa 15-25 litri d'acqua per piantina al mese sono considerati adeguati. È anche possibile aggiungere contemporaneamente diversi fertilizzanti e concimi, poiché vengono assorbiti più efficacemente dall'acqua.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Per garantire che l'albero riceva luce e nutrienti adeguati, sarà necessario potarlo regolarmente, poiché senza cure inizierà a crescere eccessivamente. I giardinieri esperti spesso creano una forma sparsa e a più livelli, consentendo ai rami scheletrici di essere ampiamente distanziati. Nel primo anno dopo la piantagione, il conduttore centrale viene accorciato a circa 50-70 centimetri e i germogli rimanenti vengono potati ancora più corti a più livelli. Successivamente, sarà necessario rimuovere regolarmente i polloni (i germogli che sporgono dritti verso l'alto) e i rami che si estendono dal tronco ad angolo acuto.

La potatura sanitaria è solitamente semplice, poiché i rami danneggiati o malati sono pochissimi o assenti. Questi devono essere accuratamente potati con cesoie o un seghetto a mano e la ferita sigillata con resina da giardino.

Maturazione e fruttificazione del Marat Busurin

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è considerata precoce, poiché può iniziare a fiorire già in vivaio. È meglio rimuovere immediatamente tutte le gemme e le fruttificazioni durante questo periodo e per i successivi 2-3 anni, consentendo ai meli di stabilizzarsi. Entro il 4° o 5° anno, è possibile raccogliere 5-15 chilogrammi di frutti aromatici. Il melo aumenta la sua produttività molto rapidamente, quindi raggiungerà presto il suo apice.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli, questa varietà di inizio autunno o fine estate inizia a fiorire intorno a metà maggio. A seconda del clima e delle condizioni meteorologiche, questo periodo può variare leggermente e persino estendersi fino alla fine del mese. La fioritura dura circa 10-14 giorni. I fiori sono abbondanti e densi, grandi, riuniti in piccoli grappoli, profumati, bianchi o con una leggera sfumatura rosa.

Fruttificazione e crescita

In una sola stagione, l'albero può crescere fino a 20-25 centimetri di massa verde, il che è piuttosto impressionante e veloce per un albero semi-nano. In pochi anni, raggiungerà il suo pieno potenziale e inizierà a produrre buone rese. Ci vorranno circa 4-6 anni dall'inizio della fruttificazione per raggiungere il suo peso massimo di 180 chilogrammi, ma non è un periodo molto lungo.

La raccolta avviene in genere verso la fine di agosto (raramente), ma più spesso a inizio o metà settembre. Si ritiene che sia meglio raccogliere l'intero raccolto in una sola volta per evitare che i frutti cadano a terra, dopodiché saranno adatti solo alla lavorazione. Tuttavia, la conservazione si prevede in genere per circa 2-3 mesi, dopodiché l'intero raccolto dovrà essere trasformato in conserve (composte, marmellate, gelatine e succhi).

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