Il melo Ulyanishchev Memory: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo 'Memoria di Ulyanishchev'

La fruttificazione precoce e l'elevata resa, unite a un tasso di crescita molto moderato, sono le caratteristiche migliori di questa varietà. Inoltre, vanta resistenza alle basse temperature, un eccellente sapore di frutta, alberi a bassa manutenzione, facilità di raccolta e conservazione a lungo termine. È proprio per questo che la Pamyat Ulyanishcheva è molto richiesta sul mercato, sebbene le sue proprietà non siano ancora state completamente studiate. È consigliata per la coltivazione in orti intensivi commerciali e piccoli appezzamenti vicino a casa.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono di dimensioni da grandi a molto grandi, con mele che pesano prevalentemente circa 180-220 grammi, ma alcune arrivano a pesare anche 250-300 grammi. Sono rotondi, per lo più uniformi, e possono avere una forma leggermente conica, troncata o allungata, che ricorda quella di una botte. La costolatura è morbida e quasi impercettibile.

La buccia è lucida e densa, ma può screpolarsi a causa di eccessiva umidità o danni meccanici. È verde, diventando bianca con la maturazione. La colorazione rossastra copre oltre il 70-85% della superficie; è sfumata e striata, di colore rosa brillante o cremisi. La superficie presenta una patina densa, cerosa, grigio-bluastra. I puntini sottocutanei sono numerosi, di colore verde chiaro, verde chiaro o verde-grigiastro, grandi e ben visibili. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 314 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 9 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 16%.
• Pectine (fibre) – 5%.
• Acidi titolabili – 68%.

La polpa del frutto è di media consistenza, a grana fine, croccante, spinosa ma molto tenera, e di colore bianco neve. La buccia può avere una leggera sfumatura crema o limone. È molto succosa, dolce e acidula, e ha un aroma intenso e caratteristico. Il sapore è considerato equilibrato e armonioso, che ricorda un dessert. Gli esperti gli hanno assegnato un punteggio di 4,7, con un possibile 5 per aspetto e sapore.

Melo 'Memoria di Ulyanishchev': caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi di questa varietà sono considerati di medie dimensioni o semi-nani naturali. Non si estendono più di 3,5-4 metrie, con un'adeguata educazione e potatura, possono raggiungere altezze di 2,5-3 metri. Questo rende la manutenzione e la raccolta molto più facili. La chioma è piuttosto compatta, solitamente ovale o arrotondata, e non tende a diventare eccessivamente densa. I rami non si intrecciano e sono ricoperti da una corteccia liscia e lucida, di colore marrone o bruno-verdastro, che può essere moderatamente pubescente in alcune zone. La fruttificazione è mista, ovvero i frutti maturano sui turioni, sugli anelli e sui rametti fruttiferi.

Le foglie sono ovali, arrotondate, leggermente allungate, grandi, coriacee, dense, di colore verde o verde brillante. I margini sono seghettati, crenati e possono essere leggermente ondulati, con un apice corto e appuntito. L'apparato radicale è ramificato e di media profondità. A seconda del portainnesto utilizzato, può presentare una radice centrale a fittone.

Produttività e impollinazione

Nonostante le piccole dimensioni dell'albero, produce raccolti impressionanti con regolarità, senza sosta. Inoltre, la resa aumenta molto rapidamente, già dopo pochi anni dalla fruttificazione.

Un albero maturo di Ulyanishcheva può produrre circa 95-120 chilogrammi di frutti grandi, gustosi e aromatici a stagione..

Uno dei principali vantaggi di questa varietà è la sua completa autofertilità. Per ottenere un buon raccolto, non è necessario avere nelle vicinanze altre varietà di mele che fioriscono contemporaneamente. Tuttavia, in questo caso, non ci si può aspettare più del 55-70% della resa massima possibile. La consociazione con altre varietà entro 35-50 metri garantirà una resa del 100%.

Resistenza invernale e alle malattie

Questo melo è considerato resistente al freddo, come previsto durante la sua selezione. Tollera improvvise variazioni di temperatura, dal disgelo alle forti gelate. Resistere a temperature di -29-35 °C (-22-95 °F) non è un problema per un albero maturo. L'albero non soffre molto il gelo, anche quando le ondate di freddo persistono per più di 3-4 settimane, e anche i danni di lieve entità si riprendono rapidamente.

Questa varietà non è immune alla ticchiolatura, come la maggior parte delle altre infezioni fungine. Pertanto, se colpita dalla malattia, questa si manifesta rapidamente e in grandi quantità. In genere, colpisce non solo il fogliame, ma anche i frutti, che devono essere smaltiti immediatamente e mai interrati all'interno del giardino o dell'appezzamento. Pertanto, è necessario adottare tempestivamente tutte le misure preventive e i trattamenti regolari per evitare disastri.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà è relativamente nuova, quindi non si conoscono ancora sottospecie, sebbene siano in corso studi di breeding. Viene tipicamente coltivata su portainnesti clonali standard, ma possono essere utilizzate anche varietà nane e semi-nane. In tutti i casi, le prestazioni della pianta rimangono entro i normali limiti della pianta madre.

Peculiarità della crescente memoria di Ulyanishchev

Approdo

Condizioni di base

• I meli vanno sempre piantati in zone aperte e soleggiate, altrimenti si ammaleranno, cresceranno deboli e produrranno pochi frutti, piccoli e aspri.
• È importante che nella zona di impianto non ci siano correnti d'aria, che potrebbero distruggere gli alberi giovani.
• Il Pamyat tollera quasi tutti i terreni. Prospera in terreni neri, argillosi o sabbiosi, acquisendo rapidamente massa verde. Tuttavia, è necessario monitorare la salinità e l'acidità; dovrebbero essere entro i limiti normali.
• È importante prestare attenzione al livello della falda freatica: non deve superare i 2,5-2 metri, altrimenti il ​​rizoma potrebbe iniziare a marcire.
• Preparare le buche 3-7 giorni prima della semina, ma farlo prima, come è comune con altre varietà, non guasta. Scavare buche profonde 75-90 centimetri e dello stesso diametro, quindi riempire il fondo con terriccio fertile, mescolato con fertilizzante organico. Coprire l'intera buca con uno strato di 10 centimetri di materiale drenante e aggiungere abbondante acqua.
• Il colletto della radice dell'albero deve essere lasciato sopra la superficie del terreno a non più di 2-5 centimetri, altrimenti non riuscirà ad attecchire più in alto.
• In genere, si lascia una distanza di 3,5-4 metri tra gli alberi in fila, mentre è sufficiente una distanza di 2,5-3 metri tra le file. Questo impedirà che i futuri tronchi degli alberi adulti si scontrino tra loro, sia attraverso le chiome che attraverso l'apparato radicale.
• Si piantano subito dei pali, metallici o di legno, nelle buche e si legano le piantine. I pali possono essere rimossi dopo il secondo o terzo anno di fruttificazione.
• Posizionare l'albero verticalmente su un cumulo di materiale drenante, sostenendolo con una mano. Coprirlo con il terreno, compattandolo leggermente. Annaffiare l'albero con 25-35 litri d'acqua, evitando l'erosione del terreno attorno al tronco. La superficie viene pacciamata con materiali idonei.

Date di atterraggio

I meli dovrebbero essere piantati solo durante il loro periodo di riposo vegetativo, ovvero prima che il flusso di linfa nei tronchi sia iniziato o sia già terminato. In primavera, questo periodo è intorno a marzo o inizio aprile, quando il rischio di gelate ricorrenti è passato, ma le gemme non si sono ancora aperte. In autunno, è meglio piantare dopo la caduta delle foglie, verso fine settembre o ottobre, con circa 3-4 settimane rimanenti prima della prima gelata.

Protezione dal gelo e dai roditori

Questa varietà è considerata resistente al freddo invernale, ma richiede comunque alcune cure, soprattutto se si prevede un inverno rigido e gelido. I tronchi vengono solitamente avvolti in feltro per tetti, agrofibra, feltro per tetti o iuta, e intorno alle radici vengono posizionati spessi tappeti di paglia o erba secca. È possibile accumulare uno strato di terreno di circa 10-15 centimetri di profondità, che dovrà essere rimosso in primavera.

Per proteggersi dai roditori, i tronchi degli alberi vengono rivestiti con strutto o grasso aromatico, che li respinge. Per sbarazzarsi degli insetti che iniziano a danneggiare foglie, corteccia e persino il legno in primavera, i tronchi degli alberi vengono imbiancati con calce ordinaria fino a un'altezza di 1,2-1,5 metri. È inoltre consigliabile trattare regolarmente i tronchi degli alberi con insetticidi e fungicidi; questo proteggerà non solo dai parassiti, ma anche dai funghi.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Una volta all'anno, il terreno intorno ai tronchi dei meli dovrebbe essere dissotterrato. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per evitare di danneggiare le radici situate in superficie. Allo stesso tempo, è possibile rimuovere erbacce, polloni basali e germogli da arbusti e altri alberi. Durante l'estate, è possibile zappare il terreno per consentire all'ossigeno di raggiungere l'apparato radicale. Per facilitare la manutenzione, è possibile seminare tra gli alberi erbe repellenti per gli insetti (carpocapsa, biancospino, ecc.). insetto cocciniglia). Aneto, senape, calendule e persino pomodori andranno bene.

È meglio annaffiare questo tipo di melo regolarmente, circa 5-7 volte a stagione. È importante non esagerare, poiché un eccesso di umidità può causare infezioni fungine. È anche possibile concimare gli alberi e concimare il terreno contemporaneamente.

Potatura: semplice modellatura della chioma

A partire dal primo anno di impianto in piena terra, è essenziale farlo. Il fusto centrale viene accorciato a 85-90 centimetri, ma non più di un terzo. I rami scheletrici vengono distanziati ampiamente in strati e accorciati di conseguenza di 5-7 centimetri. Successivamente, è sufficiente mantenere le proporzioni desiderate.

Saranno necessarie potature regolari di diradamento e potatura sanitaria. Durante questo periodo, tutti i germogli danneggiati, secchi o malati verranno rimossi. I rami che crescono verso l'interno o che sporgono verticalmente (succhioni) dovranno essere potati. Dopo 10-15 anni, si può eseguire una potatura di ringiovanimento, rimuovendo 2-3 rami maturi per consentire lo sviluppo di nuovi germogli.

Maturazione e fruttificazione in memoria di Ulyanishchev

L'inizio della fruttificazione

Le varietà semi-nane e nane iniziano a fiorire molto presto, e questa varietà non fa eccezione. I boccioli dei fiori sono visibili già dal secondo anno, ma è meglio raccoglierli subito. La fruttificazione dovrebbe iniziare intorno al terzo-quinto anno dopo la semina all'aperto. Si può quindi raccogliere un raccolto di circa 10-15 chilogrammi di frutti.

Tempo di fioritura

Le gemme dei meli Ulyanishcheva Pamyat iniziano a fiorire già a metà maggio. Tuttavia, la fioritura può variare a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche generali della regione di coltivazione. A volte i meli iniziano a fiorire all'inizio del mese, a volte alla fine dello stesso. Il processo dura circa 10-14 giorni, consentendo l'impollinazione incrociata. Gli alberi producono grandi fiori a forma di piattino, bianchi o leggermente rosati, profumati, riuniti in grappoli.

Fruttificazione e crescita

I meli di questa varietà aumentano la loro resa molto rapidamente. Già dopo 6-8 anni dall'inizio della fruttificazione, si possono raggiungere dimensioni massime dei frutti fino a 100-120 chilogrammi. Inoltre, gli alberi crescono lentamente, guadagnando 15-25 centimetri in una sola stagione.

Le mele vengono solitamente raccolte tra l'inizio e la metà di settembre, quando raggiungono la maturità tecnica nelle regioni più calde, e tra l'inizio e la metà di ottobre nei climi più freddi. Maturano in modo uniforme, quasi tutte contemporaneamente, quindi è possibile riservare un giorno specifico per la raccolta. La maturazione per il consumo richiederà altre 1-3 settimane, o meglio ancora un mese, per consentire agli zuccheri presenti nel frutto di caramellarsi. Possono essere conservate fino a circa fine febbraio o inizio marzo. A volte, in luoghi specializzati con umidità e temperatura adeguate, possono essere conservate senza preoccuparsi della loro durata di conservazione fino al raccolto successivo.

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