Melo Silver Hoof: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Silver Hoof

Quando si parla di eccezionali varietà regionali di mele, è impossibile ignorare la Serebryanoe Kopyttse, sviluppata da un breeder degli Urali. Questi meli estivi sono indispensabili per le regioni con inverni relativamente rigidi, poiché producono buone rese di frutti deliziosi senza richiedere cure particolari. Le loro elevate rese e l'estrema facilità di manutenzione li rendono ideali per la coltivazione non solo in piccoli orti domestici, ma anche su scala industriale, compresi i frutteti intensivi.

Mele: dimensioni, colore, peso

Solitamente i frutti di questa varietà non sono di grandi dimensioni, sono medi o addirittura più piccoli della media (60-110 grammi). Hanno una forma regolare e arrotondata con sottili costolature. La buccia della mela non è molto spessa, presenta una leggera patina oleosa, è asciutta e lucida. Con la maturazione, il colore del frutto cambia dal verde a un crema chiaro, anche leggermente beige, con una sovraccolore rosso vivo, che può essere striato o apparire come macchie diffuse, coprendo circa il 70-85% della superficie. Le punture sottocutanee sono numerose ma appena visibili a occhio nudo.

La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Catechine (sostanze P-attive) – 112,2 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 12,5-13 milligrammi.
• Sostanze solubili secche (pectine) – dal 12,5% al ​​17,9%.
• Acidi titolabili – 0,8%.
• Zuccheri totali (fruttosio) – dal 10,2% al 12,9%.

La polpa è prevalentemente soda, con una leggera tonalità cremosa. La grana è fine ed estremamente succosa, con un sapore agrodolce armonioso. L'aroma del frutto non è pronunciato, ma gradevole, leggermente caramellato. Il punteggio di degustazione per aspetto e sapore è di 4,5 su 5.

Melo Zoccolo d'Argento: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi della varietà Silver Hoof hanno una chioma arrotondata, a volte un po' allargata, ma ben folta. Nella maggior parte dei casi hanno un'altezza media o inferiore alla media. Anche senza una potatura adeguata, gli alberi non superano i 3-4 metri di altezza. I loro rami sono dritti, spesso posizionati ad angolo retto rispetto al tronco e ravvicinati. Corona Occupa non più di 3 metri di spazio, quindi gli alberi possono essere piantati abbastanza vicini tra loro, risparmiando molto spazio.

I germogli sono di colore brunastro e hanno una corteccia liscia che inizia a screpolarsi e sgretolarsi con il tempo. Le foglie sono arrotondate, ovoidali, leggermente ruvide e opache. L'apparato radicale della varietà è ben ramificato, il che le consente di tollerare bene la siccità, e la presenza di una radice a fittone centrale dipende interamente dal portainnesto utilizzato.

Produttività e impollinazione

Gli esperti affermano che Silver Hoof è una varietà con una resa annuale costantemente superiore alla media.

Cioè, ogni anno senza fallo sarà possibile raccogliere all'incirca lo stesso numero di mele dall'albero (circa 150-160 chilogrammi).

Tuttavia, bisogna tenere presente che se la tecnologia agricola non è organizzata correttamente, i raccolti possono subire un grave calo.

Questa varietà è considerata completamente autosterile. Ciò significa che, affinché i frutti si formino, altre varietà di mele devono essere raggiungibili (non più di 150-200 metri). Si consiglia di piantare questa varietà vicino a un apiario, poiché il debole aroma durante la fioritura difficilmente attirerà impollinatori da lontano.

Resistenza invernale e alle malattie

Questi meli possono resistere facilmente a gelate fino a -35-38 °C, ma solo con il giusto approccio e un clima continentale. Devono essere protetti dal gelo solo per i primi anni, dopodiché si può semplicemente attendere il raccolto successivo. Grazie a queste qualità, questa varietà è consigliata per la coltivazione nelle regioni settentrionali.

Questo melo ha una resistenza media alle malattie fungine. Tuttavia, se costantemente annaffiato eccessivamente, svilupperà inevitabilmente ticchiolatura o oidio, e potrebbe verificarsi marciume radicale. Pertanto, cure adeguate e misure preventive tempestive sono essenziali.

Sottospecie e portinnesti

Non esistono sottospecie di questa varietà, ma è possibile ottenere una maggiore diversità coltivandola su diversi portainnesti. Ad esempio, su portainnesti nani e semi-nani, l'albero risulterà ancora più compatto. Non viene coltivato su portainnesti vigorosi o colonnari. Alcuni consigliano l'innesto su portainnesti striscianti nelle regioni settentrionali per garantire la massima resistenza invernale.

Caratteristiche della crescita dello Zoccolo d'Argento

Approdo

Caratteristiche principali

• I meli preferiscono terreni leggeri e sciolti, non eccessivamente ricchi di sostanze nutritive. Il terriccio argilloso o sabbioso è la scelta ottimale. È anche possibile aggiungere sabbia di fiume e argilla al terreno nero senza problemi.
• Il luogo deve essere ben illuminato, ventilato ma senza correnti d'aria.
• Lo zoccolo non gradisce la vicinanza delle falde acquifere o dei corpi idrici aperti, quindi è necessario tenere conto innanzitutto di questo fattore.
• Le buche per la piantagione vengono scavate in anticipo, 2-3 settimane prima, e a volte anche in autunno. Dovrebbero essere profonde 50-60 centimetri e avere un diametro fino a 1 metro. Sul fondo viene versato del terriccio mescolato con fertilizzante, riempito d'acqua e lasciato scoperto. Lo scopo delle buche è quello di evitare che i rizomi possano danneggiarsi a contatto con il fertilizzante. bruciaree l'albero debole morirà.
• È consuetudine piantare subito i pali a cui saranno legati i meli. Non potranno essere rimossi prima di tre anni dalla piantagione.
• Il melo viene cosparso accuratamente di terra, senza pressarlo, e poi annaffiato con acqua pulita e stabilizzata fino a quando suolo non smetterà di assorbire l'umidità.

Date di atterraggio

Questi meli possono essere piantati non nel solito autunno o primavera, ma anche in estate; radicano bene e prosperano. In primavera, aprile, inizio o metà aprile, a seconda del clima e delle condizioni meteorologiche, è un buon periodo; in estate, luglio è un buon periodo; e in autunno, ottobre è un buon periodo. I giardinieri esperti affermano che è meglio piantare i giovani meli in autunno, poiché questo aumenta le probabilità di produrre un raccolto buono e resistente al freddo.

Protezione dal gelo e dai roditori

Gli alberi del primo e del secondo anno richiedono un'adeguata protezione dal gelo per consentire loro di radicare. Per raggiungere questo obiettivo, i tronchi vengono rivestiti con balle di paglia, fieno e rami di abete rosso. Non c'è bisogno di esagerare, poiché l'albero è già resistente alle basse temperature. Tuttavia, se si verificano danni, sarà necessario avvolgerlo per evitare scottature.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Il terreno intorno agli alberi dovrà essere smosso più volte a stagione, poiché gli alberi di questa varietà preferiscono terreni ariosi e ricchi di ossigeno. Vari materiali organici (humus, torba, compost) possono essere utilizzati come pacciame intorno ai tronchi. Si raccomandano tre trattamenti fungicidi a stagione, tutti all'inizio della stagione di crescita: il primo prima che la linfa inizi a fluire, il secondo dopo l'apertura delle foglie e il terzo appena prima della fioritura.

Anche l'irrigazione è importante per questi meli, sebbene non amino l'umidità eccessiva. Tuttavia, negli anni di siccità, gli alberi devono essere annaffiati generosamente, soprattutto quando i frutti iniziano a maturare sui rami. Altrimenti, potrebbero semplicemente non raggiungere le dimensioni desiderate.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La resa e la dimensione dei frutti dipenderanno dalla correttezza e dall'efficienza della potatura della chioma dell'albero. La prima potatura dovrebbe essere effettuata solo in primavera, nell'anno successivo alla messa a dimora. Tutti i rami vengono tagliati di oltre due terzi, lasciando il tronco esposto. Ogni anno successivo, i rami dovranno essere potati nuovamente, ma in modo meno drastico, solo di un terzo o addirittura di un quarto. L'obiettivo principale è evitare che i rami inferiori della chioma si accumulino.

La potatura sanitaria viene solitamente eseguita in autunno, quando il flusso della linfa nell'albero si è completamente arrestato. Tutti i rami danneggiati, morti o malati vengono rimossi. Tutte le "ferite" vengono poi sigillate con vernice da giardino o con una normale vernice a base d'acqua.

Maturazione e fruttificazione del melo Silver Hoof

L'inizio della fruttificazione

La prima fruttificazione del melo Silver Hoof avviene solo dopo il terzo anno dalla piantagione. Tuttavia, non aspettatevi nulla di straordinario: il melo produrrà al massimo 10-15 frutti. Pertanto, dovrete attendere altri 2-3 anni per un buon raccolto, con una resa che aumenterà esponenzialmente.

Tempo di fioritura

Questo melo estivo fiorisce precocemente. All'inizio di maggio produce splendidi e grandi boccioli che si aprono in fiori bianchi con una leggera sfumatura rosata e petali carnosi e semichiusi.

Fruttificazione e crescita

Dopo aver raccolto il primo campione, ci si può aspettare un aumento significativo entro l'anno successivo. Un albero maturo produce in genere circa 160 chilogrammi di deliziose mele, che si conservano bene per 2-4 mesi. La crescita annuale dell'albero è modesta, solo 5-9 centimetri.

Nella loro regione natale, Sverdlovsk, i frutti maturano solitamente entro la fine di agosto e devono essere raccolti immediatamente. A settembre diventano polposi, cioè traslucidi. Questo non ne altera il sapore, anzi, lo migliora, ma queste mele sono completamente inadatte alla conservazione.

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