Epal untuk gastritis: bolehkah anda memakannya dengan selamat dan dalam bentuk apa?

Nilai epal untuk badan

Vitamin, mineral, asid organik, dan serat makanan yang terkandung dalam epal mempunyai kesan positif ke atas semua organ dan sistem tubuh manusia. Pengambilan tetap buah-buahan ini menggalakkan proses berikut:

• menguatkan sistem imun;
• rangsangan metabolisme;
• menurunkan tahap kolesterol;
• menguatkan dinding saluran darah, memberikan mereka keanjalan;
• normalisasi tekanan darah dan fungsi jantung;
• penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan, pengurangan bengkak;
• membersihkan hati daripada toksin berbahaya;
• menguatkan enamel gigi;
• rangsangan aktiviti otak;
• normalisasi corak tidur;
• meningkatkan pembekuan darah;
• mengekalkan fungsi visual pada tahap yang sepatutnya, dsb.

Faedah untuk penghadaman

Asid yang terdapat dalam epal (sitrik, salisilik, dan borik) merangsang pencernaan, serta pengeluaran jus gastrik dan hempedu. Sel tumbuhan buah membersihkan badan, membuang toksin, sisa, dan bahan toksik. Semua ini membantu menormalkan mikroflora perut dan organ gastrousus lain.

Pecutan metabolisme oleh pektin epal menghalang perkembangan obesiti dan diabetes jenis II.

Kontraindikasi

Pengambilan epal yang berlebihan boleh mencetuskan reaksi negatif walaupun pada individu yang sihat. Melebihi dos yang disyorkan boleh menyebabkan cirit-birit, muntah, dan gas usus. Buah ini harus dimakan dengan sangat berhati-hati jika anda mempunyai keadaan berikut:

• ulser gastrik dan ulser duodenal;
• kecenderungan untuk tindak balas alahan;
• pemburukan gastritis;
• gula kencing manis.

Jika anda mempunyai penyakit tertentu, anda hanya boleh memasukkan varieti epal yang dibenarkan dalam situasi tertentu dalam menu anda.

Bolehkah anda makan epal jika anda mengalami gastrik?

Dalam kes kerosakan lapisan perut, doktor mengesyorkan makan epal kerana keupayaannya untuk melindungi membran mukus daripada kesan faktor negatif.

Ciri-ciri penggunaan dalam gastritis akut

Semasa hari-hari pertama eksaserbasi, sebarang jenis buah harus dielakkan. Pada hari ke-5 atau ke-6, sejumlah kecil epal masak dibenarkan. Ini boleh dibakar atau digunakan dalam jeli. Oleh kerana makanan panas boleh merengsakan membran mukus yang meradang, ia hanya boleh dimakan selepas ia telah disejukkan (hingga suhu 38–45°C).

Adakah mungkin dengan gastritis erosif?

Dalam kes ini, diet ditentukan oleh jenis dan peringkat penyakit. Sejurus selepas eksaserbasi, semua makanan yang boleh merengsakan membran mukus yang meradang dihapuskan daripada diet. Sekitar hari keenam, epal manis yang dimasak dalam jeli atau kompot ditambah ke dalam menu harian.

Dengan peningkatan keasidan

Pesakit dengan keasidan yang tinggi dinasihatkan untuk memilih jenis epal yang manis, sebagai contoh: Jonathan, Lungwort, Richard, Gadis Gula-gula, Golden Sedap.

Dengan bentuk gastritis ini, hanya buah yang dikupas sahaja dibenarkan. Jika tidak, serat kasar dalam kulit akan menyebabkan kerosakan yang ketara pada membran mukus yang sudah rosak. Jika gastrik kerap membara, sebaiknya pilih epal masak sahaja. Buah jenis ini lembut pada perut, yang membantu menormalkan keasidan.

Apakah bentuk epal yang perlu anda makan jika anda menghidapi gastrik?

Penghidap gastrik perlu berhati-hati semasa merancang menu harian mereka. Apabila memilih jenis epal dan kaedah memasak, adalah penting untuk mempertimbangkan keterukan keadaan dan keadaan mukosa gastrik.

Segar

Semasa pengampunan, pengambilan harian epal segar tidak boleh melebihi 600 g (2-3 epal). Sekiranya anda mempunyai keasidan yang tinggi, hanya jenis manis yang perlu dimakan, dikupas terlebih dahulu. Sekiranya anda mempunyai keasidan yang rendah, anda harus memilih jenis masam. Dalam kes ini, mengupas epal tidak perlu.

Jus yang baru diperah

Minum minuman ini hanya dibenarkan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah. Jus epal segar dimasukkan ke dalam diet pada hari kelapan selepas flare-up.

kompot

Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan kedua-dua buah-buahan segar dan buah-buahan keringLebih baik menggunakan madu daripada gula sebagai pemanis. Untuk mengekalkan kandungan mineral madu, sejukkan minuman pada suhu 30–36°C.

dibakar

Epal yang disediakan dengan cara ini tidak mempunyai kontraindikasi dan mengekalkan vitamin dan nutrien maksimum. Epal bakar boleh dimasukkan ke dalam diet seawal dua hari selepas gastritis flare-up telah reda dan boleh digabungkan dengan hampir semua makanan. Pengambilan harian yang disyorkan semasa fasa selepas eksaserbasi ialah 300 g (2 epal), dan semasa remisi, sehingga 800 g.

Cuka epal

Jika anda mempunyai keasidan yang tinggi atau gastritis yang membara, cuka sari apel tidak boleh dimakan. Jika keasidan anda rendah, ia boleh ditambah kepada pelbagai hidangan kira-kira 10 hari selepas gejala reda.

Pure epal

Menambah sos epal ke dalam diet hanya dibenarkan semasa fasa remisi. Dalam kes ini, pengambilan harus bermula pada waktu pagi, dengan 2 sudu teh selepas sarapan pagi. Secara beransur-ansur, dos boleh ditingkatkan kepada 300 g sehari dengan 1 sudu teh setiap hari.

Epal kering

Makan buah-buahan kering untuk gastritis amat berfaedah jika penyakit itu disertai dengan cirit-birit. epal kering Tuangkan air mendidih ke atas buah selama 15 minit untuk meresapkannya. Selepas ini, ia boleh digunakan untuk membuat kolak atau dimakan mentah. Dos harian yang disyorkan untuk buah kering ialah 300 g, dan untuk kompot, tidak lebih daripada 800 ml.

Cadangan yang tinggal

Dalam kes gastritis, epal boleh digunakan untuk membuat jeli, mengisi untuk makanan yang dibakar, salad buah-buahan dan pencuci mulut (ini boleh marshmallow, jeli, pastille, marmalade).

Penyelesaian yang baik adalah dengan memperkenalkan pilaf manis ke dalam menu harian anda. Untuk menyediakannya, kupas dan inti buah, dan kukus bijirin dengan teliti untuk menjadikannya rangup.

Komposisi seimbang epal mempunyai kesan positif pada mukosa gastrik yang merengsa. Walau bagaimanapun, dalam kes pemburukan gastritis, penggunaan buah-buahan ini hanya mungkin semasa remisi.