Quanto ferro há nas maçãs: as variedades mais ricas em ferro

Os benefícios do ferro para o corpo

O ferro é um elemento químico que desempenha funções vitais no corpo humano. Especificamente:

1. Transporte de oxigênio para os tecidos. O ferro é um componente da hemoglobina, a base dos glóbulos vermelhos. Depois que o ferro absorve o oxigênio, os glóbulos vermelhos o transportam para os tecidos de todos os órgãos do corpo. Os glóbulos vermelhos, então, captam o dióxido de carbono e o transportam para os pulmões, onde é utilizado. Sem ferro, todos os processos respiratórios seriam impossíveis.
2. Processos metabólicos. No corpo humano, o ferro é um componente de muitas proteínas e enzimas essenciais para o metabolismo e a produção de energia. Este mineral essencial promove a decomposição e utilização de toxinas, o metabolismo do colesterol e a conversão de calorias em energia. O ferro fortalece o sistema imunológico, ajudando-o a combater diversos agressores.

A deficiência de ferro causa uma série de problemas:

• imunidade enfraquecida;
• dificuldade de concentração;
• Desempenho e resistência reduzidos.

Necessidade diária de ferro para o corpo

• Crianças de 1 a 13 anos precisam de cerca de 14 mg de ferro por dia.
• A necessidade diária média para meninas de 14 a 18 anos é de 25 mg, e para meninos da mesma faixa etária, 18 mg.
• Após os 18 anos, as mulheres precisam de 30 ml e os homens de 14 mg.
• Mulheres com mais de 50 anos de idade necessitam de 14 mg. mulheres grávidas – de 30 a 45 ml.

A necessidade de ferro no organismo feminino é determinada pelas características do sistema hormonal, bem como pela perda de sangue mensal durante o ciclo menstrual.

Benefícios das maçãs

Benefícios das maçãs Para o corpo humano, é o seguinte:

1. Auxilia na perda de peso excessivo – o consumo dessas frutas suprime a sensação de fome, devido ao seu alto teor de água e fibras.
2. Normaliza a função cardiovascular e reduz o risco de doenças cardíacas. Essa propriedade se deve à grande quantidade de fibras vegetais, que diminuem os níveis de colesterol no sangue.
3. Redução do risco de diabetes. O alto teor de polifenóis protege as células beta do pâncreas de fatores agressivos externos e internos, bem como de danos.
4. Manutenção de uma flora intestinal saudável. A pectina presente nas maçãs nutre as bactérias benéficas e promove sua proliferação. Com base em diversos estudos, cientistas concluíram que a pectina da maçã regula processos metabólicos, prevenindo o desenvolvimento de diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardiovasculares.
5. Prevenção do câncer. As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das maçãs contribuem para seus efeitos anticancerígenos.
6. Redução da gravidade dos sintomas da asma. O alto teor de antioxidantes protege o tecido brônquico e pulmonar do estresse oxidativo.
7. Fortalecimento do sistema esquelético. Os antioxidantes e componentes anti-inflamatórios presentes nas maçãs melhoram significativamente a saúde óssea.
8. Proteção cerebral. Os compostos ativos presentes no suco de maçã previnem o desenvolvimento de demência.
9. Criar proteção para a mucosa gástrica contra danos causados ​​pela ingestão de medicamentos.
10. Efeito cosmético. Os componentes da maçã limpam a epiderme, removem as células mortas da pele, conferem à pele um brilho rosado e ajudam a reduzir rugas finas.

Qual a quantidade de ferro presente nas maçãs?

A quantidade de ferro nas maçãs depende da variedade da árvore frutífera, das condições de cultivo e da qualidade dos cuidados com o jardim.

Onde mais você pode encontrar ferro além das maçãs?

O ferro pode ser encontrado não apenas em maçãs, mas também em outros alimentos: fígado de frango, boi e porco, ervilhas, feijões, em diversos tipos de carne (porco, cordeiro, pato, peru) e em nozes.

Por exemplo, você pode repor até 17 mg de ferro consumindo um dos seguintes produtos:

• 300 g de fígado de frango;
• 300 g de pinhões ou amendoins;
• 100 fígados de porco;
• 600 g de aveia;
• 300 g de língua de boi;
• 500 g de carne de porco/cordeiro.

O trigo sarraceno pode ser usado como fonte de ferro. No entanto, apenas produtos de origem animal repõem rapidamente os estoques de ferro.

Recomendações para o consumo de maçãs

Segundo especialistas, as maçãs podem ser consumidas a qualquer hora, exceto à noite, para evitar o aumento da produção de gases antes de dormir. A ingestão diária recomendada é de pelo menos 300 g. O ideal é escolher variedades cultivadas localmente.

As maçãs não são exatamente as frutas mais ricas em vitaminas e nutrientes. No entanto, o consumo diário dessas frutas pode melhorar a digestão e prevenir muitos problemas de saúde.