Pommier Tsyganka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme Tsyganka

De nombreuses variétés anciennes de pommiers disparaissent peu à peu, et la plupart des jardiniers ignorent même de quoi ils parlent. Parmi ces variétés injustement oubliées figure la Tsyganka, qui possédait de nombreuses qualités. Aujourd'hui, cette variété est considérée comme peu prometteuse et a été retirée du Registre national des variétés. On peut toutefois encore trouver ces grands pommiers dans les vergers de collectionneurs.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont généralement de taille moyenne, pesant de 90 à 130 grammes. Ils sont ronds ou légèrement coniques. Les côtes sont soit peu visibles, soit à peine marquées.

La peau du fruit est dense, assez ferme et épaisse, recouverte d'une fine pellicule cireuse et huileuse gris-bleuâtre. Verte à l'origine, elle jaunit et parfois même blanchit à maturité. Cependant, cette pellicule est totalement invisible, car elle est recouverte à 85-100 % d'une teinte brun-rouge uniforme, sans stries ni taches. Les piqûres sous-cutanées, de couleur vert clair, sont grandes, nombreuses et bien visibles.

La chair du fruit est blanche, parfois légèrement crémeuse ou jaunâtre, avec parfois une légère teinte rosée sous la peau. Assez dense et à grain fin, elle est moyennement juteuse et aromatique. Les pommes ont une saveur sucrée, avec une agréable acidité en fin de bouche qui les rend mémorables. Aucune information n'est disponible concernant leur composition chimique ou leurs notes de dégustation ; ce sont des pommes de table.

Pommier Tsyganka : caractéristiques

système de la couronne et des racines

La plupart des anciennes variétés de pommes russes utilisées autrefois à des fins commerciales étaient de grande taille, et la Tsiganka ne fait pas exception. Sans taille, un arbre peut atteindre 7 à 8 mètres en seulement 10 à 15 ans. Couronne Jeune, il est pyramidal ou largement pyramidal ; avec l’âge, il devient plus arrondi, étalé et même pleureur. Ses pousses sont généralement fines et retombantes. L’écorce des jeunes branches présente une teinte rougeâtre, tandis que celle du tronc principal est brune, se fissurant et s’effritant avec l’âge.

Les feuilles, de taille moyenne à grande, sont denses, ridées, ovales-allongées et cordiformes à la base. Elles sont vertes ou vert foncé, coriaces, légèrement luisantes et légèrement pubescentes sur leur face inférieure. Le système racinaire est étendu et profond, composé principalement d'une racine pivotante centrale épaisse et de plusieurs grosses racines charnues qui s'enfoncent profondément dans le sol.

Productivité et pollinisation

Le rendement est considéré comme moyen, même parmi les variétés anciennes. En moyenne, un seul pommier ne peut produire que 60 à 80 kilogrammes de beaux fruits.

Le tsyganka se caractérise par une fructification cyclique. Il est impossible de prévoir quand l'arbre entrera en période de repos. Il peut produire une récolte régulière pendant trois années consécutives, puis cesser soudainement de fructifier pendant un, deux ou trois ans.

Cet arbre est autofertile, ce qui signifie qu'il produira des pommes même en l'absence d'autres variétés à proximité pour la pollinisation croisée. Cependant, le rendement ne dépassera pas 55 à 60 %. Pour l'optimiser, il est conseillé de planter des pommiers en association avec d'autres variétés. Il est également judicieux d'avoir un rucher à proximité, car le parfum des pommiers en fleurs est assez discret.

Résistance au froid et aux maladies

La variété Tsiganka est réputée pour sa grande résistance aux basses températures. En effet, elle prospère dans les climats tempérés rigoureux du centre du pays et supporte aisément les brusques variations de température, ainsi que l'alternance de fortes gelées et de dégels. De plus, elle ne nécessite pratiquement aucun abri supplémentaire.

Les pommiers sont sensibles à l'oïdium, à la tavelure et à de nombreuses autres maladies courantes. Ces ravageurs attaquent rapidement et fortement, d'où l'importance de mesures préventives. Ils endommagent également facilement les fruits, les feuilles et même le bois du pommier sauvage (Tsyganka), rendant indispensables des traitements insecticides réguliers.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété étant considérée depuis longtemps comme peu prometteuse, aucune sous-espèce n'a été développée. Elle est principalement cultivée sur porte-greffe. Il n'existe pas de variétés naines ou colonnaire.

Caractéristiques de la croissance des gitans

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété préfère les espaces ouverts et lumineux, un espace suffisant et l'absence d'ombre. Elle doit donc être plantée dans ce type d'endroits.
• Cet arbre n'est pas exigeant en matière de sol ; la terre noire, le limon sableux ou le limon lui conviennent, mais comme tous les pommiers, le Tsiganka préfère les sols légèrement acides et aérés.
• Il est déconseillé de planter des arbres à proximité de plans d'eau, en plaine ou en zone marécageuse. La nappe phréatique doit également se situer à une profondeur supérieure à 2,5-3 mètres.
• Les trous de plantation peuvent être préparés à l'avance selon la méthode classique, mais ce n'est pas indispensable. Vous pouvez les creuser juste avant la plantation, mais il est conseillé d'ajouter une couche de drainage de 15 à 20 centimètres entre l'engrais déposé au fond des trous et la terre. Sinon, les racines risquent de… brûler et l'arbre mourra. La vermiculite, le gravier ou les briques cassées constituent de bons matériaux de drainage.
• Il est conseillé de laisser une distance assez importante, d'au moins 6 à 7 mètres, entre le gitan et les autres plantations du jardin, sinon cela risque d'affecter la cime et les racines de l'arbre à l'avenir.
• Les jeunes plants sont plantés verticalement de sorte que le collet dépasse de 4 à 6 centimètres de la surface, recouverts de terre, compactés, arrosés avec 30 à 40 litres d'eau, et la surface est paillée avec de l'humus, du compost ou de l'herbe hachée.

Dates d'atterrissage

Il est préférable de planter les pommiers au début du printemps, avant la montée de sève, ou à l'automne, une fois celle-ci terminée. Cela peut se faire en avril, en septembre ou en octobre. D'après l'expérience des jardiniers, les jeunes plants mis en terre à l'automne s'enracinent mieux.

Protection contre le gel et les rongeurs

En conditions normales, cette variété ne nécessite aucune protection hivernale. Elle tolère bien même des gelées assez importantes et, même en cas de gel, elle se rétablit très rapidement en une saison de croissance. Toutefois, par précaution, les jardiniers préfèrent protéger les jeunes plants en recouvrant la zone racinaire de paillis de paille ou de branches d'épicéa. Le tronc peut être enveloppé de feutre bitumé, de papier goudronné, de fibres agricoles ou de collants en nylon.

Pour repousser les insectes nuisibles, badigeonnez les arbres de chaux à l'automne sur une hauteur d'environ 1 à 1,5 mètre. Pour empêcher les rongeurs de se régaler de la jeune écorce juteuse, enduisez-la de saindoux ou de graisse. Vous pouvez également utiliser des produits du commerce disponibles en jardinerie.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il suffit de bêcher la zone autour du tronc une ou deux fois par an. Vous pouvez ameublir la terre plus fréquemment à l'aide d'une houe, tout en enlevant les mauvaises herbes, les rejets d'arbres et d'arbustes, ainsi que les drageons, que le pommier produit avec une ténacité remarquable.

Les arbres n'ont pas besoin d'être arrosés. Cependant, lors d'années particulièrement chaudes et sèches, un apport d'humidité ne leur sera pas néfaste. Il est préférable de ne pas arroser plus de 3 à 5 fois par saison. L'arrosage peut être programmé pour coïncider avec la floraison, la nouaison et la maturation des fruits. Toutefois, il convient d'arrêter d'arroser entre la mi-septembre et la fin septembre, faute de quoi l'arbre n'aura pas le temps de se préparer au froid et sa résistance au froid sera considérablement réduite.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La première taille de formation s'effectue immédiatement après la plantation en pleine terre. Les branches basales et charpentières centrales sont raccourcies d'un tiers. Par la suite, seules les branches bien espacées, ne produisant pas de rejets et n'épaississant pas la couronne doivent être conservées.

Il faudra également élaguer régulièrement les arbres pour éliminer les branches malades, abîmées et mortes. L'élagage sanitaire s'effectue à l'automne, après la récolte et la chute des feuilles.

Maturation et fructification du pommier Tsyganka

Le début de la fructification

La variété Gypsy est précoce, comme c'est souvent le cas pour les variétés anciennes. Elle fleurit pour la première fois dès 4 à 5 ans après la plantation. On peut récolter 5 à 10 kilogrammes dès 6 à 8 ans.

Période de floraison

Selon la région de culture, la floraison des boutons floraux peut varier légèrement, de la mi-mai à la fin mai. Les conditions météorologiques peuvent également influencer la floraison ; un printemps froid et pluvieux, avec des gelées tardives, peut la retarder. Les fleurs, grandes et groupées en petits bouquets, sont blanches, mais le plus souvent rose pâle, très délicates et légèrement parfumées.

Croissance et fructification

Cette variété pousse très rapidement, gagnant jusqu'à un mètre de hauteur par an, ce qui est assez remarquable. Par conséquent, elle atteint sa pleine fructification assez tôt. Des rendements de plus de 50 à 60 kilogrammes peuvent être récoltés dès la 9e à la 11e année, et même davantage par la suite.

Les fruits mûrissent seulement de mi-septembre à fin septembre, mais peuvent rester jusqu'à début octobre. Si vous ratez le moment de la récolte, ils risquent de tomber et il faudra alors les consommer dans les jours qui suivent. De toute façon, ces pommes ne se conservent pas longtemps, pas plus d'un mois à un mois et demi. Leur chair devient molle, flasque et moins juteuse avec le temps.

N'hésitez pas à partager vos impressions sur la variété Tsyganka dans les commentaires, car il existe très peu d'informations à son sujet. Vous pourrez ainsi aider d'autres jardiniers à faire revivre d'anciennes variétés.