Pommier Kuibyshevskoye : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Kuibyshevskoye

Les pommiers d'hiver sont appréciés dans notre pays depuis de nombreuses années grâce à leurs nombreux avantages. Ce sont des arbres vigoureux, dotés d'une belle cime aérée. Ils sont faciles d'entretien, s'adaptent à différentes conditions de culture et sont respectueux de l'environnement. Leur principal inconvénient est leur faible résistance à la tavelure, mais des mesures préventives prises à temps permettent de remédier efficacement à ce problème. La variété Kouïbychevskoïe produit des fruits régulièrement et en abondance.

Les fruits mûrissent magnifiquement sur l'arbre et se vendent très bien. Délicieux, aromatiques et très juteux, ils se transportent et se conservent facilement, même dans une cave standard. Ils se prêtent aussi bien à la transformation qu'à la consommation fraîche. La variété Kuibyshevskoye est recommandée pour les cultures commerciales intensives, mais elle est également idéale pour les petits jardins potagers.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne à grande, voire grande, et peuvent atteindre 250 à 300 grammes sur les jeunes arbres. Ils diminuent légèrement de volume avec l'âge et, sur les arbres matures, pèsent à peine 130 à 150 grammes. Leur forme est généralement ronde, aplatie, comprimée sur son axe central et régulière. Ils sont symétriques et uniformes, avec des côtes bien visibles près du calice et qui s'estompent près du pétiole ; la suture latérale est invisible.

Les fruits de la variété Kuibyshevsky ont une peau lisse, très brillante et luisante. D'épaisseur moyenne, elle est souple, uniforme et s'enlève facilement à la fourchette. À pleine maturité, leur couleur de base est jaune ou jaune verdâtre, avec une teinte brun rougeâtre ou brun roux apparaissant sur la face ensoleillée, diffuse et tachetée, ne couvrant pas plus de 30 à 45 % de la surface. Les ponctuations sous-cutanées sont grandes, verdâtres, nombreuses, mais à peine visibles. La composition chimique est évaluée selon les caractéristiques suivantes :

• Substances P-actives (catéchines) – 242 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 12,5 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 13,8 %.
• Pectines (fibres) – 9,1 %.
• Acides titrables – 0,54 %.

La chair, d'un jaune crémeux agréable, est fine, juteuse, croquante et légèrement rafraîchissante. Son goût, harmonieux et équilibré, évoque un dessert : à la fois sucré et acidulé, il est très agréable et possède un arôme prononcé. Selon les dégustateurs professionnels, ces pommes obtiennent la note de 4,3 sur 5 pour leur goût et leur apparence.

Pommier de Kouïbychevskoïe : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres sont généralement considérés comme vigoureux parce que Ils peuvent atteindre une hauteur de 6,5 à 7,5 mètres sans taille.et parfois même plus grands. Leur croissance est rapide, avec une cime généralement conique ou arrondie, et moyennement dense. Les pousses sont épaisses à moyennement épaisses, perpendiculaires au porte-greffe, droites, longues, de section arrondie et recouvertes d'une écorce gris-brun. La fructification est concentrée sur les cernes.

Les feuilles sont généralement de taille moyenne, aplaties, lisses, coriaces, ovales-allongées et se terminent par une pointe courte et acérée. Le limbe présente des bords crénelés-dentelés, doublement dentelés, et peut être légèrement ondulé ou caréné. Sa couleur de base est vert foncé, mais elle peut parfois être vert vif ou émeraude. Le système racinaire est très ramifié, fibreux sur la plupart des porte-greffes, et comporte de nombreuses petites ramifications. Le porte-greffe est bien drainé, le rhizome est robuste et occupe une surface approximativement égale au diamètre de la couronne.

Productivité et pollinisation

Le taux de fertilité de cette variété est élevé, étant donné que les arbres portent des fruits assez tôt.

Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, un kouïghour adulte peut produire environ 240 à 280 kilogrammes de fruits aromatiques et délicieux par an. Au fil des ans, la fructification peut être irrégulière, avec une baisse de rendement de 45 à 50 %.

La variété Kuibyshevskoye est considérée comme autostérile, c'est-à-dire qu'elle ne produira pas de fruits sans pollinisateurs. Par conséquent, il est conseillé de planter les pommiers dont la floraison s'effectue à une distance de 100 à 150 mètres les uns des autres. L'idéal est de les espacer, de pulvériser les troncs avec du miel ou du sirop de sucre pendant la floraison et d'utiliser des ruchers mobiles durant cette période.

Résistance au froid et aux maladies

Avec des soins appropriés et une bonne préparation à l'hiver, les arbres sont assez résistants au gel. Ils peuvent supporter des températures descendant jusqu'à -22 à -25 °C sans pratiquement aucun dommage, même lors de périodes de froid prolongées. Cependant, le Kuibyshevskoe ne tolère pas les changements brusques de température ; des dommages peuvent survenir au niveau des bourgeons, de l'écorce et même du bois.

Les pommiers sont peu résistants à la tavelure, un problème particulièrement frustrant pour les jardiniers. Ils sont fréquemment touchés si des mesures préventives ne sont pas prises rapidement, ce qui endommage les feuilles et les fruits et ralentit leur rétablissement. Leur résistance aux autres champignons est modérée et les parasites représentent également un danger pour cette variété. Des traitements réguliers et opportuns avec des produits phytosanitaires sont donc nécessaires.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété est cultivée sur différents porte-greffes, ce qui modifie légèrement les caractéristiques de l'arbre, sans incidence significative sur le fruit. Les variétés naines sont moins résistantes au gel mais fructifient plus tôt. Les variétés hautes, quant à elles, supportent bien l'hiver, mais donnent leurs premiers fruits un peu plus tard.

Caractéristiques de la croissance de Kuibyshevsky

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété ne tolère même pas une ombre légère ; elle doit donc être plantée uniquement en plein soleil. À l’ombre, les arbres ne fleuriront ni ne fructifieront.
• Il convient de surveiller le niveau de la nappe phréatique ; si les arbres sont plantés à un endroit où la nappe est trop proche de la surface, leurs rhizomes risquent de pourrir. Il est déconseillé de planter des pommiers dans les zones marécageuses ou sujettes aux inondations printanières, à proximité des rivières, des lacs, des puits peu profonds ou des ruisseaux. Au besoin, un drainage peut être effectué avant la plantation, et une couche de feutre bitumé ou d'ardoise peut être enfouie à une profondeur de 2 à 2,2 mètres pour guider les racines.
• Presque tous les types de sols conviennent, mais les limons sableux ou argilo-limoneux fertiles sont les meilleurs. Les sols trop acides ou salés ne conviennent pas, mais on peut y remédier en y incorporant des éléments tels que des cendres, de la chaux ou de la poudre de dolomite.
• La ventilation ne joue pas un rôle clé, mais il convient de noter que si l'air stagne dans le collet, les champignons se développeront beaucoup plus fréquemment et rapidement.
• Les trous sont creusés à l'avance, environ 4 à 6 mois avant la plantation, mais ce délai peut parfois être réduit à 3 ou 4 semaines. Ils doivent être espacés d'au moins 4,5 à 5 mètres, avoir une profondeur de 70 à 80 centimètres et un diamètre maximal de 1 mètre. Un mélange d'engrais et de terreau est déposé au fond, suivi d'un drainage, puis le tout est abondamment arrosé.
• Des treillis ou des tuteurs sont immédiatement enfoncés dans les trous pour soutenir les arbres. En hiver, ils serviront également de protection contre le gel s'ils sont placés au nord.
• Le collet doit être laissé à 5-8 centimètres au-dessus de la surface du sol, sinon le porte-greffe perdra ses propriétés. Il est également important de laisser le sol se tasser légèrement après la plantation et le premier arrosage afin d'éviter que le point de greffe ne s'enfonce dans le sol après le paillis.
• On rassemble le matériau de drainage en un tas au centre du trou. On y place l'arbre, on redresse le rhizome, on le recouvre de terre et on tasse légèrement avec les pieds. On arrose la surface avec 2 à 40 litres d'eau, puis on paille en veillant à ce que le paillis ne soit pas en contact avec l'écorce du pommier.

Dates d'atterrissage

Le kouïbychevs se prête bien à la plantation, aussi bien en avril-mai, avant l'éclosion des bourgeons, qu'en septembre-octobre, après la chute des feuilles. L'essentiel est de veiller à ce que le gel n'endommage pas les jeunes arbres fragiles et que le sol soit suffisamment chaud.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les jeunes plants d'un ou deux ans doivent être protégés par une bâche pour éviter les dégâts du gel. Pour les arbres plus âgés, il suffit d'envelopper le tronc de toile de jute, de bâche, de feutre bitumé ou de vieux collants. Dans les régions les plus rudes, on répand de la terre, de la paille, des branches d'épicéa et du foin sur les racines. Il faut tout enlever avant la reprise de la végétation au printemps.

Pour lutter contre les insectes, il est conseillé de badigeonner les troncs d'arbres à la chaux deux fois par an, en prenant toutes les précautions nécessaires pour ne pas les endommager. L'utilisation de produits du commerce, ainsi que de systèmes de protection contre les insectes et les champignons, est également recommandée. Des produits spécifiques peuvent repousser les rongeurs ; il est aussi possible d'enduire l'écorce de graisse animale fondue, de graisse ou de fioul.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Les arbres de cette variété nécessitent peu d'entretien. Il suffit de bêcher autour du tronc deux fois par an, à l'automne et au printemps. Profitez-en pour supprimer les rejets, les pousses d'autres plantes et les mauvaises herbes. Vous pouvez ameublir légèrement la terre le lendemain de chaque arrosage afin d'éviter qu'elle ne se compacte. Les débris végétaux au pied de l'arbre doivent être enlevés régulièrement, car les feuilles et les fruits en décomposition favorisent le développement de maladies et de champignons.

Arrosez le kouïbychevskoye selon ses besoins, en veillant à ce que la terre autour du tronc ne se dessèche jamais complètement. Pendant les périodes les plus chaudes et les plus sèches, apportez 25 à 30 litres d'eau par arbre tous les 7 à 10 jours lorsqu'il est jeune. Les arbres plus âgés peuvent être arrosés 4 à 5 fois par an, à condition que la chaleur ne soit pas trop intense. L'idéal serait d'installer un système d'irrigation goutte à goutte. Diluez les engrais dans l'eau et appliquez la solution sur le pourtour de la couronne.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La mise en forme initiale est réalisée la première année, en supprimant un tiers du tronc principal et en ne conservant que 2 ou 3 branches squelettiques. Ensuite, il suffit de maintenir la forme, en supprimant les pousses verticales ou qui se développent vers l'intérieur, et en préservant la ramification naturelle.

L’élagage sanitaire est effectué plus fréquemment en automne. Il faut alors supprimer toutes les branches cassées, malades ou sèches qui ne sont plus utiles. Les zones de coupe sont ensuite traitées. terrain de jardin, peinture à l'eau ou à l'huile.

Maturation et fructification du Kuibyshevsky

Le début de la fructification

Bien que cette variété soit considérée comme précoce, la première récolte n'interviendra que 5 à 6 ans plus tard. Les fleurs commencent à s'épanouir dès la 4e ou la 5e année, mais il s'agit souvent de fleurs stériles qui ne produisent pas d'ovules. Les premières récoltes seront abondantes et donneront plusieurs kilogrammes de fruits délicieux et aromatiques.

Période de floraison

La variété Kuibyshevskoye fleurit généralement en milieu de saison, ce qui facilite la recherche de pollinisateurs. Dès avril, les arbres produisent de riches et denses bourgeons roses qui s'épanouissent à la mi-avril en grandes fleurs rose pâle ou blanches légèrement rosées. Les branches sont densément couvertes de fleurs, mais toutes ne donnent pas naissance à un ovule. La floraison dure environ 12 à 16 jours, selon le climat et les conditions météorologiques.

Fructification et croissance

Les pommiers poussent rapidement, atteignant au moins 45 à 60 centimètres de hauteur par an avant la fructification. Une fois adultes, leur croissance ralentit légèrement, mais de façon modérée. La production de fruits augmente assez rapidement et, entre la 8e et la 11e année, les récoltes atteignent leur pleine capacité, avec un rendement supérieur à 150 kilogrammes de fruits.

Les pommes Kuibyshevsky mûrissent de mi-septembre à fin septembre et ne tombent pas facilement. Cependant, si la récolte n'est pas faite à temps, leur durée de conservation sera considérablement réduite. Il est donc préférable d'attendre que les pommes soient recouvertes d'une pellicule brun-beige cireuse avant de les cueillir pour les entreposer. Elles peuvent être transportées sans problème, même en grande quantité, à condition que la pellicule ne soit pas trop épaisse. On peut également les conserver dans un contenant spécial. réfrigérateur Elles se conservent jusqu'à la mi-février, voire début mars. Passé ce délai, elles perdent leur saveur, leur jus et leur arôme. Il est préférable de les conserver en cave. recycler ou les consommer avant la fin du mois de janvier.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Kuibyshevskoye afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.