Apple tree Moskovskoe pozdennye: characteristics of the variety and care

Description de la variété tardive de Moscou

Cet arbre est vigoureux et tardif. Rustique et respectueux de l'environnement, il s'adapte aux sols pauvres et aux environnements pollués. Le pommier demande peu d'entretien, résiste au gel et à l'humidité élevée, tolère bien la sécheresse et est résistant aux ravageurs et aux maladies.

Ces fruits présentent d'excellentes qualités gustatives. Gros, attrayants, aromatiques, juteux et délicieux, ces pommes se transportent et se conservent facilement dans une cave standard jusqu'à la prochaine récolte, voire plus longtemps. Cette variété convient aussi bien à la culture intensive en vergers commerciaux qu'à la culture individuelle dans les jardins privés.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont généralement plus gros que la moyenne, pesant entre 200 et 250 grammes. Ils sont généralement ronds ou sphériques, mais peuvent aussi être coniques ou en forme de navet. Leur surface est lisse et sans côtes.

La peau est dense, voire très dense, dure, élastique et épaisse. De couleur verte ou jaune verdâtre, elle est lisse, brillante et pubescente. Un léger blush, rose pâle et translucide, parfois légèrement orangé ou cramoisi, est à peine visible sur 35 à 50 % de la surface et n'apparaît que sur la face ensoleillée. Les points sous-cutanés sont très pâles, petits et quasiment invisibles. Les professionnels évaluent le fruit en fonction des facteurs de composition chimique suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 248 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 9,7 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 11,2 %.
• Pectines – 11,2 %.
• Acides titrables – 0,96 %.

Ce fruit possède une texture agréable, avec une chair dense et fine. Croquant, il se casse facilement et présente quelques épines. D'un blanc immaculé, il peut parfois être légèrement crémeux. Très savoureux, juteux et sucré, il offre une légère acidité de pomme et des notes épicées prononcées. Les experts lui attribuent une note de 4,3 sur 5 lors d'une dégustation professionnelle.

Pommier Moskovskoe tardif : caractéristiques

système de la couronne et des racines

On pense que le chêne de Moskov est un arbre à croissance tardive. Cependant, sans une taille appropriée et effectuée en temps opportun, il ne peut atteindre que 5 à 6 mètres maximumAu départ, sa forme est strictement pyramidale, mais au fil des ans, elle devient largement ovale, et en vieillissant, elle prend même une forme pleureuse, retombante et étalée. Les branches sont disposées obliquement à la verticale, formant un angle aigu ; elles sont longues, droites, dressées, pubescentes et recouvertes d’une écorce brune ou brun fauve.

Les feuilles sont denses, de taille moyenne, vertes ou vert foncé, parfois émeraude, sombres et d'une couleur intense. De forme ovale ou elliptique, elles présentent des bords courts et pointus, crénelés et doublement dentelés. Leur surface est lisse, coriace, dense et brillante, avec un léger duvet duveteux sur la face inférieure. Le système racinaire est étendu, robuste et fibreux, s'enfonçant profondément dans le sol et parfaitement adapté à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

La variété Moskovskoe Pozdennye commence à fructifier tôt. De légères fluctuations de la production fruitière peuvent être observées d'une année à l'autre, mais elles sont négligeables ; la fructification est pratiquement continue.

À partir d'un tronc d'arbre adulte et bien formé, un bon propriétaire peut obtenir environ 150 à 180 kilogrammes de belles pommes savoureuses et de longue conservation par saison..

Cette variété ne nécessite pas forcément de pollinisateurs supplémentaires pour produire des fruits et des ovules. Toutefois, pour optimiser les rendements, il est conseillé de planter les arbres dont la floraison est adaptée à une distance de 150 à 250 mètres. L'utilisation de ruchers mobiles est également envisageable, de même que la pulvérisation d'un sirop de sucre ou de miel sur les arbres pour attirer les abeilles.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance des arbres aux basses températures est excellente, supérieure à la moyenne. Ils tolèrent aisément des températures descendant jusqu'à -25 à -27 °C. Ils résistent également à une forte humidité et aux brusques changements de température, mais un gel prolongé de 4 à 6 semaines peut gravement endommager les bourgeons. Dans ce cas, les pommiers auront besoin de plusieurs années pour se rétablir.

La variété Moskovskoe présente une résistance modérée à la tavelure ; elle est rarement et légèrement affectée. Le feuillage est le principal touché, tandis que les fruits restent propres à la transformation ou à la consommation. D’autres maladies surviennent occasionnellement, et les parasites s’attaquent rarement aux arbres. Des traitements préventifs et des pulvérisations effectués à temps permettent de minimiser tous les risques.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Moskovskoe Late ne compte aucune sous-variété, et il est peu probable qu'il en existe de nouvelles. Cependant, on peut la greffer sur différents porte-greffes, ce qui confère des qualités uniques aux arbres. Sur les variétés semi-naines et naines, la fructification commence beaucoup plus tôt, entre la deuxième et la quatrième année, et la hauteur n'excède pas 2,3 à 2,5 mètres. Bien que ces variétés soient un peu moins résistantes au gel, elles produisent des fruits plus gros. Le porte-greffe n'a pratiquement aucune incidence sur le goût ni sur la qualité des pommes.

Caractéristiques de la croissance de Moscou en fin de journée

Atterrissage

Conditions de base

• Il est d'usage de raccourcir un jeune plant acheté en pépinière avant de le planter à 80-90 centimètres s'il est plus grand, mais pas plus d'un tiers de sa hauteur.
• On peut choisir n'importe quel type de sol pour les arbres, pourvu qu'il ne soit ni trop acide ni trop salin. Un sol excessivement acide peut être corrigé avec du salpêtre, de la farine de dolomie ou de la chaux.
• Les sols pauvres peuvent être pré-fertilisés en creusant des trous 5 à 8 mois avant la plantation. Ces trous, de 80 à 85 centimètres de profondeur et de même diamètre, sont remplis d'un mélange d'engrais organique et de minéraux, déposé au fond, puis recouverts d'un matériau drainant et complétés avec 20 à 30 litres d'eau. Les trous doivent rester découverts jusqu'à la plantation.
• Prévoyez un espacement d'au moins 4,5 à 6 mètres entre les arbres greffés sur porte-greffes pour éviter tout conflit entre la couronne et les racines. Un espacement de 3 à 4 mètres est suffisant pour les porte-greffes nains. La même distance est recommandée entre les rangs.
• Le niveau de la nappe phréatique dans la zone où les arbres sont cultivés ne doit pas dépasser 3 mètres, en raison de la profondeur des rhizomes.
• On enfonce immédiatement des tuteurs ou des planches dans les trous prévus à cet effet. Placés au nord, ils protègent les jeunes arbres du gel hivernal. Il est conseillé de ne pas retirer les tuteurs avant 4 à 5 ans après la plantation en pleine terre.
• Le collet de l'arbre, point de greffe sur le porte-greffe, doit toujours rester au-dessus du niveau du sol (5 à 7 centimètres). Si les racines émergent au-dessus de ce niveau, les propriétés du porte-greffe ne seront pas préservées.
• Placez le jeune plant sur une butte de drainage formée au centre du trou. Étalez délicatement les racines pour éviter qu'elles ne se plient. Vous pouvez élargir le trou si nécessaire. Recouvrez l'arbre de terre, tassez légèrement à la main et arrosez avec 30 à 40 litres d'eau. Pour conserver l'humidité du sol, vous pouvez pailler généreusement la surface.

Dates d'atterrissage

Ces arbres sont très rustiques et supportent donc bien les intempéries printanières et automnales. Au printemps, les jeunes plants peuvent être mis en terre immédiatement après le dégel. Ils ne craignent pas les gelées ultérieures.

La plantation d'automne se fait généralement après la chute des feuilles, en octobre. Cependant, il est possible de planter des arbres même après les premières gelées. Il est toutefois préférable de planter plus tard. Si la température est suffisamment douce, l'arbre risque de commencer à bourgeonner et à pousser, ce qui entraînera sa mort durant l'hiver.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les mesures de protection contre le gel classiques sont suffisantes pour les épicéas de Moskovsky. Il est conseillé d'envelopper les troncs de toile de jute, de fibres agricoles, de mousse expansive, de vieux collants, de feutre bitumé ou de feutre de toiture. On recouvre les racines de nattes de paille, on ratisse la terre et on étale des branches d'épicéa. Cela protège efficacement les arbres du gel. Les jeunes plants peuvent être couverts en les recouvrant comme avec une tente.

Pour éliminer les insectes qui nichent dans les crevasses de l'écorce, il convient de les traiter régulièrement avec des produits du commerce. Le chaulage à la chaux des troncs au printemps et à l'automne est efficace. Pour empêcher les rongeurs de ronger l'écorce des jeunes arbres et des pousses basses, on peut les enduire de graisse animale fondue, de fioul ou de graisse.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

On bine généralement les pommiers une ou deux fois par an. Il faut alors enlever les mauvaises herbes, les rejets et les débris végétaux. En été, on peut biner le sol plusieurs fois, par exemple le lendemain d'un arrosage. Les pommiers préfèrent un sol meuble et aéré, mais au fil des ans, on peut semer des herbes aromatiques ou des graminées autour de leurs racines.

En conditions normales, seuls les jeunes plants nécessitent un arrosage. En règle générale, il est conseillé de les arroser tous les 7 à 10 jours. Pour les arbres adultes, 5 à 7 arrosages par saison suffisent, et ce, uniquement lors des années sèches et très chaudes. L'engrais et autres nutriments sont généralement ajoutés avec l'eau. Le dernier arrosage de la saison doit être effectué au plus tard entre la mi-août et la fin août.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La première taille de formation ne doit pas être effectuée avant 2 à 3 ans après la plantation au jardin. Pour ce faire, supprimez toutes les ramifications indésirables, en ne conservant que 3 ou 4 tiges charpentières et un tronc principal. Les branches doivent être bien espacées et de hauteurs différentes. La forme recherchée est aérée ou peu étagée.

Chaque automne et chaque printemps, inspectez la couronne. Supprimez toutes les branches cassées et mortes. Il est également conseillé de tailler les pousses qui se développent vers l'intérieur ou à la verticale. Celles-ci sont inutiles, car les fruits n'y mûrissent généralement pas.

Maturation et fructification de la fin de Moscou

Le début de la fructification

Malgré la croissance rapide de l'arbre, les premières fleurs n'apparaissent qu'entre la cinquième et la septième année. Il est recommandé de les supprimer complètement, ce qui favorisera une récolte ultérieure bien meilleure et des fruits plus gros. La fructification peut être contrôlée les années suivantes. Pour ce faire, on supprime 35 à 50 % des ovules et on éclaircit les fruits. La récolte n'a généralement lieu qu'à partir de la sixième année.

Période de floraison

Les boutons du lis Moskovsky ne s'épanouissent qu'à la mi-mai ou vers la fin du mois. Après un hiver long et rigoureux, la floraison peut débuter jusqu'en juin. Elle dure environ 12 à 16 jours. Les boutons peuvent présenter une légère teinte rosée, mais les fleurs elles-mêmes sont d'un blanc immaculé, parfois avec une infime nuance de rose à peine perceptible. Grandes, belles et parfumées, elles recouvrent densément les branches et sont regroupées en grappes.

Fructification et croissance

Dans de bonnes conditions, les pommiers peuvent pousser de 45 à 60 centimètres par an. Ils atteignent rapidement leur taille adulte et produisent une récolte quasi complète entre la 9e et la 12e année. Leur durée de vie active étant de 50 à 70 ans, vous pouvez espérer un excellent rendement pour votre verger.

La récolte est plus tardive, les fruits étant généralement prêts à être cueillis fin septembre ou début octobre. La maturité technique (pour la cueillette) se reconnaît à la présence d'une fine pellicule cireuse gris-bleuâtre. Les pommes se transportent facilement dans des caisses standard en bois ou en plastique. Conservées dans une bonne cave ou au réfrigérateur, elles peuvent être récoltées jusqu'à la récolte suivante sans perte de qualité marchande.

Veuillez laisser un avis sur la variété de pommier Moskovskoe ultérieurement afin d'aider les jardiniers novices à éviter toute question concernant sa culture.