Pommier Riga Golubok : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de colombe de Riga

Ces petits arbres à cime compacte sont remarquablement résistants aux basses températures et aux variations brusques de température. Ils se remettent très rapidement, même après de fortes gelées, font preuve d'une grande résilience environnementale et produisent des fruits abondants chaque année. Les pommiers ont une durée de vie relativement longue et sont peu exigeants quant à la qualité du sol, l'entretien, la fertilisation et l'arrosage.

Les fruits sont de taille moyenne, très beaux, attrayants, parfumés, juteux et délicieux. Ils résistent à la chute des fruits, se transportent bien et conviennent à la transformation ou à la consommation fraîche. Ils peuvent être conservés en cave pendant environ 3 à 4 mois, dans un endroit approprié. réfrigérateur jusqu'à 4-5. Cette variété est recommandée pour le jardinage industriel et commercial ainsi que pour la culture individuelle dans les jardins potagers.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont généralement de taille moyenne à légèrement supérieure à la moyenne, pesant jusqu'à 100-140 grammes. Ils sont ronds ou coniques, en forme de navet, et peuvent être aplatis ou légèrement allongés, régulièrement espacés. Les fruits peuvent être symétriques ou légèrement asymétriques, mais de taille uniforme.

La peau du fruit est très dense mais fine, lisse, brillante et lustrée. À maturité, elle se recouvre d'une épaisse couche huileuse et cireuse. Sa couleur de base est vert clair, blanc jaunâtre ou jaune foncé. Elle est généralement absente, mais peut présenter de légères taches rosées ou rouge-cramoisi sur les fruits exposés au soleil. Les piqûres sous-cutanées sont en nombre modéré ; elles sont foncées et bien visibles en surface. Les experts recommandent d'analyser la composition chimique selon les paramètres suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 134 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,4 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 12,8 %.
• Pectines (fibres) – 8,7 %.
• Acides titrables – 0,53 %.

La crevette Riga Golubok possède une chair assez dense et fine, à la texture agréable. Très juteuse, croquante, fraîche et aromatique, elle est généralement blanche ou jaune pâle, parfois légèrement crème. Sa saveur, considérée comme un dessert, est douce-amère, équilibrée et harmonieuse, avec de légères notes épicées en fin de bouche. Les dégustateurs professionnels lui attribuent une note de 4,5 sur 5.

Pommier Riga Golubok : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre de taille moyenne peut atteindre une hauteur maximale de 5 à 6 mètres sans taille. Sa cime est ronde, ovale-circulaire ou largement ovale, étalée, devenant retombante, voire pleureuse, avec l'âge. Assez dense, il nécessite une taille régulière. Ses branches, presque perpendiculaires au tronc, sont de section arrondie, longues, d'épaisseur moyenne, dressées ou latéralement, et recouvertes d'une écorce gris-brun ou brunâtre. La fructification est mixte.

Les queues de renard sont de taille moyenne à petite, de forme ovale arrondie, légèrement allongées et à pointe courte. Leurs feuilles sont plates, coriaces et denses, avec des bords dentelés, crénelés et parfois légèrement ondulés. Leur couleur varie du vert clair au vert foncé, voire plus clair encore, avec un duvet duveteux sur la face inférieure. Leur système racinaire est moyennement profond et ramifié, avec de nombreuses petites ramifications, fibreuses sur la plupart des rhizomes. Elles sont bien adaptées à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Cet arbre, de taille modeste, offre invariablement de bonnes récoltes à ses propriétaires.

En une seule saison, un arbre Riga Golubok de onze ans, pleinement développé, peut donner, aux propriétaires économes et dans des conditions climatiques et météorologiques favorables, environ 150 à 180 kilogrammes de fruits aromatiques, savoureux et très attrayants..

Les pommes Golubok sont autofertiles ; la présence d’autres pommiers n’est donc pas nécessaire pour obtenir une récolte abondante. Cependant, la pollinisation croisée augmente considérablement le rendement ; il est donc conseillé de planter à proximité des pommiers qui fleurissent au bon moment. Vous pouvez pulvériser les arbres en fleurs avec du sirop de sucre ou de miel, ou utiliser des ruchers mobiles.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété est résistante aux basses températures. Elle peut supporter des températures descendant jusqu'à -29 à -32 °C sans dommages importants. Elle supporte facilement les changements brusques de température, du dégel au gel intense. Cependant, pour éviter tout désagrément, il est important de prévoir un abri adéquat et de bien préparer les plants pour l'hiver.

Avec des soins appropriés et prodigués en temps opportun, ainsi que des traitements réguliers aux insecticides et fongicides, la colombe de Riga est pratiquement immunisée contre les maladies et les parasites. Même lors d'années d'épidémies graves, de gale et de… oïdium Cela n'affecte que légèrement les arbres, et les fruits sont généralement comestibles ; seules les feuilles sont touchées. Seules les feuilles sont dangereuses pour la variété. pourriture des fruitset même alors seulement à un niveau moyen.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Riga Dove est inconnue. Elle est greffée sur divers porte-greffes, les jardiniers privilégiant les variétés naines qui permettent d'obtenir des couronnes encore plus compactes et bien nettes, occupant un minimum d'espace au jardin. Cependant, cela réduit légèrement sa rusticité hivernale, ce qui n'est pas toujours souhaitable. Il n'existe pas de variétés colonnaire ou rampantes de Riga Dove.

Particularités de l'élevage de la colombe de Riga

Atterrissage

Conditions de base

• Les zones ensoleillées sont toujours préférables aux zones ombragées pour la plantation de pommiers. À l'ombre, les arbres s'affaiblissent et peuvent refuser de donner des fruits, voire de fleurir.
• Le choix du sol n'est pas primordial, pourvu qu'il soit perméable, respirant et fertile. On peut obtenir artificiellement tous ces facteurs en ajoutant les éléments nécessaires lors de la plantation des pommiers.
• La nappe phréatique doit être moyennement profonde à profonde, sinon les racines des arbres atteindront l'humidité et risqueront de pourrir. Il est déconseillé de planter des Golubok directement à proximité d'un lac, d'une rivière, d'un ruisseau, d'une zone marécageuse ou d'une prairie inondable.
• Il n'est pas nécessaire de préparer les trous à l'avance ; vous pouvez les creuser 2 à 3 semaines avant la plantation, ou planter directement les jeunes arbres dans les trous fraîchement creusés. Les trous doivent avoir jusqu'à 80 centimètres de profondeur et 1 mètre de diamètre. Si vous avez le temps, ajoutez de la terre et de l'engrais au fond, remplissez d'eau et laissez reposer. Si la nappe phréatique est proche, il est conseillé de prévoir une couche drainante, comme de la vermiculite, des tessons de brique ou du gravier. Sinon, placez simplement le rhizome directement dans le mélange, soutenez-le avec vos mains et recouvrez de terre.
• Des piquets ou des tiges métalliques sont enfoncés dans les trous pour y attacher les arbres ; il est bon de les placer du côté nord du tronc.
• Il faut prévoir au moins 3,5 à 4 mètres entre les pommiers, et 4,5 à 5 mètres entre les rangs, voire plus, pour faciliter l'entretien du jardin et la récolte.
• Le collet de l'arbre doit toujours dépasser de la surface du sol, sinon les racines s'enfonceront plus haut et les propriétés du porte-greffe seront perdues.
• Avant la plantation, le sol drainé est ratissé en un tas, le porte-greffe du pommier est déposé dessus, toutes les pousses sont redressées, recouvertes de terre et arrosées abondamment, la surface est paillée en veillant à ce que le paillis ne touche pas le tronc.

Dates d'atterrissage

Le meilleur moment pour planter le Riga Dove est au printemps, lorsque le sol s'est réchauffé après l'hiver mais que la sève n'a pas encore commencé à circuler dans les troncs. La période optimale se situe généralement fin mars ou en avril, selon la région. Dans les régions plus chaudes, on peut aussi planter les arbres en automne, vers septembre ou octobre, après la chute des feuilles, mais il reste encore 3 à 5 semaines avant les gelées. Les jeunes plants non plantés en automne sont enterrés en biais à 45° jusqu'au printemps, puis recouverts de paille, de foin, de feuilles, de branches d'épicéa et parfois même de terre.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Il est indispensable de bien protéger les arbres avant l'arrivée du froid et de les préparer à l'hiver avec le plus grand soin, malgré leur remarquable résistance. L'arrosage est généralement interrompu en milieu de saison. Aoûtet, début septembre, éliminez-les complètement. Recouvrez les racines de branches d'épicéa, de foin ou de paille, et parfois même de terre. Enveloppez les troncs de toile de jute ou d'autres matériaux appropriés, voire de vieux collants. Les jeunes pommiers nains peuvent être couverts d'une bâche.

Un badigeonnage annuel à la chaux au printemps et à l'automne contribue à prévenir les attaques d'insectes ; il empêche les parasites de s'installer dans les fissures et les zones abîmées. Le traitement des arbres avec des pesticides commerciaux, facilement disponibles dans les jardineries, est également utile. Les rongeurs n'apprécient pas les odeurs fortes et désagréables ; aussi, pour les empêcher de ronger l'écorce et les jeunes branches pendant l'hiver, il est courant d'enduire les troncs de saindoux, de fioul ou de graisse.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Bêchez le sol autour des troncs deux fois par an, sans aller plus profond qu'à mi-profondeur d'une bêche pour ne pas endommager les racines superficielles. En été, binez simplement la terre autour des troncs, en l'ameublissant légèrement pour permettre aux racines de s'oxygéner. Il est conseillé de le faire le lendemain de l'arrosage, sinon la terre risque de se compacter.

Les jeunes plants de Golubka sont arrosés régulièrement pendant les premières années, 1 à 2 fois par mois selon les conditions climatiques. En cas de sécheresse et de chaleur, on peut augmenter la fréquence d'arrosage à 3 ou 4 fois tous les 30 jours. L'eau est un moyen pratique de diluer les engrais, car ils sont mieux absorbés par les rhizomes. Cette solution est appliquée à la périphérie du collet, là où se trouvent les jeunes pousses.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Une taille appropriée garantira une cime nette et compacte ainsi qu'une fructification annuelle. La forme optimale pour cette variété est une taille étagée peu dense, avec des branches largement espacées et de hauteurs variables. Cependant, si on le souhaite, on peut lui donner une forme en balai, en coupe ou autre ; l'arbre est assez flexible et tolère bien les contraintes. Les coupes doivent être soigneusement cicatrisées. terrain de jardin.

La taille d'automne est essentielle pour éviter d'endommager les arbres, car les branches cassent souvent sous le poids des fruits. Il est préférable d'inspecter la cime et de supprimer les pousses cassées, abîmées, malades ou sèches qui ne sont plus utiles. Il est également courant de supprimer les pousses parallèles, entrecroisées, recourbées vers l'intérieur ou poussant verticalement.

Maturation et fructification de la colombe de Riga

Le début de la fructification

Cet arbre fructifie assez tôt, et vous pourrez déguster les premiers fruits dès sa troisième ou quatrième année. Greffé sur un porte-greffe nain, le Golubok commence à fructifier un peu plus tôt, dès sa deuxième ou troisième année. Le rendement initial est certes modeste, mais cette variété mérite d'être essayée.

Période de floraison

Trouver des pollinisateurs adaptés à cette variété est généralement facile, car de nombreuses autres variétés fleurissent en même temps. La floraison, qui a lieu en moyenne à la mi-mai, est typique de la plupart des pommiers cultivés en zone tempérée et bien au-delà.

Vers le 15 ou le 20, de grandes et magnifiques fleurs, très délicates et parfumées, légèrement rosées, éclosent sur l'arbre. Elles recouvrent densément les branches, rendant l'arbre décoratif et idéal pour l'aménagement paysager. Ce processus dure environ deux semaines, la pollinisation a donc lieu quelles que soient les conditions météorologiques.

Fructification et croissance

Le golubok atteint sa hauteur maximale assez rapidement grâce à sa croissance remarquable. En une seule saison, il peut atteindre 45 à 60 centimètres, ce qui est impressionnant compte tenu de sa petite taille. Sa production de fruits augmente progressivement mais à un bon rythme, atteignant sa pleine maturité environ 8 à 10 ans plus tard, avec une production pouvant dépasser les cent kilogrammes de fruits.

Les fruits mûrissent à la fin de l'été et, à partir de la mi-août environ, ils peuvent être cueillis et envoyés à traitement ou pour le stockage. Elles s'accrochent fermement aux branches et ne tombent pratiquement pas, ce qui constitue un atout majeur, notamment pour les variétés d'été. Le transport des pommes est aisé dans des caisses de deux à trois couches maximum. Elles se prêtent parfaitement à la consommation fraîche et à la transformation, et conservent leur saveur unique jusqu'en mars, voire avril, ce qui est assez rare parmi les variétés d'été.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Riga Golubok afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.