Pommier Rozochka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Rozochka

Les variétés de pommes d'été sont spécialement conçues pour offrir aux propriétaires des fruits frais alors que la plupart des autres variétés sont encore en train de mûrir sur l'arbre. Ces arbres sont relativement faciles à cultiver, respectueux de l'environnement et peuvent prospérer même dans les régions les plus difficiles, résistant aux fortes gelées et aux variations brusques de température. Cette variété est immunisée contre les quatre principales races de pommiers. galeet les scientifiques ne disposent pas encore de données précises sur le cinquième. Le pommier porte des fruits en abondance chaque année, sans interruption, tout en conservant une cime compacte et bien ordonnée.

Les fruits sont très attrayants visuellement et la plupart des consommateurs apprécient leur goût : juteux, aromatique et unique. Leur petite taille n’est en rien un inconvénient. La variété Rosette est recommandée pour la culture en potager individuel comme dans les grands vergers commerciaux à production intensive.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont généralement petits ou légèrement plus gros que petits, mais pas tout à fait de taille moyenne. Ils pèsent entre 70 et 130 grammes, pas plus. Leur forme est ronde, légèrement aplatie sur son axe central, et peut être sphérique. Les pommes sont généralement symétriques et uniformes, avec des côtes à peine visibles et sans jointure latérale apparente.

La rosette présente une peau dense, lisse, brillante et lustrée qui protège efficacement le fruit des chocs. Sa couleur de base est jaune verdâtre ou jaune pâle. La coloration, marbrée et légèrement mouchetée, est d'un rouge vif ou rose-rougeâtre intense, couvrant au moins 65 à 70 % de la surface. À pleine maturité, elle peut se recouvrir d'une pellicule cireuse, sèche, grisâtre et dense. Les piqûres sous-cutanées sont nombreuses, mais petites et à peine visibles. La composition chimique peut être déterminée par les indicateurs suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 243 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 17,6 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 10,9 %.
• Pectines (fibres) – 9,7 %.
• Acides titrables – 0,49 %.

La pomme possède une chair dense, à grain fin et facile à peler. Très aromatique et juteuse, elle séduit la plupart des amateurs de pommes. À maturité, elle arbore une teinte crème claire et une saveur légèrement épicée. Son goût est considéré comme harmonieux, équilibré et gourmand, avec une touche acidulée et une finale distinctive, légèrement vineuse. Selon les dégustateurs professionnels, la pomme rose obtient une note de 4,5 à 4,7 sur 5.

Pommier Rozochka: caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres de cette variété sont considérés comme de taille moyenne. Sans taille de formation, ils ne peuvent atteindre qu'une hauteur maximale de 4 à 5 mètres.Le rosier se caractérise par une cime compacte et moyennement dense, régulière et ovale lorsqu'il est jeune, arrondie et parfois sphérique avec l'âge ; en vieillissant, il peut devenir largement ovale et étalé. Ses pousses, d'épaisseur moyenne, sont insérées à angle obtus sur le tronc et portent un feuillage moyen, recouvert d'une écorce lisse, pubescente, brune ou brun verdâtre.

Les feuilles sont de taille moyenne, généralement plates, ovales-ovales ou allongées, et peuvent parfois se replier en forme de barque. Elles sont denses, coriaces et mates. Leur face inférieure présente parfois un léger duvet duveteux. Leur couleur de fond est verte, vert clair ou vert foncé. L'extrémité est courte et pointue, et les marges sont dentelées, dentelées et crénelées. Le système racinaire est profond, ramifié, fibreux et adapté à la recherche d'eau dans le sol.

Productivité et pollinisation

Le rendement de Rozochka est considéré comme moyen ou légèrement supérieur à la moyenne.

Un arboriculteur expérimenté peut produire au moins 85 à 120 kilogrammes de fruits parfumés et esthétiques par an à partir d'un seul arbre adulte de cette variété. Avec des soins appropriés et une fertilisation régulière, les arbres fructifient sans interruption et offrent des récoltes plus abondantes..

Cette variété n'est pas autofertile et nécessite une pollinisation externe pour produire des fruits. Il est donc conseillé de planter les arbres de manière à ce qu'il y ait au moins un arbre d'une variété différente, à floraison adaptée, tous les 50 à 90 mètres carrés. Il est également recommandé de pulvériser les pommiers en fleurs avec du miel ou du sirop de sucre.

Résistance au froid et aux maladies

La variété Rozochka possède une rusticité hivernale remarquable. Elle peut même supporter des températures aussi basses que -27 à -32 °C sans dommages importants. Cependant, si ces températures persistent plus de deux à trois semaines, le tronc peut geler sans protection, endommageant non seulement les bourgeons, mais aussi le bois. Il est donc essentiel de réaliser sans délai tous les travaux de préparation et de protection des pommiers pour l'hiver.

La variété Rozochka est peu sensible aux maladies et possède une immunité génétique (gène Vf) contre quatre principaux types de gale. D'autres maladies l'affectent rarement et sont généralement faciles à traiter. Toutefois, il est important de ne pas négliger les traitements préventifs réguliers à base d'insecticides et de fongicides.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété ne compte pas encore de sous-espèces, mais elle est cultivée sur une grande variété de porte-greffes. Les variétés naines et semi-naines, qui permettent d'obtenir des arbres encore plus compacts, sont devenues les plus populaires, la plus recherchée étant la « Malysh Budagovsky ».

Caractéristiques de la croissance de Rosochka

Atterrissage

Conditions de base

• La règle principale pour choisir un emplacement pour le pommier Rozochka est qu'il doit bénéficier d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée. À l'ombre, les arbres poussent mal, se développent lentement et peuvent refuser de fleurir, voire mourir.
• La ventilation de la cime joue un rôle secondaire, mais il faut éviter l'air stagnant. Les courants d'air ne sont pas particulièrement nuisibles à l'arbre, mais un vent constant peut entraîner des problèmes de maladies courantes.
• Avant la plantation, il est essentiel de tenir compte de la distance à la nappe phréatique. Celle-ci ne doit pas excéder deux mètres, sous peine de voir les racines des arbres adultes pourrir. C'est pourquoi il est déconseillé de planter le Rozochka dans les marais, les prairies inondables ou à proximité immédiate des cours d'eau et des lacs.
• Ces arbres prospèrent dans presque tous les types de sols, à l'exception des sols acides ou salés. Les sols noirs, trop lourds et trop riches, doivent être dilués avec du sable de rivière lavé et de l'argile. Ils poussent bien dans les sols limoneux, sablo-limoneux, podzoliques et rocailleux.
• Préparez les trous à l'avance, au moins quelques semaines avant la plantation. Creusez-les sur 70 x 80 x 90 centimètres de profondeur, en y déposant au fond un mélange de minéraux et de matière organique incorporé à la terre, puis en assurant le drainage et en arrosant.
• Laissez un espace de 3 à 4 mètres entre les trous dans les rangs, ainsi qu'entre les arbres d'un même rang. Les plantes plus hautes doivent être espacées de 4 à 5 mètres du pommier pour éviter qu'elles ne l'ombragent plus tard, et les arbustes ou les arbres de petite taille doivent être plantés à 1 ou 2 mètres de distance.
• Le collet doit dépasser de 4 à 7 centimètres au-dessus du sol pour empêcher les racines de se développer en profondeur. Autrement, toutes les qualités du porte-greffe seront complètement perdues.
• Il serait judicieux de creuser immédiatement des supports dans les trous, et s'ils sont placés du côté nord, ils protégeront également du vent froid en hiver.
• Dans le trou, ratissez le matériau de drainage pour former un tas au centre, et placez-y le pommier en redressant toutes les pousses. Recouvrez la motte de terre en la tassant légèrement avec les mains. Arrosez la surface et paillez-la avec les matériaux disponibles (herbe hachée, fumier, compost, sciure de bois).

Dates d'atterrissage

Le meilleur moment pour planter la variété Rozochka est en pleine terre au printemps. Il faut attendre que le sol soit bien réchauffé, vers avril ou mai, surtout dans les régions nordiques aux climats rigoureux. Les gelées de retour peuvent gravement endommager les arbres ; il est donc essentiel de les surveiller attentivement. Dans les régions plus chaudes, les pommiers peuvent être plantés en automne, après la chute de la dernière feuille, qui marque la fin de la montée de sève.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Pour l'hiver, il est préférable de protéger soigneusement les jeunes plants d'un et deux ans en les enveloppant de toile de jute ou de fibres agricoles, du sol jusqu'aux racines. On peut ensuite étaler de la paille, du foin ou même des branches d'épicéa sur la zone racinaire. Les arbres plus âgés ne peuvent pas être couverts de cette manière ; il suffit alors d'envelopper leur tronc dans de vieux collants, du feutre bitumé ou un autre matériau similaire.

Pour empêcher les rongeurs d'endommager l'écorce et les jeunes pousses durant les mois d'hiver, enduisez les troncs de graisse, de saindoux ancien ou fondu, de fioul ou de produits industriels spéciaux à l'odeur forte et désagréable. Le badigeonnage des troncs avec une solution épaisse de chaux au printemps et à l'automne est également efficace contre les insectes.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est courant de creuser autour du tronc uniquement pour les jeunes pommiers ; les arbres plus âgés n’ont plus besoin d’être ameublis deux fois par an. Vous pouvez également biner le sol après l’arrosage pour éviter qu’il ne se compacte comme de l’asphalte. Au fil des ans, vous pouvez semer des herbes aromatiques ou du gazon autour du tronc, ce qui favorisera l’aération et la perméabilité du sol.

Rozochka apprécie un arrosage régulier, même en période de sécheresse. Il est important de respecter un programme d'arrosage adapté. Pour les jeunes plants, il est conseillé d'arroser tous les dix jours jusqu'aux premières pluies, puis d'ajuster la fréquence d'arrosage en conséquence. Les arbres adultes bénéficieront d'un à deux arrosages par mois par temps sec et chaud. En général, les jardiniers optent pour un rythme d'arrosage de quatre à cinq fois par saison, en fonction de la floraison, de la nouaison et de la maturation des fruits.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Dans les bonnes pépinières, les pommiers sont conduits la première année afin de leur donner une forme aérée et étagée. Ensuite, il suffit de les entretenir pour éviter qu'ils ne deviennent trop denses. Il convient de supprimer les pousses qui s'étendent vers l'intérieur, poussent verticalement, sont parallèles ou se croisent.

L'élagage sanitaire consiste à couper les branches mortes, malades ou cassées, infestées de parasites ou inesthétiques. Il est généralement effectué en automne, mais peut être réalisé au besoin pour éviter qu'une branche cassée ne reste pendant six mois, absorbant la sève de l'arbre sans lui apporter aucun bénéfice. Les plaies doivent être cicatrisées. terrain de jardin, peinture à l'eau ou à l'huile.

Maturation et fructification de la rose

Le début de la fructification

L'un des avantages des pommiers est leur précocité. Les bourgeons et les fleurs apparaissent dès la deuxième ou la troisième année, mais ils ne se transforment pas toujours en pommes. Il est donc préférable de les cueillir et de récolter les premières pommes seulement à partir de la quatrième ou de la cinquième année. Ne vous attendez pas à une production abondante d'un jeune pommier Rozochka, mais vous pourriez tout de même obtenir une vingtaine de pommes.

Période de floraison

Les bourgeons d'un blanc rosé éclatant s'épanouissent à la mi-mai ou à la fin du mois. Il est donc généralement facile de trouver des pollinisateurs pour cette variété. Des pommiers similaires sont abondants dans tout le pays. Les fleurs de taille moyenne, aux pétales beaux et délicats, recouvrent densément les branches. Leur parfum est caractéristique, assez puissant et perceptible de loin.

Fructification et croissance

L'arbre pousse assez vite, gagnant environ 35 à 60 centimètres par an ; il lui faut donc entre 7 et 10 ans pour atteindre sa taille adulte. La variété Rozochka voit également sa production fruitière augmenter, devenant de plus en plus abondante chaque année. Il lui faudra un certain temps avant d'atteindre sa pleine maturité ; une récolte abondante de pommes sera possible vers la 8e ou 9e année.

Les fruits mûrissent fin août, pas très tôt, mais bien plus tôt que les variétés d'automne. Dans certaines régions du nord et/ou en cas de mauvaises conditions météorologiques, la maturation peut être retardée jusqu'à début septembre, les pommes mûrissant alors uniformément et simultanément. La récolte doit être effectuée en une seule fois pour éviter qu'elles ne tombent au sol. Les fruits se transportent assez facilement, même sur de longues distances, mais leur conservation à long terme est peu probable. réfrigérateur À des températures allant jusqu'à 5 °C, leur durée de vie ne dépasse pas 30 à 45 jours, et dans une cave classique, c'est mieux. recycler La récolte entière en 1 à 2 semaines.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Rozochka afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.