Pommier Pink Pearl : Variété et conseils d’entretien

Description de la variété de pomme Pink Pearl

Ce semi-nain naturel est assez précoce, vous n'aurez donc pas à attendre longtemps pour la récolte. Le goût inhabituel et, surtout, la couleur de ses fruits surprendront même les jardiniers les plus expérimentés. Riches en anthocyanes, en carotène et en vitamine C, ils sont excellents pour la santé. Ajoutez à cela sa facilité d'entretien, son faible besoin de soins, sa taille compacte et son rendement généreux, et vous comprendrez pourquoi chacun voudra planter cet arbre original dans son jardin.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont généralement de taille moyenne à grande, mais peuvent aussi être petits, selon les conditions de culture, la richesse du sol en nutriments, la luminosité et d'autres facteurs externes. En moyenne, un fruit pèse entre 110 et 180 grammes. Cependant, certains spécimens peuvent atteindre 300 à 350 grammes. Ils sont ronds ou coniques, et peuvent être légèrement aplatis, côtelés ou non. Le pédoncule présente souvent une teinte rouillée.

La peau est fine mais dense, brillante et exempte de cire ou d'huile. Jeune, elle est verte ou vert clair, puis jaunit à maturité. Beaucoup la perçoivent comme transparente, mais il s'agit d'une illusion d'optique due à une légère teinte framboise ou rose pâle. Sa composition chimique est caractérisée par les indicateurs suivants pour 100 grammes :

• Substances P-actives (catéchines) – 268 milligrammes.
• Vitamine C (acide ascorbique) – 19 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 15 %.
• Pectines – 11 %.
• Acides titrables – 0,8 %.

La chair de ce fruit est croquante, à grain fin, très juteuse, fragile et légèrement piquante, ce qui peut surprendre lors d'une première dégustation. Cette particularité est due à sa magnifique couleur : rose clair ou foncé, rougeâtre, voire teintée de violet, selon les conditions de culture. Sa saveur est principalement sucrée, avec une acidité caractéristique en fin de bouche, tout à fait unique. On y perçoit souvent des notes d'agrumes, de framboise, voire de fraise. Il n'existe pas de système de notation officiel pour ce fruit, mais son goût est généralement considéré comme harmonieux et équilibré, évoquant un dessert.

Pommier Pink Pearl : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Le pommier est considéré comme un arbre semi-nain, donc même sans taille de formation, il ne peut pas dépasser 4 mètres de hauteur. Cependant, les jardiniers préfèrent ne pas laisser les arbres dépasser 3,5 mètres de hauteur afin de faciliter la récolte et leur entretien. Couronne L'écorce de cet arbre est peu dense et ses pousses peuvent être droites ou coudées. Brune ou brun-vert, elle peut brunir, se fissurer et s'écailler avec le temps. Les perforations sous-cutanées, beaucoup plus claires que la peau, sont facilement visibles. Elles sont nombreuses et assez grandes.

Les feuilles sont de taille moyenne à petite, ovales, allongées et pointues. Elles sont vertes ou vert foncé, coriaces et denses, avec des nervures peu visibles. Elles sont souvent brillantes sur le dessus et légèrement pubescentes sur le dessous. Le système racinaire est généralement dépourvu de pivot central ; il est bien ramifié mais superficiel.

Productivité et pollinisation

Il n'existe pas de données officielles sur le rendement de cette variété dans notre pays, mais des jardiniers amateurs font état de résultats encourageants. Selon eux, un arbre mature, âgé d'environ 10 à 12 ans, produit au moins 70 à 90 kilogrammes de pommes, ce qui représente un résultat significatif, surtout pour un pommier à maturation estivale.

La variété Pink Pearl est totalement autostérile ; en l’absence d’autres pommiers adaptés dans un rayon de 50 à 100 mètres, aucune récolte ne sera possible. Les jardiniers recommandent de la planter en alternance avec d’autres variétés estivales pour favoriser la pollinisation croisée, et de faciliter l’accès des insectes aux arbres (ruchers mobiles ou permanents).

Résistance au froid et aux maladies

La tolérance de cette variété aux basses températures est considérée comme moyenne. Avec des soins et une protection appropriés, elle peut facilement supporter des températures descendant jusqu'à -22 à -25 °C. Cependant, il est important de noter que des variations brusques de température peuvent causer des dommages importants aux pommiers, et même le bois peut geler. Il est donc crucial d'accorder une attention particulière à la protection hivernale et de veiller à ce que les arbres ne soient pas exposés aux courants d'air, qui peuvent facilement leur être fatals.

Les experts estiment que le principal inconvénient de cette variété est sa sensibilité à diverses infections fongiques courantes chez les pommiers. Elle s'infecte facilement. gale L’oïdium, la cytosporose et la pourriture des fruits sont fréquents, tout comme les insectes ravageurs qui les endommagent et les consomment. Il est donc essentiel de mettre en œuvre rapidement toutes les mesures préventives, notamment la pulvérisation de fongicides et d’insecticides sur les pommiers, le ramassage des feuilles et des fruits tombés au pied du tronc, le désherbage et la prévention de l’engorgement d’eau.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe actuellement aucune sous-espèce de cette variété, mais elle se développe très bien sur plusieurs porte-greffes. Le plus répandu est le MM-111 (vigoureux), qui donne un arbre présentant la plus grande résistance au gel. Si cette caractéristique n'est pas essentielle, il est préférable de choisir un jeune plant greffé sur un porte-greffe nain ou semi-nain ; cela réduira sa hauteur et lui permettra de fructifier plus tôt.

Caractéristiques de croissance de la perle rose

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété exige un emplacement très ensoleillé et abrité du vent. Le pommier ne donnera pas de fruits à l'ombre et mourra en cas d'hiver venteux. Il est donc conseillé de le planter à l'abri d'arbres plus hauts, de haies ou de murs.
• La qualité du sol n'est pas un facteur déterminant ; il peut s'agir de terre sablo-limoneuse, de terre limoneuse ou de terre noire, l'essentiel étant qu'elle ne soit pas trop acide.
• Il faut faire attention à la profondeur de la nappe phréatique ; elle doit être d’au moins 2 à 2,5 mètres, sinon l’arbre risque de pourrir. L’eau libre n’est pas non plus idéale pour le Zhemchug.
• Les trous de plantation doivent être préparés à l'avance, et leur taille dépendra directement de la motte du pommier. En moyenne, lors de la préparation des trous à l'automne, creusez des trous de 80 centimètres de profondeur et d'un mètre de diamètre ; cela suffira amplement. La terre végétale est mélangée à de l'engrais, puis remise en place et arrosée abondamment (2 à 3 seaux).
• La distance optimale entre les trous devrait être de 3,5 à 4 mètres, et entre les rangées d'au moins 3 mètres.
• Juste avant la plantation, ajoutez 10 à 15 centimètres de drainage au fond des trous et plantez des tuteurs pour soutenir les plants. Vous pouvez utiliser de la vermiculite, du gravier ou des morceaux de brique.
• Les pommiers sont plantés de façon à ce que le collet (point de greffe) se situe à environ 8 à 10 centimètres au-dessus du niveau du sol. Autrement, les racines risquent de s'enraciner plus haut, ce qui entraînerait la perte de toutes les propriétés du porte-greffe et un ralentissement de la croissance et du développement.
• Les pommiers sont plantés en couches successives, arrosés avec une petite quantité d'eau, le sol est légèrement compacté, arrosé par le dessus avec 10 à 20 litres de liquide, le pourtour du tronc est paillé avec de l'humus, du compost ou de l'herbe hachée.

Dates d'atterrissage

Semis avec système racinaire fermé On peut les planter à n'importe quel moment de la saison de croissance. Pour ces arbres, la présence ou l'absence de feuilles n'a pas d'importance. Il est toutefois préférable de les planter en automne ou au printemps, après la chute des feuilles ou avant l'éclosion des bourgeons.

Protection contre le gel et les rongeurs

Les jeunes arbres doivent être protégés du gel, même léger et passager, car ils sont fragiles. Pour ce faire, il est recommandé de recouvrir la zone autour du tronc avec des branches d'épicéa, de la paille ou des nattes de foin. Enveloppez le tronc avec de la fibre de verre, de la toile de jute ou des collants en nylon. Au besoin, vous pouvez couvrir le sapin Pink Pearl d'une tente.

Pour empêcher les insectes de s'installer près du tronc pendant l'hiver et d'endommager les feuilles, les fruits et le bois, chaulez le tronc à la chaux à l'automne. Enduire le tronc d'une couche de saindoux, de graisse ou de produits du commerce, facilement disponibles dans les jardineries, sur une hauteur d'environ 0,5 à 1 mètre, repousse efficacement les rongeurs. Il est également conseillé de traiter régulièrement les arbres avec des fongicides et des insecticides.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Toutes les plantes apprécient un sol aéré et riche en oxygène, et cette variété ne fait pas exception. Il est donc important de bêcher régulièrement autour du tronc pour enlever les débris végétaux (feuilles mortes, mauvaises herbes, gazon, pousses d'arbustes et d'arbres). Cependant, cette opération doit être effectuée avec précaution afin de ne pas endommager les racines superficielles.

Les jeunes arbres nécessitent un arrosage régulier, environ une fois par semaine. Apportez-leur de petites quantités d'eau (10 à 20 litres) en deux fois. En cas de pluie, cessez d'arroser. La règle des 10 jours peut servir de repère : n'arrosez que s'il n'a pas plu pendant dix jours consécutifs. Les arbres adultes doivent être arrosés avec parcimonie, en évitant l'eau stagnante.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Cet arbre n'a pas tendance à former une cime dense ; la taille sera donc classique. Le tronc principal devra être raccourci d'environ un tiers, et toutes les branches charpentières devront être placées en gradins de plus en plus bas. Au départ, elles devront être largement espacées.

La taille sanitaire est également nécessaire pour assurer le bon développement du pommier. Toutes les branches mortes, malades ou endommagées sont supprimées. Les zones de coupe doivent être protégées par un vernis horticole ou une peinture à l'eau. Après 10 à 15 ans, un rajeunissement peut être effectué en coupant 2 à 3 branches plus anciennes par an afin de favoriser la pousse de nouvelles branches.

Maturation et fructification du pommier Pink Pearl

Le début de la fructification

La variété Pink Pearl est considérée comme précoce, car ses premières fleurs apparaissent dès 2 à 3 ans après la plantation en pleine terre. Il est toutefois préférable de les cueillir immédiatement. La première récolte, de 5 à 15 kilogrammes, peut être obtenue entre la 4e et la 5e année.

Période de floraison

Cette variété fleurit assez tôt, vers début mai, mais cela dépendra beaucoup du climat et des conditions météorologiques. Le pommier est magnifique en fleurs, avec ses branches densément recouvertes de grandes fleurs roses. Son parfum est modéré mais très particulier, avec des notes épicées et même légèrement citronnées.

Fructification et croissance

La variété Pink Pearl ne commence généralement à fructifier qu'à partir de sa 8e ou 10e année. On peut alors récolter 70 à 80 kilogrammes, voire plus, de fruits juteux, d'une couleur brun rosé. Ils mûrissent fin août ou début septembre. Il est important de ne pas rater la récolte, car ils risquent de tomber au sol et doivent être transformés immédiatement, dans les jours qui suivent.

Ces pommes ne se conservent pas bien, même si elles peuvent être transportées. Après 3 à 5 semaines environ, elles perdent complètement leur saveur et leur jus, et deviennent molles. Il est donc préférable de les consommer fraîches ou de les transformer en jus, confitures et conserves.

N'hésitez pas à laisser vos commentaires sur le pommier Pink Pearl et à partager votre expérience avec d'autres jardiniers.