Pommier Rudolf : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Rudolf

Le pommier se distingue par sa grande taille et son allure élégante. Sa cime, généralement pyramidale, se prête facilement à la taille et peut être tressée en guirlandes. De plus, il conserve son attrait tout au long de sa croissance, à différents stades. La variété Rudolf est rustique, tolère les brusques variations de température, du dégel aux fortes gelées, et est très résistante aux aléas climatiques, supportant même les périodes de chaleur et de sécheresse.

Le Rudolf produit de petits fruits épars, même si je ne le cultive pas pour la récolte. Ils n'en restent pas moins attrayants, juteux, légèrement acidulés et parfaitement comestibles. Ils sont parfaits pour embellir les massifs, les parcs de toutes tailles, les espaces de loisirs, les places et les jardins potagers.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont petits à très petits. Ils pèsent à peine 5 à 15 grammes et mesurent de 1 à 2,5 centimètres de diamètre. Les pommes sont rondes, mais peuvent être légèrement allongées, presque cylindriques ou aplaties. Leur peau est lisse, avec des côtes à peine visibles, très brillante et luisante, sans revêtement cireux ni huileux.

La peau du fruit est dense, assez épaisse, résistante et élastique. Sa couleur de base est jaune ou jaune miel, parfois légèrement citronnée. La coloration peut couvrir de 45 à 85 % de la surface. Dense, légèrement marbrée, elle enveloppe le fruit densément et présente une teinte rouge, rouge carmin ou rouge vif, parfois rouge orangé. Les taches sous-cutanées sont gris moyen, petites, peu nombreuses et pratiquement invisibles. L'évaluation de la composition chimique est aisée et repose sur quelques indicateurs :

• Substances P-actives (catéchines) – 101 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 4,6 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 3,8 %.
• Pectines – 9,2 %.
• Acides titrables – 0,79 %.

Les pommes Rudolf ont une chair assez ferme, à grain fin et dense, difficile à croquer, non friable, mais croquante et ferme. Elles sont moyennement juteuses, ni complètement sèches ni cotonneuses, mais pas vraiment juteuses non plus. Leur saveur, comme on dit, est une question de goût. Elles sont astringentes, acidulées, piquantes, épicées et plutôt acides, avec une légère finale sucrée. Ces pommes n'ont pas été officiellement notées, car elles n'ont pas fait l'objet de tests.

Pommier Rudolf : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres de cette variété sont assez hauts, voire considérés comme grands. Ces pommiers atteignent facilement 5,5 à 6,3 mètres sans taille régulière. Cependant, on limite généralement leur hauteur à 3 ou 4 mètres pour préserver l'esthétique du site. La cime est arrondie ou ovale, et peut être pyramidale, largement ovale, étalée, pleureuse ou retombante. Tout dépend des préférences et du savoir-faire du jardinier qui effectue la taille. Les branches sont moyennement denses, avec un feuillage abondant, s'élançant du tronc à angle droit et pointant vers le haut. Elles sont recouvertes d'une écorce lisse, brillante et pubescente, de couleur brun rougeâtre, brunâtre ou brun rougeâtre.

Les feuilles, de taille moyenne, sont elliptiques, denses, coriaces, luisantes et brillantes. D'un vert foncé, parfois émeraude, elles prennent des teintes rougeâtres ou rouge orangées à l'automne, conférant aux pommiers une allure pittoresque et caractéristique. Le système racinaire est robuste, profond et principalement fibreux, mais peut également être pivotant. Il est très ramifié et parfaitement adapté à la recherche d'eau dans le sol.

Productivité et pollinisation

Les grands pommiers de six mètres de haut ne peuvent être considérés comme productifs. Ils ne répondent à aucun des critères des variétés non ornementales.

Un tronc d'arbre mature et de grande taille peut produire environ 5 à 6 kilogrammes de petits fruits, certes, mais très beaux, durant la saison de croissance. De plus, la fructification n'est pas affectée par les conditions météorologiques, un entretien adéquat ou une fertilisation régulière..

Les pollinisateurs ne nuiront pas à Rudolf, mais ils ne lui apporteront pas grand-chose non plus. Le pommier fleurit très longtemps, il sera donc facile de trouver des pommiers adaptés. Idéalement, la variété elle-même devrait assurer la pollinisation.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance de cette variété aux basses températures en fait un arbre très apprécié dans presque tous les jardins de notre vaste pays. Il tolère facilement des températures aussi basses que -29 °C à -34 °C sans subir de dommages importants, même si ces températures persistent pendant plus de deux ou trois semaines. Si les arbres gèlent, les branches endommagées sont taillées et la récupération est rapide. Le Rudolf est également généralement résistant à la sécheresse et ne nécessite donc pas d'arrosages fréquents.

Cette variété ne possède aucune immunité naturelle contre les maladies ; des traitements préventifs réguliers seront donc nécessaires. Il convient d’éviter une humidité excessive, car elle favorise le développement de champignons. Les menaces parasitaires pour le pommier sont également bien réelles et doivent être traitées rapidement.

Porte-greffes et sous-espèces

Ces arbres souples peuvent être greffés sur une grande variété de porte-greffes. Cependant, pour les rendre plus compacts et de taille réduite, il est préférable d'opter pour des variétés naines ou semi-naines. Cela n'altère que très peu leur aspect ornemental, mais leur hauteur standard atteint rarement 2 à 2,8 mètres, pour un diamètre de couronne de 2 à 2,5 mètres, ce qui permet un gain de place considérable dans un jardin ou un parc. Il n'existe pas de variétés Rudolf colonnaire ou rampante.

Caractéristiques de Rudolf en pleine croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété préfère les espaces ouverts et ensoleillés. Elle pousse à l'ombre, mais ses qualités décoratives sont nettement inférieures à celles des variétés qui bénéficient d'un ensoleillement maximal. Ses branches et son feuillage s'affinent et s'éclaircissent. La floraison est sélective, avec peu de boutons floraux.
• Les courants d'air n'affectent pas significativement la croissance de cette variété, mais elle préfère un air frais et non pollué. Les vents violents peuvent parfois favoriser l'apparition de maladies, il est donc préférable de choisir un emplacement bien ventilé et à l'abri des courants d'air.
• La profondeur de la nappe phréatique est un facteur déterminant pour la réussite de la culture. Si elle est trop proche, le porte-greffe du pommier finira inévitablement par pourrir. Pour la même raison, il est déconseillé de planter le pommier Rudolf directement à proximité d'un cours d'eau, d'un étang, d'une rivière, d'un lac ou d'un puits peu profond. En dernier recours, il faudra créer une butte artificielle et y planter l'arbre.
• Il est recommandé de prévoir un espacement de 3 à 4 mètres entre les arbres sur une même rangée et de 4 à 5 mètres entre les rangées. Cependant, comme ces pommiers sont principalement destinés à l'aménagement paysager, les recommandations suivantes peuvent être appliquées : premièrement, les arbustes et autres plantes basses peuvent être placés à 1 à 1,2 mètre du pommier ; deuxièmement, toute plante plus haute doit être espacée de 4 à 5 mètres. Ceci permettra d'éviter que la variété ne soit ombragée et préservera ses qualités ornementales.
• Lors de la plantation, le collet doit dépasser du sol d'au moins 4 à 7 centimètres.
• Il n'est pas nécessaire de préparer les trous un an à l'avance ; les creuser 3 à 5 jours avant la plantation suffit. Creusez des trous de 50 à 60 centimètres de profondeur et jusqu'à 1 mètre de diamètre, ajoutez de l'engrais organique et une petite quantité d'engrais phosphaté au fond, prévoyez un drainage et remplissez de 15 à 20 litres d'eau.
• Vous devez immédiatement planter des tuteurs auxquels les jeunes plants seront attachés à l'aide de ficelle naturelle, par exemple du chanvre.
• Plantez les pommiers sur un sol bien drainé, recouvrez-les de terre et étalez les racines. Tassez fermement la terre à la main et arrosez avec 25 à 30 litres d'eau. Paillez la zone autour des troncs pour conserver l'humidité.

Dates d'atterrissage

Plus vous plantez vos pommiers au nord, plus il est préférable de les planter au printemps. Dans les régions au climat doux du sud, il importe peu de planter les jeunes plants au début du printemps (mars-avril) ou en automne (septembre-octobre). Les arbres peuvent être cultivés en pot ou achetés à racines nues. Ces variétés peuvent être transplantées en pleine terre à n'importe quel moment de la saison de croissance.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Traditionnellement, tous les pommiers sont correctement préparés et protégés pour l'hiver afin d'éviter les dégâts du gel sur les bourgeons et le bois. Les jeunes arbres peuvent être enveloppés dans une boule de toile de jute, du sol jusqu'à la cime. Les arbres plus grands et plus matures peuvent être enveloppés à la base du tronc, et la zone racinaire peut également être recouverte de paille, de foin ou de branches d'épicéa, puis la terre ratissée.

Pour protéger les arbres des insectes qui s'installent dans l'écorce pour l'hiver, nettoyez-la avec une brosse dure après la chute des feuilles, puis badigeonnez le tronc d'une épaisse couche de chaux. Répétez l'opération au printemps. Appliquer généreusement du saindoux, du fioul ou de la graisse sur la base du tronc contribuera à repousser les rongeurs. L'odeur désagréable dissuadera les parasites de s'attaquer à l'écorce et aux jeunes branches.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il vous suffira de bêcher deux fois par an au maximum ; cela suffit à bien ameublir la terre et à éliminer les rejets indésirables, les drageons et les mauvaises herbes. Toutefois, il est préférable de biner 3 à 4 fois de plus entre chaque bêchage. L’idéal est de le faire le lendemain du dernier bêchage. lustre, sinon la terre, sous l'effet de la chaleur, risque de former une masse compacte, qui sera alors très difficile à défaire.

Arrosage Les jeunes arbres nécessitent un arrosage 2 à 3 fois par mois, tandis que les arbres matures et âgés requièrent 3 à 4 arrosages par saison. Leurs rhizomes, déjà bien adaptés à la recherche d'humidité, confèrent au Rudolf une bonne résistance à la sécheresse prolongée. L'ajout d'engrais et autres compléments à l'eau d'arrosage permet de préserver la beauté des arbres.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La première année, le jeune arbre est taillé d'un tiers, en supprimant impitoyablement le tronc central. Il ne reste que quelques branches squelettiques, largement espacées et de hauteurs variables, que l'on peut ensuite modeler à volonté. Le choix de la forme revient toujours au propriétaire du parc ou du jardin, et l'arbre lui-même se prête facilement à de nombreuses manipulations.

La taille d'entretien du rosier Rudolf est non seulement bénéfique, mais aussi essentielle. Les pousses sèches, abîmées ou malades doivent être immédiatement supprimées, et les marques de coupe doivent être recouvertes. terrain de jardinAutrement, cela nuira à l'aspect décoratif de l'arbre. Les branches qui densifient la cime sont également supprimées, mais il convient de le faire au printemps ou à l'automne, avant la montée de sève.

Maturation et fructification de Rudolf

Le début de la fructification

Ce pommier est précoce, bien qu'il soit rarement cultivé pour ses fruits. Il peut fleurir la première année, mais les fleurs sont généralement stériles. La deuxième ou la troisième année, on peut récolter les premiers fruits, quelques douzaines seulement, petits mais très appétissants. On n'atteindra probablement même pas un kilogramme, mais c'est suffisant pour donner une saveur acidulée à la confiture.

Période de floraison

Il n'existe pas de dates précises pour la floraison du pommier Rudolf, car elle dépend directement de sa région de culture, ainsi que des conditions météorologiques, du climat et d'autres facteurs externes. La floraison commence généralement début ou mi-mai et peut se prolonger jusqu'à fin juin. Le pommier fleurit abondamment, mais progressivement, les bourgeons fanés étant remplacés par de nouveaux, ce qui donne l'impression d'une floraison d'un mois, voire d'un mois et demi.

Ses fleurs sont grandes, avec des pétales délicats et charnus dans des tons de rouge, rouge betterave, bleu, voire violet. Elles recouvrent densément les branches et, lorsqu'elles tombent, elles forment un tapis rose uniforme au sol, un spectacle vraiment pittoresque.

Fructification et croissance

Les pommiers poussent très vite, atteignant 65 à 75 centimètres de hauteur dès leurs premières années. Cependant, à mesure que les fruits mûrissent, leur croissance ralentit légèrement, mais de façon peu significative. Le rendement augmente lentement et progressivement. Il faut compter 4 à 6 ans pour atteindre les 5 à 6 kilogrammes souhaités. La durée de vie active d'un pommier, de la première à la dernière fructification, n'est que de 15 à 25 ans ; il est donc important d'en tenir compte lors de la plantation.

Les fruits mûrissent au début de l'automne, généralement en septembre. Ils peuvent alors être récoltés et même conservés pendant 5 à 9 jours. Cependant, la récolte doit être entièrement transformée dans ce délai, sinon elle se gâte. Traditionnellement, on les fait sécher et on les utilise pour confectionner des compotes, des confitures et des conserves. Les fruits peuvent rester sur les branches jusqu'à l'hiver ; ils ne tomberont que lorsque les températures descendront en dessous de -2 à -3 °C. Le Rudolf ne supporte ni le stockage ni le transport.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pommier Rudolf, afin que même les jardiniers novices n'aient plus de questions sur la culture de ces arbres.