ต้นแอปเปิ้ลอะโฟรไดท์: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลอะโฟรไดท์

พันธุ์ไม้ที่ทนความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดีนี้ ถือเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ ยังไม่มีการตัดสินใจว่าจะรวมไว้ในทะเบียนของรัฐหรือไม่ แต่ชาวสวนหลายคนได้เลือกต้นไม้สูงพันธุ์นี้แทนพันธุ์อื่นๆ ด้วยเหตุผลหลายประการ

ต้นแอปเปิลอะโฟรไดต์จะเข้าสู่วัยให้ผลอย่างรวดเร็ว เพิ่มผลผลิตอย่างรวดเร็ว และให้ผลที่อร่อยและน่ารับประทาน ซึ่งยังคงคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นาน เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กภายในบ้านและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลแอปเปิลพันธุ์นี้โดยทั่วไปมีขนาดกลาง น้ำหนักประมาณ 150-160 กรัม แอปเปิลลูกเล็กจะหายากบนต้น โดยส่วนใหญ่มีน้ำหนักระหว่าง 115-130 กรัม ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีซี่โครงกว้างแทบมองไม่เห็น และอาจมีการเอียงไปด้านใดด้านหนึ่งเล็กน้อย

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่น แต่นุ่ม ไม่แข็ง และแตกง่าย ผิวเรียบและมันวาว มีชั้นน้ำมันบางๆ เคลือบอยู่ ซึ่งเช็ดออกยาก เปลือกแอปเปิลมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองอ่อน อย่างไรก็ตาม สีพื้นจะมองเห็นได้ยากเนื่องจากมีสีแดงอมชมพูปกคลุมผิวประมาณ 85-90% เปลือกแอปเปิลมีสีแดงอมแดง บางครั้งเป็นสีทับทิมหรือสีแดงสด มีลักษณะเป็นริ้วๆ เบลอๆ มีรูพรุนใต้ผิวหนังจำนวนมาก มองเห็นได้ชัดเจน และมีสีเทาอ่อนๆ องค์ประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้ดีที่สุดด้วยพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 368 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 6 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.5%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 9.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.43%

เนื้อของผลไม้มีสีขาว กรอบ เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำมาก และค่อนข้างแน่นแต่กรอบ อาจมีเส้นสีชมพูเมื่อสุก รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม และกลมกล่อมเหมือนขนมหวาน ผู้ทดสอบรสชาติมืออาชีพให้คะแนน 4.4 จาก 5 คะแนนเต็ม ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิ้ลอะโฟรไดท์: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าสูง โดยสามารถสูงได้ถึง 8-10 เมตรเลยทีเดียวอย่างไรก็ตาม เพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวและดูแลรักษา ชาวสวนจึงจำกัดความสูงไว้ที่ 4-5 เมตรโดยการตัดแต่งกิ่ง ทรงพุ่มมีความหนาแน่นปานกลาง กลมหรือรีกว้าง หน่อมักจะยาวและบาง โค้งงอ และยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมฉาก เปลือกต้นมีเปลือกสีเขียวเรียบ หรือเมื่อแก่เต็มที่จะมีเปลือกสีน้ำตาลอมเขียวมันวาว มีขนเล็กน้อยในบางจุด เมื่อเวลาผ่านไป เปลือกต้นอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกร้าว และร่วน ผลสุกจะมีลักษณะเป็นวงเดี่ยวและวงประกอบ

ใบมีขนาดกลาง เรียวยาวเล็กน้อย รูปไข่หรือรูปไข่แกมรูปไข่ สีเขียวเข้ม บางครั้งมีสีเหลืองอ่อนๆ ใบมีลักษณะด้านแต่เหนียว หนาแน่น เป็นลอน ย่น และมีขนเล็กน้อยด้านบนและด้านล่างหนาขึ้น แต่ไม่มากเกินไป ก้านใบมีลักษณะหยาบ ขอบใบหยักเป็นฟันปลา ปลายใบยาวและม้วนงอเป็นเกลียว ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขามาก ส่วนใหญ่มักมีรากแก้วอยู่ตรงกลาง รากจะหยั่งลึกและยึดต้นไม้ไว้อย่างมั่นคง ทำให้ทนทานต่อลมแรง

ผลผลิตและการผสมเกสร

อะโฟรไดท์ถือเป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าประสิทธิภาพจะเทียบไม่ได้กับอันโตนอฟกาก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น ความสามารถในการเพิ่มผลผลิตอย่างรวดเร็วของมันก็ยังไม่เป็นที่มองข้ามของชาวสวน

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นมะม่วงพันธุ์หนึ่งสามารถให้ผลผลิตที่หอมหวานและฉ่ำน้ำได้ประมาณ 150-160 กิโลกรัมเมื่อมีอายุ 8-10 ปี สถิติการเก็บเกี่ยวสูงสุดอยู่ที่ 225 กิโลกรัม ซึ่งเก็บเกี่ยวในเขตโวโรเนซ-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์หมัน หมายความว่าไม่สามารถผสมเกสรได้เอง เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกต้นแอปเปิลสลับกับพันธุ์อื่นๆ หรืออย่างน้อยควรปลูกให้ห่างจากพันธุ์แอปเปิลอื่นๆ ในระยะ 50-150 เมตร ในช่วงเวลาที่เหมาะสมในการออกดอก นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ในช่วงเวลานี้ หรือแม้แต่ปลูกสวนผลไม้ใกล้ฟาร์มน้ำผึ้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีมาก อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 37-43°C ได้นานเกิน 2-3 สัปดาห์ นอกจากนี้ยังไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันจากน้ำค้างแข็งรุนแรงเป็นน้ำแข็งละลายแล้วกลับมาเป็นน้ำแข็งอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นไม้ชนิดนี้สามารถทนต่อสภาพอากาศในพื้นที่ตอนกลางของประเทศและแม้แต่พื้นที่ทางตอนเหนือบางส่วนได้เป็นอย่างดี

ต้นแอปเปิลอะโฟรไดท์มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคสะเก็ดเงิน ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว อย่างไรก็ตาม โรคอื่นๆ ก็สามารถส่งผลกระทบต่อต้นแอปเปิลได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลมีความทนทานสูง และต้องใช้ความพยายามพอสมควรในการป้องกันไม่ให้เกิดการติดเชื้อรา นอกจากนี้ การรักษาแบบองค์รวมด้วยสเปรย์ฆ่าเชื้อราและยารักษาโรคก็จะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

ต้นตอและชนิดย่อย

อะโฟรไดท์ส่วนใหญ่ปลูกบนต้นตอพืช แต่ก็มีพันธุ์แคระและกึ่งแคระด้วย ต้นไม้เหล่านี้จะเตี้ยกว่าเล็กน้อย โดยสูงเพียง 4-6 เมตร แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวและเชื้อราจะลดลง ไม่มีพันธุ์เสา และหากคุณได้รับพันธุ์ที่คล้ายกัน นั่นอาจเป็นสัญญาณของการหลอกลวง

ลักษณะของการปลูกอะโฟรไดท์

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลชอบพื้นที่เปิดโล่งที่ได้รับแสงแดดเต็มที่เกือบทั้งวัน อย่างไรก็ตาม ควรตั้งพื้นที่ให้ไม่มีลมโกรกเพื่อป้องกันลำต้นจนกว่าต้นแอปเปิลจะตั้งตัวได้และใบจะเจริญเติบโตเต็มที่
• ไม่ควรปลูกอะโฟรไดท์ในบริเวณที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง หากระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2-2.5 เมตร ควรย้ายสวน นอกจากนี้ ต้นไม้ยังไม่ชอบน้ำเปิด ใกล้บ่อน้ำ พื้นที่ชื้นแฉะ พื้นที่ราบลุ่มที่มีน้ำละลายสะสมในฤดูใบไม้ผลิ แอ่งน้ำ หรือที่ราบน้ำท่วมถึง
• ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าประมาณ 3-4 สัปดาห์ หรือจะดีกว่านั้นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาปลูกที่เลือก โดยขุดหลุมลึก 80-90 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน โรยดินชั้นบนสุดที่ผสมปุ๋ยไว้ด้านล่าง ตามด้วยวัสดุระบายน้ำ เช่น อิฐหัก กรวด เวอร์มิคูไลต์ หรือเปลือกถั่ว เติมน้ำให้เต็มหลุมประมาณ 3-40 ลิตร แล้วทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 6-7 เมตรต่อแถว เพราะต้นมีขนาดใหญ่และสูง และเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 5-6 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ระบบรากและเรือนยอดกระทบกัน
• คุณสามารถขุดหลักสำหรับผูกต้นไม้ได้ทันที หากมีสองต้น ไม่สำคัญว่าจะปักไว้ด้านไหน แต่ถ้ามีเพียงต้นเดียว ฝั่งเหนือจะดีที่สุด สามารถถอนออกได้หลังจากติดผลปีที่สามหรือสี่เท่านั้น
• ควรวางต้นแอปเปิลให้โคนต้นอยู่เหนือผิวดินประมาณ 5-8 เซนติเมตร มิฉะนั้นรากจะสูงขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งจะทำให้คุณสมบัติและคุณสมบัติของต้นตอลดลงอย่างสิ้นเชิง
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบราก ตัดรากที่แห้งหรือเสียหายออก ตัดแต่งให้ตรง แล้วนำไปวางบนเนินระบายน้ำ คลุมด้วยดิน กดให้แน่นโคนรากแน่น แต่ควรใช้มือเท่านั้น หลีกเลี่ยงการอัดดินมากเกินไป รดน้ำผิวดิน (40-50 ลิตร) และคลุมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ หญ้าสับ ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอื่นๆ ที่เหมาะสม

วันที่ลงจอด

อะโฟรไดท์สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีแรก ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือหลังจากใบร่วงแล้ว ประมาณปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกให้พ้นจากความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็ง แต่ตาดอกยังไม่เริ่มบานและน้ำเลี้ยงยังไม่เริ่มไหลลงลำต้น ช่วงเวลานี้มักจะอยู่ประมาณปลายเดือนมีนาคม ต้นเดือนเมษายน หรือแม้แต่กลางเดือนเมษายน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ลำต้นมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและสภาพอากาศที่เลวร้าย แต่เฉพาะเมื่ออากาศหนาวเย็นเป็นระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น ดังนั้น การปกป้องต้นไม้ในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นความคิดที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนเหนือหรือเขตอบอุ่นทางตะวันออก วิธีการง่ายๆ คือคลุมบริเวณรากด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง แล้วห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ใยสังเคราะห์ หรือถุงน่องเก่าๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ได้รับความเสียหายจากสัตว์ฟันแทะที่หิวโหยซึ่งเข้ามาใกล้ที่อยู่อาศัยของมนุษย์ในช่วงฤดูหนาว ให้เคลือบลำต้นด้วยไขมันหรือน้ำมันหมู 1-1.2 หยด ผลิตภัณฑ์จากร้านขายอุปกรณ์ตกแต่งสวนก็เหมาะสมเช่นกัน เพื่อป้องกันแมลง ควรทาสีขาวให้ต้นไม้มีความลึกเท่ากันในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีอย่างแท้จริง คุณจะต้องทุ่มเทความพยายาม ความทุ่มเท และการดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืชและพรวนดินรอบ ๆ ลำต้นไม้อย่างทันท่วงที คุณควรขุดดินรอบ ๆ บริเวณนี้ปีละสองครั้ง กำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนจากไม้พุ่มและต้นไม้อื่น ๆ

ต้นไม้ไม่ต้องการน้ำมากนัก แต่หากไม่มีฝนเกิน 10 วัน ควรรดน้ำสองครั้ง (เช้าและเย็น) ในอัตรา 30-50 ลิตรต่อต้น ต้นกล้าอ่อนควรรดน้ำประมาณสองสัปดาห์ต่อครั้งตลอดปีแรก จนกว่าผลจะสุก หลังจากนั้นควรหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิง

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

แม้จะมีการเจริญเติบโตค่อนข้างสูง แต่ต้นไม้เหล่านี้ก็ไม่ได้มีเรือนยอดที่หนาแน่นมากนัก จึงไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เมื่อปลูกจากเมล็ด สิ่งสำคัญคือการสร้างกิ่งก้านเป็นชั้นๆ ในปีแรก โดยเว้นระยะห่างกันให้กว้าง หลังจากนั้น คุณจะต้องรักษารูปทรงและตัดแต่งกิ่งและลำต้นส่วนกลาง

แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยเริ่มตั้งแต่อายุประมาณ 15-18 ปี ในขั้นตอนนี้ คุณจะต้องตัดกิ่งแก่ๆ ออกไป 2-3 กิ่ง เพื่อให้กิ่งอ่อนๆ ได้เจริญเติบโต นอกจากนี้ ควรตัดยอดที่แห้ง เป็นโรค และเสียหายออกปีละสองครั้ง

การสุกและการออกผลของอะโฟรไดท์

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็ว แอปเปิลลูกแรกจะเริ่มออกผลได้เร็วสุด 3-4 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง อย่างไรก็ตาม ตามปกติแล้วจะต้องเด็ดดอกออกทั้งหมดจนกว่าจะถึงปีที่ 5 เพื่อให้ต้นแอปเปิลตั้งตัวได้ และสร้างระบบรากและใบ หลังจากนั้นในช่วงปีแรกๆ หรือปีที่ 5 หรือปีที่ 6 คาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 10-15 กิโลกรัม ซึ่งให้ผลที่ฉ่ำน้ำและอร่อย

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ต้นนี้จะออกดอกประมาณกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี เช่น เนื่องจากสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ ช่วงเวลาการออกดอกอาจเปลี่ยนแปลงไป ดอกมีขนาดใหญ่ รูปทรงคล้ายจานรอง สีขาวราวกับหิมะ โคนดอกมีสีชมพูอ่อนๆ กลีบดอกอวบน้ำ มีกลิ่นหอมแรงน่ารื่นรมย์ ทำให้แมลงผสมเกสรสามารถหาได้ง่าย ดอกบานนาน 10-14 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

จุดเด่นของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้คือความสามารถในการเพิ่มผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว ภายในปีที่ 10 คุณสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 150 กิโลกรัม การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลดูไม่มากนัก ประมาณ 12-20 เซนติเมตรต่อปี ซึ่งเอื้อต่อการตัดแต่งกิ่งอย่างมาก โดยไม่ต้องเร่งรีบมากนัก

โดยทั่วไปองุ่นอะโฟรไดท์จะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ผลแรกจะเริ่มสุกประมาณวันที่ 20 หรือ 25 องุ่นสุกเร็วแต่ยังคงติดแน่นกับกิ่ง ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสมในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมต่ำกว่า 15-18 องศาเซลเซียส ผลสามารถอยู่ได้นาน 2-3 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ขนส่งได้ดี อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ผลจะนิ่มและไม่มีรสชาติ ดังนั้นจึงควรรับประทานก่อนกลางถึงปลายเดือนธันวาคม

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์อะโฟรไดท์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ของคุณกับผู้อื่น