ต้นแอปเปิ้ล Berkutovskoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของแอปเปิลพันธุ์ Berkutovskoye

เกษตรกรทุกคนต้องการแอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวที่ออกผลเร็วนี้ในสวนของพวกเขา ด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ ความสะดวกในการขนส่ง และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แอปเปิลพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น Berkutovskoye ตอบโจทย์ทุกความต้องการเหล่านี้ อีกทั้งยังมีความทนทานต่อฤดูหนาวที่ดี ซึ่งเป็นอีกปัจจัยสำคัญ ดังนั้น แอปเปิลพันธุ์ใหม่นี้จึงมีผู้ติดตามจำนวนมาก และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา

แอปเปิล: สี ขนาด และน้ำหนัก

ผลของพันธุ์นี้โดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 120-150 กรัม และผลที่ใหญ่ที่สุดอาจหนักได้ถึง 250 กรัม ผลมีลักษณะสม่ำเสมอ สมมาตร ชวนให้นึกถึงบรรพบุรุษของพวกมัน คือ แอนโทนอฟกา เปลือกผลมันวาว มันวาว ไม่มีคราบขี้ผึ้งหรือน้ำมันที่มองเห็นได้ มีสีเหลืองอมเขียว และ 95% หรือมากกว่านั้นปกคลุมด้วยสีแดงเข้มหรือสีชมพูเป็นริ้ว จุดใต้ผิวหนังมีขนาดกลาง แต่มีสีขาว ทำให้มองเห็นได้ง่ายจากระยะไกล องค์ประกอบทางเคมีมีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 229.5 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 21.1 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.64%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.4-14.2%

เนื้อสีขาวของแอปเปิลมีเนื้อละเอียดมาก เนื้อแน่น กรอบ และฉ่ำน้ำมาก แอปเปิลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม ถือเป็นผลไม้ที่กลมกล่อมและเข้ากันได้ดีกับของหวาน กลิ่นหอมน่ารับประทาน คล้ายลูกอมเล็กน้อยแต่ไม่ฉุนเกินไป รสชาติของแอปเปิลที่ได้นั้นสอดคล้องกับรสชาติของมัน โดยได้คะแนน 4.7 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิลเบอร์คูตอฟสโกเย: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีความสูงปานกลางและโดยทั่วไปจะไม่สูงเกิน 5 เมตร แม้จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่คนสวนจะจำกัดความสูงไว้ที่ 3-4 เมตร มงกุฎ มีรูปทรงพีระมิด แผ่กว้างลงมาด้านล่าง มีกิ่งก้านสาขาเบาบาง เปลือกลำต้นหลักเป็นสีเทาเข้ม แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกร้าว และเริ่มร่วงโรย ลำต้นอ่อนมีสีน้ำตาลแดง

ใบมีขนาดใหญ่ เรียวยาว รูปไข่ และปลายใบแหลม มีสีเขียวสดใส ผิวใบค่อนข้างด้าน ปกคลุมด้วยรอยย่น ขอบใบหยักเล็กน้อย แต่ไม่เด่นชัด ระบบรากมักแตกกิ่งก้านสาขาและลึก มีความยาวหลายสิบเมตร ลำต้นหลักปกคลุมด้วย "ขน" ละเอียดเพื่อดูดความชื้น

ผลผลิตและการผสมเกสร

มีการถกเถียงกันอย่างมากเกี่ยวกับปริมาณผลไม้ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จากต้น Berkutovsky arborvitae บางคนบอกว่าเก็บได้มากที่สุด 50-60 ผล ในขณะที่บางคนอวดอ้างว่าเก็บได้เพียง 90-120 ผลเท่านั้น

ตัวเลขผลผลิตอย่างเป็นทางการสำหรับพันธุ์นี้คือ 70-80 กิโลกรัมต่อปีจากต้นหนึ่งต้นพร้อมความเสถียรที่น่าทึ่งโดยไม่มีการลดลงหรือเพิ่มขึ้นเป็นวัฏจักร

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์หมันแบบมีเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าคุณจะยังคงได้แอปเปิลบ้างแม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในพื้นที่ก็ตาม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรหมุนเวียนปลูกแอปเปิลพันธุ์ Berkutovskie ร่วมกับพันธุ์อื่นๆ ในสวนเพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ นอกจากนี้ ควรปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไว้ใกล้กับรังผึ้ง เนื่องจากดอกของมันไม่ส่งกลิ่นหอมแรง ทำให้แมลงผสมเกสรหาได้ยาก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลถือว่ามีความต้านทานน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับปานกลาง ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่อฤดูหนาวที่ค่อนข้างรุนแรงของภูมิภาคโวลก้าตอนกลางและตอนล่างได้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือ ในพื้นที่ที่ปลูกพันธุ์แอปเปิลไว้ จะสามารถฟื้นตัวได้ง่ายแม้ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งรุนแรง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความต้านทานของพืชต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งอยู่ในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงในการติดเชื้อจะเพิ่มขึ้นในช่วงที่มีฝนตก ดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการปกป้องต้นไม้ของคุณ แมลงศัตรูพืชก็สร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ได้ง่ายเช่นกัน ดังนั้นการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นตอและชนิดย่อย: ลักษณะเด่น

คุณสมบัติของการปลูก Berkutovsky

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• สำหรับการปลูก ควรเลือกต้นกล้าที่แข็งแรง อายุสองปี เพราะรากจะงอกงามได้ดีที่สุด ควรซื้อจากเรือนเพาะชำ ไม่ใช่จากแหล่งที่ไม่รู้จัก เพราะผู้ขายที่ไร้ยางอายมักฉวยโอกาสจากความรู้สึกของชาวสวนมือใหม่ที่หลงเชื่อ
• ตำแหน่งของ Berkutovskoe ควรจะสว่างและมีอากาศถ่ายเทได้ดี แต่ไม่ชอบลมโกรก ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย
• ดิน พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย แต่หากมีดินดำเพียงอย่างเดียว ก็สามารถ "ทำให้บางลง" ด้วยทรายแม่น้ำได้เล็กน้อย พันธุ์นี้ไม่ชอบพื้นที่ชื้นแฉะ แหล่งน้ำเปิด น้ำใต้ดินใกล้เคียง และดินเค็มจัด
• ต้องเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง และสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรเตรียมหลุมล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ โดยขุดหลุมลึก 70-80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร ผสมดินบางส่วนกับซุปเปอร์ฟอสเฟตและปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นใส่กลับลงไปในหลุม เติมน้ำ 30 ลิตร ทิ้งไว้กลางแจ้งโดยไม่ต้องปิดฝา
• สำหรับตอธรรมดา ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้หรือพืชอื่นกับเบอร์คูทอฟสกี้ประมาณ 4-5 เมตร แต่สำหรับตอแคระ ควรเว้นระยะห่าง 3 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• ก่อนปลูก ให้แช่ต้นกล้าทั้งหมดในถังน้ำอุ่นประมาณ 5-7 ชั่วโมงเพื่อดูดซับความชื้น ส่วนยอดที่เสียหายหรือแห้งสามารถตัดออกได้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
• เหลือโคนต้นไว้เหนือผิวดินประมาณ 4-8 เซนติเมตร หากรากต้นตออยู่เหนือกิ่งตอน สมบัติทั้งหมดของต้นตอจะสูญหายไปโดยสิ้นเชิง
• ควรวางท่อระบายน้ำที่ก้นหลุมก่อน โดยอาจใช้อิฐแตก กรวด เปลือกถั่ว หรือเวอร์มิคูไลต์
• ต้นไม้ถูกคลุมด้วยดินอย่างแน่นหนา อัดแน่นเล็กน้อยแต่ไม่แน่นจนเกินไป รดน้ำต้นกล้าทันทีด้วยน้ำ 20-30 ลิตรต่อต้น

วันที่ลงจอด

การปลูกพันธุ์นี้มีสองทางเลือกหลัก คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเลือกได้ทั้งสองแบบ ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือเมษายน หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย แต่ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน ในฤดูใบไม้ร่วง ควรรอจนกว่าใบจะร่วงและน้ำเลี้ยงในลำต้นจะหยุดไหล ประมาณกลางถึงปลายเดือนตุลาคม ควรรอให้มีเวลาอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

เพื่อให้ต้นไม้ออกผลได้ดี จำเป็นต้องมีการป้องกันน้ำค้างแข็งอย่างเพียงพอในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามปีแรก สามารถทำได้โดยการคลุมด้วยฟางมัดใหญ่ หญ้าแห้ง กิ่งสน หรือห่อด้วยถุงน่องไนลอนหรือยางโฟม

เพื่อไล่แมลง ให้ทาปูนขาวบริเวณลำต้นและกิ่งก้านด้านล่างในฤดูใบไม้ร่วง การทาด้วยไขมันหรือน้ำมันหมูจะช่วยไล่หนูได้ แต่ยาฆ่าแมลงที่ขายตามท้องตลาดก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากต้นไม้ของคุณ คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษอีกเล็กน้อย เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและการดูแลที่ตรงเวลา ซึ่งรวมถึงการพรวนดินและพลิกดินอย่างสม่ำเสมอ หว่านปุ๋ยพืชสด และคลุมดินรอบลำต้น

แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนแล้งได้ดีเยี่ยม แต่ก็จำเป็นต้องรดน้ำหนักหลายครั้งในแต่ละฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้เล็ก ควรพิจารณาถึงสภาพอากาศ และในช่วงฤดูแล้ง ควรรดน้ำ 40-60 ลิตรต่อต้น โดยแบ่งเป็นสองช่วง คือเช้าและเย็น หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมดินด้วยหญ้าสับ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นแอปเปิลต้นนี้พยายาม "เติบโตเกิน" อยู่เสมอ หมายความว่ามันแตกกิ่งก้านสาขาออกมามากมาย รวมถึงกิ่งที่อยู่ลึกลงไปในโคนต้นด้วย อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถปล่อยให้เรื่องนี้เกิดขึ้นได้ มิฉะนั้นผลจะเล็กลงทุกปี ดังนั้น การตัดแต่งกิ่งและเล็มกิ่งอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากต้องการ ก็สามารถตัดแต่งรูปทรงของต้นแอปเปิลได้ตามต้องการ:

• แบบเป็นชั้น
• มีการแบ่งชั้นแบบเบาบาง
• พุ่มไม้
• ปาล์เมตต์
• รูปทรงคล้ายแกนหมุน
• รูปถ้วย

นอกจากนี้ ควรตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่เสียหาย หรือกิ่งที่ตายออกจากต้นไม้เป็นประจำ การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพต้นไม้ไม่ควรเริ่มก่อนอายุ 20 ปีของต้นไม้ เมื่อถึงตอนนั้น จะมีการตัดแต่งกิ่งที่โตเต็มที่สองถึงสามกิ่ง เพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลเบอร์คูตอฟสโกเย

การเริ่มต้นของการออกผล

เมื่อถึงปีที่สองหรือปีที่สาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่สวยงามและอร่อยจากต้นนี้ได้บ้าง อย่างไรก็ตาม มันเพิ่งจะเริ่มให้ผลอย่างจริงจังหลังจากปลูกได้สามถึงหกปี อันที่จริง คุณไม่น่าจะได้ผลผลิตเกิน 10-15 กิโลกรัมในช่วงเวลานี้

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลทั่วไป ต้นแอปเปิลเบอร์คูทอฟสโกเยจะออกดอกในเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค อาจเป็นช่วงต้น กลาง หรือปลายเดือน จึงยากที่จะคาดเดาได้ ทำได้เพียงสังเกตเท่านั้น โดยทั่วไปดอกจะมีสีขาวขนาดใหญ่และสวยงาม แต่กลิ่นจะหอมไม่นานนัก ออกดอกนานประมาณ 10-12 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

การเก็บเกี่ยวที่ดีจะใช้เวลาประมาณ 8-10 ปี ซึ่งจะสามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ 60-70 กิโลกรัม ชาวสวนบางคนเก็บเกี่ยวได้ถึง 150 กิโลกรัมจากต้นเดียว หากได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีและสม่ำเสมอ ต้นไม่ใหญ่มาก โตเพียง 5-10 เซนติเมตรต่อปี แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าสูง

แอปเปิลฤดูหนาวนี้เก็บเกี่ยวได้ประมาณครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ถึงแม้ว่าบางช่วงจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคมก็ตาม ระยะนี้ถือเป็นช่วงที่พลาดไม่ได้ เพราะไม่เช่นนั้นผลจะร่วงหล่นจากกิ่งลงสู่พื้นดิน และจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองสามวัน แอปเปิลจะเข้าสู่ช่วงที่รสชาติดีที่สุดหลังจากเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ อายุการเก็บรักษาอย่างเป็นทางการคือ 106 วัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว แอปเปิลสามารถเก็บไว้ได้นานถึงเดือนพฤษภาคมของปีถัดไป หรือแม้กระทั่งฤดูใบไม้ร่วง

โปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ Berkutovsky ในส่วนความคิดเห็นเพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและได้รับสิ่งที่มีประโยชน์