ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์เก่าแก่: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของแอปเปิลพันธุ์ Veteran

แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวนี้ได้รับความนิยมและชื่นชอบไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ที่ปลูกสวนผลไม้ในแปลงขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่บริหารจัดการสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นด้วย ข้อดีหลักของแอปเปิลพันธุ์นี้ ได้แก่ ออกผลเร็ว ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง และมีคุณภาพดีเยี่ยมทั้งสำหรับผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของพันธุ์นี้โดยทั่วไปจะมีขนาดกลาง แต่บางครั้งก็มีขนาดใหญ่มาก (90-180 กรัม) ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย และบางครั้งมีลายนูน เอียง และมีลักษณะแยกออกเป็นสองซีก

เปลือกแอปเปิลมีความหนาแน่นสูง แข็งแรง และทนทานต่อความเสียหายทางกล มีสีเหลืองอมเขียวหรือแม้กระทั่งสีเหลืองทอง เปลือกแอปเปิลค่อนข้างโปร่งใส แต่บางครั้งก็มองเห็นได้ชัดเจน อาจมีสีจางๆ สีชมพู หรือสีส้ม รอยเจาะใต้ผิวหนังมีน้อย แต่มีสีเทาอ่อนและขนาดใหญ่ ทำให้มองเห็นได้ง่าย คุณสมบัติทางเคมีสามารถจำแนกได้จากส่วนประกอบต่อไปนี้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 307 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 17.5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9.5%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 10.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.64%

เนื้อแอปเปิลพันธุ์แท้มักจะมีสีเหลือง แต่อาจมีสีน้ำตาลจางๆ ได้ เนื้อนุ่ม กรอบ กลมกล่อม กลมกล่อม มีรสหวานอมเปรี้ยว ได้รับคะแนนด้านรสชาติ 4.3 จาก 5 สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก และ 4.5 ​​จาก 5 สำหรับรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ลเก่าแก่: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

อีต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลาง แม้จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติม แต่ก็ไม่สูงเกิน 4-5 เมตร มงกุฎ มีรูปร่างค่อนข้างกะทัดรัด ทรงกลมหรือรีเล็กน้อย ไม่ค่อยหนาขึ้นเองตามธรรมชาติ ช่วยให้ผลสุกเร็ว รากบนยอดอ่อนและลำต้นหลักมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี รากอาจหยาบ แตกร้าว และเริ่มหลุดร่วง

ใบมีลักษณะกลม เรียวยาว รูปไข่ ปลายใบแหลม ใบหยักเล็กน้อย ผิวด้าน คล้ายหนัง และย่น ระบบรากของต้นแอปเปิลค่อนข้างกว้างขวาง และอาจมีรากแก้วอยู่ตรงกลางหรือไม่ก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

ในบรรดาพันธุ์แอปเปิลฤดูหนาว พันธุ์เวเทอรันถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูงอย่างแท้จริงต่อปี เมื่อโตเต็มที่ ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 65-85 กิโลกรัม หรือมากกว่านั้น หากได้รับการดูแลและป้องกันศัตรูพืชอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนเต็มศักยภาพในปีที่ 12-15

ฉันคิดว่าพันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข แต่ในกรณีนี้ไม่ได้คาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวได้มาก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรปลูกพันธุ์อื่นๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกันไว้ใกล้ ๆ เพื่อการผสมเกสรข้ามพันธุ์ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตั้งโรงเลี้ยงผึ้งเคลื่อนที่ไว้ใกล้ ๆ ในช่วงที่ดอกบาน หรืออาจจัดสวนใกล้ ๆ ก็ได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

สำหรับต้นตอแบบพืช พันธุ์นี้สามารถทนต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนในเขตอบอุ่นได้ค่อนข้างดี แต่สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ จำเป็นต้องเลือกวัสดุต่อกิ่งที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ถึงกระนั้นก็ยังไม่มีการรับประกันว่าต้นไม้จะอยู่รอด อุณหภูมิต่ำกว่า -20-25°C ถือว่าค่อนข้างสูงสำหรับพันธุ์นี้ และจะทนได้เพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้นหากได้รับการปกป้องอย่างดี

ต้นแอปเปิลที่อายุมากจะมีความต้านทานต่อการติดเชื้อราได้ในระดับปานกลาง ซึ่งหมายความว่าหากมีการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ เช่น การกำจัดใบร่วงและผลเน่าออกจากใต้ต้น และการบำบัดด้วยสารเคมีที่เหมาะสม ก็ไม่น่าจะเกิดการติดเชื้อได้ อย่างไรก็ตาม ในปีที่มีฝนตกชุกที่สุด ต้นไม้อาจติดเชื้อราแป้งหรือ ตกสะเก็ด และจะรักษาได้ยากมาก

ต้นตอและชนิดย่อย: ลักษณะเด่น

การปลูกพันธุ์แอปเปิลบนต้นตอที่หลากหลายจะช่วยให้คุณได้ต้นแอปเปิลที่มีความสูงและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่แตกต่างกันไป ยกตัวอย่างเช่น พันธุ์แคระ M9 สามารถให้ผลผลิตที่แข็งแรงมาก สูงไม่เกิน 2 เมตร และยังสามารถเลื้อยเป็นไม้เลื้อยได้อีกด้วย คุณภาพของผลแอปเปิลและคุณสมบัติอื่นๆ ของแอปเปิลยังคงเหมือนกับต้นแม่พันธุ์

คุณสมบัติของทหารผ่านศึกที่กำลังเติบโต

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สำหรับต้นแอปเปิล ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงพอสมควร ไม่ควรมีต้นไม้สูงบังแดด หากปลูกต้นเวเทอรันไว้ในที่ร่ม แอปเปิลที่ปลูกอาจออกมาเล็กและเปรี้ยว หรืออาจไม่มีเลยก็ได้
• ระดับน้ำใต้ดินที่สูงหรือแหล่งน้ำเปิดไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับต้นไม้ชนิดนี้ เหง้าจะฝังลึกลงไปในดินและอาจเน่าเปื่อยจากความชื้นส่วนเกิน ซึ่งจะทำให้ต้นไม้ตายได้
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า โดยขุดดินบางส่วนออก ผสมปุ๋ย แล้วเติมน้ำ 30-40 ลิตร หลุมปลูกทั้งหมดควรทิ้งไว้กลางแจ้งอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ แต่ควรทิ้งไว้ตลอดฤดูหนาว
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวต้นไม้อย่างน้อย 5 เมตร และระหว่างต้นกล้า 3-4 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนยอดและรากของต้นกล้าแย่งสารอาหารกันในอนาคต
• วางวัสดุระบายน้ำ (เวอร์มิคูไลต์ อิฐแตก หรือเปลือกถั่ว) ไว้ที่ก้นหลุม แล้ววางต้นไม้ลงไป อย่าลืมขุดหลักค้ำยันทันที
• คลุมต้นไม้ด้วยดินเป็นชั้นๆ ค่อยๆ อัดดินแต่ละชั้นด้วยมือเพื่อไล่ฟองอากาศ รดน้ำส่วนบนของต้นไม้ด้วยน้ำ 20-30 ลิตร และคลุมด้วยหญ้าสับ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก

วันที่ลงจอด

การปลูกต้นไม้พันธุ์เก่าในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงแทบไม่มีความแตกต่างกัน พวกมันเจริญเติบโตได้ดีพอๆ กัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าในกรณีแรกจะไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำ และในกรณีที่สอง ใบไม้ร่วงหมดแล้ว แต่ยังมีอีกอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นแอปเปิลอ่อนต้องการการดูแลเอาใจใส่เพื่อให้เติบโตแข็งแรงและอยู่รอดได้ในช่วงสองสามปีแรกหลังจากปลูกกลางแจ้ง ดังนั้น ควรคลุมต้นแอปเปิลไว้ในช่วงฤดูหนาวด้วยกิ่งสน หญ้าแห้ง หรือฟางมัดใหญ่ ลำต้นควรหุ้มด้วยวัสดุมุงหลังคา ใยสังเคราะห์ชนิดพิเศษ หรือแม้แต่ถุงน่องไนลอนธรรมดา

เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้เข้าไปเกาะตามรากของต้นแอปเปิล ซึ่งมักจะผ่านฤดูหนาวและกัดกินเนื้อไม้ ใบ และผลได้ง่าย ลำต้นและกิ่งล่างของต้นแอปเปิลจะถูกทาปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง การทาน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชลงบนต้นไม้จะช่วยป้องกันหนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ แต่อย่ารดน้ำมากเกินไป เพื่อป้องกันความชื้นสะสมที่ราก การรดน้ำมักจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อตาเริ่มบาน และควรทำอย่างน้อยเดือนละสองครั้ง ในช่วงต้นเดือนกันยายน ควรหยุดรดน้ำทั้งหมดเพื่อให้ต้นไม้เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การพรวนดินสำหรับต้นเวเทอรันนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการรดน้ำ ดังนั้น หลังจากรดน้ำทุกครั้ง ในวันรุ่งขึ้น ให้พรวนดินให้ละเอียดด้วยจอบหรือพลั่ว ในขณะเดียวกัน ควรกำจัดหญ้า หน่อไม้ และยอดอ่อนของพุ่มไม้หรือต้นไม้อื่นๆ ออกจากบริเวณลำต้น หลังจากนั้น คุณสามารถคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมวัชพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาความชื้นอีกด้วย

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างกิ่งมักทำในฤดูใบไม้ผลิ ควรเริ่มหลังจากปลูกได้สองถึงสามปี จากนั้นตัดส่วนลำต้นกลางออกหนึ่งในสาม และตัดกิ่งที่เหลือทั้งหมดให้สั้นลง 5-8 เซนติเมตร ควรเหลือกิ่งไว้เพียงหนึ่งกิ่งจากสามกิ่ง โดยเลือกกิ่งที่หนาและแข็งแรงที่สุด กิ่งเหล่านี้ควรเว้นระยะห่างเป็นชั้นๆ และเว้นระยะห่างกัน

คุณควรตัดกิ่งที่งอกเข้าด้านใน กิ่งที่ยื่นขึ้นในแนวตั้ง หรือกิ่งที่แตะพื้นออกด้วย ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ กิ่งที่เสียหาย กิ่งเก่า กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่ตายทั้งหมดจะถูกตัดออก คุณสามารถฟื้นฟูต้นไม้ได้โดยการตัดกิ่งเก่าออกสองหรือสามกิ่งเป็นประจำ

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลพันธุ์เวเทอรัน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็ว แม้ว่าผลผลิตจะมีโอกาสน้อยในปีที่สอง ในปีที่สามอาจมีดอกออกมาบ้าง แต่ควรเด็ดก่อนที่แอปเปิลจะโต ในปีที่สี่หรือห้า คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ โดยมีน้ำหนักประมาณ 5-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ แอปเปิลพันธุ์เวเทอรันจะออกดอกในเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศ ซึ่งอาจบานในช่วงต้น กลาง หรือปลายเดือน ดอกของพันธุ์นี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีสีขาว แต่อาจมีสีชมพูจางๆ บ้าง โดยทั่วไปการออกดอกจะสิ้นสุดภายในหนึ่งสัปดาห์ และบานพร้อมกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งทำให้พันธุ์นี้ดูไม่น่าดึงดูดใจนักในพื้นที่ทางตอนเหนือ เนื่องจากหากน้ำค้างแข็งกลับมาอีกครั้งในช่วงนี้ ผลผลิตทั้งหมดอาจสูญหายไป

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้องรอประมาณ 6-8 ปีจึงจะได้ผลผลิตเต็มที่ 60-80 กิโลกรัม แต่ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย ต้น Veteran จะค่อยๆ เติบโต แต่จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี จนกระทั่งถึงจุดสูงสุด ต้นไม้มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 15-20 เซนติเมตรต่อปี ทำให้ต้นไม้เติบโตสูงขึ้นในช่วงสิบปีแรก หลังจากนั้นจะเริ่มขยายทรงพุ่มทรงกลม

ผลแอปเปิลจะสุกประมาณต้นถึงกลางเดือนกันยายน สังเกตได้ง่ายเมื่อแอปเปิลเปลี่ยนเป็นสีชมพูสวยงาม แอปเปิลจะคงอยู่บนกิ่งเป็นเวลานาน แม้ว่าจะสุกพร้อมกันหมดในคราวเดียวก็ตาม ไม่จำเป็นต้องรีบเก็บเกี่ยว แต่การรอนานเกินไปอาจทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง โดยปกติแล้วผลแอปเปิลจะอยู่ได้จนถึงเดือนมีนาคมหรือแม้กระทั่งเมษายนโดยไม่เสียรสชาติ

โปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นแอปเปิล Veteran ในช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่างนี้ วิธีนี้จะช่วยให้ทุกคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและสรุปผลได้ด้วยตนเอง