ต้นแอปเปิ้ลคอร์ทแลนด์: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลคอร์ทแลนด์

ต้นแอปเปิลฤดูหนาวซึ่งโดยทั่วไปแล้วผลจะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ดึงดูดนักทำสวนจากทั่วประเทศและทั่วโลก พันธุ์นี้ให้ผลที่สุกงอมใกล้เคียงกับอากาศหนาวเย็น และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป คอร์ทแลนด์ให้ผลสม่ำเสมอ ไม่มีการพัก และแอปเปิลของที่นี่ทั้งอร่อยและสวยงาม

ต้นไม้เหล่านี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่พิเศษใดๆ นอกจากสภาพอากาศที่อบอุ่น และแทบไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราในแอปเปิลทั่วไป ปัจจุบัน พันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้กำลังถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ใหม่ๆ ที่น่าสนใจกว่า จึงไม่ค่อยมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม สำหรับแปลงสวนขนาดเล็กแล้ว พันธุ์นี้ก็เหมาะสมอย่างยิ่ง

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลมีขนาดกลาง โดยทั่วไปมีน้ำหนักไม่เกิน 100-130 กรัม ผลมีลักษณะกลม แบน และโดยทั่วไปมีขนาดสม่ำเสมอและสมมาตร ขนาดผลมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความชื้น และการใส่ปุ๋ย บางครั้งผลมีลักษณะเป็นรูปกรวยเล็กน้อย มีลายหยักเล็กน้อย

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น มันวาว และเรียบเนียน เมื่อสุกเต็มที่ ผิวเปลือกจะถูกเคลือบด้วยสารเคลือบสีขาวอมฟ้า ซึ่งจะหายไปเมื่อแอปเปิลสุกเต็มที่ เมื่อยังไม่สุก ผิวเปลือกจะมีสีเขียวหรือสีเขียวอมเทา แต่เมื่ออายุมากขึ้นผิวเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดหรือสีมะนาว เปลือกสีแดงอมน้ำตาลจะมีสีแดง แดงเข้ม หรือแดงสด มีลักษณะเป็นจุดๆ เป็นจุดๆ และบางครั้งมีลายจุด จุดสีซีดใต้ผิวหนังจำนวนมากแทบมองไม่เห็นบนพื้นผิวที่ลอกเป็นขุย องค์ประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้ดีที่สุดด้วยพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 187 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 9 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 6.9%
• กรดไทเตรตได้ – 0.43%

เนื้อแน่น เนื้อละเอียด กรอบ แต่นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง มีสีขาวราวกับหิมะ ใต้เปลือกมีเส้นสีม่วงแดงเล็กๆ ปกคลุม ทำให้มีสีชมพูอ่อนๆ เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กลมกล่อมลงตัว นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.7 จาก 5 ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิลคอร์ทแลนด์: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์ไม้ชนิดนี้ถือว่ามีความแข็งแรง เนื่องจากหากไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม พันธุ์ไม้ชนิดนี้อาจสูงเกิน 6-7 เมตรได้อย่างไรก็ตาม ชาวสวนส่วนใหญ่ปรับขนาดเพื่อให้ได้ต้นไม้ที่ดูแลง่ายและเก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่ามาก เรือนยอดของคอร์ทแลนด์มีลักษณะกลมเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะแผ่กว้างและแผ่กว้างขึ้น บางครั้งอาจมีการร่วงหล่น ลำต้นยาวปานกลาง หนา ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ผิวเรียบและเป็นมันเงา ผลจะออกมากที่วง ผลหอก และกิ่งที่ออกผล (แบบผสม)

ใบมีสีเขียวหรือเขียวเข้ม สีเขียวมรกต เหนียว หนาแน่น เรียบ เป็นมันเงา หลังใบด้านและมีขนเล็กน้อย ใบยาวรี แบน ขอบมน หยักหยาบ และส่วนใหญ่แบน ระบบรากของต้นไม้มีรากลึก แตกกิ่งก้านสาขา และแข็งแรง ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ อาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลางก็ได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเห็นว่าพันธุ์คอร์ทแลนด์มีผลผลิตเฉลี่ยสูง รวมถึงการติดผลอย่างสม่ำเสมอ ต้นไม้ชนิดนี้ไม่เคยหยุดพักตลอดช่วงชีวิตที่เติบโตเต็มที่ ซึ่งอาจยาวนานกว่า 65-80 ปี

ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่จะให้ผลผลิตแอปเปิลที่ฉ่ำและอร่อยประมาณ 70-90 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ในบางกรณี ชาวสวนบางคนอาจให้ผลผลิตได้ 100 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและมีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย-

คอร์ทแลนด์สามารถผสมพันธุ์ได้เองตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าอาจมีผลบ้างแม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นอยู่ใกล้ๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะไม่ได้ให้ผลผลิตสูงสุด ดังนั้นจึงควรปลูกพันธุ์นี้ร่วมกับพันธุ์อื่นๆ ที่ออกดอกในช่วงเวลาเดียวกัน ชาวสวนที่มีความชำนาญมากที่สุดจะนำรังผึ้งเคลื่อนที่มาที่สวนผลไม้ในช่วงเวลานี้ และฉีดพ่นต้นไม้ด้วยน้ำเชื่อมผสมน้ำ

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ผู้สร้างพันธุ์แอปเปิลอ้างว่าทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แต่ไม่เหมาะกับสภาพอากาศที่เลวร้ายในประเทศของเราเป็นพิเศษ มีเพียงบางพื้นที่เท่านั้นที่สามารถเจริญเติบโตและออกผลได้ดีโดยไม่เกิดการแข็งตัวในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม แม้ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างอบอุ่น แอปเปิลก็ยังต้องการที่กำบังที่เหมาะสมตลอดฤดูหนาว อุณหภูมิต่ำกว่า -18-22°C จะไม่เหมาะกับต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำค้างแข็งคงอยู่นานกว่า 2-3 สัปดาห์

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคเชื้อราอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากเกิดการติดเชื้อ โรคมักจะรุนแรงและแพร่กระจาย หากปลูกแล้วติดเชื้อ การฟื้นฟูจะทำได้ยาก ดังนั้น ควรฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงล่วงหน้าเพื่อป้องกันโรคและแมลง

ต้นตอและชนิดย่อย

โดยทั่วไปแล้ว Korland จะถูกเสียบยอดลงบนต้นตอต้นกล้า ซึ่งจะทำให้ต้นไม้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า ต้นตอป่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังเจริญเติบโตได้ดีบนต้นเตี้ยและกึ่งเตี้ย นอกจากนี้ ต้นเตี้ยยังมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น ทำให้การป้องกันน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาวทำได้ง่ายขึ้น ผลของต้นไม้เหล่านี้มักจะมีขนาดใหญ่กว่า ฉ่ำน้ำกว่า และมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นกว่า

คุณสมบัติของการปลูกคอร์ทแลนด์

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สำหรับการปลูก ควรเลือกสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีแสงแดดส่องถึง ควรหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีลมโกรก เพราะอาจทำให้ต้นกล้าเป็นโรคและอ่อนแอได้
• การปลูกต้นคอร์ทแลนด์ใกล้แหล่งน้ำ ไม่ว่าจะเป็นทะเลสาบ แม่น้ำ บ่อน้ำ หรือบ่อน้ำตื้น ถือเป็นความคิดที่ไม่ดี ระดับน้ำใต้ดินควรลึกอย่างน้อย 2.5-3 เมตร มิฉะนั้น รากของต้นไม้จะเอื้อมไปถึงน้ำ ซึ่งจะทำให้ต้นไม้เน่าเปื่อยและอาจตายทั้งต้นได้
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ แต่ก็สามารถเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าได้ 3-4 สัปดาห์ โดยขุดหลุมลึก 75-85 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร เติมดินที่ผสมปุ๋ยที่มีอยู่ลงไป โรยกรวดหรืออิฐหักลงไปเป็นชั้นระบายน้ำ จากนั้นเติมน้ำ 35-55 ลิตร ปล่อยดินทั้งหมดไว้กลางแจ้งโดยไม่ต้องคลุม
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 4.5-5 เมตร และระยะห่างระหว่างต้นในแถวเท่ากัน อย่างไรก็ตาม อย่าลืมตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ หากต้นไม้เติบโตมากเกินไป จะทำให้ต้นไม้รบกวนกัน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว
• ขอแนะนำให้ตอกเสาค้ำเข้าไปในรูทันที ซึ่งสามารถทำจากได้ไม่เพียงแต่โลหะหรือไม้เท่านั้น แต่ยังทำจากพลาสติกได้อีกด้วย
• ตรวจสอบระบบรากของต้นกล้าหนึ่งวันก่อนปลูก ตัดกิ่งที่แห้ง หัก หรือมีโรคออกโดยใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง แล้วแช่ในน้ำอุ่น
• เมื่อปลูก รากของต้นไม้ต้องอยู่สูงจากพื้นดินอย่างน้อย 6-11 เซนติเมตร มิฉะนั้นรากจะสูงขึ้น และสูญเสียคุณสมบัติและคุณค่าทั้งหมดของต้นตอไป
• วางต้นกล้าลงบนเนินระบายน้ำโดยตรง รากจะถูกแผ่ออกด้วยมือ คลุมด้วยดิน บดอัดเป็นชั้นๆ เบาๆ เพื่อให้ต้นกล้าอยู่กับที่อย่างมั่นคงและไม่ล้ม จากนั้นมัดติดกับฐานรองรับ สร้างเนินดินขนาดเล็กรอบขอบลำต้น เติมน้ำ 20-45 ลิตรลงในเนิน คลุมผิวดินด้วยวัสดุที่เหมาะสม

วันที่ลงจอด

ในสภาพอากาศที่เหมาะสม ต้นไม้สามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เมื่อน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไปแล้ว (ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน) ต้นไม้ยังเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องเผื่อเวลาไว้อย่างน้อย 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มิฉะนั้น ต้นไม้อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงและอาจไม่ฟื้นตัว

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ยิ่งสภาพอากาศและสภาพอากาศเย็นลงในปีใดปีหนึ่งมากเท่าไหร่ ต้นไม้ก็ยิ่งจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถกองดิน (20-25 เซนติเมตร) ลงบนรากใกล้ลำต้น หรือปูเสื่อพิเศษที่ทำจากหญ้าแห้งหรือฟางมัด เพื่อป้องกันไม่ให้เหง้าแข็งตัว ต้นไม้แคระสามารถคลุมด้วยผ้ากระสอบได้ง่ายๆ โดยใช้วิธีการแบบเต็นท์ แต่วิธีนี้จะไม่ได้ผลกับต้นไม้ที่สูงกว่า ดังนั้น การหุ้มลำต้นด้วยวัสดุมุงหลังคา ใยสังเคราะห์ หรือวัสดุมุงหลังคาก็เพียงพอแล้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูกินกิ่งอ่อนและเปลือกไม้ ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันหมูหรือไขมันสัตว์ชนิดอื่นๆ ที่มีความหนา อย่างไรก็ตาม ยังมีผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์เฉพาะทางที่มีประสิทธิภาพมากกว่า ซึ่งสามารถป้องกันแมลงได้ การทาสีขาว ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรขุดบริเวณรอบลำต้นของต้นคอร์ทแลนด์ปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยกำจัดวัชพืช หน่อไม้ และรากที่งอกออกมาจากต้นอื่น ในระหว่างนี้ คุณสามารถพรวนดินเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้กับรากได้ แม้จะไม่จำเป็น แต่แนะนำให้ทำ

ต้นไม้จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำในช่วงอากาศร้อน หากความชื้นไม่เพียงพอ ต้นไม้จะไม่สามารถรับมือกับผลที่สุกงอมได้ และอาจร่วงหล่นลงสู่พื้น ควรรดน้ำประมาณ 6-10 ครั้งในช่วงฤดูปลูก โดยใช้น้ำ 15-25 ลิตรต่อต้นที่โตเต็มที่ 2 ครั้ง (เช้าและเย็น)

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ในช่วงสองสามปีแรก คุณสามารถตัดแต่งกิ่งแกนนำกลางออกได้หนึ่งในสาม และเหลือกิ่งก้านโครงร่างไว้สองหรือสามกิ่ง ห่างกันมาก อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งกิ่งทั้งหมดควรทำประมาณปีที่ห้าเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่มากเกินไปต่อต้นอ่อน คุณสามารถปรับแต่งทรงพุ่มได้ตามต้องการ ต้นไม้ไม่มีแนวโน้มที่จะหนาแน่นเกินไป ดังนั้นการปรับแต่งทรงพุ่มเพิ่มเติมจึงไม่น่าจะก่อให้เกิดปัญหาใดๆ

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่ตาย กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่เสียหายออก จะทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ บริเวณที่ถูกตัดทั้งหมดควรปิดรอยแผลด้วยน้ำมันดิน หากไม่มีน้ำมันดินติดแผล คุณสามารถทาสีบาดแผลด้วยสีน้ำ หรือแม้กระทั่งสีผสมน้ำกับดิน (น้ำมันดินสำหรับทำหนองน้ำ)

การสุกและการติดผลของคอร์ทแลนด์

การเริ่มต้นของการออกผล

แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วต้นไม้ชนิดนี้จะไม่ถือว่าออกผลเร็วนัก แต่จะเริ่มออกผลครั้งแรกเมื่อปลูกในพื้นที่โล่งประมาณ 5-6 ปี ดอกแรกอาจบานเร็วเพียง 2-3 ปี แต่ดอกจะออกเดี่ยวๆ และบางตา ดังนั้นจึงควรเด็ดทันที การเก็บเกี่ยวครั้งแรกไม่ได้ผลมากนัก โดยให้ผลผลิตเพียง 5-7 กิโลกรัมเท่านั้น

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลฤดูหนาวมักจะออกดอกช้ากว่าพันธุ์ที่ออกดอกก่อน และพันธุ์คอร์ทแลนด์ก็เช่นกัน ดอกจะบานเป็นช่อเล็กๆ 6-10 ดอก สีขาวนวล หรือสีขาวอมชมพู ประมาณกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกบานนาน 10-16 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ยิ่งอากาศเย็นและมีฝนตกมากเท่าไหร่ ช่วงเวลานี้ก็จะยิ่งยาวนานขึ้นเท่านั้น ดอกมีขนาดกลาง รูปทรงคล้ายจานรอง และมีกลิ่นหอม

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็ว ประมาณ 25-40 เซนติเมตรต่อปี และเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกัน พันธุ์แอปเปิลจะค่อยๆ เพิ่มผลผลิตจากต้นเล็กเป็นต้นใหญ่ เมื่อถึงปีที่ 10-15 คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้ประมาณ 50 กิโลกรัม และเมื่อถึงปีที่ 20 คุณจะเติบโตเต็มที่ ผลผลิตนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต การใส่ปุ๋ยและอาหารเสริม รวมถึงสภาพภูมิอากาศและภูมิอากาศ

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้ประมาณปลายเดือนกันยายน แต่บางครั้งการสุกอาจใช้เวลานานถึงกลางเดือนตุลาคมหรือแม้กระทั่งปลายเดือน โดยปกติแล้วผลไม้จะไม่ร่วงลงสู่พื้นอย่างรวดเร็ว จึงไม่ต้องกังวล อย่างไรก็ตาม หากผลไม้ไม่ได้รับความชื้นเพียงพอในระหว่างการสุก ผลไม้อาจร่วงหล่นได้ ผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ค่อนข้างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิและแม้กระทั่งจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ทำให้พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่ใช้งานได้หลากหลาย

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Cortland ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ