ต้นแอปเปิ้ลมาริน่า: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์มารีน่า

ต้นแอปเปิลที่ให้ผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วงนี้มีทรงพุ่มกลมหรือทรงรี ไม่ต้องการการดูแลมากในสภาพดิน ทนทานต่อสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย และต้องการปุ๋ยหรือน้ำเพียงเล็กน้อย ต้นมาริน่ามีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี และดอกของมันยังทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงที่เกิดขึ้นซ้ำๆ อีกด้วย ตกสะเก็ด ต้นไม้ต้นนี้ไม่กลัวมันเลย และโรคแอปเปิลอื่นๆ ก็พบได้น้อยมากเช่นกัน

ผลมีขนาดกลาง สวยงามน่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และอร่อย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือเนื้อค่อนข้างร่วน ทำให้ขนส่งทางไกลได้ยาก เหมาะสำหรับปลูกเดี่ยวๆ ในสวนหลังบ้าน หรือสำหรับการผลิตแยม แยมผิวส้ม น้ำผลไม้ และผลไม้รวมเชิงอุตสาหกรรม

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดปานกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ย น้ำหนักผลอาจสูงสุด 75-120 (140) กรัม และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้นก็ควรได้รับการดูแลอย่างดีและในปีที่ผลผลิตเหมาะสม รูปร่างของผลมีลักษณะโค้งมน แบนเล็กน้อย และอาจมีการเอียงไปด้านข้างหรือสมมาตร แอปเปิลมีขนาดสม่ำเสมอ ผิวเรียบ ก้านผลโค้งมน และไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวผลมีความหนาปานกลาง แต่เปราะบางและแตกง่าย ผลแห้ง เรียบ มันวาว เป็นมันเงา มีสีเขียวหรือเหลืองอมเขียวเมื่อสุกเต็มที่ ผิวผลมีสีแดงอมชมพู รอยด่างและจุด อาจมีลายจุดและลายทางสีแดงเลือดหมูหรือสีทับทิม ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 75-90% ของผิวผล มีจุดสีอ่อนใต้ผิวหนังจำนวนมาก ตั้งแต่ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มองเห็นได้ชัดเจน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลต่อไปนี้เพื่อประเมินองค์ประกอบทางเคมี:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 324 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 16.5 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 13.2%
• เพกติน – 6.2%
• กรดไทเตรตได้ – 1.32%

เนื้อผลมีลักษณะร่วน ร่วน และหยาบ แต่ยังคงกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำอย่างเข้มข้น มีสีขาวนวลหรือสีครีมเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ผสมผสานกับกลิ่นเครื่องเทศ นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.1 และ 4.7 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 ด้าน ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ

ต้นแอปเปิ้ล มาริน่า: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีความสูงปานกลางและเจริญเติบโตด้วยความเร็วเฉลี่ย หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต พวกมันอาจเติบโตได้สูงสูงสุด 3.5-4.2 เมตรชาวสวนสามารถจำกัดการเจริญเติบโตนี้ให้เหลือเพียง 2.5-3 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและดูแลต้นแอปเปิล เรือนยอดมีรูปร่างโค้งมนชัดเจน บางครั้งเป็นรูปไข่กว้าง และเมื่อแก่จัดจะห้อยลงมาหรืออาจร่วงหล่นลงมาได้ ลำต้นตั้งฉาก มีหน้าตัดกลม เรียว ยาว ตรง และปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทา เส้นผ่านศูนย์กลางเรือนยอดไม่เกิน 2.8-3.1 เมตร

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ โค้งลง แบน ผิวด้าน และมีขนหนาแน่นที่ด้านล่าง ใบมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวมรกต ปลายใบสั้น ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย หยักเป็นฟันเลื่อยจำนวนมาก และย่น มีรากฝอยหยาบ ระบบรากลึกปานกลาง แตกกิ่งก้านสาขาและเป็นเส้นใย แต่ในต้นตอบางชนิดอาจมีรากแก้วได้ รากแก้วเป็นพืชที่ปรับตัวได้ดีในการหาความชื้นในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

แม้ว่าแอปเปิลที่สุกบนต้นจะมีขนาดเล็ก แต่ผลผลิตโดยรวมของต้นไม้ก็ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับขนาดที่กะทัดรัด

ในฤดูกาลเดียว ต้นแอปเปิลมาริน่าสามารถให้ผลผลิตที่มีกลิ่นหอมได้อย่างน้อย 100-130 กิโลกรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ตรงเวลา และในปีที่ผลผลิตดี ผลผลิตเหล่านี้อาจเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ หมายความว่าหากไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในระยะ 100-150 เมตรที่ออกดอกพร้อมกัน ก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว ดังนั้น ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จึงปลูกพืชผลร่วมกันเพื่อให้แน่ใจว่าการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์มีคุณภาพสูง พวกเขายังใช้รังผึ้งเคลื่อนที่และฉีดน้ำเชื่อมเพื่อดึงดูดผึ้งอีกด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานน้ำค้างแข็ง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -35-37°C ได้อย่างง่ายดาย ต้นไม้ชนิดนี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ตั้งแต่น้ำค้างแข็งรุนแรงไปจนถึงการละลาย และแม้กระทั่งความชื้นสูง แม้ว่าน้ำค้างแข็งรุนแรงจะกลับมาอีกครั้งในเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นเรื่องปกติในไซบีเรียตะวันออก แต่พันธุ์นี้ก็ยังคงออกดอกและอาจไม่ส่งผลกระทบต่อการผลิตผล

มาริน่ามีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมที่แข็งแกร่งต่อโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นโรคที่อันตรายและแพร่ระบาดมากที่สุดในแอปเปิล เธอจะไม่ติดเชื้อแม้ในช่วงที่มีการระบาดรุนแรงที่สุด โรคอื่นๆ ก็แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่อต้นไม้ ไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรีย เชื้อรา หรือปรสิต การป้องกันอย่างทันท่วงทีและสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาต่างๆ ได้อย่างมาก

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีบันทึกอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับพันธุ์ย่อยของต้นแอปเปิลมารินา และไม่มีพันธุ์ไม้เลื้อยหรือพันธุ์เสา อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้สามารถปลูกบนต้นตอแคระ ต้นตอเจริญเติบโต หรือต้นตอกึ่งแคระ ซึ่งให้คุณสมบัติพิเศษบางประการ ตัวอย่างเช่น บนต้นตอแคระ ต้นตอจะแน่นขึ้น ผลมีขนาดใหญ่ขึ้น และเริ่มออกผลเร็วขึ้นมาก เร็วที่สุดเพียงหนึ่งถึงสองปีหลังจากปลูก

ลักษณะพิเศษของการปลูกมาริน่า

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• มารีน่าชอบพื้นที่โล่งแจ้ง มีแสงสว่างเพียงพอเกือบทั้งวัน สามารถเจริญเติบโตได้ค่อนข้างแข็งแรงในที่ร่ม แต่จะเริ่มออกดอกเมื่ออายุ 5-8 ปี ผลที่ได้จะเล็กกว่ามาก เล็กจิ๋ว เปรี้ยว และมีจำนวนน้อย
• การระบายอากาศที่ดีบนยอดต้นไม้ช่วยให้ต้นไม้ไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราและโรคอื่นๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีลมโกรก เพราะลมแรงอาจทำลายต้นไม้ได้
• ต้นแอปเปิลไม่ควรปลูกในดินที่เป็นกรดหรือเค็มมากเกินไป มิฉะนั้นก็ไม่มีข้อกำหนดพิเศษใดๆ ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในดินทราย ดินเหนียว ดินพอดโซลิก ดินหิน หรือดินเชอร์โนเซมที่อุดมสมบูรณ์
• การเตรียมหลุมก่อนปลูกเป็นเรื่องปกติ แต่หากเร่งด่วน สามารถขุดหลุมได้ 4-5 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดให้ลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร เว้นระยะห่างระหว่างหลุมในแถวละ 3-4 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 4-5 เมตร เติมดินชั้นบนลงไปที่ก้นหลุม ผสมกับปุ๋ย เติมชั้นระบายน้ำ (หิน กรวด หินกรวด เปลือกถั่ว เวอร์มิคูไลต์) และเติมน้ำปริมาณมาก (30-40 ลิตร)
• ควรขุดหรือตอกเสาเข็มลงในหลุมเพื่อรองรับต้นกล้า หากวางไว้ทางทิศเหนือจะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้
• รากของต้นไม้ควรอยู่เหนือผิวดินไม่ว่าในกรณีใดๆ เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้สูงขึ้นจนกระทบต่อคุณสมบัติของต้นตอ ควรเผื่อพื้นที่ดินทรุดตัว และรักษาความสูงระหว่างผิวดินกับรากให้อยู่ระหว่าง 10-12 เซนติเมตร
• ตรวจสอบต้นกล้า ตัดรากที่เป็นโรคหรือแห้งออกทันที และแช่น้ำไว้ 5-8 ชั่วโมง
• วางต้นไม้ลงในหลุม ยืดกิ่งให้ตรงเพื่อให้วางได้อย่างอิสระ โรยดินลงไป อัดดินด้วยมือ รดน้ำ 35-50 ลิตร และคลุมดินให้เรียบร้อย
• มัดต้นกล้าเข้ากับฐานด้วยเชือกเป็นรูปเลขแปด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เปลือกเสียหายจากลม และยังช่วยให้เปลือกทนทานต่อลมได้ดีขึ้นด้วย

วันที่ลงจอด

ในเทือกเขาอูราล ต้นแอปเปิลพันธุ์มารินาจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึง 10 ตุลาคม ควรรออย่างน้อย 21 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และควรติดตามพยากรณ์อากาศอย่างใกล้ชิด ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิ ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินฟื้นตัวจากความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ไม่ว่าจะแข็งแรงแค่ไหนก็ยังต้องคลุม ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้าสปันบอนด์ ใยสังเคราะห์ ผ้ากระสอบ หรือถุงน่องเก่าๆ และวางเสื่อฟาง หญ้าแห้ง หรือกิ่งสนรอบราก สามารถห่อด้วยฟิล์มพลาสติกโดยใช้วิธีเต็นท์ได้ในขณะที่ต้นไม้ยังเล็กอยู่

เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้ทำลายลำต้น กิ่งก้าน ผล ใบ และแม้แต่เนื้อไม้ ควรทาปูนขาวต้นไม้เป็นประจำปีละสองครั้ง การป้องกันด้วยยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีจำหน่ายทั่วไปก็มีประโยชน์เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไปและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจซื้อ

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดรอบลำต้นปีละสองครั้ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อกำจัดหน่อ วัชพืช และเศษซากอื่นๆ ที่ไม่ต้องการ ควรทำอย่างระมัดระวังและเบามือ เนื่องจากเหง้าบางส่วนจะโผล่พ้นผิวดินตื้น สามารถพรวนดินได้ประมาณ 4-7 ครั้งตลอดฤดูปลูก หลังจาก 6-10 ปี สามารถคลุมโคนต้นด้วยหญ้าหรือหว่านสมุนไพรและดอกไม้ลงไปได้ วิธีนี้ช่วยลดภาระงานที่ไม่จำเป็น และยังช่วยให้ดินมีการถ่ายเทอากาศตามธรรมชาติอีกด้วย

การรดน้ำ มารีน่าต้องรดน้ำเป็นประจำเมื่อต้นยังเล็ก ทุก 7-10 วันหากไม่มีฝนตกตามธรรมชาติ หากฝนตก ให้นับเวลาจนถึงการรดน้ำครั้งต่อไปนับจากจุดนั้น การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะทำในช่วงกลางฤดู สิงหาคม หรือใกล้สิ้นเดือนนิดหน่อย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เมื่อใบของต้นแอปเปิลร่วงหล่น ให้เติมน้ำอีก 10-15 ลิตรลงในดินตามแนวโคนต้นเพื่อ "เติมพลัง" ให้ดิน ควรใส่ปุ๋ยไม่เกิน 2-3 ปี ระหว่างนั้นต้นไม้ก็จะพอใจกับผลผลิตที่ได้รับเมื่อปลูก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งทรงพุ่มควรเริ่มในปีแรก แต่ต้องเป็นต้นไม้ที่นำมาจากเรือนเพาะชำตามที่เป็นอยู่เท่านั้น รูปทรงที่เหมาะสมที่สุดคือทรงพุ่มแบบโปร่งเป็นชั้นๆ มีความสูงต่างกันและแยกออกจากกันอย่างกว้างขวาง ควรตัดกิ่งที่ไม่ต้องการออกในฤดูใบไม้ผลิ เดือนมีนาคมหรือเมษายน ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลลงสู่ลำต้น

การตัดแต่งกิ่งก็เป็นขั้นตอนที่จำเป็นเช่นกัน แต่ควรเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบสุดท้ายร่วงหมดแล้ว ควรตัดกิ่งที่หนาขึ้นทั้งหมดออก ทั้งกิ่งที่งอกเข้าด้านในหรือขึ้นด้านบน และตัดกิ่งที่ตาย หัก หรือเป็นโรคออก

การสุกและการติดผลของต้นมาริน่า

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลเร็ว โดยเฉพาะบนต้นตอแคระหรือกึ่งแคระ ดังนั้นจึงสามารถให้ผลผลิตครั้งแรกได้แม้จะไม่มากก็ตาม เร็วที่สุดภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูก บนต้นตอสูง ต้นตอจะออกดอกเป็นครั้งแรกภายใน 4-5 ปี ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุณจะได้ลิ้มรสผลที่หอมกรุ่น

เวลาออกดอก

ดอกไม้ของพันธุ์นี้มีความโดดเด่น คือ มีขนาดเล็กแต่มีรูปทรงกรวยอย่างชัดเจน มีเกสรตัวเมียมีขนหนาแน่น กลีบดอกสีขาวนวลละเอียดแต่อวบอิ่ม ดอกตูมที่ยังไม่บานมีสีชมพูอมม่วงโดดเด่น บานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม บางครั้งอาจบานเร็วกว่าหรือช้ากว่าเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่ สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศ การออกดอกใช้เวลา 14-18 วัน ซึ่งในระหว่างนั้นผึ้งและลมจะต้องทำหน้าที่ผสมเกสรให้เสร็จสมบูรณ์

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลพันธุ์ Marina เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยจะสูงอย่างน้อย 50-65 เซนติเมตรต่อปี อย่างไรก็ตาม การเจริญเติบโตนี้เกิดขึ้นเฉพาะช่วงที่เริ่มติดผลเท่านั้น หลังจากนั้นอัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงอย่างมาก แม้จะมีความสูง 35-340 เซนติเมตรต่อปี ต้นแอปเปิลก็จะเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว ควบคู่ไปกับการเจริญเติบโตนี้ ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แม้ว่าผลผลิตจะค่อนข้างน้อยในช่วงสองสามปีแรก แต่เมื่อถึงปีที่ 10-12 ต้นแอปเปิลก็จะเติบโตเต็มที่ โดยให้ผลผลิตมากกว่า 200-210 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ตามความหนาแน่นของการปลูกมาตรฐาน

แอปเปิลสุกช้า ประมาณต้นเดือนตุลาคม โดยปกติจะสุกพร้อมกันหมด ไม่จำเป็นต้องรีบร้อน เพราะแอปเปิลสามารถแขวนอยู่บนต้นได้สักพัก จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก หลังจากนั้นจึงร่วงลงสู่พื้น ต้องเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะแอปเปิลช้ำง่าย ซึ่งอาจทำให้เน่าเสียได้ทันที อย่างไรก็ตาม หากเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง แอปเปิลสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่ปกคลุมด้วยทรายหรือขี้เลื่อยได้นาน 150-170 วัน โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิ้ลพันธุ์ Marina เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูก และได้รับผลลัพธ์สูงสุด