ต้นแอปเปิล Snowy Calville: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Snowy Calville

แทบทุกคนรู้จักรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น และยอดเยี่ยมของแอปเปิลพันธุ์นี้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของแอปเปิลพันธุ์นี้ แอปเปิลที่โตเร็วและให้ผลดกตลอดทั้งปี ขนาดผลที่ใหญ่ และความต้านทานต่อเชื้อราและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม ทั้งหมดนี้ทำให้แอปเปิลพันธุ์ Snow Calville เป็นพันธุ์ที่พึงปรารถนาสำหรับทั้งสวนครัวและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ขนาดของผลแอปเปิลที่ต้นจะออกนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการโดยตรง เช่น สภาพภูมิอากาศและการดูแลที่เหมาะสม โดยเฉลี่ยแล้วผลแอปเปิลจะมีขนาดใหญ่ โดยมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 140 ถึง 250 กรัม ผลแอปเปิลมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม และอาจแบนเล็กน้อย มีลายซี่โครงที่แข็งแรงหรืออ่อน

เมื่อยังอ่อน ผิวจะมีสีเขียวเข้มสดใส และจะค่อยๆ จางลง เกือบขาว หรือเหลืองเมื่อสุก ผิวผลจะมีสีชมพูอ่อนโปร่งแสงปรากฏเฉพาะด้านที่โดนแดด และแม้จะพบได้น้อยมาก จุดใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก มีขนาดเล็ก สว่าง และมองเห็นได้ชัดเจน องค์ประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 150 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 9.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 13%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14%
• กรดไทเตรตได้ – 0.5%

เนื้อของแอปเปิลมีความนุ่มมาก เนื้อละเอียด หนาม และกรอบ มีสีขาวราวกับหิมะ ซึ่งน่าจะเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ แอปเปิลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกเหมือนของหวาน กลมกล่อม และสมดุล แอปเปิลได้รับคะแนนการชิม 4.6 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิล Snowy Calville: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ถือว่ามีความแข็งแรงและสามารถสูงได้ถึง 5-7 เมตรโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นพิเศษ มงกุฎ ในต้นกล้าอ่อน ทรงพุ่มมักจะเป็นทรงรี แต่เมื่ออายุมากขึ้นทรงพุ่มจะกลมและห้อยลง ร่วงหล่น และแผ่กว้างออกไป ทรงพุ่มสามารถปกคลุมพื้นที่ได้กว้างถึง 5 เมตร ทรงพุ่มมีแนวโน้มที่จะหนาขึ้นเอง หน่อค่อนข้างหนา มีลักษณะเป็นข้อพับ สีเขียวอมน้ำตาล เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่ออายุมากขึ้น ปลายยอดจะห้อยลง

ใบของ Snow Calvillea มีขนาดค่อนข้างเล็ก เรียวยาว รูปไข่ หนาแน่น และเรียงตัวทำมุมฉากกับกิ่งก้าน ใบมีสีเขียวเข้ม แต่มีขนหนาแน่นมากจนดูเหมือนมีสีเทา ขอบใบหยักเล็กน้อย และปลายใบค่อนข้างแหลม ระบบรากมีกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก ลึก และปรับตัวได้ดีในการหาน้ำในระยะไกล

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์แอปเปิ้ลนี้ให้ผลที่น่าอิจฉาจริงๆ โดยจากต้นไม้โตเต็มวัยเพียงต้นเดียว คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้อย่างน้อย 180-220 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

แม้จะห่างไกลจากพันธุ์ Antonovka มาก แต่ก็ดีกว่าพันธุ์ฤดูหนาวอื่นๆ ส่วนใหญ่แล้ว พันธุ์ Calville ไม่มีการติดผลเป็นวงจร แต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์สม่ำเสมอตลอดช่วงชีวิตที่เติบโตเต็มที่

ต้นแอปเปิลพันธุ์ Snow Calville ถือเป็นต้นแอปเปิลที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นในระยะ 150-200 เมตร ก็จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ ดังนั้น ควรปลูกสลับกับพันธุ์อื่นเพื่อให้เกิดการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ นอกจากนี้ ควรมีโรงเลี้ยงผึ้งอยู่ใกล้ๆ หรือตั้งโรงเลี้ยงผึ้งแบบพกพาในสวนในฤดูใบไม้ผลิก็เป็นทางเลือกที่ดี

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ถือว่ามีความทนทานต่อฤดูหนาวในระดับปานกลาง แต่ในความเป็นจริงแล้ว พันธุ์นี้ค่อนข้างทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานได้ โดยอุณหภูมิจะต่ำกว่า -20-25°C เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากคุณเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับอากาศหนาวอย่างเหมาะสม หยุดรดน้ำทันที ห่อหุ้มต้นไม้ให้มิดชิด คุณก็สามารถปลูกพันธุ์นี้ได้แม้ในเขตอบอุ่น

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินเป็นพิเศษ แม้ว่าจะขาดภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมก็ตาม นอกจากนี้ยังอาจไวต่อการติดเชื้อราชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะในสภาพอากาศชื้นที่มีฝนตกบ่อย ควรเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในสภาพอากาศชื้นแบบทะเล เช่น ไครเมีย ศัตรูพืชมักไม่ค่อยโจมตีต้นไม้ แต่ควรป้องกันเป็นระยะๆ ดีกว่ามารักษาที่ลำต้นในภายหลัง

ต้นตอและชนิดย่อย

โดยทั่วไปแล้ว ต้นไม้จะปลูกบนต้นตอพืช แต่ก็มีพันธุ์แคระ MM106 ให้เลือกเช่นกัน พันธุ์นี้ให้ต้นเตี้ยกว่ามาก สูงเพียง 4-4.5 เมตร ทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นอย่างมาก นอกจากระยะเวลาให้ผลที่เร็วกว่า (3-4 ปี) แล้ว พันธุ์ย่อยนี้ยังคงรักษาลักษณะทั้งหมดของต้นแม่เอาไว้ พันธุ์ Snowy Calville เองก็กลายเป็นแหล่งกำเนิดของพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ มากมาย ซึ่งประสบความสำเร็จในการปลูกทั้งในประเทศของเราและต่างประเทศ

หิมะที่กำลังเติบโต คาลวิลล์

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ควรปลูกต้นแอปเปิลในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งจะได้รับแสงเกือบทั้งวัน เมื่ออยู่ในที่ร่ม ผลแอปเปิลจะค่อยๆ เล็กลง และในที่สุดต้นแอปเปิลก็อาจหยุดออกดอก
• ต้นแอปเปิ้ลไม่ชอบลมโกรก ถึงแม้ว่าการระบายอากาศที่ดีจะไม่เป็นปัญหาก็ตาม
• ดินที่เหมาะสำหรับปลูกใน Calville คือ ดินร่วนปนทราย ดินร่วน หรือดินเชอร์โนเซม แต่อย่าให้ดินอิ่มตัวจนเกินไป โดยมีค่าความเป็นกรดไม่เกิน 6.5-7 pH ดินที่เป็นกรดอาจทำให้ต้นกล้าตายได้ทันที และทำให้ไม่สามารถตั้งตัวได้
• ขอแนะนำให้คำนึงถึงระดับน้ำใต้ดิน เนื่องจากรากของต้นไม้สามารถหยั่งรากลึกได้มาก หากระดับน้ำใต้ดินต่ำกว่า 3 เมตร เหง้าอาจเริ่มเน่าได้ หลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์นี้ใกล้แหล่งน้ำเปิด
• ควรเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ แต่ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง โดยขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร จากนั้นผสมดินชั้นบนกับปุ๋ย แล้วเทกลับลงที่เดิม เติมน้ำ 30 ลิตร โดยไม่ต้องปิดฝา
• ต้นไม้สูง ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 5-6 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 4-5 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้กระทบกัน ทั้งทางรากและเรือนยอด
• ควรแช่ต้นกล้าพันธุ์นี้ในน้ำอุ่น 4-5 ชั่วโมงก่อนปลูก หลังจากตรวจสอบรากแล้ว รากที่แห้ง เสียหาย หรือเหี่ยวเฉา ควรตัดออกทันทีด้วยกรรไกรตัดกิ่ง ก่อนปลูก ให้สร้าง "บึง" ซึ่งประกอบด้วยดิน ดินเหนียว และน้ำ แล้วจุ่มเหง้าลงไป
• ทันทีที่ก้นหลุม ให้วางชั้นระบายน้ำหนาประมาณ 10-15 เซนติเมตร ซึ่งอาจทำจากกรวด อิฐแตก เวอร์มิคูไลต์ หรือแม้แต่เปลือกถั่ว
• ทันทีที่ขุดหลุมเพื่อค้ำยันต้นไม้ หลักปักจะถูกวางไว้ทางทิศเหนือ และไม่สามารถถอนออกได้จนกว่าจะผ่านไป 4-5 ปี
• ปลูกต้นไม้ในแนวตั้งโดยวางระบบระบายน้ำให้สูงจากผิวดินอย่างน้อย 6-8 เซนติเมตร มิฉะนั้น ต้นไม้จะหยั่งรากเหนือราก ซึ่งจะทำให้รากของต้นตอเสื่อมโทรมลงอย่างสิ้นเชิง และชะลอการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลได้อย่างมาก การปลูกวัสดุสำหรับเสียบยอดควรปลูกให้แน่น เขย่าต้นอ่อนเพื่อไล่ฟองอากาศ จากนั้นใช้เท้ากดวัสดุให้แน่น รดน้ำ 40 ลิตร คลุมด้วยหญ้าสับ ปุ๋ยหมัก พีท และฮิวมัส

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้ถือว่าไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากนัก ดังนั้นจึงควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งหายไปหมดแล้ว พันธุ์นี้ไม่ออกดอกในช่วงสองสามปีแรก แต่เติบโตเพียงมวลสีเขียวเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หลายคนบอกว่าต้นที่ปลูกในเดือนตุลาคมก็ออกรากดีและออกผลตามที่คาดไว้ ต้นไม้ที่ซื้อแบบใส่ถุงหรือกระถาง (ระบบรากปิด) สามารถปลูกได้ตลอดฤดูการเจริญเติบโต

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ยิ่งสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณรุนแรงมากเท่าไหร่ ต้นแอปเปิลของคุณก็ยิ่งต้องการการดูแลเอาใจใส่มากขึ้นเท่านั้น วางฟางหรือหญ้าแห้งไว้บนบริเวณราก แล้วคลุมด้วยกิ่งสน ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ใยสังเคราะห์ หรือวัสดุมุงหลังคา ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งจัด คุณสามารถใช้วัสดุคลุมแบบลูกบอลได้ อย่างน้อยก็ในขณะที่ต้นยังเล็กและยังไม่สูงเกินไป

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูหิวโหยมากัดกินเปลือกต้นแอปเปิลพันธุ์ Calville ที่อ่อนนุ่มในช่วงฤดูหนาว มักนิยมทาลำต้นด้วยน้ำมันหมูหรือไขมัน ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับต้นแอปเปิล การทาปูนขาวลำต้นให้สูง 1-1.5 เมตรในฤดูใบไม้ร่วงก็จะช่วยไล่แมลงได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณจะต้องกำจัดวัชพืชออกจากบริเวณลำต้นของต้นไม้เป็นประจำ รวมถึงกำจัดหน่อและยอดอ่อนของต้นไม้และพุ่มไม้อื่นๆ การทำเช่นนี้จะช่วยให้ดินร่วนซุยและลำเลียงออกซิเจนไปยังรากได้มากขึ้น สามารถเติมปุ๋ยพร้อมกับน้ำได้

แนะนำให้รดน้ำต้นแอปเปิลนี้เฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น ในช่วงที่อากาศแห้งและร้อนจัด และไม่ควรรดน้ำเกินสามครั้งต่อฤดูกาล ควรรดน้ำครั้งแรกให้ตรงกับช่วงที่ตากำลังเริ่มผล ครั้งที่สองให้ตรงกับช่วงที่ผลกำลังสุก ส่วนต้นแอปเปิลอ่อน ควรรดน้ำ 20-30 ลิตรต่อครั้ง ส่วนต้นที่โตเต็มวัยอาจต้องการน้ำมากถึง 50 ลิตร

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

หากปล่อยปละละเลยต้นพันธุ์นี้ ทรงพุ่มจะค่อยๆ หนาแน่นขึ้น และผลแอปเปิลก็จะค่อยๆ เล็กลง ในที่สุด แอปเปิลอาจสูญพันธุ์หมดภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี ดังนั้น ควรทำการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล

ในปีแรก ให้ตัดกิ่งหลักออกหนึ่งในสาม โดยเหลือกิ่งด้านข้างไว้เพียงไม่กี่กิ่ง ซึ่งเป็นกิ่งที่ใหญ่ที่สุดและแข็งแรงที่สุด โดยเว้นระยะห่างกันมาก กิ่งเหล่านี้ควรสั้นกว่าลำต้น ซึ่งเป็นกฎที่ควรปฏิบัติตลอดทั้งปี นอกจากนี้ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะเป็นประจำในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบร่วงแล้ว ตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่ตาย หรือกิ่งที่เสียหายออกทั้งหมด บริเวณที่ถูกตัดทั้งหมดต้องทาสีหรือยาเคลือบเงาสวน

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิล Snowy Calville

การเริ่มต้นของการออกผล

ในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก มีเพียงต้นคาลวิลเลียที่เสียบยอดบนตอแคระเท่านั้นที่จะออกดอก ขอแนะนำให้เด็ดดอกคาลวิลเลียออกให้หมด พันธุ์ย่อยนี้จะเริ่มออกผลเต็มที่ในปีที่ 3 หรือ 4 หลังปลูก ส่วนต้นตอที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่จะเริ่มออกผลในปีที่ 4 หรือ 5 เท่านั้น ในช่วงสองสามปีแรก คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลที่มีกลิ่นหอมได้ไม่เกิน 5-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลฤดูหนาวส่วนใหญ่ พันธุ์นี้จะออกดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น หากสภาพอากาศเย็นลง ดอกอาจบานยาวไปจนถึงต้นหรือกลางเดือนมิถุนายน โดยจะบานเพียง 5-10 วันเท่านั้น

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เติบโตเร็วมาก โดยเพิ่มความสูงได้ปีละ 15-25 เซนติเมตร ขณะเดียวกัน อัตราการออกผลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ต้นเดียวสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ภายใน 8-10 ปี และหากดูแลอย่างเหมาะสม แอปเปิลที่ฉ่ำน้ำสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 200 กิโลกรัม เมื่อมีอายุ 11-13 ปี

แอปเปิลจะสุกเกือบสุกพร้อมกันในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ชาวสวนแนะนำให้วางแผนเก็บเกี่ยวในวันที่ 15 ด้วยเหตุผลที่ดี หากพลาดการเก็บเกี่ยว ผลแอปเปิลจะร่วงลงพื้นและต้องนำไปแปรรูปทันที แอปเปิลส่วนใหญ่มักรับประทานสด แต่ก็เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ แยม และผลไม้แช่อิ่ม เชื่อกันว่าสามารถเก็บไว้ได้จนถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้นาน เพราะแม้จะอยู่ในห้องใต้ดินที่มีความชื้นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก แอปเปิลก็จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวภายใน 1-3 สัปดาห์ แอปเปิลจะนิ่มและไม่มีรสชาติ

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Snow Calville ในส่วนความคิดเห็นเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ