ต้นแอปเปิ้ล Solntsedar: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของแอปเปิลพันธุ์ Solntsedar

พันธุ์นี้ไม่ค่อยได้รับความนิยมมากนัก แม้ว่าจะมีข้อดีหลายประการก็ตาม ต้นแอปเปิลเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมแบบเมือง จึงเหมาะสำหรับปลูกในสวนและสวนสาธารณะ แม้แต่ในใจกลางเมืองใหญ่ แอปเปิลให้ผลดีในระยะยาว โดยผลสุกจะค่อย ๆ สุกงอมในหลายระยะ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับผลสดได้นานขึ้น แอปเปิลพันธุ์นี้เหมาะสำหรับฟาร์มส่วนตัวทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลมักมีขนาดกลางหรือเล็ก ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต แสง และการดูแล ผลมีลักษณะกลม แบน และรีกว้าง มีลายนูนชัดเจนแม้จะเรียบก็ตาม

เปลือกแอปเปิลมีผิวเรียบลื่น มันวาวตามธรรมชาติ และมีสีเขียวเมื่อยังอ่อน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีขาวครีม เกือบขาวราวกับหิมะ และมีสีชมพูอมแดงอมชมพูโปร่งแสง 75-85% เมื่อสุกแล้วสีชมพูจะเด่นชัดและสวยงาม องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 267 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 22.8 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.86%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – สูงถึง 15.7%

เนื้อแอปเปิลโซลต์เซดาร์มีสีขาวราวกับหิมะ เนื้อหยาบ แต่ฉ่ำน้ำมาก อาจมีเส้นสีชมพูหรือแดงสวยงามทั่วทั้งผล ทำให้มีสีชมพูอมชมพูเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว บางครั้งอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยติดปลายลิ้น ซึ่งไม่ได้ขมหรือฉุนจนเกินไป แต่กลับเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านกว่า คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.1 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลซันนี่ดาร์: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นต้นไม้ขนาดกลาง โดยสามารถสูงได้ถึง 3-4 เมตร หากไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสม มงกุฎ ต้นไม้มีรูปร่างทรงกลมหรือรีกว้าง มักเจริญเติบโตหนาแน่นที่ความสูงปานกลาง เมื่อยังอ่อนจะมีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะแผ่กิ่งก้านสาขาออกมากขึ้นเรื่อยๆ และอาจมีการฉีกขาด กิ่งก้านแผ่ขยายออกจากลำต้นหลักเป็นมุมฉากโดยประมาณ กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง อาจเป็นเส้นตรงหรือเป็นข้อพับ และมีขนหนามาก เปลือกมีสีน้ำตาลอมเขียว เมื่อเวลาผ่านไปอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกร้าว และอาจเริ่มร่วงหล่น

ใบมีขนาดกลาง รูปไข่ยาว หนาแน่น เหนียว เป็นมันเงาเล็กน้อย และมีขนเล็กน้อยที่ด้านหลัง ใบมีสีเขียวเข้ม มีสีเขียวน้ำทะเลเด่นชัด และมีรอยหยักมนตามขอบ ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขา และอาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

โซลต์เซดาร์มีผลผลิตค่อนข้างมาก จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวน ต้นไม้โตเต็มวัยเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลที่หอมอร่อยได้ 90-110 กิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม ผลผลิตดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นในทันที ต้นไม้ที่ยังเล็กสามารถให้ผลผลิตได้ไม่เกิน 40-60 กิโลกรัม และผลผลิตที่ดีจะต้องรอเป็นเวลานานพอสมควร ประมาณ 9-12 ปี

พันธุ์นี้เป็นหมันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นหากต้องการแอปเปิล คุณต้องปลูกสลับกับพันธุ์อื่นๆ ที่ออกดอกพร้อมกัน นักทำสวนที่มีประสบการณ์จะย้ายรังผึ้งมาปลูกในช่วงนี้ เพื่อช่วยให้แมลงหาต้นแอปเปิลที่ออกดอกเจอ

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อให้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนฉับพลัน ต้นแอปเปิลสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตั้งแต่ -30 ถึง -35 องศาเซลเซียส และสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นได้ถึง 3 ถึง 5 องศาเซลเซียส และน้ำค้างแข็งอื่นๆ ได้ภายในระยะเวลาสั้นๆ เนื่องจากได้รับการชุบแข็งเป็นพิเศษระหว่างการทดสอบในห้องปฏิบัติการ

ควรสังเกตว่าต้นไม้ไม่มีความต้านทานต่อการติดเชื้อราเลย ตกสะเก็ดอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงและบ่อยครั้งจากโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคผลเน่า ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูงในช่วงที่หิมะละลาย ดังนั้น ควรมีมาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอและให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

ต้นตอและชนิดย่อย

คุณสมบัติของการปลูก Solntsedar

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นกล้าทั้งหมดก่อนปลูก ยกเว้นต้นกล้าที่ขายพร้อม ระบบรากปิด (ในถุงหรือกระถางพิเศษที่ไม่ต้องกำจัด) ต้องเตรียมอย่างถูกต้อง ตรวจสอบระบบรากว่ามีรากที่เสียหายหรือแห้งหรือไม่ จากนั้นตัดออกทันทีด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง หลังจากนั้น แช่ต้นไม้ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อดูดซับความชื้น
• ควรเลือกสถานที่ปลูกโซลต์เซดาร์ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หรืออย่างน้อยที่สุดควรมีร่มเงาเล็กน้อย รวมถึงสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมโกรก พันธุ์นี้ทนลม แต่ลมโกรกอาจทำให้ต้นป่วยและเจริญเติบโตได้ช้า
• ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่อย่างน้อย 2.5-3 เมตร มิฉะนั้นรากอาจเน่าได้ หลีกเลี่ยงการปลูกต้นแอปเปิลในพื้นที่ชื้นแฉะหรือใกล้แหล่งน้ำเปิด เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราได้อย่างมาก
• ควรเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ แต่ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นแรกให้ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ผสมดินที่อุดมสมบูรณ์กับปุ๋ยคอก ฮิวมัส และปุ๋ยอื่นๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในหลุม รดน้ำ และปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องคลุมดิน
• ก่อนปลูก ให้วางวัสดุระบายน้ำหนา 10-20 เซนติเมตรไว้ใต้พื้น สามารถใช้อิฐหัก กรวด เวอร์มิคูไลต์ และแม้แต่เปลือกถั่วเป็นวัสดุระบายน้ำได้
• ควรปลูกต้นแอปเปิลในแนวตั้ง โดยให้โคนต้น (จุดต่อกิ่ง) อยู่สูงจากผิวดินประมาณ 7-12 เซนติเมตร มิฉะนั้น ต้นแอปเปิลอาจหยั่งรากสูงขึ้น ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตล่าช้า และอาจถึงขั้นออกผลช้ากว่ากำหนด
• ขุดหลักไว้ทางทิศเหนือทันทีเพื่อผูกไว้ซึ่งต้องใช้เวลา 3-5 ปีจึงจะถอนออกได้
• คลุมเหง้าด้วยดิน กดให้แน่น ทำขอบดินรอบลำต้น แล้วรดน้ำ 2-4 ถัง คลุมหน้าดินด้วยวัสดุเหลือใช้ เช่น ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือหญ้าสับ

วันที่ลงจอด

สำหรับ Solntsedar ช่วงเวลาในการปลูกไม่สำคัญนักหากต้นกล้าที่ซื้อมามีระบบรากปิด ต้นกล้าสามารถปลูกได้ทุกเมื่อ ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนไปจนถึงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีเพราะไม่จำเป็นต้องปรับตัว เพราะอยู่ในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติอยู่แล้ว

แนะนำให้ปลูกต้นไม้เปลือยรากในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลและตาจะเริ่มบาน ควรปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน แต่ระยะเวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ สภาพอากาศ และสภาพดินฟ้าอากาศ

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

แม้ว่าพันธุ์นี้จะค่อนข้างต้านทานน้ำค้างแข็ง แต่ก็ไม่น่าจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้หากไม่มีการป้องกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้อายุสองหรือสามปี โดยให้ปูบริเวณรากด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง แผ่นมุงหลังคา กระดาษยางมะตอย ผ้ากระสอบ หรือใยสังเคราะห์ สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ สามารถคลุมต้นไม้ทั้งหมดได้โดยใช้วิธีการคล้ายเต็นท์ พันธุ์ไม้เลื้อยและไม้พุ่มสามารถปกคลุมด้วยหิมะ ทำให้เกิดกองหิมะเล็กๆ ซึ่งต้นไม้จะผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้โดยไม่เป็นอันตราย

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูหิวโหยมาทำลายเปลือกไม้ที่บอบบางในช่วงฤดูหนาว ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยไขมัน น้ำมันหมู หรือผลิตภัณฑ์เฉพาะทางจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวน การทาปูนขาวบนลำต้นในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยป้องกันแมลงที่มาเกาะบริเวณรากในช่วงฤดูหนาว และเริ่มสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การพรวนดินหลังรดน้ำเป็นวิธีการมาตรฐานในการทำสวน พันธุ์ไม้ชนิดนี้ต้องใช้มาตรการที่จำเป็นครบถ้วน คุณสามารถขุดรอบลำต้นได้ปีละหนึ่งหรือสองครั้ง แต่คุณสามารถพรวนดินบ่อยขึ้นได้ เช่น กำจัดวัชพืช กำจัดหน่อไม้จากต้นไม้และพุ่มไม้อื่นๆ และกำจัดรากที่งอกออกมา วิธีนี้จะช่วยให้ดินโปร่งสบายและป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นเป็นก้อนแข็ง

แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ไม่บ่อยนัก โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ไม่เกิน 5-6 ครั้งต่อฤดูปลูก สามารถกำหนดเวลารดน้ำให้ตรงกับช่วงที่ต้นแอปเปิลกำลังสร้างตาดอก ออกดอก ติดผล และสุก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตและการเจริญเติบโตของต้นไม้จะดี การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ลำต้นหลักจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสามในปีแรกหลังจากปลูก เหลือกิ่งข้างไว้เพียงเล็กน้อย โดยเว้นระยะห่างกันมาก ควรอยู่ต่ำกว่าลำต้นหลักและจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในปีต่อๆ ไป การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเหมือนเดิม โดยตัดกิ่งสองในสามกิ่งออก เหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดไว้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เรือนยอดมีความหนาแน่นมากเกินไป

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะมักทำในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวและใบร่วงหมดแล้ว ควรตัดกิ่งที่เสียหาย ตาย แก่ และเป็นโรคออกทั้งหมด เพื่อให้กิ่งอ่อนเจริญเติบโตและออกผล หลังจาก 15-17 ปี สามารถฟื้นฟูต้นให้กลับมามีชีวิตชีวาได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งเก่า ปีละ 2-3 กิ่ง ควรเคลือบบริเวณที่ตัดทั้งหมดด้วยน้ำยาเคลือบสวนหรือทาสีน้ำ

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิล Solntsedar

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลต้นนี้เรียกได้ว่าออกผลช้า เพราะเริ่มออกผลประมาณปีที่ 7 หรือ 8 ของอายุ อาจมีผลไม้รสชาติดีและน่ารับประทานบ้างในช่วงต้นปี โดยเริ่มตั้งแต่ปีที่ 5 เป็นต้นไป แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลโซลต์เซดาร์มักจะเริ่มออกดอกประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาออกดอกค่อนข้างนาน ประมาณสองถึงสามสัปดาห์ ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ชาวสวนชื่นชอบเป็นพิเศษ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลจะเติบโตเต็มที่ราวๆ ปีที่ 10-12 ซึ่งจะสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลจากกิ่งได้ประมาณ 100-120 กิโลกรัม แอปเปิลจะเริ่มสุกเร็วสุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม และไม่ได้สุกพร้อมกันทั้งหมด แต่จะสุกเป็นช่วงๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์ ถึงแม้จะดี แต่ก็อาจพลาดจังหวะที่เหมาะเจาะและร่วงหล่นลงสู่พื้นได้ ดังนั้น การเก็บเกี่ยวจึงแบ่งออกเป็น 2-3 ระยะ โดยเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก

แอปเปิลเหล่านี้เก็บได้ไม่นานนัก ในสภาวะปกติ แอปเปิลจะอยู่ได้ไม่เกิน 3-4 สัปดาห์ ในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและชื้นที่อุณหภูมิ 1-5°C แอปเปิลสามารถอยู่ได้นานถึง 2-3 เดือน อย่างไรก็ตาม หลังจากนั้น แม้ว่าแอปเปิลจะไม่เน่าเสียหรือเหี่ยวเฉา แอปเปิลก็จะสูญเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ และกลับนุ่มลง

โปรดแบ่งปันความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับต้นแอปเปิล Solntsedar ในส่วนความคิดเห็นของบทความนี้เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณ