ต้นแอปเปิ้ล ตำนาน: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล ตำนาน

แอปเปิลพันธุ์ต้นฤดูหนาวหรือปลายฤดูนี้เพิ่งเริ่มครองพื้นที่อันกว้างใหญ่ไพศาลของประเทศเรา เลเจนดาโดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ความแห้งแล้ง และความร้อนได้อย่างน่าทึ่ง ให้ผลผลิตเร็วและสูง ผลมีรสชาติอร่อยและเก็บรักษาไว้ได้นานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป เหมาะแก่การปลูกทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลไม้ส่วนใหญ่มักเป็นวงและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยมีน้ำหนักถึง 150-170 กรัม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีอาจมีขนาดใหญ่กว่านั้นได้ถึง 200-250 กรัม แอปเปิลมีขนาดเท่ากัน กลม และอาจมีรูปร่างแบนเล็กน้อย โดยไม่มีซี่โครงเด่นชัด

ผิวของแอปเปิลมีสีเขียวเมื่อยังอ่อนอยู่ แต่จะเปลี่ยนสีเหลืองเมื่ออายุมากขึ้น เปลือกจะมีสีแดงสดสวยงามปกคลุม 75-90% ผิวของแอปเปิลมีเนื้อแน่น เรียบ และมันวาว อาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยที่ทำให้มีสีออกน้ำเงิน องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลต่อ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P – 263 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 10.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.4%

เนื้อแอปเปิลนุ่มแต่ค่อนข้างแน่น เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ มีสีเขียวหรือเหลืองเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีชีวิตชีวา รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายคาราเมล กลมกล่อมลงตัว รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อรับประทาน คะแนนด้านรูปลักษณ์ภายนอกของแอปเปิลอยู่ที่ 4.6 จาก 5 คะแนน แต่รสชาติกลับสูงถึง 4.9 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล ตำนาน: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้นี้ถือว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลาง แต่ภายใต้สภาวะปกติโดยไม่ตัดแต่งกิ่งอาจสูงได้ถึง 2.5-3 เมตร มงกุฎต้นไม้ซึ่งเดิมมีรูปร่างกลม แต่ยังคงมีลักษณะเช่นนี้อยู่ แผ่กิ่งก้านสาขาออกไปปานกลาง หนาแน่นปานกลาง มีกิ่งก้านสั้นบางและยืดหยุ่นได้ กิ่งก้านส่วนใหญ่แผ่ออกจากต้นเกือบเป็นมุมฉาก เปลือกมีสีเทาเหล็ก จางลงเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ปลายกิ่ง เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี เปลือกอาจหยาบกร้าน แตกร้าว และเริ่มสลายตัว

ใบมีสีเขียวมรกตเข้ม รูปทรงรี ขนาดกลาง ปลายแหลม ขอบหยัก ใบส่วนใหญ่เรียบ เป็นมัน และเหนียว ไม่มีขนบนผิวด้านนอก และมีขนเล็กน้อยบนผิวด้านใน ระบบรากมักขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ มีลักษณะแตกกิ่งก้าน อาจมีรากแก้วอยู่ตรงกลางหรือไม่มีก็ได้ และอาจฝังลึกหรือตื้น

ผลผลิตและการผสมเกสร

เลเจนด์ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมาก เนื่องจากต้นค่อนข้างกะทัดรัด แต่สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 100-120 กิโลกรัมต่อปี อย่างไรก็ตาม ผลผลิตดังกล่าวจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามแนวทางการปลูกที่แนะนำสำหรับพันธุ์นี้ทั้งหมดเท่านั้น

พันธุ์นี้ผสมพันธุ์ได้เองตามเงื่อนไข หมายความว่าไม่จำเป็นต้องปลูกแอปเปิลพันธุ์อื่นเพื่อให้ออกผล อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ให้ผลผลิตเพียง 25-50% ของรังไข่ที่พัฒนาไปเป็นแอปเปิลเท่านั้น หากปลูก Legend สลับกับพันธุ์อื่น ผลผลิตก็จะสูงถึง 100% ตามที่คาดหวัง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างเหนือชั้นอย่างแท้จริง แม้แต่ต้นกล้าอายุสองปีก็สามารถทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย อุณหภูมิต่ำถึง -20°C และลมแรงได้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือ ควรปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็ง เนื่องจากความเครียดอาจนำไปสู่การติดผลลดลงและการเจริญเติบโตชะงักงัน

ต้นเลเจนดาขาดภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคราน้ำค้างอื่นๆ เช่น โรคราแป้ง อย่างไรก็ตาม เลเจนดามีความต้านทานต่อโรคเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ หากดูแลต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม ความเสี่ยงในการติดเชื้อก็จะลดลงอย่างสิ้นเชิง

ต้นตอและชนิดย่อย

คุณสมบัติของการเติบโตตำนาน

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้ หากมีพื้นที่ว่างเฉพาะบนเนิน ให้เลือกพื้นที่หันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้
• ควรเลือกดินร่วน ดินร่วนปนทราย ที่ราบน้ำท่วมถึง หรือดินเชอร์โนเซมที่ผ่านการชะล้าง ควรมีพื้นที่โปร่งสบายและไม่แออัดจนเกินไป มิฉะนั้นต้นไม้จะรู้สึกไม่สบาย
• ควรเตรียมหลุมในฤดูใบไม้ร่วง แต่ถ้าทำไม่ได้ ควรเตรียมอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูก โดยขุดหลุมลึก 80 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ผสมดินชั้นบนสุดกับปุ๋ย แล้วใส่ลงไปที่ก้นหลุม เติมน้ำ 20 ลิตร แล้วทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ระยะห่างระหว่างต้นขึ้นอยู่กับต้นตอ สำหรับต้นแอปเปิลทรงเสาและต้นแอปเปิลแคระ ระยะห่าง 1-1.5 เมตรก็เพียงพอแล้ว ส่วนต้นแอปเปิลที่เจริญเติบโตเต็มที่ ระยะห่าง 2.5-3 เมตรจะดีกว่า
• ควรปักไม้ลงในหลุมทันทีเพื่อมัดต้นกล้า ไม่แนะนำให้เอาไม้ออกในช่วง 3 ปีแรก
• คอรากควรยื่นออกมาอย่างน้อย 6-8 เซนติเมตรเหนือผิวดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้หยั่งรากเหนือต้นตอ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น สมบัติทั้งหมดของคอรากจะสูญหายไปโดยสิ้นเชิง
• ก่อนปลูกต้นกล้าจะต้องแช่น้ำไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้รากดูดซับความชื้น ส่วนรากที่เสียหาย แห้ง หรือเน่า จะถูกตัดแต่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
• วางต้นไม้ลงในหลุมในแนวตั้ง กลบด้วยดิน และรดน้ำ เติมดินเพิ่มตามความจำเป็น รดน้ำด้านบนอีก 20-40 ลิตร คลุมด้วยฮิวมัส หญ้าสับ หรือปุ๋ยคอก

วันที่ลงจอด

คำแนะนำเกี่ยวกับเวลาปลูกมาตรฐานทั้งหมดใช้กับต้นแอปเปิลพันธุ์ Legenda สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ เมษายน หรือต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลลงลำต้น อย่างไรก็ตาม วิธีที่สองซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้ในฤดูใบไม้ร่วงนั้นให้ประโยชน์มากกว่า ในกรณีนี้ ควรปลูกต้นแอปเปิลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม หลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

การเก็บรักษาต้นแอปเปิลในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคพิเศษใดๆ เพราะต้นแอปเปิลสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า -27-30°C ได้อย่างง่ายดาย แม้แต่ต้นกล้าอายุ 1-3 ปี ก็สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้โดยไม่สูญเสียผล อย่างไรก็ตาม การคลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสน ฟางมัด หรือหญ้าแห้งก็ไม่เป็นไร หากน้ำค้างแข็งสูงถึง -40°C คุณยังสามารถทำที่กำบังจากผ้ากระสอบได้เพื่อความปลอดภัย

เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้เข้ามาอาศัยในฤดูหนาวที่บริเวณราก ลำต้นและกิ่งก้านด้านล่างจะถูกทาด้วยปูนขาว แต่วิธีนี้ไม่ได้ช่วยป้องกันหนูที่หิวโหย ซึ่งจะอพยพเข้ามาใกล้ที่อยู่อาศัยของมนุษย์ในช่วงฤดูหนาว สามารถใช้น้ำมันแข็ง น้ำมันหมู หรือผลิตภัณฑ์พิเศษที่ทาบริเวณโคนลำต้นเพื่อไล่แมลงได้ ว่ากันว่าแม้แต่กวางก็ไม่ยอมกินยอดที่ทาด้วยน้ำมันหมู

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เพื่อปรับปรุงการระบายอากาศในบริเวณลำต้นของต้นไม้ ควรพรวนดินบริเวณนั้นเป็นประจำและขุดให้ทั่วปีละสองครั้ง ควรกำจัดวัชพืช หญ้า พุ่มไม้ และหน่อไม้อื่นๆ รวมถึงรากที่งอกออกมาจากใต้ต้นไม้ด้วย สิ่งเหล่านี้จะดึงเอาสารอาหารบางส่วนของต้นไม้ออกไป

การรดน้ำต้น Legende ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง เพราะระบบรากที่ลึกสามารถหาน้ำได้ทุกระดับความลึก อย่างไรก็ตาม สามารถรดน้ำได้ 4 ครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้น้ำ 40-60 ลิตร ในช่วงที่ช่อดอกกำลังแตกหน่อและผลกำลังสุก แต่ไม่ควรรดน้ำบ่อยเกินกว่า 2 สัปดาห์ต่อครั้ง และต้องไม่มีฝนตกตามธรรมชาติในช่วงเวลาดังกล่าว

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ที่น่าสนใจคือ การตัดแต่งกิ่งพันธุ์นี้ ทั้งเพื่อการเจริญงอกงาม เพื่อการสุขาภิบาล และเพื่อการฟื้นฟู ไม่ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ โดยเริ่มปลูกหลังจากปลูกกลางแจ้งสองปี เลือกช่วงเวลาก่อนที่ตาดอกจะเริ่มบาน หากมาช้า ควรข้ามฤดูกาลไปเลยจะดีกว่า ตัดกิ่งหลักออกหนึ่งในสาม รวมถึงกิ่งทั้งหมด เพื่อให้กิ่งเรียงตัวกันเป็นชั้นๆ ด้านล่าง

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลตำนาน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถูกเรียกว่าออกผลเร็วด้วยเหตุผลที่ดี เพราะภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มันจะออกดอกในปีแรกหลังจากปลูก และอาจมีผลแอปเปิลสีแดงติดผลบ้างบนต้น อย่างไรก็ตาม นักทำสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดดอกออกทั้งหมดในปีแรกและปีที่สอง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลมีเวลาพัฒนากิ่งก้านและราก เสริมสร้างความแข็งแรง และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ ดังนั้น การเริ่มต้นออกผลอย่างเป็นทางการจึงถือเป็นปีที่สี่หรือห้าหลังจากปลูก

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ เลเจนดาจะเริ่มออกดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม หากฤดูใบไม้ผลิยังไม่มาถึงเร็วเกินไป และยังคงมีน้ำค้างแข็งตลอดเดือนมีนาคม การออกดอกอาจล่าช้าออกไปเป็นช่วงต้นเดือนมิถุนายน ดอกมีขนาดใหญ่ สวยงาม สีขาวอมเขียวเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมมาก ระยะเวลาการออกดอกไม่นานนัก แต่หากมีฝนตกตลอดเวลา อาจบานได้นานถึง 7-12 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้ให้ผลอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีช่วงพักตัวจนกระทั่งแก่ชรา และอายุขัยของมันยังไม่แน่นอน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ในปีที่ 9 หรือ 10 เมื่อลำต้นเจริญเติบโตเต็มที่และใบมีความสูง เมื่อถึงจุดนี้ ผลผลิตจะเริ่มเข้าใกล้ระดับ 100 กิโลกรัมหรือมากกว่าตามที่ต้องการ

แอปเปิลจะสุกในเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม แอปเปิลจะเกาะติดกิ่งแน่น จึงไม่ต้องกังวลว่าผลจะร่วงหล่นเมื่อสุกเกินไป จึงไม่ต้องเร่งรีบเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ควรเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ และเก็บไว้ในห้องใต้ดินดีกว่าปล่อยให้แช่แข็ง ในกรณีนี้ แอปเปิลทั้งหมดจะต้องผ่านกระบวนการแปรรูปทันที แอปเปิลพันธุ์ Legend มีอายุการเก็บรักษา 90-100 วันในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก อุณหภูมิไม่เกิน 6-10°C

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นแอปเปิล Legend ของคุณไว้ เพื่อให้นักจัดสวนทุกคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณ