ต้นแอปเปิ้ล Yubilyar: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์จูบิลี

ต้นแอปเปิลมีใบและเติบโตสูงอย่างรวดเร็ว ไม่ค่อยเบียดเสียดกัน และมีขนาดกะทัดรัด ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น แอปเปิลให้ผลผลิตมากเป็นประจำโดยไม่ต้องพักตัวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน แอปเปิลเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตมากนัก และมีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินทางพันธุกรรม ผลแอปเปิลมีรสชาติน่ารับประทาน อร่อย และขนส่งง่าย แต่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น อย่างไรก็ตาม แอปเปิลยังเหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กในบ้านและปลูกเพื่อการค้าแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลยูบิลยาร์มีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักสูงสุด 130-150 กรัม โดยทั่วไปผลจะมีลักษณะกลม แต่อาจมีรูปร่างคล้ายหัวผักกาดกลมหรือทรงกรวยก็ได้ ผลมีลักษณะเรียบ มีลายนูนเล็กน้อยแต่ไม่เด่นชัดจนเกินไป

ผิวของผลเรียบ มันวาว และแน่น ปราศจากน้ำมันหรือสารเคลือบใดๆ เมื่อผลยังไม่สุกจะมีสีเขียวเข้ม และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวหรือสีมะนาวเมื่อสุก ส่วนสีแดงอมชมพูกินพื้นที่ผิวเพียงเล็กน้อย ไม่เกิน 10-15% ผลมีสีแดงเข้มหรือสีแดงอมชมพู มีลายจางๆ สีซีด และโปร่งแสง มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก สีเขียว และมองเห็นได้ชัดเจน องค์ประกอบทางเคมีแสดงได้ดีที่สุดด้วยค่าต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 452 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 17.5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.98%

เนื้อแน่น เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำ กรอบแต่นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง มีสีครีมสวยงาม รสหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติ 4.4 และลักษณะภายนอก 4.5 จากคะแนนเต็ม 5 ระดับ

ต้นแอปเปิ้ล Yubilyar: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้จัดเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว มีความสูงปานกลาง โดยสูงได้สูงสุดประมาณ 3.5-4.5 เมตร และแม้แต่น้อยโดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะตัดแต่งกิ่งให้สูง 3-3.5 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษาและเก็บเกี่ยว ทรงพุ่มมีลักษณะกลมหรือรี แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจกลายเป็นทรงพุ่มกว้าง แผ่กว้าง และร่วงหล่น ลำต้นหนาและคดงอ แผ่ออกจากลำต้นเป็นมุมฉาก ปกคลุมด้วยเปลือกเรียบมัน มีขนสีเทาเข้ม

ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โค้งมน และยาวเล็กน้อย มีสีเขียวหรือเขียวเข้ม มีลักษณะเป็นหนัง เป็นมันเงา และมีขนปกคลุมด้านล่าง ปลายใบสั้นและแหลม ขอบใบหยักและหยักละเอียด เส้นใบหยาบ ระบบรากเจริญเติบโตดี แตกกิ่งก้านสาขา และเหมาะสำหรับการดูดความชื้น

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง แม้ว่าจะออกผลไม่เร็วนัก ซึ่งเป็นข้อกังวลสำหรับชาวสวนหลายคน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นมีอายุยืนยาวอย่างน้อย 50-75 ปี หรืออาจจะนานกว่านั้น การรอคอยการเก็บเกี่ยวจึงไม่นานนัก

การเก็บเกี่ยวผลผลิตเต็มที่จากต้นเดียวในแต่ละฤดูกาลสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 80-110 กิโลกรัม มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำ พันธุ์ Yubilyar มักถูกนำไปเปรียบเทียบกับพันธุ์ Melba ซึ่งให้ผลผลิตเฉลี่ย 49-50 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ตลอดระยะเวลาสี่ปีที่ทำการทดสอบ ในทางกลับกัน พันธุ์นี้ให้ผลผลิต 180-185 เซ็นต์เนอร์ ซึ่งถือว่าน่าประทับใจมาก-

พันธุ์นี้เป็นหมันในตัวเองอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรเพิ่มเติมเพื่อให้ผลผลิตออกมา ด้วยเหตุนี้ ควรปลูกสลับกับแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ที่เหมาะสมกับเวลาออกดอกมากที่สุด นักทำสวนมืออาชีพมักตั้งรังผึ้งไว้ใกล้สวนผลไม้ หรือใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ และเพื่อดึงดูดแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พวกเขายังฉีดพ่นต้นไม้ด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งอีกด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ในเขตดินดำตอนกลาง ต้นไม้สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ พวกมันทนต่อฤดูหนาวที่ค่อนข้างรุนแรงของเขตตอนกลางและแม้แต่เขตตอนเหนือ ซึ่งอุณหภูมิจะลดลงถึง -18-22°C ที่อุณหภูมิต่ำกว่านั้น จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว เช่น ต้นกล้าอ่อนสามารถคลุมด้วยเต็นท์ได้ ในขณะที่ลำต้นที่โตแล้วสามารถห่อด้วยผ้ากระสอบได้

ต้นไม้มียีน Vf อยู่ใน DNA ซึ่งไม่ทำให้เกิดการติดเชื้อจากทั้ง 5 สายพันธุ์ได้อย่างสมบูรณ์ หิดเด็กชายที่เกิดวันเกิดแทบจะไม่เคยป่วยเป็นโรคติดเชื้อราชนิดอื่นเลย กุ้งแม่น้ำดำ โรคราแป้งมักเกิดจากความประมาทและความประมาทของคนทำสวน ดังนั้น การป้องกันและกำจัดเชื้อราและยาฆ่าแมลงอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรทำอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

แม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาวิจัยการผสมพันธุ์อย่างละเอียดสำหรับพันธุ์ย่อยของพันธุ์นี้ แต่ก็สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น พันธุ์แคระเป็นที่นิยมอย่างมาก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตต้นที่กะทัดรัดกว่ามาก สูงเพียง 2-2.5 เมตร และเริ่มให้ผลภายใน 2-4 ปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ความทนทานต่อฤดูหนาวของต้นมาตรฐานลดลงอย่างมาก ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์พ่อแม่ยังคงอยู่ ไม่มีพันธุ์ยูบิลยาร์แบบเสา

ลักษณะของการปลูกจูบิลี่

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พื้นที่โล่งและมีแสงแดดจัดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์นี้ พวกมันชอบแสงแดดจัดตลอดทั้งวัน มิฉะนั้นผลผลิตจะลดลง และผลจะเล็กและเปรี้ยว
• ต้นไม้นี้ไม่สามารถทนต่อลมโกรกได้ แม้ว่าจะต้องการการระบายอากาศที่ดีบนโคนต้นก็ตาม ควรดูแลเรื่องนี้เป็นพิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าตาย
• การปลูกจูบิยาร์ควรคำนึงถึงความใกล้ชิดกับแหล่งน้ำใต้ดิน หากระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 2.5-3 เมตร ควรปลูกไว้อย่างปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถฝังแผ่นหินชนวน แผ่นหลังคา หรือกระดาษยางมะตอยที่ความลึก 3 เมตร ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ จึงไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้โดยตรงใกล้แม่น้ำ น้ำพุ บ่อน้ำตื้น บ่อ ทะเลสาบ หรือในพื้นที่ลุ่มที่มีอากาศเย็น ฝนตก หรือน้ำละลาย
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าหนึ่งฤดูกาล เพียงแค่เตรียมหลุมไว้ 3-5 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ขุดหลุมให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-80 เซนติเมตร ลึกเท่ากัน ใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุม ระบายน้ำด้านบน และเติมน้ำ (15-35 ลิตร) ไม่จำเป็นต้องกลบ ควรวางหลุมไว้กลางแจ้ง
• เมื่อปลูกต้นไม้ทั่วไป ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 4-4.5 เมตร แต่หากปลูกต้นไม้แคระ ให้เว้นระยะห่าง 3-3.5 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• ตรวจสอบระบบรากก่อนปลูก โดยตัดส่วนที่แห้ง รากหัก หรือรากที่เป็นโรคออก แช่เหง้าต้นกล้าในน้ำ 7-9 ชั่วโมง เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารครบถ้วนก่อนนำไปปลูกลงดิน
• รากของต้นแอปเปิลควรอยู่สูงจากพื้นดินอย่างน้อย 6-9 เซนติเมตรระหว่างการปลูก เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกสูงขึ้น มิฉะนั้น คุณภาพทั้งหมดของต้นตอจะสูญเสียไป
• วางต้นกล้าบนกองวัสดุระบายน้ำ รากจะแผ่ขยายออกให้อิสระ แล้วกลบด้วยดินเป็นชั้นๆ บดอัดดินด้วยมือ เขย่าลำต้นเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ สร้างกองดินสูง 10-15 ซม. รอบหลุม เติมน้ำ 20-45 ลิตร คลุมดินไว้ และคลุมดินเพื่อรักษาความชื้น

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างทั้งสองพันธุ์ ควรเลือกปลูกในวันที่อากาศแห้งและมีแดดจัดในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หรือปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือสภาพอากาศและภูมิอากาศ ในเขตอบอุ่นไม่มีความแตกต่างกัน แต่ในเขตที่มีสภาพอากาศรุนแรง ต้นฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุด

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ยูบิลยาร์เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างบอบบางและอาจได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรง แม้ในอุณหภูมิ -23-26°C ไม่เพียงแต่เปลือกต้นอ่อนจะแข็งตัวเท่านั้น แต่เนื้อไม้ก็แข็งตัวเช่นกัน ก่อให้เกิดความเสียหายที่ต้นไม้ไม่สามารถฟื้นตัวได้ ดังนั้น ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ให้มิดชิดตามมาตรฐานทุกประการ โดยการกองดินทับราก หรือปูหญ้าหรือฟาง วิธีกางเต็นท์เหมาะสำหรับต้นไม้ที่อายุน้อยและเตี้ยเท่านั้น แต่ในภายหลังสามารถห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือวัสดุอื่นๆ ก็ได้

สัตว์ฟันแทะที่หิวโหยจะถูกขับไล่ในฤดูหนาวโดยการเคลือบลำต้นด้วยไขมันหรือไขมันสัตว์ที่ละลายแล้ว เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้เข้าไปทำรังในรอยแตกและเปลือกไม้ที่บิ่น ซึ่งพวกมันชอบใช้เวลาในช่วงฤดูหนาว ลำต้นจึงถูกทาด้วยปูนขาวจนถึงความสูง 1-1.2 เมตร

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับต้นไม้ผลไม้ทุกชนิด ต้นจูบิลีจะได้รับประโยชน์จากการไถพรวนดินตามกำหนดเวลา ซึ่งควรทำปีละสองครั้ง คือ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถพรวนดินรอบลำต้นได้บ่อยขึ้น และอย่าลืมกำจัดวัชพืชและพืชอื่นๆ ที่อาจแย่งสารอาหารและธาตุอาหารจากต้นไม้ไปด้วย

ต้นแอปเปิลตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดี แต่ต้องรดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรดน้ำเกิน 4-6 ครั้งต่อฤดูกาล ควรรดน้ำให้ตรงกับช่วงติดผล ออกดอก และสุกงอม นอกจากนี้ ควรรดน้ำเมื่อไม่มีฝนตกตามธรรมชาตินานกว่า 12-16 วัน

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งทรงพุ่มสำหรับต้นจูบิลีจะเริ่มขึ้นในปีแรกหลังจากปลูก เนื่องจากทรงพุ่มมักจะหนาแน่นขึ้นตามธรรมชาติ แกนกลางจะถูกตัดออกประมาณหนึ่งในสาม และเหลือกิ่งก้านเพียงสองหรือสามกิ่งที่เว้นระยะห่างกันมาก หลังจากนั้น กิ่งที่ยื่นออกมาด้านในหรือด้านบนจะต้องถูกตัดแต่งอย่างไม่ปราณี

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้แบบถูกสุขลักษณะมักทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหล และในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะแตก การฟื้นฟูสภาพสามารถเริ่มต้นได้เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 16-20 ปี จากนั้นจะตัดกิ่งที่โตเต็มที่ปีละสองถึงสามกิ่ง เพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกงอมและการออกผลแห่งยูบิลี

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่สามารถให้ผลเร็วได้ เนื่องจากจะเห็นผลแรกหลังจากปลูกในพื้นที่โล่งประมาณ 7-8 ปี เมื่อถึงตอนนั้น แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถให้ผลแอปเปิลที่อร่อย ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมได้ประมาณ 5-15 กิโลกรัม ความล่าช้าในการให้ผลนี้ถือเป็นข้อเสียหลักของพันธุ์นี้ ยังไม่รวมถึงความทนทานต่อฤดูหนาวอีกด้วย

เวลาออกดอก

ต้นไม้จะเริ่มออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ประมาณวันที่ 15 หรือ 20 คุณสามารถคาดหวังได้ว่าดอกจะเริ่มบานและบานนานประมาณ 10-14 วัน ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของปีนั้นๆ ด้วย ในฤดูใบไม้ผลิที่ชื้น เย็น ฝนตก หรืออากาศเย็น ต้นไม้จะบานช้าลงและตาจะบานนานขึ้น ดอกแอปเปิลมีขนาดใหญ่ ออกเป็นกระจุก 6-8 ช่อ มีกลีบดอกสีขาวหรือชมพูเล็กน้อย สีอ่อนละมุน และมีกลิ่นหอมแรง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้ถือว่าเติบโตเร็วเพราะสามารถสูงได้ถึง 45-65 เซนติเมตรในฤดูกาลเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนถึงฤดูออกผล หลังจากนั้นอัตราการออกผลจะช้าลงเล็กน้อยแต่ไม่มากนัก ผลผลิตจะเติบโตแบบทวีคูณ ดังนั้นในปีที่ 10-12 ผลผลิตของต้นไม้จะถึงจุดสูงสุด เมื่อถึงตอนนั้น จะสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลหอมได้มากถึง 150 กิโลกรัม

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มสุกในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม และโดยปกติควรเก็บเกี่ยวภายในต้นเดือนกันยายน แอปเปิลสุกสม่ำเสมอ หากยังไม่สุกก็จะร่วงลงสู่พื้นดิน ต้องนำไปแปรรูปทันที แอปเปิลไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แม้จะอยู่ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมก็ตาม หลังจากผ่านไป 30-45 วัน ผลแอปเปิลจะร่วน เปรี้ยว เปื่อย ไม่ฉ่ำน้ำ และเป็นปุย และจะเริ่มมีรสขมและเน่าเสีย

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Yubilyar ในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ