Cây táo Aphrodite: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Aphrodite

Giống cây chịu lạnh khá tốt, ưa sáng sớm này được coi là tương đối mới. Quyết định đưa giống cây này vào Sổ đăng ký Nhà nước vẫn chưa được đưa ra, nhưng nhiều người làm vườn đã chọn giống cây cao này thay vì các giống khác vì nhiều lý do.

Cây táo Aphrodite nhanh chóng đạt đến độ tuổi ra quả, tăng năng suất nhanh chóng và cho ra những trái cây thơm ngon, hấp dẫn, giữ được giá trị dinh dưỡng và giá trị thương mại trong thời gian dài. Chúng được khuyến khích trồng cho cả vườn gia đình nhỏ và vườn cây ăn quả thâm canh thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống này thường có kích thước trung bình, chỉ nặng khoảng 150-160 gram. Táo nhỏ rất hiếm trên cây, phần lớn nặng từ 115-130 gram. Quả tròn, hơi dẹt, có gân rộng, khó nhận thấy, và có thể hơi nghiêng về một bên.

Vỏ táo dày, mềm, không cứng, dễ nứt. Vỏ táo nhẵn bóng, phủ một lớp dầu mỏng khó lau sạch. Táo có màu xanh lục, chuyển sang vàng lục nhạt khi chín. Tuy nhiên, màu sắc bên dưới rất khó nhìn thấy do lớp phấn hồng bao phủ khoảng 85-90% bề mặt. Táo có màu đỏ thẫm, đôi khi là hồng ngọc, hoặc đỏ tươi, với bề ngoài loang lổ, mờ nhạt. Có nhiều vết thủng dưới da, dễ thấy, màu xám nhạt. Thành phần hóa học được mô tả rõ nhất qua các thông số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 368 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 6 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 12,5%.
• Pectin (chất xơ) – 9,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,43%.

Thịt quả màu trắng, giòn, hạt mịn, rất mọng nước, và khá chắc nhưng vẫn giòn. Khi chín, quả có thể có những đường gân màu hồng. Quả có hương vị ngọt chua, cân bằng và hài hòa. Một chuyên gia nếm thử đã chấm cho quả này 4,4/5 điểm về cả hương vị và hình thức.

Cây táo Aphrodite: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là cao vì nó có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 8-10 mét.Tuy nhiên, để thuận tiện cho việc thu hoạch và chăm sóc, người làm vườn thường cắt tỉa để hạn chế chiều cao cây ở mức 4-5 mét. Tán cây có độ dày vừa phải, tròn hoặc hình bầu dục rộng. Chồi thường dài và mỏng, cong, và vươn ra từ thân cây theo góc vuông. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ nhẵn, màu xanh lá cây, hoặc khi trưởng thành, có màu nâu xanh, bóng, hơi có lông tơ ở một số chỗ. Qua nhiều năm, vỏ cây có thể chuyển sang màu nâu, nứt nẻ và vỡ vụn. Quả chín thành từng vòng đơn và kép.

Lá có kích thước trung bình, hơi dài, hình bầu dục hoặc hình trứng, màu xanh đậm, đôi khi hơi ngả vàng. Lá mờ nhưng dai, dày, gợn sóng, nhăn nheo, hơi có lông tơ ở mặt trên và rậm hơn ở mặt dưới, nhưng không quá nhiều. Gân lá thô. Tán lá có mép khía răng cưa và chóp lá dài, xoắn ốc. Hệ thống rễ phân nhánh nhiều, thường có rễ cái ở giữa, ăn sâu và bám chặt vào thân cây, giúp cây chống chịu được ngay cả gió mạnh.

Năng suất và thụ phấn

Aphrodite được coi là một loại cây cho năng suất cao, mặc dù năng suất của nó không thể sánh bằng Antonovka. Hơn nữa, khả năng tăng năng suất nhanh chóng của nó đã được các nhà làm vườn chú ý.

Trung bình, một cây có thể dễ dàng cho ra khoảng 150-160 kg quả thơm, mọng nước khi đạt độ tuổi 8-10 năm. Vụ thu hoạch kỷ lục là 225 kg, được thu hoạch tại vùng Voronezh..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn, nghĩa là nó không thể tự thụ phấn. Để đảm bảo thu hoạch tốt, cây phải được trồng xen kẽ với các giống táo khác, hoặc ít nhất là trồng trong phạm vi 50-150 mét với các giống táo khác có thời gian ra hoa phù hợp. Những người làm vườn có kinh nghiệm cũng khuyên bạn nên sử dụng các trại nuôi ong di động trong thời gian này hoặc thậm chí là trồng vườn gần các trang trại mật ong.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây này có khả năng chịu sương giá rất tốt. Tuy nhiên, cây không thể chịu được nhiệt độ dưới 37-43°C quá 2-3 tuần. Cây cũng không chịu được sự thay đổi đột ngột từ sương giá nghiêm trọng sang tan băng và ngược lại. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc đúng cách, cây có thể chịu được điều kiện khí hậu của miền Trung và thậm chí cả một số vùng phía Bắc.

Như chúng ta đã thảo luận, Aphrodite có khả năng miễn dịch di truyền với bệnh ghẻ. Tuy nhiên, các bệnh khác chắc chắn có thể ảnh hưởng đến cây táo. Tuy nhiên, cây táo khá bền bỉ, và việc ngăn ngừa nhiễm nấm sẽ cần một số nỗ lực. Hơn nữa, một chế độ điều trị toàn diện bằng thuốc xịt chống nấm và thuốc chống bệnh chắc chắn sẽ có lợi.

Gốc ghép và phân loài

Aphrodite chủ yếu được trồng trên gốc ghép sinh dưỡng, nhưng các giống lùn và bán lùn cũng được sử dụng. Những cây này phát triển thấp hơn một chút, chỉ cao 4-6 mét, nhưng khả năng chịu đựng mùa đông và khả năng kháng nấm của chúng bị giảm. Không có giống cây cột, và nếu bạn được chào mời một giống cây tương tự, đó là dấu hiệu của sự lừa dối.

Đặc điểm của Aphrodite đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây táo ưa không gian mở, nơi có ánh nắng đầy đủ hầu hết thời gian trong ngày. Tuy nhiên, vị trí trồng nên tránh gió lùa để bảo vệ thân cây cho đến khi cây bén rễ và phát triển lá.
• Không nên trồng cây Aphrodite ở những khu vực có mực nước ngầm cao. Nếu mực nước ngầm không sâu hơn 2-2,5 mét, tốt nhất nên di dời vườn. Cây cũng không ưa nước lộ thiên, gần giếng nước, vùng đầm lầy, vùng đất thấp nơi nước tan chảy tích tụ vào mùa xuân, các hốc cây hoặc vùng đồng bằng ngập lụt.
• Tốt nhất nên chuẩn bị hố trước, khoảng 3-4 tuần, hoặc tốt hơn nữa là vào mùa thu hoặc mùa xuân, tùy thuộc vào thời điểm trồng đã chọn. Để làm điều này, hãy đào các hố có thành dốc, sâu 80-90 cm và đường kính tương đương. Đặt một lớp đất mặt đã trộn với phân bón xuống đáy hố, sau đó là vật liệu thoát nước như gạch vỡ, sỏi, vermiculite hoặc vỏ hạt. Đổ đầy 3-40 lít nước vào hố và để ngoài trời.
• Tốt nhất nên để khoảng cách 6-7 mét giữa các cây trong hàng vì chúng thực sự to và cao, và 5-6 mét giữa các hàng. Điều này sẽ giúp tránh tình trạng hệ thống rễ và tán cây va chạm vào nhau.
• Bạn có thể đào ngay cọc để buộc cây. Nếu có hai cọc, bên nào cũng được, nhưng nếu chỉ có một cọc, thì cọc phía bắc là tốt nhất. Chỉ có thể nhổ cọc sau năm thứ ba hoặc thứ tư của cây ra quả.
• Cây táo nên được đặt sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất khoảng 5-8 cm; nếu không, rễ cây sẽ mọc cao hơn, làm mất hoàn toàn mọi đặc tính và phẩm chất của gốc ghép.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra rễ; cắt bỏ những rễ khô hoặc hư hỏng, duỗi thẳng và đặt lên mô đất thoát nước. Phủ đất lên trên, nén chặt bầu rễ bằng tay. Tránh nén đất quá chặt. Tưới nước cho bề mặt (40-50 lít) và phủ lớp mùn, cỏ băm nhỏ, phân chuồng hoặc bất kỳ loại phân bón phù hợp nào khác.

Ngày hạ cánh

Aphrodite có thể được trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân. Trong trường hợp mùa thu, thời điểm tối ưu là sau khi lá rụng, khoảng cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Vào mùa xuân, thời điểm thích hợp là khi nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi, nhưng nụ vẫn chưa bắt đầu nở và nhựa cây chưa bắt đầu chảy trong thân cây. Giai đoạn này thường diễn ra vào khoảng cuối tháng 3, đầu tháng 4, hoặc thậm chí giữa tháng 4.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Thân cây thực sự có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp và điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nhưng chỉ khi thời tiết lạnh kéo dài trong thời gian ngắn. Do đó, việc bảo vệ cây trong mùa đông là một ý tưởng hay, đặc biệt là ở các vùng phía bắc hoặc vùng ôn đới phía đông. Để làm điều này, chỉ cần phủ vùng rễ bằng thảm cỏ khô hoặc rơm, và bọc thân cây bằng vải bố, vải sợi nông nghiệp hoặc quần tất cũ.

Để ngăn ngừa cây bị hư hại bởi các loài gặm nhấm háu đói thường di chuyển đến gần nơi ở của con người vào mùa đông, hãy phủ lên thân cây 1-1,2 giọt mỡ hoặc mỡ lợn. Các sản phẩm bán tại cửa hàng làm vườn cũng phù hợp. Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, nên quét vôi trắng lên cây với cùng độ dày vào mùa thu và đầu mùa xuân.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Để đạt được mùa màng bội thu, bạn cần phải bỏ công sức, tâm huyết và chăm sóc đúng cách. Điều này chủ yếu bao gồm việc nhổ cỏ dại và xới đất xung quanh gốc cây đúng thời điểm. Hai lần một năm, bạn nên đào đất xung quanh khu vực này, loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non từ các cây bụi và cây gỗ khác.

Cây không cần tưới nhiều nước, nhưng nếu không có mưa trong hơn 10 ngày, bạn nên tưới nước hai lần (sáng và chiều) với lượng nước 30-50 lít/gốc. Cây con nên được tưới nước khoảng hai tuần một lần trong suốt năm đầu tiên, cho đến khi quả chín, sau đó nên ngừng tưới nước hoàn toàn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Mặc dù cây có thân cao tương đối, nhưng chúng không dễ mọc tán dày đặc, nên không cần tốn nhiều công chăm sóc. Khi trồng từ hạt, điều quan trọng là tạo thành các cành xương xếp tầng trong năm đầu tiên, cách xa nhau. Sau đó, bạn cần duy trì hình dạng và cắt tỉa các chồi và thân giữa.

Việc cắt tỉa trẻ hóa cũng được khuyến khích, bắt đầu từ khoảng 15-18 tuổi. Lúc này, bạn cần cắt bỏ 2-3 cành già, để cành non phát triển. Bạn cũng nên dọn sạch các cành khô, bệnh và hư hại trên tán cây hai lần một năm.

Sự chín và kết trái của Aphrodite

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này được coi là cho quả sớm. Những quả táo đầu tiên có thể được nhìn thấy sớm nhất là 3-4 năm sau khi trồng ngoài trời. Tuy nhiên, thông thường phải cắt bỏ hết hoa cho đến năm thứ năm để cây táo có thời gian phát triển, hình thành hệ thống rễ và lá. Sau đó, trong vài năm đầu, vào năm thứ năm hoặc thứ sáu, bạn có thể mong đợi thu hoạch khoảng 10-15 kg quả mọng nước, thơm ngon.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo khác, cây này nở hoa vào khoảng giữa tháng 5. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chẳng hạn do điều kiện thời tiết khu vực, thời gian nở hoa có thể thay đổi. Hoa lớn, hình đĩa, màu trắng tuyết với phần gốc màu hồng, cánh hoa dày. Hoa tỏa ra hương thơm nồng nàn, dễ chịu, giúp côn trùng thụ phấn dễ dàng tìm thấy. Hoa nở kéo dài 10-14 ngày.

Ra quả và sinh trưởng

Đặc điểm chính của cây táo này là khả năng tăng năng suất rất nhanh. Đến năm thứ mười, bạn có thể thu hoạch được tới 150 kg quả ngon. Cây phát triển không đáng kể, chỉ khoảng 12-20 cm mỗi năm, giúp việc cắt tỉa dễ dàng hơn nhiều, không cần phải vội vàng.

Nho Aphrodite thường được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9. Những quả đầu tiên bắt đầu chín vào khoảng ngày 20 hoặc 25. Chúng chín nhanh nhưng vẫn bám chặt vào cành, giúp việc thu hoạch dễ dàng. Khi được bảo quản đúng cách ở độ ẩm và nhiệt độ thích hợp dưới 15-18°C, quả có thể để được 2-3 tháng mà không bị mất giá trị dinh dưỡng. Chúng dễ vận chuyển. Tuy nhiên, sau một thời gian, quả sẽ trở nên mềm và mất vị, vì vậy tốt nhất nên ăn trước giữa đến cuối tháng 12.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Aphrodite chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức của bạn với những người khác.