Cây táo Gornist: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Gornist

Cây khá lớn này nổi bật không chỉ bởi vẻ ngoài. Mặc dù ra quả chậm, nhưng năng suất cao và kiểu ra quả đều đặn của giống cây này đã thu hút nhiều người làm vườn. Cây có khả năng chịu nhiệt độ thấp, độ ẩm cao và nhiều loại nấm gây bệnh cho táo. Giống cây này được khuyến khích trồng trong các vườn cây ăn quả thương mại thâm canh, cũng như trong các mảnh vườn nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống táo này thường nhỏ hoặc hơi nhỏ hơn kích thước trung bình. Trọng lượng của chúng chỉ khoảng 80-120 gram, nhưng so với táo Ranetki thì chúng trông khá lớn. Táo tròn, hơi thuôn dài, hình trứng, kích thước đồng đều, có gân nổi bật.

Vỏ quả nhẵn, màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt, chuyển sang màu vàng sẫm khi chín. Lớp vỏ quả có màu nâu đỏ hoặc cam đỏ, loang lổ, loang lổ, bao phủ khoảng 85-95% toàn bộ bề mặt. Các đốm dưới da sáng, nhiều và dễ thấy. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 253,9 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 9 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 9,3%.
• Pectin (chất xơ) – 11,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,7%.

Thịt quả ban đầu có màu xanh nhạt hoặc xanh lục, chuyển sang màu kem khi chín. Khi chín hoàn toàn, quả có thể có gân màu hồng hoặc đỏ tươi. Quả khá mọng nước, nhưng hạt thô và hơi thô, giòn, có gai, ngọt và chua, cùng hương thơm mạnh mẽ, đặc trưng. Hương vị được đánh giá là cân bằng, hài hòa và giống như món tráng miệng. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm thử, những quả táo này đạt 4,4 và 4,5 điểm trên thang điểm 5 về hình thức và hương vị.

Cây táo 'Gornist': đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây kèn được coi là loài cây phát triển mạnh mẽ. Cây có thể dễ dàng cao tới 8-10 mét nếu không được cắt tỉa kịp thời.Khi còn non, tán cây có hình chóp hoặc hình bầu dục, nhưng khi già đi, tán cây có thể trở nên rộng hình chóp và thậm chí hơi xòe ra. Chồi thường phân nhánh từ thân chính theo một góc nhọn, thường dẫn đến việc chúng bị tách ra. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ, nhẵn, có thể nứt và vỡ vụn theo tuổi. Việc đậu quả chủ yếu xảy ra trên các chồi vòng.

Lá của giống này đặc trưng, ​​hình bầu dục hoặc đôi khi hình trứng, nhọn ngắn, và có thể có chóp lá cong xoắn ốc. Lá thường gập lại thành hình thuyền, mặt sau có nhiều lông tơ, mép lá có răng cưa mịn, gợn sóng. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình, phân nhánh nhiều và khá khỏe, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng.

Năng suất và thụ phấn

Có thể nói rằng trong số các loại cây táo Ural, giống táo này khá sai quả nhưng về mặt chính thức nó được xếp vào loại có năng suất trung bình.

Một cây trưởng thành thường cho khoảng 85-95 kg quả thơm, và trong những năm thuận lợi, nếu chăm sóc đúng cách và bón phân đúng thời điểm, thậm chí có thể thu hoạch được 95-120 kg. Năng suất mỗi hecta đạt ít nhất 100 centners táo.

Gornist là giống hoa tự vô sinh, hay như người ta vẫn nói, tự vô sinh. Điều này có nghĩa là nếu không có giống nào khác trong phạm vi 50-150 mét ra hoa cùng lúc, thì sẽ không thể thu hoạch được. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường trồng Gornist gần các cây trồng khác, và để cải thiện khả năng thụ phấn, họ đặt vườn gần một trại ong hoặc sử dụng các trại ong di động.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây này rất dễ chăm sóc và thích nghi tốt với thời tiết ẩm ướt, mát mẻ suốt mùa hè. Vào mùa đông, cây có thể chịu được thời gian dài khi nhiệt độ xuống dưới -30 đến -33°C, gần ngang bằng với cây Gorno-Altaisk hoặc Uralsk. Tuy nhiên, cây con cần được bảo vệ khỏi giá lạnh, và quan trọng nhất là tránh gió lùa và gió mạnh.

Gornist cũng có khả năng kháng nấm truyền nhiễm khá tốt, vốn thường gặp ở hầu hết các cây táo vùng Ural. Ngay cả trong những năm có hiện tượng biểu sinh nghiêm trọng, giống táo này vẫn tương đối ít bị nhiễm bệnh. ghẻ Nguy cơ này cực kỳ thấp. Tuy nhiên, nếu bệnh lây lan, cả lá và quả đều bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, điều này rất hiếm khi xảy ra, chỉ khoảng một phần nghìn trường hợp.

Gốc ghép và phân loài

Đặc điểm của việc trồng Gornist

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như tất cả các loại cây táo khác, Gornist ưa những nơi có nắng, thoáng đãng và tiếp xúc hoàn toàn với ánh nắng mặt trời suốt cả ngày. Tuy nhiên, cây cũng có thể chịu được bóng râm. Điều quan trọng là tránh gió mạnh, đặc biệt là đối với cây non.
• Nước ngầm gần đó không phải là môi trường lý tưởng cho hệ thống rễ của giống cây này. Rễ cây ăn sâu có thể dễ dàng chạm tới mực nước ngầm cao hơn 2,5 mét. Việc trồng cây trực tiếp gần các vùng nước mở, vùng trũng ngập lũ và vùng đất thấp cũng không được khuyến khích.
• Khoảng cách giữa các cây táo trong vườn phải ít nhất là 5-6 mét để tránh tình trạng tán cây va vào nhau sau này. Khoảng cách giữa các hàng là 4,5-5 mét là đủ.
• Có thể chuẩn bị hố trước, hoặc chỉ 2-3 tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 80 cm và có cùng đường kính với thành hố thẳng đứng. Đổ đất và phân bón xuống đáy hố, sau đó phủ một lớp vật liệu thoát nước mỏng (10-15 cm) (sỏi, gạch vỡ hoặc vỏ hạt). Đổ đầy 20 lít nước vào toàn bộ hố và để hở ngoài trời.
• Cổ rễ của cây Gornist phải nhô lên khỏi mặt đất ít nhất 8-12 cm để ngăn cây không bị rễ mọc lên trên. Nếu không, tất cả các đặc tính ban đầu của gốc ghép có thể bị mất.
• Trước khi trồng, bạn nên kiểm tra rễ cây, cắt bỏ những rễ bị hư hỏng, khô hoặc có bệnh và ngâm cây trong nước ấm từ 4-6 giờ.
• Cọc được đóng ngay vào lỗ để buộc, không thể tháo ra trong 2-3 năm đầu.
• Đặt cây con trực tiếp lên lớp thoát nước, phủ đất lên trên, dùng tay nén nhẹ thành từng lớp. Việc còn lại là tưới 40-50 lít nước cho cây và phủ lên bề mặt cỏ băm nhỏ, phân trộn, mùn hoặc bất cứ thứ gì có sẵn.

Ngày hạ cánh

Giống cây này có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng người làm vườn cho rằng mùa thu phù hợp hơn. Nên trồng khoảng 2-3 tuần trước đợt sương giá đầu tiên. Thông thường, thời điểm này rơi vào khoảng mười ngày cuối tháng Chín hoặc đầu tháng Mười. Cây giống rễ kín, trồng trong chậu hoặc túi không cần xử lý, có thể được trồng ngoài trời vào bất kỳ thời điểm nào trong suốt mùa sinh trưởng; cây sẽ phát triển tốt mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Mặc dù cây tổ ong được coi là chịu được mùa đông, nhưng nó vẫn cần được bảo vệ trong thời tiết lạnh, đặc biệt là trong giai đoạn đầu. Cây con có thể được bọc trong vải bố, vải sợi nông nghiệp, vải nỉ lợp mái, hoặc thậm chí là quần tất cũ. Có thể phủ thảm và rơm hoặc cỏ khô lên vùng rễ, và lấp đất dày 10-15 cm.

Để ngăn côn trùng bám rễ cây, nên quét vôi trắng thân cây vào mùa xuân và mùa thu, phủ một lớp dày khoảng 1-1,2 mét. Để bảo vệ cây khỏi các loài gặm nhấm háu đói vào mùa đông, việc bôi mỡ hoặc thậm chí mỡ lợn thông thường lên thân cây cũng rất hiệu quả.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây này được coi là một trong những loại cây dễ chăm sóc nhất. Nó không cần phải xới đất, tưới nước hay bón phân liên tục. Tuy nhiên, tất cả những biện pháp này đều đáng để thực hiện nếu mục tiêu là đạt năng suất cao. Hàng năm, chỉ cần đào xung quanh thân cây và loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non từ các cây và cây bụi khác là đủ.

Việc tưới nước sẽ không gây hại nếu thời tiết nóng và khô. Tuy nhiên, điều quan trọng là không nên tưới quá nhiều. Ví dụ, nếu nhiệt độ mùa hè là 27-29°C và không có mưa trong 10 ngày, bạn nên tưới 30-40 lít nước cho một cây trưởng thành hai lần, vào buổi sáng và buổi tối. Cùng với việc tưới nước, bạn cũng có thể bón phân nhẹ; cây táo phản ứng đặc biệt tốt với phân đạm.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán cây Gornist khá xòe rộng, nhưng không dễ bị dày quá mức. Do đó, việc cắt tỉa tạo hình thường xuyên là cần thiết, nhưng không quá khó khăn. Kiểu dáng thưa thớt, nhiều tầng là tối ưu, với các cành cách xa nhau theo từng bậc. Việc thường xuyên cắt bỏ các cành già, bệnh hoặc chết cũng rất quan trọng. Từ 15 đến 18 năm tuổi, cây có thể được trẻ hóa bằng cách cắt bỏ 2-3 cành trưởng thành.

Quá trình chín và kết trái của cây Hornist

Sự khởi đầu của sự kết trái

Gornist không thể được coi là giống cho quả sớm, vì nó bắt đầu cho quả lần đầu tiên vào khoảng 6-8 năm tuổi. Các giống lùn và tiêu chuẩn có thể cho quả sớm hơn một chút, nhưng cây vẫn sẽ không cho thu hoạch trọn vẹn. Thời kỳ sinh sản tối ưu của giống này được cho là trên 50-55 năm, sau đó năng suất giảm nhanh chóng.

Thời gian ra hoa

Cây táo bắt đầu nở hoa vào khoảng giữa tháng 5, giống như hầu hết các giống khác. Do đó, các loài thụ phấn thường không bị ảnh hưởng. Thời kỳ nở hoa kéo dài trung bình 12-16 ngày, cho phép thụ phấn chéo hiệu quả. Hoa rất to, có hương thơm mạnh mẽ, đặc trưng, ​​và có màu trắng tinh khiết, đôi khi có chút ánh xanh lục nhạt.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo bắt đầu phát triển khá nhanh, mặc dù ra quả muộn. Chỉ sau 5-7 năm, nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ đạt năng suất tối đa và cho ra quả dự kiến ​​120 kg. Đồng thời, cây cũng phát triển tán lá rất nhanh, ít nhất 30-50 cm mỗi năm.

Giống táo này được coi là giống mùa hè hoặc đầu mùa thu, nghĩa là những quả táo chín đầu tiên có thể được hái từ cành sớm nhất là vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Táo bám tốt trên cành, vì vậy đừng vội vàng để lỡ thời hạn thu hoạch. Tuy nhiên, chúng sẽ không để được lâu. Chúng chỉ giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa 3-4 tuần, sau đó bắt đầu mềm, héo, nhạt màu và chua. Vì vậy, tốt nhất là nên chế biến chúng hoàn toàn vào thời điểm này.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Gornist chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức của bạn với những người khác.