Cây táo 'Michurin's Memory': đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Michurin Memory

Là một cây cỡ trung bình với tán lá xòe, gọn gàng, Pamyat Michurina được ưa chuộng rộng rãi cho các vườn trồng riêng lẻ. Trong các vườn trồng thương mại, giống cây này đang được thay thế bằng các giống mới hơn, tiên tiến hơn. Pamyat Michurina là giống cây cỡ trung bình, ra quả sớm, dễ chăm sóc và không cần bón phân hay chăm sóc thường xuyên. Cây chịu được điều kiện môi trường khắc nghiệt tốt, chịu được sương giá vừa phải và chịu được nắng nóng mùa hè.

Quả nổi bật với vẻ ngoài hấp dẫn, hương thơm và kết cấu dễ chịu, vị ngon, chất lượng thương mại tuyệt vời và thời hạn sử dụng lâu dài. Chúng dễ dàng vận chuyển, ngay cả trên quãng đường dài, và thích hợp để tiêu thụ tươi và chế biến. Nhược điểm là tán lá lớn và rủ xuống. Được khuyến nghị trồng cá thể, nhưng cũng thích hợp để trồng đại trà.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả thường có kích thước trung bình hoặc nhỏ hơn một chút so với kích thước trung bình. Trọng lượng tối đa của chúng có thể đạt 120-140 gram. Quả có hình dạng củ hành tây, hơi dẹt, hình nón, và có thể không đối xứng, nhưng nhìn chung đều có kích thước đồng đều. Quả nhẵn, có gân mịn và gân rộng nhưng hơi lộ rõ.

Vỏ quả dày nhưng mỏng, đàn hồi, chắc và cứng, bảo vệ phần thịt quả tốt khỏi bị hư hại. Màu sắc chủ đạo của quả là xanh lá cây, nhưng khi chín, nó chuyển sang vàng lục, vàng chanh, hoặc thậm chí vàng mật ong, một màu sắc đậm đà, đầy đặn. Màu đỏ ửng có vệt, loang lổ, đỏ, đỏ tươi, đỏ son, hoặc đỏ cam, bao phủ 65-90% quả táo. Bề mặt quả có lớp phấn màu xanh lam, sáp, với nhiều chấm nhỏ màu xanh xám, gỉ sét dưới da, mờ nhạt. Để đánh giá thành phần hóa học, theo lời khuyên của các chuyên gia, nên xem xét các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 184 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 5,9 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 10,2%.
• Pectin – 14,3%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,53%.

Táo "Memory of Michurin" có phần thịt quả mịn, ngon ngọt, mọng nước, giòn và hơi gai nhưng vẫn mềm, dễ cắn. Độ cứng vừa phải, hương vị chua ngọt, mọng nước, hơi cay, dễ chịu và sảng khoái. Táo được đánh giá là cân bằng, hài hòa và giống như món tráng miệng. Điểm nếm thử của loại táo này trên thang điểm 5 chuyên nghiệp là 4,7.

Cây táo 'Michurin's Memory': đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được xếp vào loại cây tiêu chuẩn có sức sinh trưởng trung bình. Chiều cao tối đa có thể đạt tới 3,9-4,5 mét. Tán cây rộng và hình bầu dục, dễ dàng bao phủ đường kính lên đến 4,5-5 mét, hoặc thậm chí hơn. Cành thẳng và dài, với đầu cành chạm đất. Chúng xòe ra từ lõi trung tâm theo một góc gần 90° và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu sẫm hoặc nâu đỏ với lông tơ nhạt. Quả được hình thành trên các vòng quả, cành quả và ngọn (hỗn hợp).

Lá phân bố khá dày trên cành. Lá hình bầu dục, thon dài, kích thước trung bình và hình trứng ngược. Mép lá có răng cưa mịn, khía răng cưa, đôi khi hơi gợn sóng, với đầu lá ngắn và nhọn. Phiến lá có thể thẳng hoặc hơi lồi. Lá có màu xanh lục, xanh đậm hoặc xanh lá cây đậm. Hệ thống rễ có rễ trung bình đến sâu, phân nhánh và xơ, với nhiều nhánh nhỏ thích nghi với việc hút ẩm.

Năng suất và thụ phấn

Pamyat Michurin không thể được gọi là giống có năng suất cao, nhưng nếu được chăm sóc tốt, khả năng sinh sản của giống này có thể tăng lên trên mức trung bình.

Một cây có thể cho năng suất ít nhất 75-90 kg táo thơm mỗi năm. Với mật độ trồng tiêu chuẩn, một hecta cho năng suất khoảng 55-70 centners, một con số khá ấn tượng.

Giống táo này có khả năng tự thụ phấn có điều kiện, nghĩa là khoảng 25-30% số táo sẽ chín ngay cả khi không có cây táo nào khác trong phạm vi 250-300 mét để thụ phấn chéo. Tuy nhiên, ai cũng muốn tối đa hóa năng suất, vì vậy việc trồng xen kẽ các giống táo khác nhau là điều phổ biến. Bất kỳ cây táo nào nở hoa cùng thời điểm với Pamyat đều có thể trồng xen kẽ.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo khá chịu sương giá. Nó có thể sống sót ở nhiệt độ thấp tới -27-29°C ngay cả khi không có biện pháp bảo vệ đặc biệt, miễn là nhiệt độ này không kéo dài. Tuy nhiên, tốt nhất là bảo vệ cây khỏi sương giá để tránh bị đóng băng, nếu không chúng sẽ phải mất vài năm để phục hồi. Cây táo không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc độ ẩm quá cao, nhưng chúng chịu hạn khá tốt.

Để đóng vảy, bệnh moniliosis, bệnh bào tử tế bào Cây táo có khả năng kháng bệnh phấn trắng ở mức trung bình. Chúng hiếm khi bị ảnh hưởng, nhưng một khi đã bị nhiễm bệnh, các đợt tấn công sẽ rất nghiêm trọng. Không chỉ lá mà cả quả cũng bị ảnh hưởng, vì vậy việc phòng ngừa là rất cần thiết. Xử lý kịp thời và phun thuốc sẽ giảm thiểu mọi rủi ro.

Gốc ghép và phân loài

Hiện chưa có phân loài cây táo nào được biết đến, nhưng chúng có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này cho phép điều chỉnh kích thước đôi chút. Ví dụ, các giống lùn và bán lùn cho tán cây nhỏ gọn hơn nhiều, vì những cây này không cao quá 2-2,3 mét. Tuy nhiên, khả năng chịu đựng mùa đông sẽ bị ảnh hưởng đáng kể, và quả có thể to hơn và đẹp hơn, mặc dù số lượng ít hơn.

Đặc điểm của trí nhớ phát triển của Michurin

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Trước khi trồng, hãy chọn một khu vực thoáng đãng, nhiều nắng, được che chắn tốt khỏi gió lùa, nhưng không phải ở vùng trũng thấp, nơi không khí có thể bị ứ đọng. Cây có thể phát triển trong bóng râm, nhưng chúng có thể yếu ớt, còi cọc, phát triển kém, hoặc thậm chí không ra hoa hoặc đậu quả.
• Hầu như bất kỳ loại đất nào cũng phù hợp, đặc biệt nếu được chăm sóc, bón phân và bón phân thường xuyên. Cây phát triển tốt trên đất cát, đất sét, đất đen, đất thịt và đất thịt pha cát, đất podzolic rừng và trên các sườn dốc đá.
• Không cần chuẩn bị hố trước, nhưng tốt nhất nên đào hố chậm nhất là 2-3 tuần trước khi trồng. Đánh dấu một vị trí có đường kính tối đa 1 mét và đào một hố sâu 60-70 cm. Trộn lớp đất mặt trên cùng với phân bón (khoáng chất và chất hữu cơ) và lấp đầy đáy hố. Đặt máng thoát nước lên trên và đổ nước vào (30-40 lít). Không cần che phủ.
• Tốt nhất là nên mua cây giống ngay trước khi trồng, nhưng nếu không thể thì có thể chôn cây ở góc 45° cho đến mùa xuân.
• Khoảng cách giữa các cây ít nhất 3-4 mét để tránh chúng va chạm vào nhau khi già đi, và khoảng cách lý tưởng giữa các hàng là 4,5-5,5 mét. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn đáng kể.
• Kiểm tra cây con; nếu ngọn cây bị héo hoặc cành nào bị gãy, tốt nhất nên cắt tỉa ngay lập tức. Cũng nên kiểm tra cả thân rễ, loại bỏ những chồi khô, gãy hoặc hư hỏng. Bạn có thể ngâm cây táo trong nước 4-5 giờ trước khi trồng.
• Cổ rễ phải nhô lên khỏi bề mặt ít nhất 5-6 cm.
• Nên đào hoặc đóng ngay các tấm ván đỡ vào lỗ để buộc chặt cây táo.
• Đặt cây con lên bệ thoát nước, cẩn thận xòe rễ sao cho chúng hướng xuống dưới, hoặc ít nhất là nghiêng sang một bên. Không nên đè bẹp hoặc uốn cong rễ. Phủ đất lên cây, nén nhẹ bằng tay và tưới nước. Nên phủ lớp mùn lên bề mặt. Điều này sẽ làm chậm quá trình mất nước và giúp cây không cần tưới nước trong thời gian dài.

Ngày hạ cánh

Mặc dù cây khá chịu được nhiệt độ thấp, nhưng tốt nhất vẫn nên trồng vào mùa xuân. Cây non có thể sẽ khó sống sót qua sương giá nếu bị sương giá sớm. Tuy nhiên, nếu trồng vào tháng 3 hoặc tháng 4, cây sẽ có cả mùa hè để thích nghi với môi trường. Ở các vùng phía Nam ấm áp hơn, bạn có thể trồng Pamyat vào tháng 9 hoặc tháng 10, khi vẫn còn ít nhất 3-5 tuần nữa mới đến sương giá.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Chuẩn bị cây táo cho mùa đông không khó. Chỉ cần dọn sạch thân cây và ngừng tưới nước vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Ngay trước mùa đông, sau khi cắt tỉa, hãy bọc thân cây bằng các vật liệu có sẵn, từ vải lợp mái đến quần tất nylon dành cho phụ nữ. Những cây táo nhỏ hơn có thể được bọc trong một cấu trúc giống như lều, mang lại những lợi ích đặc biệt: chắn gió và bảo vệ khỏi loài gặm nhấm.

Để diệt côn trùng, hãy chải thân cây và quét vôi trắng vào mỗi mùa xuân và mùa thu. Phun thuốc trừ sâu công nghiệp cũng rất hiệu quả. Thuốc diệt nấm sẽ loại bỏ các mối đe dọa từ nấm. Để xua đuổi động vật gặm nhấm, hãy sử dụng mỡ lợn, đây là cách an toàn nhất, nhưng dầu đốt, mỡ bôi trơn và các chất có mùi mạnh khác cũng có thể được sử dụng.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào xung quanh thân cây vào mùa xuân và lặp lại quy trình tương tự vào mùa thu. Tránh đào quá sâu bằng lưỡi xẻng để tránh làm hỏng rễ cây. Trong mùa sinh trưởng, bạn cũng có thể xới nhẹ đất bằng cuốc để tránh đất bị nén chặt. Thường xuyên loại bỏ cỏ dại và chồi non của các cây khác, cũng như rễ con của chính cây táo.

Cây Pamyatya hiếm khi cần tưới nước, chỉ khi còn non và trong những thời kỳ khô hạn nhất. Cây có thể tự sống sót qua những giai đoạn này, nhưng việc chăm sóc cây cũng không khó, và điều này sẽ có tác động tích cực đến năng suất. Cây non có thể được tưới 5-8 lần mỗi mùa, trong khi cây trưởng thành chỉ cần 4-5 lần.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Nhiều người làm vườn tin rằng cây không cần bất kỳ sự cắt tỉa định hình nào. Chúng không có xu hướng phát triển quá mức, vì vậy sau khi cắt tỉa, bạn có thể dễ dàng duy trì sự phân nhánh tự nhiên, ít mạnh mẽ hơn của chúng. Những người khác tin rằng cây có thể được "xoắn thành dây thừng", nghĩa là chúng có thể được tạo hình thành bất kỳ hình dạng nào, và điều này đúng.

Việc cắt tỉa vệ sinh gần như không thể tránh khỏi. Những cành quá nhiều quả có thể bị gãy và cần được cắt bỏ ngay lập tức, vì cây đã chịu áp lực đáng kể và không nên để tình trạng này trầm trọng hơn. Tất cả các khu vực bị cắt phải được xử lý ngay lập tức bằng nhựa đường vườn. Đừng quên cắt bỏ bất kỳ cành nào bị bệnh, chết hoặc bị côn trùng hoặc động vật gặm nhấm làm hỏng.

Chín và kết trái để tưởng nhớ Michurin

Sự khởi đầu của sự kết trái

Việc ra quả sớm của một giống cây phụ thuộc vào gốc ghép và vùng trồng, do đó, đây là một giá trị biến thiên. Ví dụ, một cây trên gốc ghép lùn có thể cho thu hoạch đầu tiên sớm nhất là 2-3 năm, trong khi gốc ghép sinh dưỡng có thể chỉ cho thu hoạch đầu tiên sau 4-5 năm. Tuy nhiên, quá trình này thường không mất nhiều thời gian hơn, trừ khi được trồng trong bóng râm hoặc tiếp xúc với gió mạnh. Nếu cây không ra quả muộn hơn, nên trồng lại ở khu vực có nhiều nắng hơn hoặc màu mỡ hơn.

Thời gian ra hoa

Hoa Michurin's Memory nở vào giữa mùa, vào tháng Năm. Nụ hoa màu hồng tươi nở thành những bông hoa rất to, màu hồng nhạt, thơm ngát, mọc thành từng chùm 5-8 bông. Tùy thuộc vào khí hậu và thời tiết, thời gian nở hoa có thể thay đổi đôi chút, nhưng quá trình này thường mất khoảng 14-18 ngày. Do đó, có thể tìm thấy nhiều loài thụ phấn khác nhau.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá nhanh, đặc biệt là trước khi ra quả, khi toàn bộ năng lượng của cây được dành cho việc hình thành khối xanh. Theo thời gian, tốc độ tăng trưởng chậm lại đôi chút, nhưng không đáng kể. Xét đến chiều cao tối đa của thân cây nhỏ, chúng rất nhanh chóng đạt được hình dạng cuối cùng. Khả năng ra quả tăng dần, đạt đến độ chín hoàn toàn chỉ sau 5-6 năm.

Quả bắt đầu chín vào cuối tháng 9, nhưng đôi khi, ở những vùng lạnh hơn hoặc vào mùa hè mưa nhiều, quá trình này có thể kéo dài đến đầu hoặc thậm chí giữa tháng 10. Bạn có thể nhận biết khi nào táo đã sẵn sàng để hái bằng lớp phủ sáp màu xanh lam, nhờn bóng trên bề mặt. Táo bám chặt vào cành nên không cần lo lắng về việc chúng bị rơi. Quả có thể được vận chuyển đến bất kỳ khoảng cách nào, nhưng nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm chuyên dụng cho đến giữa hoặc cuối mùa xuân.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống táo Pamyat Michurin để giúp những người làm vườn mới bắt đầu đánh giá tiềm năng của giống táo này và khả năng trồng cây táo trên mảnh đất của mình.