Cây nghệ tây: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo nghệ tây

Giống nho chín muộn, năng suất khá cao này được ưa chuộng ở các trang trại tư nhân nhỏ hơn là các vườn thâm canh thương mại. Tuy nhiên, nó cũng được khuyến khích trồng trọt thương mại.

Khả năng chịu sương giá của nó không phải lúc nào cũng phù hợp với mùa đông khắc nghiệt ở Siberia. Xét cho cùng, việc bảo vệ một vài cây khỏi sương giá dễ dàng hơn nhiều so với việc bảo vệ hàng hecta. Tuy nhiên, nghệ tây có hương vị tuyệt vời, khả năng kháng nấm và bảo quản tốt, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người làm vườn tại nhà.

Táo: màu sắc, kích thước và trọng lượng

Táo trên cây này thường có kích thước trung bình đến dưới trung bình, chỉ nặng 70-130 gram. Táo tròn, thường hơi dẹt, có gân nổi rõ. Vỏ táo chắc, khá dày nhưng không cứng, có màu vàng hoặc vàng lục. Táo được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp màng đỏ, sọc, lan tỏa. Nhiều đốm sáng màu dưới da có thể nhìn thấy rõ trên bề mặt. Thành phần hóa học có thể được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt động P (catechin) 182 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 24,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 12,3%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,16%.
• Pectin (chất xơ) – 5,46%.

Thịt quả có vị chua ngọt hài hòa, cân bằng, gợi nhớ đến táo tráng miệng, với hương thơm đặc trưng. Kết cấu mịn màng, béo ngậy, rất mọng nước, giòn và đặc.

Cây nghệ tây: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là loại cây có kích thước trung bình, chỉ cao khoảng 3-4 mét trong điều kiện phát triển bình thường. Vương miện Cây có hình tròn và mật độ vừa phải. Hầu hết các cành mọc ra từ thân chính theo một góc gần như vuông góc, chủ yếu hướng lên trên. Hầu hết quả chín trên các vòng. Vỏ cây có màu xám thép đặc trưng, ​​chuyển sang màu nâu nâu theo tuổi và có thể nứt và vỡ vụn.

Lá nhỏ, tròn, thon dần ở đầu lá, mép lá hơi khía răng cưa nhưng không quá nhiều. Lá bóng, màu xanh đậm, nhăn nheo và dai. Hệ thống rễ rộng lớn của cây cho phép cây dễ dàng tìm thấy độ ẩm ngay cả ở độ sâu lớn.

Năng suất và thụ phấn

Năng suất của giống cây này được coi là trung bình: có thể thu hoạch khoảng 50-90 kg quả từ một cây.

Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể đạt được năng suất cao hơn nhiều, gần bằng với các con số của những người dẫn đầu như Antonovka Nếu cây được bảo vệ khỏi sương giá, cắt tỉa đúng cách và được bảo vệ khỏi sâu bệnh, cây có thể cho năng suất lên tới 250-260 kg mỗi năm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Nghệ tây có khả năng thích nghi rất tốt, dễ dàng thích nghi với hầu hết mọi điều kiện khí hậu và thời tiết. Tuy nhiên, không thể nói rằng nghệ tây có khả năng chịu sương giá đặc biệt. Nghệ tây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -35°C trong thời gian ngắn, nhưng nếu thời tiết lạnh kéo dài, nhiệt độ xuống tới 25-27°C có thể dễ dàng giết chết cây, đặc biệt là nếu cây không được bảo vệ trong mùa đông.

Khả năng kháng nấm không được xác định trước về mặt di truyền, nhưng cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi nấm. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu việc cắt tỉa được thực hiện kịp thời và lá rụng, đặc biệt là quả thối, được loại bỏ thường xuyên dưới gốc cây. Sâu bệnh cũng là một mối đe dọa đáng kể cho cây, vì vậy điều quan trọng là phải liên tục theo dõi các dấu hiệu hư hại.

Gốc ghép và phân loài: đặc điểm

Đặc điểm của việc trồng nghệ tây

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Nghệ tây nên được trồng ở nơi có nắng, thông thoáng. Tuy nhiên, cần chú ý tránh gió lùa, nếu không cây có thể bị bệnh.
• Tốt nhất là trồng ngay giống cây này ở nơi cây sẽ phát triển lâu dài, cho đến khi già. Cây không phản ứng tốt với việc cấy ghép, vì vậy tốt nhất là tránh mọi thao tác không cần thiết trong vấn đề này.
• Trước khi trồng, hãy đặt cây con vào thùng chứa nước ấm trong 6-8 giờ để rễ cây được bão hòa độ ẩm.
• Không cần thiết phải chuẩn bị hố trồng cây trước, trừ khi bạn đã đào sẵn. Hố nên sâu 60-70 cm và đường kính tối đa 90 cm; như vậy là đủ cho hệ thống rễ của cây con nhỏ.
• Một lớp thoát nước được đổ xuống đáy; có thể là gạch vỡ, vermiculite hoặc sỏi; vỏ hạt cũng thường được sử dụng.
• Tốt nhất là nên đào cọc để đỡ cây con ngay từ đầu. Bạn sẽ không thể nhổ chúng lên cho đến năm thứ ba sau khi trồng.
• Cổ rễ luôn phải cao hơn mặt đất từ ​​5-7 cm.
• Sau khi rắc đất lên rễ, nén nhẹ đất, tạo đường viền xung quanh và đổ 20-30 lít nước.

Ngày hạ cánh

Điều kiện chính để trồng một giống cây là cho cây có thời gian ra rễ trước khi sương giá. Vào mùa thu, việc này có thể được thực hiện vào cuối tháng 9 hoặc thậm chí tháng 10. Điều quan trọng là phải chờ ít nhất 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Nếu chọn trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên thực hiện vào tháng 3 hoặc tháng 4. Tuy nhiên, bạn cần đợi cho đến khi sương giá hoàn toàn tan hết, vì cây con chắc chắn sẽ bị sốc và có thể bị nhiễm bệnh ngay cả khi sống sót. Điều này sẽ làm chậm sự phát triển của cây, và năng suất sau này sẽ giảm.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Để bảo vệ hệ thống rễ khỏi nhiệt độ thấp, chúng được lót bằng cành vân sam, cỏ khô hoặc rơm. Thân cây được bọc bằng vật liệu che phủ đặc biệt, chẳng hạn như nỉ lợp mái hoặc giấy dầu. Lớp cách nhiệt chất lượng cao sẽ giúp đảm bảo thu hoạch đều đặn, tốt, ngay cả trong điều kiện thực sự khắc nghiệt.

Để bảo vệ lớp vỏ mỏng manh của cây táo khỏi loài gặm nhấm, người ta phủ lên thân cây một lớp mỡ lợn, mỡ bôi trơn hoặc dung dịch đặc biệt. Có thể xua đuổi côn trùng bằng cách thường xuyên phủ vôi lên phần dưới thân cây và các cành xương vào mùa thu.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đừng đánh giá thấp tầm quan trọng của việc thường xuyên xới đất xung quanh gốc và nhổ cỏ dại. Đồng thời, hãy đảm bảo loại bỏ rễ con cũng như chồi từ các cây hoặc bụi cây khác. Đào đất một hoặc hai lần một năm là đủ, nhưng bạn có thể xới đất hàng ngày sau khi tưới nước.

Tốt nhất nên tưới nước cho nghệ tây tùy theo điều kiện thời tiết, sử dụng quy tắc 10 ngày làm hướng dẫn. Điều này có nghĩa là nếu trời không mưa trong một thời gian, đã đến lúc tưới nước cho cây táo. Nếu trời mưa, hãy đợi đúng mười ngày rồi tưới lại. Không nên tưới quá nhiều nước; chỉ cần 10-15 lít nước vào buổi sáng và buổi tối là đủ để ngăn ngừa thối rễ.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Trong 3-4 năm đầu sau khi trồng ngoài đất, tốt nhất nên để cây con tự nhiên và không cắt tỉa. Cây rất yếu ớt và không dễ chịu đựng áp lực, vì vậy tốt nhất nên để cây bén rễ. Cắt tỉa những cành thừa vào mùa xuân và mùa thu.

• Cắt tỉa mùa xuân bao gồm việc cắt tỉa tạo hình. Việc này bao gồm việc loại bỏ các cành mọc hướng vào trong tán cây, chỉ để lại một vài cành xương xẩu cách xa nhau.
• Vào mùa thu, những cành già, bị bệnh hoặc bị hư hại sẽ được cắt tỉa. Việc tái tạo cũng được thực hiện vào mùa xuân, bắt đầu khi cây được 15-17 tuổi. Sau đó, 2-4 cành trưởng thành sẽ được cắt tỉa, tạo không gian cho những cành non phát triển.

Quá trình chín và kết trái của cây nghệ tây

Sự khởi đầu của sự kết trái

Vài quả táo đầu tiên có thể xuất hiện trên cành sớm nhất là sau 2-3 năm, nhưng cây táo chỉ bắt đầu ra quả hoàn toàn sau 3-4 năm.

Thời gian ra hoa

Thời kỳ ra hoa chịu ảnh hưởng của đặc điểm gốc ghép, khí hậu và điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, thời kỳ ra hoa thường trùng với thời kỳ ra hoa của hầu hết các cây táo mùa đông. Nó bắt đầu vào khoảng giữa tháng 5 và kéo dài không quá 10-12 ngày.

Ra quả và sinh trưởng

Phải mất ít nhất tám năm để cây ra quả hoàn chỉnh. Chỉ khi đó, vụ thu hoạch mới đạt đến đỉnh điểm, với hơn 130 kg quả dày đặc trên cành. Vì vậy, chúng cần được hỗ trợ cho đến khi quả chín hoàn toàn. Cây sinh trưởng khá cao, đạt 15-25 cm mỗi năm, nhưng chỉ trong vài năm đầu.

Quả chín vào giữa đến cuối tháng 9, nhưng chỉ có thể ăn được sau 50-60 ngày. Quả có thể để nguyên trên cành; đến giữa tháng 10, quả sẽ đạt được hương vị và mùi thơm mong muốn, nhưng thời hạn sử dụng sẽ giảm từ 200 ngày xuống còn 1,5-2 tháng.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về cây táo Saffron trong phần bình luận bên dưới bài viết này để bạn có thể chia sẻ kinh nghiệm của mình với những người làm vườn khác.