Melo dolce bielorusso: varietà e caratteristiche di cura

Descrizione della varietà di mela dolce bielorussa

Molti giardinieri inesperti credono che il sapore dolce sia un segno distintivo di un melo estivo, i cui frutti non si conservano a lungo. Questo è in parte vero, ma ci sono alcune eccezioni che è importante conoscere. La varietà Belorusskoye Sladkoye rompe letteralmente tutti gli stereotipi, poiché è una mela invernale con un gradevole sapore dolce, una buona resistenza invernale e un'elevata produttività.

Mele: colore, dimensione, peso

I frutti di questa varietà sono grandi o medio-grandi, raggiungendo facilmente i 160-180 grammi di peso. Hanno una forma rotonda e possono essere leggermente sbilenchi o asimmetrici.

La buccia è spessa, elastica, di colore verde o giallo-verdastro, che vira al giallo con la maturazione e si ricopre di una splendida sfumatura rossa o cremisi. Questa sfumatura può coprire un'area significativa del frutto, oppure essere molto ridotta. La superficie presenta uno strato ceroso, che conferisce alle mele una tonalità bluastra.

La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Sostanze P-attive (catechine) – 110 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 10,5 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10-15%.
• Acidi titolabili – 0,6%.

La polpa di questa varietà è tipicamente densa, con una granulosità appena percettibile, molto succosa, croccante e con un gradevole sapore agrodolce. Le opinioni degli esperti sul sapore variano notevolmente. Alcuni assegnano alla Belorussky Sladky solo 4,1 punti su 5, mentre altri le assegnano il massimo.

Melo dolce bielorusso: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è di altezza media, poiché senza potatura può raggiungere un'altezza di 3-3,5 metri e talvolta 4 metri. Da giovane ha una chioma conica. Con il passare degli anni, può diventare molto espansa, raggiungendo almeno 5 metri di diametro. I rami sono disposti ad angolo acuto, ma non fittamente, il che rende molto più facile modellarli e raccoglierli in seguito.

I germogli sono spesso verdi o bruno-verdastri, ma nel corso degli anni possono ingiallire, diventare ruvidi e screpolarsi. Il fogliame è prevalentemente verde chiaro, liscio e coriaceo. Le foglie sono ovali, rotonde o allungate, senza una punta acuminata e allungata. La varietà ha un modello di fruttificazione ad anelli, il che significa che le mele maturano solo sugli anelli che si formano sui rami di almeno tre anni. Questi anelli invecchiano molto rapidamente, ma vengono sostituiti da nuovi giovani germogli. L'apparato radicale è esteso e superficiale. La presenza di una radice a fittone centrale dipende dal portainnesto.

Produttività e impollinazione

La varietà ha una resa stabile senza dover essere suddivisa in anni, motivo per cui è molto apprezzata da molti giardinieri.

La resa è considerata elevata, sebbene in genere da un singolo albero si possano raccogliere solo 35-50 chilogrammi di frutta. Pertanto, la varietà Belorusskoe Sladkoe viene raramente utilizzata per frutteti intensivi commerciali.

La varietà è completamente autofertile, quindi non sono necessarie altre varietà per produrre frutti. Tuttavia, i giardinieri esperti affermano che con altre varietà la resa aumenta fino a 65-70 chilogrammi. È meglio piantare i meli vicino all'apiario, poiché questo consentirà agli insetti di accedervi direttamente.

Resistenza invernale e alle malattie

La varietà non è stata specificamente selezionata per condizioni difficili, ma mostra una notevole tolleranza al freddo. Durante i test, i meli hanno resistito facilmente a gelate fino a -30-36 °C. Non sono ancora stati condotti esperimenti a temperature più basse.

Tra i principali vantaggi del melo c'è la sua immunità alla ticchiolatura e ad altre malattie del legno e della corteccia. Tuttavia, non offre alcuna protezione contro i parassiti. Pertanto, si raccomanda un trattamento regolare con pesticidi idonei.

Sottospecie e portinnesti

La varietà è nuova, quindi il suo sviluppo su diversi portainnesti non è stato ancora completamente studiato. Tuttavia, alcune informazioni sono già disponibili. Ad esempio, è chiaro che i meli su portainnesti nani iniziano a fruttificare già dal primo anno dopo essere stati piantati all'aperto. Inoltre, entro il quinto anno, possono produrre il doppio di quelli su piantine normali, anche dopo sette-otto anni.

Peculiarità della coltivazione del dolce bielorusso

Approdo

Caratteristiche principali

• Questo melo richiede un luogo ben illuminato e soleggiato, con un'adeguata ventilazione. Tuttavia, è necessario prestare particolare attenzione alle correnti d'aria, che possono causare la morte dell'albero nel primo anno di vita, prima ancora che abbia il tempo di radicare.
• La melograno bielorusso ama l'umidità, ma non sopporta i periodi di siccità, quindi è meglio piantarla dove le falde acquifere non sono molto profonde o addirittura vicino a specchi d'acqua aperti.
• Sono adatti terreni neri, sabbiosi o argillosi. Dovrebbero essere ben ventilati e ariosi. Se il terreno nero è troppo pesante e "ricco", può essere diluito con sabbia di fiume.
• Le buche vengono preparate in anticipo, almeno 1-2 settimane prima della semina. Per farlo, scavare buche profonde fino a 80 centimetri e di 1 metro di diametro. Mescolare un po' di terra con fertilizzante e riempirle, quindi aggiungere 20-30 litri d'acqua. Le buche vengono lasciate all'aperto. È accettabile prepararle in autunno se la semina è prevista in primavera.
• Bisogna lasciare una distanza di almeno 2-4 metri tra il melo e le altre piante, in modo che le loro chiome e radici non entrino in conflitto tra loro in seguito.
• I tutori vengono immediatamente piantati nelle buche sul lato nord per sostenere l'alberello. Questi tutori non devono essere rimossi fino al terzo anno di crescita dei meli.
• Immediatamente prima della messa a dimora, aggiungere del materiale drenante sul fondo. Può essere vermiculite, mattoni rotti, ghiaia o persino gusci di noce. Posizionare la piantina sopra, allargando le radici e rimuovendo quelle danneggiate con le cesoie. Coprire con il terreno, compattandolo leggermente in modo che il colletto della radice sporga di almeno 10-15 centimetri. Se si lascia radicare la marza innestata, tutte le proprietà del portainnesto, che è la ragione dell'innesto, andranno completamente perse.
• Il giovane albero deve essere annaffiato immediatamente con 30-40 litri d'acqua e la zona attorno al tronco deve essere pacciamata con erba tritata o humus.

Date di atterraggio

Questa varietà può essere piantata in primavera, prima della fioritura, a inizio o metà aprile, oppure in autunno, dopo la caduta delle foglie a ottobre. Tuttavia, i giardinieri esperti preferiscono quest'ultima opzione, poiché dà al melo più tempo per adattarsi alle condizioni ambientali durante l'inverno e con l'inizio del flusso di linfa primaverile. L'importante è assicurarsi che ci siano almeno 4-5 settimane prima delle gelate, altrimenti l'albero potrebbe gelare.

Protezione dal gelo e dai roditori

Durante il primo e il secondo anno di crescita, è meglio fornire alle piantine una protezione affidabile dal gelo, soprattutto se il clima è rigido. Per farlo, rivestite l'area intorno al tronco dell'albero, compresa la parte inferiore, con rami di abete rosso, balle di paglia, fieno o avvolgetela in gommapiuma o collant di nylon.

Tali cumuli e la tenera corteccia dei giovani germogli attireranno sicuramente l'attenzione di piccoli roditori affamati, che si nutrono volentieri di queste prelibatezze in inverno. Per respingerli, i tronchi vengono rivestiti con sostanze chimiche speciali, come strutto o grasso. Questo funziona bene contro gli insetti. imbiancare tronco e rami scheletrici con tiglio.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Tutte le piante amano un terreno arioso, quindi è necessario smuoverlo regolarmente e ogni albero dovrebbe essere ben zappato circa due volte all'anno. Allo stesso tempo, è necessario rimuovere i polloni delle radici, i germogli di arbusti e altri alberi e le erbacce.

I meli Belorusskoe Sladkoe devono essere annaffiati regolarmente, almeno una volta al mese. Se il clima è molto secco, è possibile raddoppiare la frequenza delle annaffiature. Per un melo maturo, utilizzare almeno 50-60 litri d'acqua alla volta, quindi pacciamare immediatamente il terreno con humus, erba tritata o paglia.

Potatura: semplice modellatura della chioma

L'albero tende a sviluppare una chioma folta, quindi la potatura (formativa, sanitaria, di sostegno e di ringiovanimento) dovrà essere effettuata regolarmente. È consigliabile effettuarla all'inizio della primavera, ad aprile o ottobre, quando la linfa ha smesso di scorrere nel tronco.

Nel primo anno, è meglio non danneggiare l'albero, ma nel secondo anno, è possibile accorciare il fusto principale di un terzo e potare i rami scheletrici di 5-7 centimetri. È inoltre necessario rimuovere regolarmente i germogli danneggiati, secchi, malati e quelli che crescono verso l'interno, causando un aumento della densità della chioma.

La varietà è autofertile, ma l'aggiunta di impollinatori per il processo di impollinazione incrociata non farà che aumentare la resa.

Maturazione e fruttificazione del melo dolce bielorusso

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è considerata molto precoce, quindi puoi provare a raccogliere le tue prime mele già dall'anno della semina. Tuttavia, un raccolto completo di 3-4 frutti non è una buona idea. Pertanto, dovrai aspettare 2-3 anni per una fruttificazione normale. Con un portainnesto nano, il processo sarà più rapido e potrai ottenere un buon raccolto di mele molto prima.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte degli altri meli, questa varietà fiorisce a maggio. Tuttavia, il momento esatto dipenderà direttamente dalla regione di coltivazione, dal clima e dalle condizioni meteorologiche. Nella maggior parte dei casi, la fioritura avviene alla fine del mese e non dura più di una settimana.

Fruttificazione e crescita

Tra il quinto e l'ottavo anno, si può ottenere un raccolto completo di 35-60 chilogrammi di frutti deliziosi e dolci. Sebbene la crescita dell'albero sia ridotta, in questo periodo può raggiungere la sua massima altezza, per poi espandersi in larghezza.

Il periodo di maturazione tipico delle mele è settembre o inizio ottobre. Si attaccano saldamente ai rami e iniziano a perdere le foglie solo dopo la prima gelata. Tuttavia, per garantire che i frutti durino più a lungo, i giardinieri esperti consigliano di raccoglierli entro la fine di agosto. Sebbene siano generalmente considerati commestibili subito, è meglio conservarli fino a febbraio, quando saranno particolarmente succosi e dolci.

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