Pommier de Bachkirie : beauté de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Bashkir Beauty

Tout jardinier rêve de cultiver un pommier généreux et constant, capable de produire une récolte abondante même lors des années les plus défavorables. La variété « Bashkir Beauty » en est un parfait exemple. Elle s'adapte aisément aux conditions climatiques les plus rudes et est particulièrement facile d'entretien. Les pommiers sont cultivés aussi bien dans les petits jardins que dans les grands vergers à grande échelle, et leurs pommes ornent souvent les couvertures des magazines de jardinage.

Pommes : couleur, taille, poids

Les fruits de ce pommier sont de taille moyenne, pesant généralement entre 110 et 140 grammes. Les pommes sont de taille presque uniforme, rondes ou largement coniques, légèrement aplaties, avec des côtes à peine visibles.

La peau est principalement verdâtre. À maturité, elle se teinte d'un léger rouge (environ 40 à 55 %). Assez rugueuse, dense et fragile, elle confère au fruit une excellente aptitude au transport. Sa surface est recouverte d'une pellicule cireuse qui lui donne une teinte bleutée. Le fruit présente les caractéristiques chimiques suivantes pour 100 grammes :

• Substances P-actives – 127 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 11,5 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 12,2 %.
• Acides titrables – 0,52 %.

Sa chair est très dense, parfois difficile à mâcher. Blanche, croquante et granuleuse, elle offre une saveur douce et légèrement sucrée, avec une acidité fruitée prononcée et un agréable arôme de pomme. Sa note de dégustation est de 4,5 à 4,6 sur 5.

Pommier de Bachkirie : beauté : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est considéré comme de taille moyenne et atteint à peine 5 à 6 mètres de hauteur si aucune taille de formation n'est effectuée. Bien que les jardiniers expérimentés préfèrent limiter la croissance du Bashkir Beauty à 3-4 mètres pour faciliter la récolte et l'entretien de l'arbre, il est déconseillé de le faire pousser dans les jeunes plants et durant les premières années suivant l'enracinement. couronne Elle a une forme sphérique. Au fil des ans, elle s'étend et devient moyennement dense. Elle peut couvrir une surface de 4 à 5 mètres de diamètre.

Les branches poussent généralement à angle droit par rapport au tronc, ce qui les empêche de se casser même en cas de récolte abondante de fruits. Les jeunes pousses sont brun verdâtre ou simplement brunes, lisses et brillantes. Avec le temps, elles se fissurent et brunissent. Les feuilles du pommier sont grandes, ovales, légèrement pointues sur les bords et dentelées. Elles sont lisses et coriaces sur le dessus et peuvent être légèrement duveteuses en dessous.

Productivité et pollinisation

Le rendement de la variété est considéré comme moyen, bien que ces chiffres soient nettement inférieurs à ceux des leaders incontestés, par exemple, Antonovka (250-300 kilogrammes).

Jeunes, les pommiers produisent de 50 à 60 kilogrammes de fruits. Avec le temps, le rendement augmente et un arbre adulte peut produire jusqu'à 70 à 120 kilogrammes.

Pour augmenter significativement le rendement de cette variété, il est conseillé de planter les arbres à proximité immédiate du rucher. La variété Bashkir Beauty est considérée comme autostérile. Cela signifie qu'en l'absence d'autres pommiers à portée des insectes pollinisateurs pour la pollinisation croisée, aucune récolte ne sera possible.

Résistance au froid et aux maladies

La variété Bashkir Beauty a été spécialement sélectionnée pour s'adapter à pratiquement toutes les conditions climatiques. Son principal atout réside dans son exceptionnelle résistance au gel. Le pommier peut supporter des températures aussi basses que -35 à -38 °C sans perdre ses fruits. De plus, même un été froid n'entrave ni sa croissance ni sa fructification.

La résistance aux ravageurs et aux maladies courantes du pommier est moyenne. Pour protéger les pommiers contre les infestations, il est préférable de procéder régulièrement à une taille sanitaire et à des soins d'hygiène, de traiter les troncs et les branches avec des produits phytosanitaires adaptés, de les badigeonner de chaux et de ramasser rapidement les feuilles mortes et les fruits autour de l'arbre.

Sous-espèces et porte-greffes

En utilisant différents porte-greffes et techniques de sélection, les scientifiques sont parvenus à obtenir des pommiers à fructification précoce et tardive.

Les fruits mûrissent beaucoup plus tard, selon la région, en septembre ou début octobre. Ils se conservent bien et ne s'abîment pas pendant le transport. Leur seul défaut est leur arôme assez discret.

Particularités de la beauté bachkire en pleine croissance

La survie d'un arbre, sa production ultérieure et la qualité de ses fruits dépendent directement d'une plantation et d'un entretien appropriés. Il est donc important de déployer les efforts nécessaires pour obtenir d'excellents résultats.

Atterrissage

Caractéristiques principales

• Le Bashkir Beauty n'a pas d'exigences particulières en matière de sol. Il pousse bien dans les sols limoneux, noirs, sablo-limoneux et autres. Cependant, dans les sols pauvres, il faudra fertiliser l'arbre plus fréquemment pour éviter que les fruits ne rétrécissent avec le temps.
• Cette variété craint les courants d'air. Il est donc important de la protéger du vent. Les murs, les grands arbres, les haies et autres structures peuvent servir d'écran.
• Ce pommier n'apprécie pas la proximité des nappes phréatiques ni des zones marécageuses ; il est également déconseillé de le planter près des points d'eau. À défaut, assurez-vous d'un bon drainage pour le rhizome.
• Si les racines se dessèchent avant la plantation, les jeunes plants peuvent être immergés dans l'eau pendant 7 à 9 heures.
• Les trous pour les semis doivent avoir 60 centimètres de profondeur et au moins 70 à 80 centimètres de diamètre. Il n'est pas nécessaire de les préparer à l'avance, mais cela ne peut pas faire de mal. Vous pouvez tapisser le fond avec de la terre additionnée d'un peu de superphosphate et de sulfate de potassium.
• Ils doivent être placés de manière à laisser un espace d'au moins 4 mètres entre les arbres.
• Pour soutenir le pommier, des tuteurs sont immédiatement plantés au nord, auxquels seront attachés les jeunes plants. Ces tuteurs ne pourront être retirés qu'au bout de 3 à 4 ans.
• Le collet est laissé à une hauteur de 5 à 7 centimètres au-dessus de la surface du sol.
• Recouvrez soigneusement les racines de terre, en veillant à ne pas la tasser, car cette variété préfère un sol aéré et meuble. Si nécessaire, vous pourrez ajouter un peu de terre si elle se tasse. Vous pouvez pailler le dessus avec des feuilles broyées ou du fumier de cheval.

Dates d'atterrissage

On croit généralement qu'il est indifférent de planter le Bashkir Beauty au printemps ou en automne. Pourtant, les jardiniers expérimentés affirment qu'il existe une différence significative. Les jeunes plants fragiles, mis en terre début octobre, risquent de ne pas avoir le temps de s'enraciner avant les premières gelées et de mourir. Il est donc préférable de choisir des plants de trois ans et de les planter en avril afin de leur assurer de bonnes chances de développer leurs racines durant l'été.

Protection contre le gel et les rongeurs

Le pommier n'a pas besoin de protection particulière contre le froid, sauf si l'on parle d'Extrême-Orient ou SibérieMême après des dégâts importants dus au gel, l'arbre se rétablit rapidement et produit une récolte normale en moins d'un an. Au besoin, vous pouvez recouvrir la zone racinaire de branches d'épicéa ou le tronc de paille, de papier goudronné ou de feutre bitumé.

Pour protéger les jeunes arbres des insectes et des rongeurs, il est conseillé de chauler les troncs et les branches dénudées à la chaux à l'automne et de les enduire de saindoux ou de graisse en hiver. Cela dissuadera les parasites qui pourraient s'attaquer à la jeune écorce.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Si vous n'avez pas immédiatement compacté le sol sous l'arbre jusqu'à obtenir la consistance d'un bloc de granit, il n'est pas nécessaire de l'ameublir la première année. Un bêchage autour des arbres tous les un à deux ans suffit. Toutefois, il est conseillé d'enlever régulièrement les mauvaises herbes, les rejets et autres végétaux.

La variété Bashkir Beauty peut être arrosée une fois tous les dix jours en l'absence de pluie. On ajoute généralement de l'engrais avec l'eau d'arrosage. Cependant, il est important de ne pas en abuser, car cette variété nécessite une fertilisation tous les deux ou trois ans.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Plus tôt vous commencerez à former la cime du pommier, plus elle sera harmonieuse par la suite. C'est pourquoi la taille de formation s'effectue dès la première année après la plantation. On forme généralement des strates de charpentières espacées de 30 centimètres. Deux des trois jeunes pousses sont supprimées, soit cinq branches au total par strate.

L'élagage d'entretien (éclaircissage) est effectué annuellement. Il est préférable de le réaliser en automne, vers octobre, lorsque la montée de sève est terminée. Toutes les branches malades, abîmées ou mortes doivent être supprimées, ainsi que les branches inutiles. L'élagage de rajeunissement est pratiqué entre la 20e et la 30e année de vie du pommier ; il consiste à supprimer 2 à 3 pousses matures.

Maturation et fructification du pommier Bashkir Beauty

Le début de la fructification

Dans des conditions favorables, on peut observer une ou deux pommes sur un arbre la deuxième année, mais la fructification plus abondante ne commence qu'à partir de la troisième ou quatrième année. Cependant, à ce stade, la récolte ne dépassera pas 5 à 15 kilogrammes.

Période de floraison

La beauté du Bachkir commence à fleurir dans la seconde moitié de mai, mais peut persister jusqu'à la fin du mois. Les fleurs sont généralement blanches, parfois rosées, parfumées et regroupées en petits bouquets.

Fructification et croissance

Le rendement maximal est atteint 7 à 9 ans après la plantation en pleine terre. Cette variété fructifie abondamment chaque année. Lors des bonnes années, les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 100 kilogrammes de fruits par pommier, mais cela demande un certain effort. La croissance est modeste : pas plus de 8 à 10 centimètres par an. Les pommes se conservent très bien. Même dans des conditions non optimales, elles peuvent se garder au moins quatre à cinq mois.

N'hésitez pas à partager vos impressions sur Bashkir Beauty dans les commentaires ; tout le monde sera intéressé par votre expérience.