ต้นแอปเปิ้ล 'Michurin's Memory': ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของสายพันธุ์ Michurin Memory

เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เรือนยอดหลวมและแน่น นิยมปลูกเดี่ยวๆ ปัจจุบันมีการปลูกเชิงพาณิชย์แทนด้วยพันธุ์ใหม่ที่ทันสมัยกว่า พันธุ์ปามยัตมิชูรินาเป็นพันธุ์ขนาดกลาง ออกผลเร็ว ดูแลง่าย ไม่ต้องใส่ปุ๋ยหรือปุ๋ยคอกเป็นประจำ ทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงได้ดี ทนน้ำค้างแข็งปานกลาง และทนต่อความร้อนในฤดูร้อน

ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม กลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ รสชาติดี คุณภาพเชิงพาณิชย์ดีเยี่ยม และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ขนส่งได้ง่ายแม้ในระยะทางไกล และเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป ข้อเสียคือผลมีขนาดใหญ่และห้อยลงมา แนะนำให้ปลูกเดี่ยวๆ แต่ก็เหมาะสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์เช่นกัน

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมักมีขนาดปานกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย น้ำหนักผลสูงสุดอาจสูงถึง 120-140 กรัม มีรูปร่างคล้ายหัวหอม แบนเล็กน้อย เป็นรูปกรวย และอาจมีรูปร่างไม่สมมาตร แต่โดยทั่วไปจะมีขนาดสม่ำเสมอ ผลมีลักษณะเรียบ มีลายนูนเล็กน้อยแต่เรียบ และมีลายนูนกว้าง

ผิวมีความหนาแน่นแต่บาง ยืดหยุ่น แข็งแรง และแน่นหนา ปกป้องเนื้อจากความเสียหายได้ดี สีหลักของแอปเปิลคือสีเขียว แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว มะนาว หรือแม้แต่สีทองน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นสีที่เข้มข้นและเต็มเปี่ยม เปลือกแอปเปิลมีรอยด่าง รอยด่างสีแดง แดงสด สีแดงเลือดหมู หรือสีแดงส้ม ครอบคลุมพื้นที่ 65-90% ของผลแอปเปิล ผิวผลมีจุดสีน้ำเงินคล้ายขี้ผึ้ง มีจุดสีเขียวอมเทาเล็กๆ จำนวนมากใต้ผิวหนังเป็นสีสนิม มองเห็นได้เลือนลาง เพื่อประเมินองค์ประกอบทางเคมี ขอแนะนำให้ประเมินข้อมูลต่อไปนี้ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 184 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 5.9 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 10.2%
• เพกติน – 14.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.53%

แอปเปิล "Memory of Michurin" มีเนื้อละเอียด รสชาติอร่อย และฉ่ำน้ำ กรอบ หนามแหลม แต่นุ่มละมุน เคี้ยวง่าย เนื้อแน่นปานกลาง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ เผ็ดเล็กน้อย หอมอร่อย และสดชื่น ถือว่ามีความสมดุล กลมกล่อม และให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน คะแนนรสชาติของแอปเปิลจากระดับคะแนน 5 ดาวระดับมืออาชีพอยู่ที่ 4.7

ต้นแอปเปิ้ล 'Michurin's Memory': ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้จัดเป็นไม้มาตรฐานมีความแข็งแรงเจริญเติบโตปานกลาง สูงสุดสามารถสูงได้ถึง 3.9-4.5 เมตร เรือนยอดแผ่กว้างเป็นรูปวงรีกว้าง ครอบคลุมเส้นผ่านศูนย์กลางได้ง่ายถึง 4.5-5 เมตร หรือมากกว่านั้น กิ่งก้านตรงและยาว ปลายกิ่งแตะพื้น แผ่กว้างจากแกนกลางทำมุมเกือบ 90 องศา ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล มีขนอ่อนๆ ผลมักออกตามวง กิ่งที่ออกผล และยอดหอก (แบบผสม)

ใบกระจายตัวค่อนข้างหนาแน่นบนกิ่งก้าน เป็นรูปรี ยาว ขนาดกลาง และรูปไข่กลับ ขอบใบหยักละเอียด หยักเป็นคลื่นเล็กน้อย ปลายใบแหลมสั้น แผ่นใบอาจตรงหรือนูนเล็กน้อย มีสีเขียว เขียวเข้ม หรือเขียวเข้ม ระบบรากมีรากปานกลางถึงลึก แตกกิ่งก้านสาขาและเป็นเส้นใย มีกิ่งเล็กๆ จำนวนมากที่เหมาะสำหรับการดูดความชื้น

ผลผลิตและการผสมเกสร

Pamyat Michurin อาจเรียกได้ว่าเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง แต่หากดูแลอย่างดี ความอุดมสมบูรณ์ก็จะเพิ่มขึ้นเหนือค่าเฉลี่ยได้

ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลหอมได้อย่างน้อย 75-90 กิโลกรัมต่อปี หากปลูกในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นมาตรฐาน ผลผลิตต่อเฮกตาร์จะอยู่ที่ประมาณ 55-70 เซ็นต์เนอร์ ซึ่งถือว่าน่าประทับใจมาก

พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข หมายความว่าแอปเปิลประมาณ 25-30% จะสุก แม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในรัศมี 250-300 เมตรสำหรับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ก็ตาม อย่างไรก็ตาม ทุกคนต้องการเพิ่มผลผลิตให้สูงสุด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกสลับพันธุ์กัน ต้นแอปเปิลพันธุ์ใดก็ตามที่ออกดอกพร้อมกันกับพันธุ์ปามยัตก็จะสุกเช่นกัน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้ค่อนข้างทนน้ำค้างแข็ง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -27-29°C ได้แม้จะไม่มีการป้องกันเป็นพิเศษ ตราบใดที่อุณหภูมิไม่คงที่เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม ควรป้องกันต้นไม้จากน้ำค้างแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งแข็งตัว มิฉะนั้นจะต้องใช้เวลานานหลายปีในการฟื้นตัว ต้นแอปเปิลไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันหรือความชื้นสูงเกินไปได้ แต่สามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ค่อนข้างดี

ตกสะเก็ด, โรคสะเก็ดเงิน, ไซโตสปอโรซิส ต้นแอปเปิลมีความต้านทานโรคราแป้งในระดับปานกลาง แม้จะไม่ค่อยได้รับผลกระทบ แต่หากเกิดการติดเชื้อ โรคจะรุนแรงและรุนแรงมาก ไม่เพียงแต่ใบเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบ แต่ผลก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน ดังนั้นการป้องกันจึงเป็นสิ่งสำคัญ การดูแลและฉีดพ่นยาอย่างทันท่วงทีจะช่วยลดความเสี่ยงทั้งหมดได้

ต้นตอและชนิดย่อย

แอปเปิลพันธุ์ย่อยที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งทำให้สามารถปรับขนาดได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แอปเปิลพันธุ์แคระและกึ่งแคระจะมีทรงพุ่มที่กะทัดรัดกว่ามาก เนื่องจากต้นแอปเปิลเหล่านี้สูงไม่เกิน 2-2.3 เมตร อย่างไรก็ตาม ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลงอย่างมาก และผลแอปเปิลอาจมีขนาดใหญ่และสวยงามกว่า แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยลงก็ตาม

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของหน่วยความจำของ Michurin

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ก่อนปลูก ควรเลือกพื้นที่โล่ง แดดส่องถึง ป้องกันลมโกรกได้ดี แต่ไม่ควรอยู่ในพื้นที่ต่ำที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวก ต้นไม้จะเติบโตในที่ร่ม แต่อาจอ่อนแอ แคระแกร็น เจริญเติบโตไม่ดี หรือแม้กระทั่งไม่ยอมออกดอกหรือออกผล
• ดินเกือบทุกประเภทเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการดูแล การให้ปุ๋ย และปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทราย ดินเหนียว ดินดำ ดินร่วน และดินร่วนปนทราย ดินพอดโซลิกในป่า และบนเนินหิน
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้า แต่ควรขุดหลุมอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก กำหนดจุดให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร และขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร ผสมดินชั้นบนกับปุ๋ย (แร่ธาตุและอินทรียวัตถุ) แล้วกลบดินชั้นล่าง วางท่อระบายน้ำไว้ด้านบน และเติมน้ำ (30-40 ลิตร) โดยไม่ต้องกลบดิน
• ควรซื้อต้นกล้าทันทีก่อนปลูก แต่หากทำไม่ได้ก็สามารถฝังต้นกล้าในมุม 45° ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 3-4 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้กีดขวางกันเมื่อต้นโตขึ้น และระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมคือ 4.5-5.5 เมตร วิธีนี้จะช่วยให้การดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
• ตรวจสอบต้นกล้า หากยอดเหี่ยวเฉาหรือกิ่งหัก ควรตัดแต่งทันที ตรวจสอบเหง้าด้วย โดยตัดกิ่งที่แห้ง หัก หรือเสียหายออก สามารถแช่ต้นแอปเปิลในน้ำประมาณ 4-5 ชั่วโมงก่อนปลูก
• คอรากควรยื่นออกมาจากผิวดินอย่างน้อย 5-6 เซนติเมตร
• ขอแนะนำให้ขุดหรือตอกแผ่นไม้รองรับลงในหลุมทันทีเพื่อมัดต้นแอปเปิล
• วางต้นกล้าบนแท่นระบายน้ำ ค่อยๆ แผ่รากให้ชี้ลงด้านล่าง หรืออย่างน้อยก็ด้านข้าง รากไม่ควรถูกกดทับหรืองอ คลุมต้นไม้ด้วยดิน บดอัดด้วยมือเบาๆ แล้วรดน้ำ ควรคลุมผิวดินด้วยวัสดุคลุมดิน วิธีนี้จะช่วยชะลอการสูญเสียความชื้นและป้องกันไม่ให้น้ำไหลออก

วันที่ลงจอด

แม้ว่าต้นไม้ชนิดนี้จะค่อนข้างทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ แต่การปลูกในฤดูใบไม้ผลิก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ต้นกล้าอ่อนอาจต้องดิ้นรนเพื่อรับมือกับน้ำค้างแข็งหากเกิดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตาม หากปลูกในเดือนมีนาคมหรือเมษายน ต้นปามยัตจะมีเวลาตลอดฤดูร้อนในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีอากาศอบอุ่น คุณสามารถปลูกปามยัตได้ในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ซึ่งยังเหลือเวลาอีกอย่างน้อย 3-5 สัปดาห์ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

การเตรียมต้นแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ตัดลำต้นและหยุดรดน้ำในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ก่อนถึงฤดูหนาว หลังจากตัดแต่งกิ่งแล้ว ให้ห่อลำต้นด้วยวัสดุต่างๆ ที่มี เช่น แผ่นรองมุงหลังคาหรือถุงน่องไนลอนสำหรับผู้สูงอายุ ส่วนต้นแอปเปิลขนาดเล็กสามารถห่อด้วยโครงสร้างคล้ายเต็นท์ ซึ่งมีประโยชน์พิเศษคือ กันลมและป้องกันหนู

เพื่อกำจัดแมลง ให้แปรงลำต้นและทาปูนขาวทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในอุตสาหกรรมก็ได้ผลดีเช่นกัน ยาฆ่าเชื้อราช่วยกำจัดเชื้อราได้ สำหรับการป้องกันหนู ให้ใช้น้ำมันหมูซึ่งปลอดภัยที่สุด แต่สามารถใช้น้ำมันเชื้อเพลิง จาระบี และสารที่มีกลิ่นแรงอื่นๆ ได้เช่นกัน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดรอบลำต้นในฤดูใบไม้ผลิ และทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันในฤดูใบไม้ร่วง หลีกเลี่ยงการขุดลึกเกินไปด้วยจอบเพื่อป้องกันไม่ให้รากผิวดินเสียหาย ในช่วงฤดูปลูก คุณยังสามารถพรวนดินเบาๆ ด้วยจอบเพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่น กำจัดวัชพืชและยอดอ่อนของพืชชนิดอื่นๆ รวมถึงรากถอนโคนของต้นแอปเปิลเป็นประจำ

ต้นปามยัตยะแทบไม่ต้องการน้ำ รดน้ำเฉพาะตอนยังเล็กและช่วงฤดูแล้งที่สุดเท่านั้น ต้นปามยัตยะสามารถอยู่รอดได้เอง แต่การช่วยต้นไม้ไม่ใช่เรื่องยาก และส่งผลดีต่อผลผลิต ต้นอ่อนสามารถรดน้ำได้ 5-8 ครั้งต่อฤดูกาล ในขณะที่ต้นโตเต็มวัยต้องการเพียง 4-5 ครั้งเท่านั้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าต้นไม้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต พวกมันมักจะไม่โตจนเกินไป ดังนั้นเมื่อตัดแต่งแล้ว คุณก็สามารถคงกิ่งก้านตามธรรมชาติที่แข็งแรงน้อยกว่าไว้ได้ บางคนเชื่อว่าต้นไม้สามารถ "บิดเป็นเชือก" ได้ หมายความว่าพวกมันสามารถขึ้นรูปเป็นรูปทรงใดก็ได้ และนี่ก็เป็นความจริง

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ กิ่งที่มีผลมากเกินไปอาจหักได้ ควรตัดออกทันที เนื่องจากต้นไม้ได้รับความเครียดอย่างมากอยู่แล้วและไม่ควรถูกรบกวนมากไปกว่านี้ ควรดูแลบริเวณที่ถูกตัดด้วยสนามหญ้าทันที อย่าลืมตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรค ตาย หรือกิ่งที่ถูกทำลายจากแมลงหรือหนู

การสุกงอมและการออกผลเพื่อรำลึกถึงมิชูริน

การเริ่มต้นของการออกผล

การติดผลเร็วของพันธุ์ไม้แต่ละพันธุ์ขึ้นอยู่กับต้นตอและพื้นที่เพาะปลูก ดังนั้นจึงเป็นค่าที่ผันแปรได้ ตัวอย่างเช่น ต้นตอแคระสามารถให้ผลผลิตครั้งแรกได้เร็วสุดเพียง 2-3 ปี ในขณะที่ต้นตอที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่อาจให้ผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 4-5 ปี อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้มักจะใช้เวลาไม่นาน เว้นแต่จะปลูกในที่ร่มหรือโดนลมแรง หากต้นไม้ยังไม่ออกผลในภายหลัง ควรปลูกใหม่ในพื้นที่ที่มีแดดจัดหรืออุดมสมบูรณ์กว่า

เวลาออกดอก

ดอกมิชูรินส์ เมโมรี บานกลางฤดูในเดือนพฤษภาคม ดอกตูมสีชมพูสดใสจะบานเป็นดอกสีชมพูอ่อนขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม บานเป็นกลุ่มละ 5-8 ดอก ระยะเวลาการบานอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 14-18 วัน ดังนั้นจึงสามารถพบแมลงผสมเกสรได้หลากหลายชนิด

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนออกผล ซึ่งเป็นช่วงที่พลังงานทั้งหมดถูกใช้ไปกับการสร้างมวลสีเขียว เมื่อเวลาผ่านไป อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงบ้าง แต่ไม่มากนัก เมื่อพิจารณาถึงความสูงสูงสุดของลำต้นที่เล็ก ลำต้นจึงค่อย ๆ กลับมามีรูปร่างสมบูรณ์อย่างรวดเร็ว ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และให้ผลเต็มที่ในเวลาเพียง 5-6 ปี

การสุกของผลแอปเปิลจะเริ่มในช่วงปลายเดือนกันยายน แต่บางครั้งในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นหรือช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก อาจยืดเยื้อไปจนถึงต้นหรือกลางเดือนตุลาคม คุณสามารถบอกได้ว่าแอปเปิลพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใดได้จากเปลือกสีน้ำเงิน คล้ายขี้ผึ้ง และน้ำมันที่ปรากฏบนผิวผล แอปเปิลยึดติดกับกิ่งอย่างแน่นหนา จึงไม่ต้องกังวลว่าผลจะร่วงหล่น สามารถขนส่งผลไม้ได้ไกลแค่ไหน แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเฉพาะจนถึงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิล Pamyat Michurin เพื่อช่วยให้นักทำสวนมือใหม่ประเมินศักยภาพและศักยภาพในการปลูกต้นแอปเปิลในแปลงของตนเอง