ต้นแอปเปิ้ล Steppe Beauty: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Steppe Beauty

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาว ออกผลเร็ว และให้ผลในฤดูใบไม้ร่วง แพร่หลายในภูมิภาคอูราล ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูงปานกลาง ดูแลง่าย ทนต่อสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ทนแล้งและร้อนจัด และให้ผลสม่ำเสมอ

ผลของสเต็ปป์บิวตี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เมื่อเทียบกับพันธุ์อูรัล รสชาติอร่อย น่าดึงดูด หอม และน่ารับประทาน ขนส่งง่าย แต่อายุการเก็บรักษาอาจต้องปรับปรุงอีกมาก เหมาะมากสำหรับปลูกในสวนส่วนตัวหรือแปรรูปเป็นสวนแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

แอปเปิลพันธุ์ Beauty นี้ให้ผลขนาดกลางหรือใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย ซึ่งอาจมีน้ำหนัก 130-180 กรัม รูปร่างโดยทั่วไปจะกลมหรือทรงกลม บางครั้งเรียวไปทางกลีบเลี้ยงหรือแบนเล็กน้อย ผลแอปเปิลมีผิวเรียบ มีลายนูนเล็กน้อย สมมาตร และสม่ำเสมอ

ผิวมีความหนาแน่น หนา เหนียว เรียบ และมันวาว สีพื้นเป็นสีเขียวหรือสีขาวอมเขียว บางครั้งมีสีเหลืองอ่อนๆ เมื่อโตเต็มที่จะมีดอกสีน้ำเงินอมเงิน รอยแดงจะปรากฏเป็นริ้ว แถบ และจุดสีแดง แดงอมม่วง หรือน้ำตาลแดงที่สดใสและเข้มข้น จะเห็นได้ชัดเจนกว่าเมื่ออยู่ท่ามกลางแสงแดด และอาจไม่ปรากฏให้เห็นเมื่ออยู่ท่ามกลางร่มเงา ส่วนประกอบทางเคมี:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 234 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 14.8 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 11.4%
• เพกติน – 11.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.79%

สเต็ปป์ บิวตี้ มีเนื้อละเอียดปานกลาง เนื้อละเอียด สีขาวราวหิมะ แทบไม่มีสีเหลืองอ่อนๆ เลย รสชาติหวานอมเปรี้ยว คล้ายไวน์เล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีกลิ่นไวน์จางๆ จากการให้คะแนนโดยนักชิมอย่างไม่เป็นทางการ ไวน์นี้ได้รับคะแนน 4.5 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Steppe Beauty: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ไม่สูงมากนัก สูงเพียง 4.5-5 เมตร เรือนยอดเป็นรูปวงรีชัดเจน แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีอาจกลายเป็นรูปวงรีกว้างและแผ่กว้างได้อย่างสม่ำเสมอ ความหนาแน่นของกิ่งและใบอยู่ในระดับปานกลางถึงสูงกว่าค่าเฉลี่ย ลำต้นกลม ยาวและหนาปานกลาง แข็งแรง แผ่กิ่งก้านตั้งฉากกับลำต้น ชี้ขึ้นด้านบน ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทา หรือบางครั้งเป็นสีน้ำตาล

ใบเป็นรูปไข่ เรียวยาว และปลายใบสั้น ใบหนาแน่นและเหนียวคล้ายหนัง มีเส้นใบหยาบ หยักละเอียด หยักสองชั้น หยักเป็นแฉก อาจเป็นคลื่นหรือโค้ง แผ่นใบมีสีเขียวหรือเขียวเข้ม เปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำตาลในฤดูใบไม้ร่วง และอาจมีขนอ่อนบางๆ ที่ด้านล่าง ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขามาก และขึ้นอยู่กับต้นตอ อาจเป็นรากฝอยหรือรากแก้ว ซึ่งสามารถหยั่งลึกลงไปในดินได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นแอปเปิลต้นนี้ถือเป็นต้นแอปเปิลที่ให้ผลผลิตสูง ผลผลิตต่อปีของต้นนี้น่าประทับใจเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับต้นแอปเปิลสเวียร์ดลอฟสค์ต้นอื่นๆ

ต้นสเต็ปป์บิวตี้เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตหอมได้อย่างน้อย 75-90 กิโลกรัมต่อปี ในปีที่ผลผลิตดีและมีสภาพแวดล้อมที่ดี ผู้ปลูกที่ประหยัดสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 120 กิโลกรัม

เชื่อกันว่าพันธุ์นี้ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรภายนอก และจะออกผลได้โดยไม่ต้องอาศัยแมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนสังเกตว่าการมีต้นแอปเปิลที่มีละอองเรณูอยู่ใกล้ๆ สามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก ดังนั้น การปลูกต้นไม้เหล่านี้ร่วมกันจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นบิวตี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้อย่างปลอดภัย ทนอุณหภูมิต่ำถึง -29-32°C ได้อย่างง่ายดาย การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดความเสียหายได้ แต่หากมีการเตรียมและคลุมดินอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาว ดอกตูมก็จะแทบจะไม่แข็งตัวเลย ต้นไม้เหล่านี้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี เหง้าของต้นมีความลึก แต่การรดน้ำก็ไม่เสียหาย

Steppe Beauty มีภูมิคุ้มกันต่อโรคสะเก็ดเงินได้ดี แต่ไม่ถึงระดับพันธุกรรม ในช่วงหลายปีที่มีโรคอิงอาศัยรุนแรงมาก จะได้รับผลกระทบประมาณ 2 จุด ซึ่งหมายความว่าใบเสียหาย แต่ผลยังคงรับประทานได้ Steppe Beauty ไม่มีความต้านทานต่อปรสิตและโรคอื่นๆ เป็นพิเศษ ดังนั้นจึงควรทำการป้องกันอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการที่อธิบายถึงชนิดย่อยของต้นแอปเปิลชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งทำให้มีลักษณะเฉพาะบางประการ ผลแอปเปิลยังคงรสชาติเหมือนเดิม แม้ว่าต้นเตี้ยอาจโตได้ใหญ่กว่าเล็กน้อย ต้นแอปเปิลเหล่านี้สูงเพียง 3-3.5 เมตรเท่านั้น และความทนทานต่อฤดูหนาวก็ลดลง ต้นตอที่เติบโตต่ำอาจลดความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำลงอย่างมาก

คุณสมบัติของการปลูกสเต็ปป์บิวตี้

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ไม่จำเป็นต้องเลือกดินเฉพาะเจาะจง ต้นแอปเปิลสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ตราบใดที่ได้รับปุ๋ยและสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลชอบดินโปร่งและดินพอดโซลิก พวกมันไม่ทนต่อความเป็นกรดหรือความเค็มที่มากเกินไป
• สถานที่ปลูกควรมีการระบายอากาศที่ดี และไม่ควรมีอากาศนิ่งในโคนต้น อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าอ่อนมักจะทนลมแรงไม่ไหวและอาจตายได้ ดังนั้น การรักษาสมดุลจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันอากาศนิ่งและลมแรง
• ความลึกของน้ำใต้ดินเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกในการเลือกพื้นที่ปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์สเต็ปป์บิวตี้ รากของต้นจะหยั่งลึกลงไปในดิน หากรากจมน้ำ รากจะเน่าและตาย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2.5-3 เมตร ด้วยเหตุนี้ ไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลใกล้บ่อน้ำตื้น หรืออ่างเก็บน้ำธรรมชาติหรือแหล่งน้ำที่สร้างขึ้น
• สามารถเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าหรือ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกได้ หลุมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร และลึก 70-80 เซนติเมตร ใส่แร่ธาตุและอินทรียวัตถุที่โคนต้น คลุมด้วยดินหรือวัสดุระบายน้ำ เติมน้ำ 40-45 ลิตร โดยไม่ต้องคลุม ปุ๋ยนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลอยู่ได้นาน 2-4 ปี
• ควรตอกแผ่นไม้ หลัก หรืออุปกรณ์ค้ำยันอื่นๆ ลงในหลุมทันทีเพื่อผูกต้นกล้า ควรวางต้นไม้ไว้ทางทิศใต้ของฐานค้ำยัน ซึ่งจะช่วยป้องกันความหนาวเย็นได้ด้วย
• โดยทั่วไปแล้ว ต้นไม้จะมีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4-5 เมตร เมื่อปลูกเป็นทรงรังสี่เหลี่ยม สำหรับต้นตอแคระ ระยะห่างนี้สามารถลดลงเหลือ 2.5-3 เมตรได้
• เมื่อปลูกควรให้โคนต้นไม้สูงจากผิวดินประมาณ 5-9 เซนติเมตร
• ตรวจสอบต้นกล้า กำจัดยอดแห้งและหน่ออ่อนทั้งหมด เหง้าจะถูกจุ่มลงในน้ำและทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมง
• วางต้นไม้บนเนินระบายน้ำ ยืดยอดให้ตรงและปรับระดับ และขยายหลุมให้กว้างขึ้นหากจำเป็น เติมดินลงในหลุม เขย่าต้นไม้ที่ลำต้นและบดอัดเป็นชั้นๆ รดน้ำผิวดิน 20-35 ลิตร และคลุมด้วยวัสดุเหลือใช้ (ขี้เลื่อย ปุ๋ยคอก และปุ๋ยหมัก)

วันที่ลงจอด

สามารถปลูกต้นสวยงามได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ในสภาพอากาศอันโหดร้ายของเทือกเขาอูราล การปลูกต้นสวยงามจะดีกว่าในฤดูใบไม้ผลิ เลือกวันที่อากาศแห้งและอบอุ่นในช่วงปลายเดือนเมษายน โดยให้แน่ใจว่าไม่มีฝนตกในวันก่อนหน้า ดินควรอุ่นทั่วถึงและไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ร่วง การหาช่วงเวลาที่เหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้เจริญเติบโตเป็นเรื่องยากมาก แต่ควรหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งในช่วง 2-3 สัปดาห์ข้างหน้า

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นแอปเปิลทนความหนาวเย็นได้ดี แต่ควรงดรดน้ำไม่เกินต้นเดือนกันยายน และควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยในภายหลัง สามารถห่อลำต้นไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยแผ่นหลังคา ผ้ากระสอบ ผ้า หรือแม้แต่ถุงน่องไนลอนเก่าๆ สามารถนำฟาง หญ้าแห้ง หรือกิ่งสนหรือต้นสนสปรูซมาโรยรอบรากได้

การฉีดพ่นเป็นประจำจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชได้ แต่คุณยังสามารถทำให้ลำต้นขาวขึ้นได้ด้วยสารละลายปูนขาวเข้มข้น การใช้ยาฆ่าเชื้อราอย่างทันท่วงทีจะช่วยป้องกันโรคได้ สามารถป้องกันหนูได้โดยการทาไขมันสัตว์ที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง หรือไขมันลงบนลำต้น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หนูแทะเปลือกและยอดอ่อน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณสามารถพรวนดินได้ในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ ปีละสองครั้งก็เพียงพอ และปีละครั้งเมื่อเวลาผ่านไป หรือจะหว่านหญ้ารอบ ๆ ลำต้นเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ตามธรรมชาติก็ได้ ควรใส่ปุ๋ยรอบ ๆ ขอบโคนต้น แต่ไม่ควรใส่จนกว่าจะถึงปีที่สามหลังจากปลูก

ควรรดน้ำต้นไม้เล็กบ่อย ๆ เดือนละ 2-3 ครั้ง แต่ควรรดน้ำครั้งละ 10-12 ลิตร เช้าและเย็น ต้นไม้ที่โตเต็มวัยอาจต้องการน้ำเฉพาะช่วงที่แห้งแล้งที่สุดเท่านั้น ใบที่ห้อยย้อยและอ่อนปวกเปียกอาจบ่งบอกถึงความจำเป็นนี้

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นแอปเปิลมีความทนทานและทนต่อการตัดแต่งกิ่ง การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการในปีแรก หากไม่ได้ทำที่เรือนเพาะชำ กิ่งหลักจะเหลือเพียงสองถึงสามกิ่งในระดับความสูงที่แตกต่างกัน และตัวนำไฟฟ้าส่วนกลางจะสั้นลงไม่เกินหนึ่งในสาม หลังจากนั้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการรักษากิ่งตามธรรมชาติ โดยตัดกิ่งที่แตกหน่อและกิ่งที่งอกเข้าด้านใน

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะดำเนินการทุกฤดูใบไม้ร่วง ต้องตัดกิ่งที่หัก แห้ง และเป็นโรคออกทั้งหมด และต้องปิดผนึกบริเวณที่ตัด สนามหญ้าหากกิ่งก้านหักออกเนื่องจากน้ำหนักหลังฤดูหนาวหรือหลังออกผล ควรตัดทิ้งทันทีเมื่อใดก็ได้

การสุกและการติดผลของสเต็ปป์บิวตี้

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้เหล่านี้ให้ผลเร็ว เริ่มให้ผลไม่เกิน 4-5 ปีหลังจากปลูก หากยังไม่ออกดอก ควรตรวจสอบแมลงหรือโรค และอาจปลูกใหม่ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกอาจไม่ค่อยได้ผลมากนัก เพราะต้นแอปเปิลจะให้ผลเพียง 4-5 กิโลกรัมเท่านั้น

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลชนิดนี้มีการแตกตาในช่วงกลางฤดู ดอกจะบานประมาณกลางเดือนพฤษภาคม บางครั้งใกล้กลางเดือนพฤษภาคม หลังจากผ่านฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูใบไม้ผลิที่มีฝนตกชุกเป็นเวลานาน ดอกอาจไม่บานจนกว่าจะถึงต้นเดือนมิถุนายน กระบวนการนี้ใช้เวลา 12-14 วัน ดอกมีขนาดกลาง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ สีขาวราวกับหิมะ อาจเป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นช่อเล็กๆ กลีบดอกเป็นกลีบเดี่ยว บอบบาง โปร่งสบาย และมีสีขาวราวกับหิมะหรือสีมะนาวเล็กน้อย

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 2-3 เมตรในเวลาเพียงไม่กี่ปี และจะสูงที่สุดในปีที่ 8-10 ต้นไม้จะเติบโตอย่างน้อย 45-60 เซนติเมตรต่อปี ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และให้ผลผลิตสูงในปีที่ 9-12 ณ จุดนั้น ผลผลิตอาจเกิน 100 กิโลกรัม การติดผลไม่สม่ำเสมอ แต่ในบางปี ผลผลิตอาจลดลงเนื่องจากปัจจัยภายนอก (เช่น ภัยแล้ง อากาศหนาว ฝนตกหนัก ฯลฯ)

แอปเปิลจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน และในบางกรณีคือต้นเดือนตุลาคม เมื่อถึงตอนนั้น แอปเปิลจะมีเปลือกบางๆ สีน้ำเงินอ่อนๆ และไม่มีน้ำมันปกคลุม แอปเปิลจะเกาะติดกิ่งก้านค่อนข้างแน่นในสัปดาห์แรก แต่อาจร่วงหล่นหลังจากนั้นได้ ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวทันที แม้จะแช่เย็นอย่างเหมาะสม แอปเปิลก็สามารถเก็บไว้ได้เพียง 3-4 สัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นจึงควรนำไปแปรรูปหรือรับประทานทันที

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ต้นแอปเปิล Stepnaya Krasavitsa เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถเอาชนะปัญหาการปลูกได้อย่างง่ายดาย