Cây táo ngọt Belarus: Giống và đặc điểm chăm sóc

Mô tả về giống táo ngọt Belarus

Nhiều người làm vườn thiếu kinh nghiệm tin rằng vị ngọt là dấu hiệu của cây táo mùa hè, loại táo không để được lâu. Điều này đúng một phần, nhưng cũng có một số ngoại lệ quan trọng cần biết. Giống táo Belorusskoye Sladkoye thực sự phá vỡ mọi khuôn mẫu, vì đây là giống táo mùa đông với vị ngọt dễ chịu, khả năng chịu lạnh tốt và năng suất cao.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Quả của giống này to hoặc trung bình, nặng khoảng 160-180 gram. Quả có hình tròn và có thể hơi lệch hoặc không đối xứng.

Vỏ quả dày, đàn hồi, có màu xanh lá cây hoặc vàng lục, chuyển sang màu vàng khi chín và được bao phủ bởi một lớp màu đỏ thẫm hoặc đỏ thẫm tuyệt đẹp. Lớp màu đỏ này có thể bao phủ một diện tích đáng kể của quả, hoặc có thể rất nhỏ. Bề mặt quả có một lớp sáp, tạo cho quả táo một màu xanh lam.

Thành phần hóa học có thể được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gam sản phẩm:

• Chất hoạt động P (catechin) – 110 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,5 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10-15%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,6%.

Thịt của giống nho này thường đặc, hầu như không thấy hạt, rất mọng nước, giòn và có vị chua ngọt dễ chịu. Ý kiến ​​của các chuyên gia về hương vị rất khác nhau. Một số người chỉ chấm Belorussky Sladky 4,1/5 điểm, trong khi những người khác lại cho điểm tối đa.

Cây táo ngọt Belarus: Đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây có chiều cao trung bình, nếu không cắt tỉa, cây có thể cao tới 3-3,5 mét, thậm chí có khi lên tới 4 mét. Khi còn non, tán cây hình nón. Qua nhiều năm, tán cây có thể lan rộng, đạt đường kính ít nhất 5 mét. Các cành cây được sắp xếp theo góc nhọn nhưng không dày đặc, giúp việc tạo hình và thu hoạch sau này dễ dàng hơn nhiều.

Mầm non thường có màu xanh lục hoặc nâu lục, nhưng theo thời gian, chúng có thể chuyển sang màu nâu, trở nên sần sùi và nứt nẻ. Tán lá chủ yếu có màu xanh lục nhạt, nhẵn và dai. Lá hình bầu dục, tròn hoặc thuôn dài, không có chóp lá nhọn và dài. Giống này có kiểu quả hình vòng, nghĩa là táo chỉ chín trên các vòng hình thành trên cành ít nhất ba năm tuổi. Những vòng này già đi rất nhanh, nhưng được thay thế bằng các chồi non mới. Hệ thống rễ phát triển rộng và nông. Sự hiện diện của rễ cái ở giữa phụ thuộc vào gốc ghép.

Năng suất và thụ phấn

Giống cây này có năng suất ổn định mà không cần phải chia thành nhiều năm, do đó được nhiều người làm vườn đánh giá cao.

Năng suất được đánh giá là cao, mặc dù thông thường chỉ thu hoạch được 35-50 kg quả từ một cây. Do đó, Belorusskoe Sladkoe hiếm khi được sử dụng làm vườn cây ăn quả thâm canh thương mại.

Giống táo này hoàn toàn tự thụ phấn, nên không cần thêm giống khác để ra quả. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho biết với các giống khác, năng suất có thể tăng lên đến 65-70 kg. Tốt nhất nên trồng cây táo gần trại ong, vì như vậy côn trùng sẽ dễ dàng tiếp cận chúng.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống táo này không được lai tạo đặc biệt để thích nghi với điều kiện khắc nghiệt, nhưng nó thể hiện khả năng chịu lạnh đáng kinh ngạc. Trong quá trình thử nghiệm, cây táo dễ dàng chịu được sương giá xuống đến -30-36°C. Các thí nghiệm ở nhiệt độ thấp hơn vẫn chưa được tiến hành.

Một trong những ưu điểm chính của cây táo là khả năng miễn dịch với bệnh ghẻ và các bệnh khác liên quan đến gỗ và vỏ cây. Tuy nhiên, cây táo không có khả năng chống lại sâu bệnh. Do đó, nên thường xuyên xử lý cây bằng thuốc trừ sâu phù hợp.

Phân loài và gốc ghép

Giống táo này còn mới, nên sự phát triển của nó trên các gốc ghép khác nhau vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Tuy nhiên, một số thông tin đã có sẵn. Ví dụ, rõ ràng là cây táo trên gốc ghép lùn bắt đầu ra quả ngay trong năm đầu tiên sau khi được trồng ngoài trời. Hơn nữa, đến năm thứ năm, chúng có thể cho năng suất gấp đôi so với cây giống thông thường, ngay cả sau bảy đến tám năm.

Đặc điểm của việc trồng cây ngọt Belarus

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Cây táo này cần vị trí đủ ánh sáng, nhiều nắng và thông gió tốt. Tuy nhiên, cần đặc biệt cẩn thận để tránh gió lùa. Gió lùa có thể giết chết cây trong năm đầu tiên, thậm chí trước khi cây kịp bén rễ.
• Cây hoa chuông Belarus ưa ẩm nhưng không chịu được thời kỳ khô hạn, do đó, tốt nhất nên trồng ở nơi có mạch nước ngầm không quá sâu hoặc thậm chí gần các vùng nước thoáng.
• Đất đen, đất thịt pha cát hoặc đất sét pha thịt là phù hợp. Đất này cần thông thoáng và thoáng khí. Nếu đất đen quá nặng và "giàu", có thể pha loãng bằng cát sông.
• Hố được chuẩn bị trước, ít nhất 1-2 tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đào hố sâu tới 80 cm và đường kính 1 mét. Trộn đất với phân bón và lấp lại, sau đó thêm 20-30 lít nước. Hố được để ngoài trời. Có thể chuẩn bị hố vào mùa thu nếu dự định trồng vào mùa xuân.
• Cần giữ khoảng cách ít nhất 2-4 mét giữa cây táo và các cây khác để tán và rễ của chúng không xung đột với nhau sau này.
• Cây cọc được đóng ngay vào các lỗ ở phía bắc để đỡ cây non. Không nên tháo bỏ các cọc này cho đến năm thứ ba cây táo sinh trưởng.
• Ngay trước khi trồng, hãy thêm vật liệu thoát nước xuống đáy chậu. Vật liệu này có thể là vermiculite, gạch vỡ, sỏi, hoặc thậm chí là vỏ hạt. Đặt cây con lên trên, trải rộng rễ và cắt bỏ những rễ bị hư hỏng bằng kéo cắt tỉa. Phủ đất lên trên, nén nhẹ sao cho cổ rễ nhô ra ít nhất 10-15 cm. Nếu để cành ghép ra rễ, tất cả các đặc tính của gốc ghép, vốn là lý do để ghép, sẽ bị mất hoàn toàn.
• Cây non cần được tưới ngay 30-40 lít nước và phủ cỏ băm nhỏ hoặc mùn xung quanh gốc cây.

Ngày hạ cánh

Giống táo này có thể được trồng vào mùa xuân, trước khi nụ nảy mầm, đầu hoặc giữa tháng Tư, hoặc vào mùa thu sau khi lá rụng vào tháng Mười. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm thường thích phương án thứ hai hơn, vì nó cho cây táo nhiều thời gian hơn để thích nghi với điều kiện môi trường trong mùa đông và khi nhựa cây bắt đầu chảy vào mùa xuân. Điều quan trọng nhất là phải đảm bảo ít nhất 4-5 tuần trước khi sương giá, nếu không cây có thể bị đóng băng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Trong năm đầu tiên và năm thứ hai sinh trưởng, tốt nhất nên bảo vệ cây con khỏi sương giá, đặc biệt nếu khí hậu nơi bạn sống khắc nghiệt. Để làm điều này, hãy lót xung quanh thân cây, bao gồm cả phần dưới của thân cây, bằng cành vân sam, kiện rơm, cỏ khô, hoặc thậm chí bọc nó bằng cao su xốp hoặc dây nylon.

Những đống lá như vậy và lớp vỏ non mềm mại của những chồi non chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những loài gặm nhấm nhỏ đói bụng, chúng sẵn sàng thưởng thức những món ngon này vào mùa đông. Để xua đuổi chúng, thân cây được phủ một lớp hóa chất đặc biệt, chẳng hạn như mỡ lợn hoặc mỡ. Cách này rất hiệu quả trong việc chống côn trùng. minh oan thân và cành xương có vôi.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tất cả các loại cây đều ưa đất tơi xốp, vì vậy cần thường xuyên xới đất, và mỗi cây nên được xới kỹ khoảng hai lần một năm. Đồng thời, loại bỏ rễ con, chồi non từ cây bụi và các loại cây khác, cũng như các loại cỏ dại.

Cây táo Belorusskoe Sladkoe cần được tưới nước thường xuyên, ít nhất mỗi tháng một lần. Nếu thời tiết rất khô, bạn có thể tăng gấp đôi tần suất tưới nước. Đối với cây táo trưởng thành, hãy tưới ít nhất 50-60 lít nước mỗi lần, sau đó phủ đất ngay bằng mùn, cỏ băm nhỏ hoặc rơm rạ.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây có xu hướng phát triển tán lá rậm rạp, vì vậy việc cắt tỉa (tạo dáng, vệ sinh, hỗ trợ và tái tạo) cần được thực hiện thường xuyên. Tốt nhất nên thực hiện vào đầu mùa xuân, khoảng tháng 4 hoặc tháng 10, khi nhựa cây đã ngừng chảy trong thân cây.

Trong năm đầu tiên, tốt nhất là không nên làm hỏng cây, nhưng sang năm thứ hai, bạn có thể cắt ngắn thân chính đi một phần ba và cắt tỉa các cành già khoảng 5-7 cm. Bạn cũng nên thường xuyên cắt bỏ những cành bị hư hỏng, khô, bị bệnh và những cành mọc hướng vào trong khiến tán cây trở nên rậm rạp hơn.

Giống cây này có khả năng tự thụ phấn, nhưng việc bổ sung thêm các loài thụ phấn cho quá trình thụ phấn chéo sẽ chỉ làm tăng năng suất.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo ngọt Belarus

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này được coi là cho quả rất sớm, vì vậy bạn có thể thử nghiệm những quả táo đầu tiên ngay từ năm đầu tiên trồng. Tuy nhiên, việc thu hoạch trọn vẹn 3-4 quả không phải là một ý tưởng hay. Do đó, bạn sẽ phải đợi 2-3 năm để có thể đậu quả bình thường. Với gốc ghép lùn, quá trình này sẽ nhanh hơn, và bạn có thể thu hoạch táo tốt sớm hơn nhiều.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các loại cây táo khác, giống táo này nở hoa vào tháng Năm. Tuy nhiên, thời điểm chính xác sẽ phụ thuộc trực tiếp vào vùng trồng, khí hậu và điều kiện thời tiết. Trong hầu hết các trường hợp, hoa sẽ nở vào cuối tháng và kéo dài không quá một tuần.

Ra quả và sinh trưởng

Đến năm thứ năm đến năm thứ tám, cây có thể thu hoạch được 35-60 kg quả ngon ngọt. Mặc dù cây còn nhỏ, nhưng trong thời gian này cây có thể đạt chiều cao tối đa và sau đó phát triển chiều rộng.

Thời kỳ chín điển hình của táo là tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Chúng bám chặt vào cành và chỉ bắt đầu rụng lá sau đợt sương giá đầu tiên. Tuy nhiên, để đảm bảo quả tươi lâu hơn, những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên hái táo muộn nhất là cuối tháng 8. Mặc dù táo thường có thể ăn được ngay, nhưng tốt nhất nên giữ đến tháng 2, khi đó táo sẽ đặc biệt mọng nước và ngọt.

Chia sẻ suy nghĩ của bạn về Belarusian Sweet trong phần bình luận để những người làm vườn khác có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn.