شجرة التفاح Papiroyantarnoye: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح بابيرويانتارنوي

صنف أواخر الصيف، خالٍ تمامًا من الاحمرار، يكتسب شعبية كبيرة جبال الأورال وفي بعض المناطق الأخرى. يُعدّ هذا الصنف واعدًا نظرًا لغلته العالية، ونضجه المبكر، وتحمله لظروف النمو القاسية، وسهولة زراعته، وجودة ثماره الممتازة، ومقاومته لمختلف أنواع فطريات التفاح. على الرغم من قصر مدة صلاحية ثماره، يُنصح باستخدامه في البساتين التجارية الكبيرة والمكثفة، وكذلك في الحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف متوسطة إلى كبيرة الحجم في الغالب، ويتأثر هذا الحجم بشكل مباشر بالمناخ والظروف الجوية وطريقة العناية. يصل وزنها بسهولة إلى 130-180 غرامًا، ويتجاوز وزن بعض الأنواع 200 غرام. الثمار متجانسة، مستديرة، ناعمة، ذات تضليع طفيف، ويمكن أن تكون مسطحة أو مستطيلة قليلاً.

قشرة التفاح ناعمة، كثيفة، مرنة، صلبة وقوية، خضراء أو حتى خضراء داكنة عندما تكون غير ناضجة. مع نضجها، تتحول إلى لون أخضر مصفر، وأحيانًا أبيض أو شفاف. لا تظهر على هذه التفاحات أي احمرار، لكنها قد تبدو صفراء عند تعرضها لأشعة الشمس. البقع تحت الجلد رمادية فاتحة أو خضراء قليلاً، بالكاد مرئية، ويتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 258 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 7 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 19%.
• البكتين (الألياف) – 13.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.8%.

لحمها ناعم الحبيبات، مقرمش، كثير العصارة، متوسط ​​الكثافة، غير شائك، طري، وله قوام لطيف للغاية. لونها أبيض ناصع أو كريمي مائل للبياض، ورائحة قوية مميزة. تُعتبر نكهتها أشبه بالحلويات، متوازنة ومتناغمة؛ ويصفها الخبراء بأنها أفضل من بابيروفكا أو يانتار. تبلغ درجة التذوق الاحترافية الرسمية 4.4 نقطة للمظهر و4.5 نقطة للنكهة على مقياس من 5 نقاط.

شجرة التفاح البابيرويانتارنوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تصنف أشجار هذا الصنف على أنها متوسطة الحجم، ولكن ليس على أنها شبه قزمة، والتي تشكل أكثر من نصف هذه المجموعة الفرعية. بدون تقليم إضافي، تصل جذوع الأشجار بسهولة إلى ارتفاع 5-7 أمتار.ومع ذلك، يهدف معظم البستانيين، من خلال تشكيل التاج، إلى ألا يتجاوز ارتفاعه 4-4.5 أمتار لتسهيل الحصاد والعناية. تمتد الفروع من الساق الرئيسية، عادةً بزاوية قائمة تقريبًا. يكون التاج بيضاويًا أو هرميًا في الصغر، ثم يصبح كرويًا بشكل متزايد، أو بيضاويًا عريضًا، أو متسعًا مع التقدم في العمر.

لحاء الجذع بني مائل للرمادي، والفروع رمادية مائلة للبني أو خضراء مائلة للبني قليلاً، ناعمة ومغطاة بطبقة زغبية خفيفة. الأوراق خضراء داكنة، جلدية، لامعة، لامعة، ذات سطح زغبي. وهي قصيرة المدببة، وحوافها متموجة قليلاً ومسننة بدقة. نظام الجذر قوي، متفرع بكثرة، وعميق، ويثبت بقوة في التربة، ومتكيف جيدًا مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر هذا الصنف عالي الغلة ومبكرًا نسبيًا في الإثمار.

خلال موسم النمو، يمكن لشجرة ناضجة واحدة من صنف Papiroyantarnoye، مع الرعاية المناسبة والتسميد في الوقت المناسب، أن تنتج ما يقرب من 65-80 كيلوغرامًا من الفاكهة اللذيذة والعطرية..

يعتبر الخبراء هذا الصنف ذاتي التلقيح تمامًا، أي أنه لا يحتاج إلى أشجار تفاح أخرى لتكوين الثمار. الحشرات الملقحة والرياح كافية لإتمام هذه العملية. مع ذلك، لن يتجاوز المحصول في هذه الظروف 65-75% من الحد الأقصى الممكن. لذلك، يُنصح بزراعة أشجار تفاح أخرى ذات فترات إزهار مناسبة على بُعد 50-100 متر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بقدرة ممتازة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. فهو يتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -29-32 درجة مئوية، خاصةً مع الاستعداد الشتوي الصحيح والسريع. على سبيل المثال، من الضروري عدم ري النباتات بعد منتصف سبتمبر، وإلا فلن يتوفر لها الوقت الكافي للاستعداد للشتاء. تكره الأشجار تيارات الهواء والرياح القوية، ولكن حتى التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة لا تضرها.

يتمتع صنف بابيرويانتارني، كغيره من الأنواع، بمناعة طبيعية ضد الجرب وغيره من الأمراض الفطرية التي تصيب أشجار التفاح. لم يُحدد وراثيًا، لكن نادرًا ما يُصاب هذا الصنف. في حال إصابته، غالبًا ما يُصيب الأوراق فقط، بينما الثمار صالحة للأكل تمامًا. في حالات نادرة، يُفضل التخلص من المحصول بأكمله، مع تجنب دفنه داخل الأرض.

الأصول والأنواع الفرعية

على الرغم من أن الصنف يعتبر جديدًا، إلا أنه يحتوي بالفعل على العديد من الأنواع الفرعية الرئيسية، والتي أصبحت تحظى بشعبية متزايدة بين البستانيين الهواة والمحترفين.

مميزات زراعة نبات البابيرويانترام

الهبوط

الشروط الأساسية

• ينبغي اختيار مكان الزراعة بحيث تكون أشجار التفاح مضاءة جيدًا طوال اليوم.
• يُفضّل إبعاد الشتلات عن تيارات الهواء، فقد تُلحق الضرر بالشجرة. يُفضّل زراعتها في مناطق مفتوحة، مع حمايتها من الرياح القوية بجدران المباني أو الأشجار العالية أو التحوطات.
• القرب من المياه الجوفية ليس مثاليًا لأشجار التفاح من هذا الصنف. تميل جذورها إلى التعمق في الأعماق والوصول بسهولة إلى الرطوبة. الرطوبة المستمرة تؤدي حتمًا إلى تعفن الشجرة وموتها.
• عادةً ما تُجهّز حفر زراعة أي شجرة تفاح مُسبقًا في الخريف. مع ذلك، مع صنف Papiroyantarne، ليس هذا ضروريًا؛ يُمكن إنجازه في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. للقيام بذلك، احفر حفرًا بعمق 65-80 سم وقطر 90-100 سم، وأضف كمية قليلة من التربة السطحية المخلوطة بالسماد إلى الأسفل. ثم أضف حوالي 5-10 سم من تصريف المياه، واملأ الحفرة بالكامل بـ 25-35 لترًا من الماء، واتركها في الهواء الطلق.
• من المستحسن ترك مسافة لا تقل عن 4.5-5 أمتار بين الأشجار حتى لا تتعارض في المستقبل مع تيجانها أو أنظمة جذورها.
• تُغرس أوتاد معدنية أو خشبية في الثقوب فورًا، ويفضل أن تكون على الجانب الشمالي من جذع الشجرة. لا يمكن إزالتها قبل سنتين أو ثلاث سنوات من بدء ثمار أشجار التفاح.
• يجب ترك طوق الجذر على ارتفاع 8-12 سم على الأقل فوق سطح التربة، وإلا فقد تتجذر الشجرة أعلى، ومن ثم ستتم تسوية جميع الصفات والخصائص الأصلية للجذر.
• تُوضع الشتلات عموديًا على بساط تصريف، وتُفرد الجذور وتُغطى بالتربة وتُضغط يدويًا برفق. تُروى بحوالي 35-40 لترًا من الماء، ويُغطى سطحها بنشارة الخشب والعشب المفروم والسماد.

تواريخ الهبوط

رسميًا، يمكن زراعة بابيرويانتارنوي في الخريف أو الربيع. مع ذلك، يُشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن الخيار الأول يُرجّح موت الشتلات. فهي لا تملك الوقت الكافي للتكيف مع الظروف الجديدة قبل حلول الصقيع، فتتجمد وتموت في الشتاء. يُفضّل اختيار يوم مشمس ودافئ في أواخر مارس أو أوائل أبريل، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق في الجذوع، والبدء بالزراعة.

الحماية من الصقيع والقوارض

الأشجار مقاومة تمامًا لدرجات الحرارة المنخفضة، لكن الاستعدادات الشتوية ضرورية. في المناطق الأكثر قسوة، يُفضل تكديس طبقة من التربة بسمك ١٢-١٥ سم فوق الجذمور، أو تغطية منطقة الجذور بحصر من القش أو العشب. تُلف الجذوع بالخيش، أو الجوارب القديمة، أو لباد التسقيف. يُنصح فقط بتغطية الأشجار ذات الجذور القزمة أو الشتلات الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة.

للحماية من الحشرات، تُطلى جميع الأشجار بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين 1.2 و1.5 متر تقريبًا. يُفضل القيام بذلك في أوائل الربيع وأواخر الخريف. ولمنع القوارض من قضم اللحاء خلال فصل الشتاء، يُمكن طلاؤه بالدهن أو حتى بالشحم العطري؛ فهذا يُبعد الفئران والهامستر والحشرات الأخرى بالتأكيد. الأرانب.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُنصح بحفر المنطقة المحيطة بالجذع مرة أو مرتين سنويًا لوصول الأكسجين إلى الجذور. تتطلب الأنواع القزمة الحذر، لأن جذورها قريبة من السطح وسهلة التلف.

خلال السنة الأولى بعد الزراعة، تحتاج الأشجار العادية إلى رطوبة كافية، والتي يجب ريها مرتين إلى أربع مرات شهريًا على الأقل (مرة واحدة أسبوعيًا كحد أقصى). مع ذلك، لن يكون هذا ضروريًا في المستقبل؛ يجب أن يقتصر الري على أربع إلى ست مرات في الموسم، وفقط بعد انقطاع الأمطار الطبيعية لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تاج شجرة البابيرويانتارني كثيف جدًا، لذا يجب تقليمه بانتظام لتجنب السماكة المفرطة. بالنسبة للشجرة القياسية، يكفي البدء في تشكيلها في السنة الثانية أو الثالثة، مع ترك فرعين أو أربعة فروع هيكلية فقط وموصل مركزي، وإزالة جميع الفروع الأخرى. مع ذلك، يمكن استخدام هذا الصنف لإنتاج صنف زاحف جيد، ولكن تشكيل التاج بإزالة الجذع تمامًا وثني الفروع نحو الأرض يتطلب البدء في السنة الأولى.

قم بالتقليم الصحي بانتظام، مع إزالة جميع الفروع الجافة أو المكسورة أو التالفة. لا تنسَ تغطية المناطق المقطوعة بورنيش الحديقة، أو الطلاء المائي، أو حتى بمزيج من التربة والماء. يجب ألا يبدأ التقليم التجديدي، بإزالة فرعين إلى أربعة فروع ناضجة، قبل عمر 15-18 عامًا.

نضج وثمار البابيرويانتارني

بداية الإثمار

هذا الصنف ليس مبكر النضج تمامًا. يُنتج تفاحه الأول بعد حوالي 6-7 سنوات من زراعته في أرض مفتوحة. عند هذه النقطة، لن تتمكن من حصاد أكثر من خمسة كيلوغرامات من الفاكهة العطرية، ولكنها كافية للتذوق. تبدأ الأصناف القزمة بالإثمار بعد 3-5 سنوات، لكن عمرها الافتراضي على هذا الجذر يكون أقصر بكثير.

وقت الإزهار

يبدأ نبات البابيرويانتارنويه بالتزهير في الأيام العشرة الثانية من شهر مايو. إلا أن هذا لا يعتمد فقط على مناخ منطقة الزراعة، بل أيضًا على الظروف الجوية السائدة في كل سنة. في الطقس البارد والممطر، قد يتأخر تفتح البراعم حتى نهاية الشهر. وتستمر هذه العملية حوالي 10-14 يومًا. أزهاره جميلة، عطرة، كبيرة، متجمعة في عناقيد، بيضاء نقية أو ذات مسحة خضراء فاتحة.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة ببطء نسبيًا، حيث تتسارع في البداية قبل بدء الإثمار، ثم تتباطأ. لا يتجاوز معدل نموها 10-15 سم سنويًا، لذا لا يزداد الإثمار بسرعة كبيرة. لا يمكن حصاد المحصول الكامل إلا بعد 9-12 سنة من بدء الإثمار.

عادةً ما يبدأ التفاح بالنضج في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. ينضج بالتساوي، ويحتاج معظمه إلى قطف دفعة واحدة. لكن لا داعي للتسرع؛ فالثمار تلتصق جيدًا بالأغصان ولا تسقط على الأرض إلا من منتصف إلى أواخر سبتمبر. لا يُحفظ تفاح البابيرويانتارنوي (بابيروت) طويلًا؛ إذ يحتفظ بنكهته لمدة لا تزيد عن 3-4 أسابيع. لذلك، يُفضل تحضيره فورًا وتحويله إلى عصائر أو مربى أو كومبوت.

اترك تعليقك على صنف Papiroyantarnoye المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع الآخرين.