Μηλιά Stroevskoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Stroevskoye

Αυτή η χειμερινή ποικιλία, γενετικά άνοση στην ψώρα και σε ορισμένες άλλες μορφές μυκητιασικών λοιμώξεων των μηλιών, τράβηξε αμέσως την προσοχή πολλών κηπουρών στη χώρα μας. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και τη συντήρηση, παρουσιάζει σχετικά υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και παράγει μεγάλες, τακτικές συγκομιδές. Οι καρποί έχουν εξαιρετικές εμπορεύσιμες και καταναλωτικές ιδιότητες και έχουν πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς να χάνουν τη γεύση τους. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο από πέντε χρόνια για τη συγκομιδή. Το Stroevskoye είναι κατάλληλο τόσο για εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες όσο και για μικρούς οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι ομοιόμορφοι, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με ανεπαίσθητες νευρώσεις και μπορεί να έχουν ελαφρώς κωνικό σχήμα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι περίπου 120-130 γραμμάρια, αλλά με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορούν να φτάσουν τα 180-200 γραμμάρια.

Η φλούδα είναι συνήθως λεία, γυαλιστερή και καλυμμένη με ένα πυκνό κηρώδες επίστρωμα. Είναι πυκνή, ελαστική, αλλά εύθραυστη. Έχει μια πράσινη απόχρωση όταν είναι άγουρη, αποκτώντας μια κιτρινωπή απόχρωση καθώς ωριμάζει. Το κοκκινίλα καλύπτει το 65% έως 85% ολόκληρης της επιφάνειας. Είναι αόριστα ριγέ, όχι ραβδωτό, αλλά εμφανίζεται σε κηλίδες σμέουρου ή ροζ-σμέουρου. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτό γκρι, πολυάριθμες και ευδιάκριτες στην επιφάνεια. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 434 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 8,7 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,54%.

Η σάρκα είναι πυκνή, τραγανή, αγκαθωτή, χονδρόκοκκη και πολύ ζουμερή. Είναι λευκή, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς πρασινωπή ή κιτρινωπή κατά την ωρίμανση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, θεωρείται αρμονική, επιδόρπιο και ισορροπημένη. Οι ειδικοί την αξιολογούν με 4,5 για την εμφάνιση και 4,2 για τη γεύση από τα 5.

Μηλιά Stroevskoye: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, αναπτύσσονται χωρίς κλάδεμα μέχρι το μέγιστο των 3,5-4 μέτρων περίπου, Το Stroevskoe τείνει να τεντώνεται πολύ γρήγορα κατά τα πρώτα χρόνια σε ανοιχτό έδαφος. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί λένε ότι το Stroevskoe μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί φυσικό ημι-νάνος. Το στέμμα του είναι πυκνό και επιρρεπές σε υπερανάπτυξη, επομένως το κλάδεμα θα απαιτήσει κάποια προσπάθεια. Έχει πυραμιδικό ή οβάλ σχήμα και μπορεί να επεκταθεί και να εξαπλωθεί με την πάροδο των ετών. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, μακρύι και μπορεί να είναι γονατωτοί ή ίσιοι, αψιδωτοί. Ο φλοιός είναι γενικά ανοιχτό γκριζο-ατσάλι, λείος και καρποφορεί με μικτό τρόπο (τόσο σε δακτυλίους όσο και σε λόγχες).

Τα φύλλα του δέντρου είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινα ή ανοιχτό πράσινα, δερματώδη, ζαρωμένα, γυαλιστερά και κοίλα. Έχουν μια μακριά, σπειροειδώς κυρτή άκρη και μπορούν να διπλωθούν σε σχήμα βάρκας, με μια χοντρά οδοντωτή, κυματιστή και έντονα οδοντωτή κορώνα. Το ριζικό σύστημα είναι έντονα διακλαδισμένο, βαθύ-ρηχό και διεισδύει εύκολα σε βάθος αρκετών μέτρων σε αναζήτηση υγρασίας.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Δεν μπορείτε να περιμένετε μεγάλο απόγονο από αυτή την ποικιλία, επειδή με τέτοιους εκπροσώπους όπως Αντόνοβκα, δεν μπορεί να συγκριθεί ακριβώς.

Σε μια εποχή, ένα ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει περισσότερα από 50-60 κιλά φρούτων με ασυνήθιστη γεύση και εμφάνιση, τα οποία οι ειδικοί αποκαλούν πραγματικό θησαυρό κατεχινών και άλλων ευεργετικών ουσιών.

Η ποικιλία θεωρείται αυτοστείρη (αυτογόνιμη). Αυτό σημαίνει ότι εάν δεν υπάρχουν μηλιές στην περιοχή που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, δεν θα υπάρξει καθόλου συγκομιδή. Για να καρποφορήσουν και να ωριμάσουν οι καρποί, χρειάζονται άλλες ποικιλίες, που να φύονται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 100-150 μέτρα από το Stroevsky. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να φέρνετε κινητά μελισσοκομεία στις θέσεις φύτευσης κατά την ανθοφορία.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Κατά την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας, οι καλλιεργητές επικεντρώθηκαν στην ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ως αποτέλεσμα, οι μηλιές που προκύπτουν αντέχουν πραγματικά καλά στους σκληρούς ρωσικούς χειμώνες. Επιβιώνουν πολύ καλά στους παγετούς έως και -37-40°C. Ωστόσο, συνιστάται να αποφεύγετε την τοποθέτηση των δέντρων σε ρεύματα αέρα, διαφορετικά μπορεί να αρρωστήσουν ή ακόμη και να παγώσουν κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. ΣιβηρίαΗ ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για την Άπω Ανατολή και ιδιαίτερα για τον Άπω Βορρά, καθώς δεν θα είναι σε θέση να αντέξει σοβαρό κρύο που διαρκεί περισσότερο από 1-2 συνεχόμενους μήνες, ακόμη και με υψηλής ποιότητας καταφύγιο.

Αυτή η μηλιά έχει ένα ειδικό γονίδιο Vf, το οποίο καθιστά τις μηλιές ανθεκτικές στην ψώρα και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Επομένως, οι κηπουροί δεν θα πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα. Ωστόσο, σε χρονιές με εξαιρετική υγρασία, τα δέντρα μπορεί να προσβληθούν από βρύα, ενώ τα έντομα προσβάλλουν επίσης τους ζουμερούς καρπούς, τα φύλλα, τον φλοιό, ακόμη και το ξύλο.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Stroevskoe καλλιεργείται συχνότερα σε τυπικό φυτικό υποκείμενο. Ωστόσο, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν νάνες και ημινάνες ποικιλίες. Για παράδειγμα, σε εμπορικούς και εντατικούς οπωρώνες, χρησιμοποιούνται συχνότερα τα σπορόφυτα 134 και 3-17-38. Αυτό επιτρέπει στις μηλιές να αρχίσουν να καρποφορούν δύο έως τρία χρόνια νωρίτερα, μειώνοντας σημαντικά το κόστος συντήρησης του οπωρώνα και απλοποιώντας τη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Stroevskoe

Προσγείωση

Βασικά χαρακτηριστικά

• Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σημείο φύτευσης όπου το δέντρο θα δέχεται πλήρη ηλιοφάνεια για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Είναι επίσης καλή ιδέα να το προστατεύσετε από τα ρεύματα αέρα και τους ισχυρούς ανέμους. Το ύψος του Stroevsky επιτρέπει τη φύτευση υπό την προστασία ψηλότερων φυτών, τοίχων κτιρίων, φρακτών και φράχτων.
• Αποφύγετε τη φύτευση δέντρων κοντά σε ανοιχτές πηγές νερού, όπως λίμνες, ποτάμια, βαλτώδεις περιοχές ή πλημμυρικές πεδιάδες. Κοντά σε πηγάδι επίσης δεν είναι καλή επιλογή. Οι ρίζες τους αναπόφευκτα θα σαπίσουν και τελικά θα πεθάνουν.
• Οι τρύπες πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων, τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες, αλλά κατά προτίμηση την εποχή πριν από τη φύτευση. Για αυτό, σκάψτε τρύπες με απότομες πλευρές διαμέτρου 1 μέτρου και βάθους 60-90 εκατοστών, ανάλογα με το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Το επιφανειακό χώμα αναμειγνύεται με λίπασμα και προστίθεται στον πυθμένα. Στη συνέχεια, προσθέστε 10-15 εκατοστά υλικού αποστράγγισης (πέτρες, χαλίκι ή σπασμένα τούβλα), γεμίστε με νερό (20-40 λίτρα) και αφήστε τις ακάλυπτες.
• Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες πρέπει να επιθεωρηθούν, να αφαιρεθούν οι σάπιες, ξηρές ή άρρωστες και να βυθιστούν στο νερό για 4-7 ώρες.
• Συνιστάται να μην αφήνετε απόσταση μεγαλύτερη από 3-5 μέτρα μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά για τα βλαστικά υποκείμενα και 2,5-3 μέτρα για τα νάνα υποκείμενα. Μεταξύ των σειρών, 3-4 μέτρα είναι αρκετά.
• Είναι καλύτερο να αφήσετε το ριζικό λαιμό περίπου 7-12 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποτρέψετε το δέντρο από το να ριζώσει ψηλότερα. Εάν συμβεί αυτό, όλες οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν εντελώς.
• Καρφώστε αμέσως πασσάλους στις τρύπες για να τις δέσετε. Αν χρησιμοποιείτε δύο πασσάλους, δεν έχει σημασία σε ποια πλευρά βρίσκονται, αλλά αν χρησιμοποιείτε έναν μόνο πάσσαλο, είναι καλύτερο να τον τοποθετήσετε στη βόρεια πλευρά του κορμού του δέντρου.
• Τοποθετήστε τα δέντρα κάθετα στις τρύπες, στηρίζοντάς τα από τον κορμό με το χέρι σας. Γεμίστε προσεκτικά τις ρίζες, συμπιέζοντας κάθε στρώμα χώματος. Δημιουργήστε μια μικρή κορυφογραμμή γύρω από την περίμετρο της τρύπας, προσθέστε 20-30 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με κατάλληλα υλικά (κομπόστ, κοπριά, ψιλοκομμένο γρασίδι).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Υπάρχουν δύο κύριες επιλογές—άνοιξη και φθινόπωρο—και οι δύο είναι κατάλληλες για την ποικιλία Stroevsky. Την άνοιξη, θα πρέπει να φυτέψετε πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια—στα τέλη Μαρτίου ή Απριλίου—αλλά να είστε προσεκτικοί ώστε οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί να μην σκοτώσουν τα δέντρα που δεν έχουν ακόμη εδραιωθεί. Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ηλιόλουστες μέρες στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, ενώ οι πρώτοι παγετοί απέχουν ακόμη τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ανθεκτικά στον παγετό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να προστατεύονται από τον παγετό. Σε ήπια νότια κλίματα, αυτό είναι ένα σχετικά αδιάφορο ζήτημα, αλλά σε πιο σκληρούς χειμώνες, όπως στο κεντρικό τμήμα της χώρας, είναι καλύτερο να λαμβάνετε προφυλάξεις. Η ριζική ζώνη πρέπει να καλύπτεται με στρώματα από ξερό χόρτο ή άχυρο, οι κορμοί πρέπει να τυλίγονται με τσόχα στέγης ή παλιά καλσόν και το δέντρο Stroevskoye δεν πρέπει να καλύπτεται με σκηνή.

Για να απωθήσετε τα έντομα που έχουν την τάση να φωλιάζουν στις ρίζες, τα δέντρα θα πρέπει να ασβεστώνονται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Τα τρωκτικά, που απολαμβάνουν να τρώνε τρυφερό φλοιό τον χειμώνα, θα αποφεύγουν τα δέντρα των οποίων οι κορμοί είναι καλυμμένοι με λίρδα ή λίπος.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Όλα τα δέντρα αγαπούν το έδαφος πλούσιο σε οξυγόνο, και το Στροέβσκογιε δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, η περιοχή γύρω από τους κορμούς των δέντρων πρέπει να σκάβεται μία ή δύο φορές το χρόνο. Το σκάλισμα του εδάφους και η απομάκρυνση των ζιζανίων, των ριζικών βλαστών και άλλων φυτικών βλαστών μπορεί να γίνεται πιο συχνά, 4-5 φορές ανά εποχή, εάν είναι απαραίτητο.

Το δέντρο εκτιμά το πότισμα, αλλά με μέτρο. Δεν πρέπει ποτέ να το υπερποτίζετε. Γενικά, είναι ικανό να παρέχει τη δική του υγρασία, εκτός αν η χρονιά είναι εξαιρετικά ξηρή. Εάν δεν έχει υπάρξει βροχόπτωση για 12-14 συνεχόμενες ημέρες και η θερμοκρασία είναι υψηλή, τότε αξίζει να ποτίζετε το δέντρο και να επαναλαμβάνετε την εφαρμογή τακτικά. Υπό κανονικές συνθήκες, 3-5 ποτίσματα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι αρκετά, όχι περισσότερα. Το λίπασμα μπορεί να προστεθεί μαζί με το νερό. Αυτό είναι πολύ βολικό, καθώς βελτιώνει την απορρόφηση από τις ρίζες.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Δεδομένου ότι οι μηλιές τείνουν να αναπτύσσουν υπερβολικά πυκνή κόμη, ο σωστός σχηματισμός του σκελετού θα πρέπει να ξεκινήσει από τον πρώτο χρόνο. Ο κύριος κορμός κλαδεύεται σε ύψος περίπου 1 μέτρου, ή ακόμα καλύτερα, 70-80 εκατοστών, αλλά μόνο εάν απομένουν περισσότερα από τα δύο τρίτα του μήκους του δέντρου. Τα σκελετικά κλαδιά κλαδεύονται 5-9 εκατοστά πιο κοντά από τον κύριο κορμό. Θα πρέπει να είναι διατεταγμένα σε αραιά, κλαδωτά κλαδιά.

Κάθε άνοιξη και φθινόπωρο, πραγματοποιείτε κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τα νεκρά, άρρωστα και κατεστραμμένα κλαδιά. Οτιδήποτε αναπτύσσεται προς τα μέσα ή κάθετα προς τα πάνω (βλαστάρια) θα πρέπει επίσης να κλαδεύεται. Ξεκινώντας από το 10ο έως το 12ο έτος, μπορεί να πραγματοποιηθεί κλάδεμα αναζωογόνησης. Είναι πολύ αποτελεσματικό για αυτήν την ποικιλία. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση 2-3 ώριμων βλαστών ετησίως για να επιτραπεί η ανάπτυξη νέων κλαδιών.

Ωρίμανση και καρποφορία του Stroevsky

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η μηλιά θεωρείται ότι καρποφορεί σχετικά αργά. Οι πρώτοι καρποί, που μπορούν να μετρηθούν στο ένα χέρι, εμφανίζονται μόνο τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την άμεση αφαίρεση των μπουμπουκιών, εμποδίζοντάς τους να αναπτυχθούν σε ωοθήκες, ώστε το δέντρο να μπορέσει να αναπτύξει φύλλωμα και ριζικό σύστημα. Η πρώτη συγκομιδή των 10-15 κιλών μπορεί να συγκομιστεί τον όγδοο ή ένατο χρόνο μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες μηλιές, η μηλιά Stroevskoye ανθίζει τον Μάιο. Ο χρόνος ανοίγματος των μπουμπουκιών επηρεάζεται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Τα άνθη ανοίγουν γενικά το πρώτο και το δεύτερο δεκαήμερο του μήνα, αλλά αν κάνει κρύο, μπορούν να παραμείνουν μέχρι το τέλος του μήνα. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 10-14 ημέρες, δίνοντας στις μέλισσες άφθονο χρόνο για να επικονιάσουν τα άνθη.

Τα ίδια τα άνθη είναι μεγάλα, συγκεντρωμένα σε μικρές, πεπλατυσμένες συστάδες με σαρκώδη πέταλα. Είναι λευκά με ροζ απόχρωση, αρωματικά και καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά του δέντρου, καθιστώντας το πολύ όμορφο.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, φτάνοντας στο μέγιστο ύψος τους σε λίγα μόνο χρόνια. Ο μέσος ρυθμός ανάπτυξης είναι περίπου 45-60 εκατοστά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η παραγωγή καρπών αυξάνεται ακόμη πιο γρήγορα. Μέχρι το 10ο έως 12ο έτος, τα δέντρα θα είναι σε θέση να συγκομίσουν μια πλήρη σοδειά, αποδίδοντας τουλάχιστον 60-65 κιλά μήλων.

Είναι σύνηθες να μαζεύετε φρούτα από τα δέντρα γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου ή ακόμα και στις αρχές Οκτωβρίου. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Προσκολλώνται πολύ σφιχτά στα κλαδιά και πέφτουν μόνο αν υποστούν ζημιά από παράσιτα, αλλά δεν αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Μπορούν να αποθηκευτούν σε ειδικά κουτιά μέχρι τον Μάρτιο, αλλά αν δεν έχετε, τότε είναι καλύτερο να τα αφήσετε μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου. ανακυκλώνω ή να τρώνε μήλα. Μέχρι τότε, γίνονται χαλαρά, «βαμβακερά» και άγευστα.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Stroevskoye για να μοιραστείτε την εμπειρία και τις γνώσεις σας με άλλους.