ต้นแอปเปิล Marat Busurin: ความหลากหลายและคุณสมบัติการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิล Marat Busurin

ชาวสวนสมัยใหม่นิยมเลือกพันธุ์แอปเปิลที่เติบโตเร็วและมีอนาคตสดใส ซึ่งนักวิทยาศาสตร์มองว่าเป็นความก้าวหน้าทางพันธุ์ ผลของพันธุ์นี้มีคุณสมบัติทางการค้าและการบริโภคที่ดีเยี่ยม มีรสชาติดีและเก็บรักษาได้ดี ตัวต้นแอปเปิลเองก็มีความทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด แม้จะเทียบกับพันธุ์ Antonovka ที่มีชื่อเสียงโด่งดังก็ตาม ขนาดกะทัดรัดของต้น Marat Busurin ช่วยให้การดูแลและเก็บเกี่ยวสะดวกยิ่งขึ้น อีกทั้งยังประหยัดพื้นที่ จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของพันธุ์นี้โดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่านั้น หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผลอาจโตได้ถึง 90-150 กรัม ในบางกรณีอาจโตได้ถึง 160-200 กรัม แต่จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมพิเศษ ผลมีลักษณะกลม สม่ำเสมอ และแบนเล็กน้อย สมมาตร และมีลายเล็กน้อย

ผิวผลมีความหนาแน่น เรียบ มันวาว และมันวาว ในตอนแรกจะมีสีเขียวอ่อน แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนหรือแม้กระทั่งสีเหลืองอมเขียว เปลือกผลสีแดงอมชมพูกินพื้นที่ประมาณ 65-75% ของผิวผล มีจุดและลายหินอ่อน สีชมพูอมแดงหรือสีแดงเข้ม มีสีม่วงหรือม่วงอมม่วงเล็กน้อย เมื่อผลสุกจะมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาสีเทาอมน้ำเงินปกคลุม จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อนอมเทาและมีขนาดเล็ก แม้จะมีจำนวนมาก แทบมองไม่เห็น องค์ประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้ดังนี้

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 321 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.7%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.6%
• กรดไทเตรตได้ – 1.33%

เนื้อแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กรอบ อร่อย และมีสีขาวหรือครีมเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายของหวาน ออกแนวหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อมและสมดุล นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.4 จาก 5 ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิลมารัต บูซูริน: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ผู้เชี่ยวชาญจัดประเภทพันธุ์ไม้ชนิดนี้ว่าเป็นไม้ต้นขนาดกลางมาตรฐานหรือไม้กึ่งแคระตามธรรมชาติ ในความเป็นจริงแล้ว พวกมันจะสูงไม่เกิน 3-3.5 เมตร แม้จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตก็ตามอย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนปลูกต้นสูง 2-2.5 เมตรเพื่อให้ง่ายต่อการดูแล หลบภัยในฤดูหนาว และการเก็บเกี่ยว เรือนยอดมีความหนาแน่นปานกลาง โค้งมนกว้างหรือรีกว้าง กิ่งก้านแผ่ออกจากลำต้นเป็นมุมฉากพอดี ปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาล หนา เรียบ ซึ่งอาจเริ่มแตกและร่วงหล่นเมื่อเวลาผ่านไป การติดผลเกิดขึ้นที่เหง้าและกิ่งที่ติดผล

ใบของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ เรียวยาวและกลม สีเขียวอ่อน อวบน้ำ และบางครั้งมีสีเหลืองเล็กน้อย มีลักษณะเหนียว หนาแน่น และด้าน ขอบใบหยักละเอียดและปลายใบสั้นแหลม บางครั้งพับเกือบครึ่งตามแนวแกนกลาง ระบบรากส่วนใหญ่ตื้น ผิวเผิน และแตกกิ่งก้านสาขา และอาจมีรากแก้วอยู่ตรงกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกับการแก่จัดที่เร็ว เมื่อถึงปีที่สองหรือปีที่สาม ต้นจะเต็มไปด้วยตาดอกที่สวยงามในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งควรเด็ดออกให้หมด การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้ผลดีที่สุดในปีที่สี่หรือห้า เพื่อให้ต้นไม้ได้พัฒนาใบให้แข็งแรงก่อน

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เหมาะสม ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำได้ 100-130 กิโลกรัมต่อปี

แอปเปิลมารัตจัดเป็นพันธุ์แยกเพศ หมายความว่าสามารถผสมเกสรได้เอง อย่างไรก็ตาม ชาวสวนทราบว่าการผสมเกสรด้วยตนเองจะไม่ให้ผลผลิตสูงสุด ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกรวมกับพันธุ์อื่นๆ การนำรังผึ้งเคลื่อนที่เข้ามาในสวนในช่วงออกดอกเป็นความคิดที่ดี หรือเพียงแค่จัดสวนใกล้กับสถานที่เลี้ยงผึ้งถาวร

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

นักวิทยาศาสตร์ต่างยกย่องความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอันน่าอิจฉาของพันธุ์นี้ แต่ความจริงกลับแตกต่างออกไปเล็กน้อย ต้นไม้ชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีอากาศอบอุ่น และเกือบทั่วทั้งเขตอบอุ่น อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ทางตอนเหนือ พวกมันจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันในช่วงฤดูหนาวที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม พวกมันฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วแม้หลังจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งรุนแรง สิ่งสำคัญที่สุดของพันธุ์นี้คือการป้องกันลมโกรกและลมแรง ซึ่งอาจทำลายต้นไม้ได้

ด้วยยีน Vm ในดีเอ็นเอของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ ทำให้ต้นแอปเปิลมีภูมิคุ้มกันต่อโรคราสนิม ซึ่งเป็นโรคติดเชื้อราหลักของต้นแอปเปิลได้เกือบทั้งหมด นอกจากนี้ ต้นแอปเปิลยังมีความต้านทานต่อโรคอื่นๆ สูงอีกด้วย พวกมันแทบจะไม่ได้รับผลกระทบเลย และหากได้รับผลกระทบ ความเสียหายก็น้อยมาก ศัตรูพืชมักไม่สร้างความเสียหายให้กับต้นแอปเปิล ถึงแม้ว่าการป้องกันอย่างสม่ำเสมอจะเป็นสิ่งที่ดีก็ตาม

ต้นตอและชนิดย่อย

มีตัวเลือกหลายประการสำหรับการปลูก Marat Busurin ซึ่งคุ้มค่าที่จะหารือในรายละเอียดเพิ่มเติม

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกโดย มารัต บูซูริน

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• การเลือกพื้นที่ปลูกพันธุ์นี้ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เนื่องจากต้นกล้าอ่อนอาจทนลมแรงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม อย่าปลูกมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงลมโกรก
• พื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกมารัตเพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะเติบโตและพัฒนาอย่างมีคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง
• ดินสำหรับปลูกพันธุ์นี้ควรเป็นดินร่วนและระบายน้ำได้ดี แม้แต่ดินร่วนปนทรายและดินร่วนก็เหมาะสม รวมถึงดินดำซึ่งมักจะ "เจือจาง" ด้วยทรายแม่น้ำ คุณจำเป็นต้องตรวจสอบความเป็นกรด เนื่องจากต้นไม้ไม่สามารถทนต่อระดับน้ำที่สูงได้
• ควรเลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2.5-2 เมตร เพราะต้นไม้จะงอกรากขึ้นมาและเริ่มเน่าเปื่อยในที่สุด หากไม่มีทางเลือกอื่น การปลูกต้นไม้บนคันดินเทียมจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
• ตามปกติแล้วควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ก่อนปลูก โดยขุดหลุมให้ลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมดินชั้นบนที่ผสมปุ๋ยคอกลงไปเล็กน้อย เติมวัสดุระบายน้ำลงไป 8-12 เซนติเมตร แล้วเติมน้ำ (20-30 ลิตร)
• โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2-2.5 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 2 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• ตอกหลักลงในหลุมทันทีเพื่อค้ำยัน และไม่ควรนำออกจนกว่าจะผ่านไป 2-3 ปีหลังจากเริ่มติดผล วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นไม้ล้มลงจากลมแรง
• วางต้นกล้าลงในหลุมในแนวตั้งโดยยึดไว้กับลำต้น ลงบนเนินระบายน้ำโดยตรง โดยให้รากทั้งหมดแผ่กระจายและร่วนซุย ค่อยๆ เติมดินลงไปและบดอัดด้วยมือ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่ดินมากเกินไป เพราะจะทำให้ดินอัดแน่นจนเป็นยางมะตอย รดน้ำหน้าดินด้วยน้ำ 35-45 ลิตร และคลุมหน้าดินด้วยปุ๋ยหมักหรือหญ้าสับ

วันที่ลงจอด

สำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง ควรเลือกต้นกล้าที่มีอายุหนึ่งปี เพราะจะมีอัตราการรอดตายที่ดีที่สุด สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หรือในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบร่วงหมดแล้วและน้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหล สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิผ่านไปแล้ว และมีเวลาอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วงจะหมดลง

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

Marat Busurin ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ปานกลาง ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลำต้นได้รับการปกคลุมอย่างเพียงพอสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ภูมิภาคเลนินกราด หรือ ภูมิภาคมอสโกวางเสื่อฟางหรือหญ้าแห้งไว้บนบริเวณราก หรือคราดดินหนา 15-20 เซนติเมตร ห่อลำต้นด้วยใยสังเคราะห์ ใยมุงหลังคา ผ้ากระสอบ หรือวัสดุอื่นๆ ที่มี ขนาดที่กะทัดรัดของต้นไม้ช่วยให้กางเต็นท์ได้ง่าย

เพื่อป้องกันไม่ให้หนูแทะเปลือกต้นอ่อน ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยไขมัน หรือบางครั้งอาจเคลือบด้วยน้ำมันหมู สูงประมาณ 1-1.2 เมตร การทาสีขาวให้ลำต้นมีความสูงเท่ากันในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงยังช่วยป้องกันแมลงได้อีกด้วย

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ บูซูรินชอบดินที่โปร่งและอุดมด้วยออกซิเจน จึงจำเป็นต้องไถพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ แนะนำให้ขุดดินรอบลำต้นอย่างน้อยปีละสองครั้ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรทำอย่างระมัดระวังและเบามือ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากที่อยู่ใกล้ผิวดิน ส่วนช่วงเวลาอื่นๆ ของปี เพียงแค่พรวนดินก็เพียงพอแล้ว ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนออกจากต้นอื่นๆ

การรดน้ำต้นไม้ให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าต้นไม้จะทนแล้งได้ในระดับปานกลาง แต่การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอก็ช่วยได้มาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนและแห้งแล้ง ปริมาณน้ำประมาณ 15-25 ลิตรต่อต้นกล้าต่อเดือนตามปฏิทินถือว่าเพียงพอแล้ว นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยและสารต่างๆ พร้อมกันได้ เนื่องจากสารต่างๆ จะถูกดูดซึมไปพร้อมกับน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงและสารอาหารอย่างเพียงพอ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ เพราะหากไม่ดูแล ต้นจะเริ่มโตมากเกินไป นักจัดสวนที่มีประสบการณ์มักจะตัดแต่งกิ่งเป็นชั้นๆ โปร่งๆ ทำให้กิ่งก้านมีระยะห่างกันมาก ในปีแรกหลังปลูก กิ่งก้านสาขากลางจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือประมาณ 50-70 เซนติเมตร และกิ่งที่เหลือจะถูกตัดแต่งเป็นชั้นๆ ให้สั้นลงอีก หลังจากนั้น จำเป็นต้องตัดหน่อ (หน่อที่ยื่นออกมาตั้งตรง) และกิ่งก้านที่ยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมแหลมออกเป็นประจำ

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะมักจะทำได้ง่าย เพราะมักจะมีกิ่งที่เสียหายหรือมีโรคน้อยมากหรือแทบไม่มีเลย ควรตัดแต่งกิ่งเหล่านี้อย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือเลื่อยมือ และปิดแผลด้วยยางสน

การสุกและการติดผลของมารัตบูซูริน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็ว เพราะสามารถเริ่มออกดอกได้ในเรือนเพาะชำแล้ว ควรตัดตาและชุดผลออกทันทีในช่วงนี้และในอีก 2-3 ปีข้างหน้า เพื่อให้ต้นแอปเปิลตั้งตัวได้ ภายในปีที่ 4 หรือ 5 คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมได้ 5-15 กิโลกรัม ต้นแอปเปิลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลผลิตจะถึงจุดสูงสุดในไม่ช้า

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ พันธุ์ต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายฤดูร้อนนี้จะเริ่มออกดอกประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลานี้อาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและอาจยาวนานไปจนถึงสิ้นเดือน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดอกบานประมาณ 10-14 วัน ดอกมีจำนวนมากและหนาแน่น ดอกมีขนาดใหญ่ รวมกันเป็นช่อเล็กๆ มีกลิ่นหอม สีขาวหรือสีชมพูอ่อนๆ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ในฤดูกาลเดียว ต้นมะละกอสามารถเติบโตได้สูงถึง 20-25 เซนติเมตร นับเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจและรวดเร็วสำหรับต้นมะละกอกึ่งแคระ เพียงไม่กี่ปีก็จะเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตที่ดี นับจากเริ่มติดผลจะใช้เวลาประมาณ 4-6 ปี จนกระทั่งมีน้ำหนักสูงสุด 180 กิโลกรัม แต่ก็ไม่ได้นานนัก

โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวจะเสร็จสิ้นประมาณปลายเดือนสิงหาคม (แต่ไม่บ่อยนัก) แต่ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นหรือกลางเดือนกันยายน เชื่อกันว่าควรเก็บเกี่ยวผลทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้ผลร่วงหล่นลงพื้น หลังจากนั้นจึงจะสามารถนำไปแปรรูปได้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว การเก็บรักษาคาดว่าจะใช้เวลาประมาณ 2-3 เดือน หลังจากนั้นผลผลิตทั้งหมดจะต้องนำไปแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่ม (ผลไม้รวม แยม เยลลี่ และน้ำผลไม้)

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Marat Busurin ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ของคุณกับผู้อื่น