ต้นแอปเปิ้ล Stroevskoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Stroevskoye

แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวนี้ มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคสะเก็ดเงินและเชื้อราบางชนิดในต้นแอปเปิล จึงดึงดูดความสนใจของชาวสวนจำนวนมากในประเทศของเราได้ทันที แอปเปิลปลูกและดูแลรักษาง่าย มีความทนทานต่อฤดูหนาวค่อนข้างสูง และให้ผลผลิตจำนวนมากอย่างสม่ำเสมอ ผลแอปเปิลมีคุณภาพดีเยี่ยมทั้งสำหรับตลาดและผู้บริโภค และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยไม่สูญเสียรสชาติ อย่างไรก็ตาม ต้องรอมากกว่าห้าปีจึงจะเก็บเกี่ยวได้ สตรอฟสโกเยเหมาะสำหรับทั้งสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นและสวนครัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลพันธุ์นี้มีลักษณะสม่ำเสมอ ขนาดกลาง แบนเล็กน้อย มีลายหยักเล็กน้อย และอาจมีรูปทรงเรียวเล็กน้อย น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 120-130 กรัม แต่หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ผลอาจเติบโตได้ถึง 180-200 กรัม

ผิวโดยทั่วไปจะเรียบ มันวาว และมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนา ผิวมีความหนาแน่น ยืดหยุ่น แต่เปราะบาง ผิวที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก ผิวสีแดงเข้มปกคลุมพื้นที่ 65% ถึง 85% ของผิวทั้งหมด ผิวมีลายทางเล็กน้อย ไม่เป็นริ้ว แต่ปรากฏเป็นหย่อมๆ สีราสเบอร์รี่หรือสีชมพูราสเบอร์รี่ จุดใต้ผิวหนังมีสีเทาอ่อนจำนวนมาก และมองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว องค์ประกอบทางเคมีของผิว 100 กรัม มีลักษณะเด่นดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 434 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 8.7 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11%
• กรดไทเตรตได้ – 0.54%

เนื้อแน่น กรอบ หนาม เนื้อหยาบ และฉ่ำน้ำมาก มีสีขาว แต่อาจมีสีเขียวหรือเหลืองเล็กน้อยเมื่อสุก รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม คล้ายของหวาน และสมดุล ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรูปลักษณ์ภายนอก 4.5 และ 4.2 จากคะแนนเต็ม 5

ต้นแอปเปิ้ล Stroevskoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีขนาดกลาง เจริญเติบโตโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง สูงสุดประมาณ 3.5-4 เมตร ต้นสโตรเยฟสโกเยมีแนวโน้มที่จะยืดตัวอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามปีแรกในพื้นที่โล่ง ดังนั้น ชาวสวนหลายคนจึงกล่าวว่าต้นสโตรเยฟสโกเยสามารถเรียกได้ว่าเป็นไม้กึ่งแคระตามธรรมชาติ ทรงพุ่มแน่นและมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตมากเกินไป ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงต้องใช้ความพยายามพอสมควร รูปทรงพีระมิดหรือรูปไข่ และสามารถขยายและแผ่ขยายออกไปได้เมื่อเวลาผ่านไป หน่อมีลักษณะบาง ยาว และอาจมีข้อพับหรือตรงโค้ง เปลือกโดยทั่วไปมีสีเทาอ่อน เรียบ และออกผลแบบผสมผสาน (ทั้งบนวงและยอด)

ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อนหรือเขียวอ่อน มีลักษณะเหนียว ย่น เป็นมันเงา และเว้า ปลายใบยาวโค้งงอเป็นเกลียว และสามารถพับเป็นรูปเรือได้ เรือนยอดหยักหยาบ เป็นคลื่น และหยักมาก ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขามาก ลึก-ตื้น และสามารถเจาะลึกลงไปหลายเมตรเพื่อหาความชื้นได้อย่างง่ายดาย

ผลผลิตและการผสมเกสร

คุณไม่สามารถคาดหวังลูกหลานจำนวนมากจากพันธุ์นี้ เพราะมีตัวแทนเช่น แอนโทนอฟกา, มันไม่สามารถเปรียบเทียบได้แน่นอน

ในหนึ่งฤดูกาล ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลไม้ได้มากกว่า 50-60 กิโลกรัม โดยมีรสชาติและลักษณะที่แปลกประหลาด ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเรียกว่าเป็นแหล่งสมบัติล้ำค่าของคาเทชินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้อ (self-sterile) ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีต้นแอปเปิลในพื้นที่ที่ออกดอกในเวลาที่เหมาะสม ก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยวเลย สำหรับการติดผลและสุกงอม จำเป็นต้องใช้พันธุ์อื่นที่ปลูกห่างจากสโตรเยฟสกีไม่เกิน 100-150 เมตร นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้นำรังผึ้งเคลื่อนที่มายังพื้นที่ปลูกในช่วงที่ดอกบาน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ในการพัฒนาพันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้ นักเพาะพันธุ์ให้ความสำคัญกับความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ส่งผลให้ต้นแอปเปิลที่ได้สามารถทนต่อฤดูหนาวอันโหดร้ายของรัสเซียได้เป็นอย่างดี ทนต่ออุณหภูมิเย็นจัดได้ถึง -37-40°C อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการวางต้นแอปเปิลไว้ในที่ลมโกรก มิฉะนั้นต้นแอปเปิลอาจติดโรคและอาจถึงขั้นแข็งตัวในช่วงฤดูหนาวได้ ไซบีเรียพันธุ์นี้ไม่เหมาะกับพื้นที่ตะวันออกไกลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ทางเหนือไกล เนื่องจากจะไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นรุนแรงที่กินเวลานานกว่า 1-2 เดือนติดต่อกันได้ แม้จะมีที่พักพิงคุณภาพสูงก็ตาม

ต้นแอปเปิลต้นนี้มียีน Vf พิเศษ ซึ่งทำให้ต้นแอปเปิลต้านทานโรคสะเก็ดเงินและเชื้อราชนิดอื่นๆ ได้ ดังนั้นชาวสวนจึงไม่น่าจะประสบปัญหานี้ อย่างไรก็ตาม ในปีที่มีความชื้นสูงเป็นพิเศษ ต้นไม้อาจถูกมอสโจมตี และแมลงศัตรูพืชยังกัดกินผลไม้ที่มีน้ำ ใบ เปลือกไม้ และแม้แต่เนื้อไม้อีกด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย

แอปเปิลสายพันธุ์ Stroevskoe มักปลูกบนต้นตอมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม พันธุ์แคระและกึ่งแคระก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์และสวนผลไม้แบบเข้มข้น มักใช้ต้นกล้าพันธุ์ 134 และ 3-17-38 วิธีนี้ช่วยให้ต้นแอปเปิลเริ่มออกผลเร็วขึ้นสองถึงสามปี ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาสวนและทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของ Stroevskoe

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่ต้นไม้จะได้รับแสงแดดเต็มที่เกือบทั้งวัน ควรป้องกันลมโกรกและลมแรง ความสูงของต้นสโตรเยฟสกีทำให้สามารถปลูกใต้ต้นไม้สูงได้ ก่อกำแพง พุ่มไม้ และรั้ว
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ใกล้แหล่งน้ำเปิด เช่น บ่อน้ำ ทะเลสาบ แม่น้ำ พื้นที่ชุ่มน้ำ หรือที่ราบลุ่มน้ำ ใกล้บ่อน้ำก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเช่นกัน รากของต้นไม้จะเน่าเปื่อยและตายในที่สุด
• ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ แต่ควรเตรียมหลุมก่อนปลูกในฤดูกาลนี้ ขุดหลุมที่มีขอบลาดชัน เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ลึก 60-90 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับขนาดของระบบราก ผสมดินชั้นบนกับปุ๋ยและเทลงที่ก้นหลุม จากนั้นเติมวัสดุระบายน้ำ (หิน กรวด หรืออิฐหัก) สูง 10-15 เซนติเมตร เติมน้ำ (20-40 ลิตร) ทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝา
• ก่อนปลูกควรตรวจสอบราก ตัดส่วนที่เน่า แห้ง หรือเป็นโรคออก และแช่น้ำไว้ 4-7 ชั่วโมง
• แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นในแถวไม่เกิน 3-5 เมตรสำหรับต้นตอพืช และ 2.5-3 เมตรสำหรับต้นตอแคระ ระหว่างแถว 3-4 เมตรก็เพียงพอ
• ควรเว้นโคนต้นไว้สูงจากผิวดินประมาณ 7-12 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้งอกสูงขึ้นไป หากทำเช่นนี้ คุณภาพของต้นตอจะสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง
• ตอกหลักลงในรูทันทีเพื่อผูกเชือก ถ้าใช้หลักสองอัน ไม่ว่าจะอยู่ด้านไหนก็ไม่สำคัญ แต่ถ้าใช้หลักอันเดียว ควรวางไว้ทางทิศเหนือของลำต้นไม้จะดีกว่า
• วางต้นไม้ในหลุมให้ตั้งตรง ใช้มือค้ำยันรากไว้ ค่อยๆ เติมดินลงไปให้แน่นทีละชั้น ก่อสันเล็กๆ รอบขอบหลุม เติมน้ำ 20-30 ลิตร คลุมหน้าดินด้วยวัสดุที่เหมาะสม (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หญ้าสับ)

วันที่ลงจอด

มีสองตัวเลือกหลักๆ คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งทั้งสองตัวเลือกนี้เหมาะกับ Stroevsky ในฤดูใบไม้ผลิ คุณควรปลูกก่อนที่ตาจะเริ่มบาน ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือเมษายน แต่ควรระวังน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ไม่ให้ทำลายต้นไม้ที่ยังไม่ตั้งตัว ในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกวันที่อากาศแจ่มใสในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ขณะที่น้ำค้างแข็งแรกยังอีกอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่ควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง ในสภาพอากาศทางตอนใต้ที่อากาศอบอุ่น ปัญหานี้ค่อนข้างไม่น่ากังวล แต่ในฤดูหนาวที่รุนแรงกว่า เช่น ทางตอนกลางของประเทศ ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ บริเวณรากควรคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง ลำต้นควรห่อด้วยแผ่นหลังคาหรือถุงน่องเก่า และไม่ควรคลุมต้นสโตรเยฟสโกเยด้วยเต็นท์

เพื่อขับไล่แมลงที่มักทำรังที่ราก ควรทาสีขาวบนต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ สัตว์ฟันแทะที่ชอบกินเปลือกไม้อ่อนๆ ในฤดูหนาวจะหลีกเลี่ยงต้นไม้ที่ลำต้นมีน้ำมันหมูหรือไขมันเคลือบอยู่

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นไม้ทุกชนิดชอบดินที่อุดมด้วยออกซิเจน และ Stroevskoye ก็เช่นกัน ดังนั้น ควรขุดดินรอบลำต้นปีละหนึ่งหรือสองครั้ง หากจำเป็น อาจขุดดินและกำจัดวัชพืช รากงอก และหน่อไม้อื่นๆ บ่อยขึ้นได้ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล

ต้นไม้ชอบน้ำ แต่ควรรดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป โดยทั่วไปต้นไม้สามารถให้ความชุ่มชื้นได้เอง ยกเว้นในปีที่แห้งแล้งมาก หากไม่มีฝนตกติดต่อกัน 12-14 วัน และอุณหภูมิสูง ควรรดน้ำและรดน้ำซ้ำอย่างสม่ำเสมอ ในสภาวะปกติ การรดน้ำ 3-5 ครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโตก็เพียงพอแล้ว ไม่ควรเกินนี้ สามารถใส่ปุ๋ยพร้อมกับน้ำได้ ซึ่งสะดวกมากเพราะช่วยเพิ่มการดูดซึมของราก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

เนื่องจากต้นแอปเปิลมักมีทรงพุ่มหนาแน่นเกินไป จึงควรเริ่มสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสมตั้งแต่ปีแรก ตัดแต่งลำต้นหลักให้มีความสูงประมาณ 1 เมตร หรือดีกว่านั้นคือ 70-80 เซนติเมตร แต่เฉพาะในกรณีที่ต้นไม้เหลือความยาวมากกว่าสองในสาม กิ่งก้านของโครงกระดูกควรตัดให้สั้นกว่าลำต้นหลัก 5-9 เซนติเมตร ควรจัดวางกิ่งก้านเป็นชั้นๆ ห่างๆ

ทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่ตาย เป็นโรค และเสียหายออก กิ่งที่งอกเข้าด้านในหรือขึ้นด้านบน (หน่อ) ควรตัดแต่งด้วย สามารถตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นได้ในปีที่ 10 ถึง 12 ซึ่งวิธีนี้มีประสิทธิภาพมากสำหรับพันธุ์นี้ โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ 2-3 กิ่งต่อปี เพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของสโตรเยฟสกี้

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ถือว่าออกผลค่อนข้างช้า ผลแรกซึ่งนับได้ด้วยมือข้างเดียวจะออกในปีที่สี่หรือห้าเท่านั้น นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดตาออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ตาพัฒนาไปเป็นรังไข่ เพื่อให้ต้นแอปเปิลสามารถเจริญเติบโตเป็นใบและระบบรากได้ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกน้ำหนัก 10-15 กิโลกรัม สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่แปดหรือเก้าหลังจากปลูกในที่โล่ง

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ต้นแอปเปิลสโตรเยฟสโกเยจะออกดอกในเดือนพฤษภาคม ช่วงเวลาที่ดอกตูมบานจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ โดยทั่วไปดอกจะบานในช่วงสิบวันแรกและสิบวันหลังของเดือน แต่หากอากาศหนาว ดอกอาจบานยาวไปจนถึงปลายเดือน การออกดอกจะใช้เวลาประมาณ 10-14 วัน ทำให้ผึ้งมีเวลาเพียงพอในการผสมเกสร

ดอกมีขนาดใหญ่ รวมกันเป็นช่อแบนเล็กๆ กลีบดอกอวบน้ำ สีขาวอมชมพู มีกลิ่นหอม และปกคลุมกิ่งก้านสาขาอย่างหนาแน่น ทำให้ดูงดงามอย่างยิ่ง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตเร็วมาก โดยจะสูงที่สุดภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี โดยเฉลี่ยแล้วอัตราการเติบโตจะอยู่ที่ประมาณ 45-60 เซนติเมตรในช่วงฤดูปลูก ผลผลิตจะเติบโตเร็วขึ้นอีก เมื่อถึงปีที่ 10-12 ต้นไม้จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ โดยให้ผลผลิตแอปเปิลอย่างน้อย 60-65 กิโลกรัม

ตามธรรมเนียมแล้ว ผลไม้จะเก็บจากต้นได้ราวๆ ครึ่งหลังของเดือนกันยายนหรือแม้กระทั่งต้นเดือนตุลาคม ไม่จำเป็นต้องรีบร้อน เพราะผลไม้จะเกาะติดกิ่งก้านแน่นและร่วงหล่นเฉพาะเมื่อได้รับความเสียหายจากแมลงเท่านั้น แต่เก็บได้ไม่นานนัก สามารถเก็บไว้ในกล่องพิเศษได้จนถึงเดือนมีนาคม แต่ถ้าไม่มีกล่อง ควรปล่อยทิ้งไว้จนถึงปลายเดือนธันวาคมจะดีกว่า รีไซเคิล หรือกินแอปเปิล พอถึงตอนนั้นมันก็จะหลวมๆ เป็นปุยๆ และไม่มีรสชาติ

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Stroevskoye ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ของคุณกับผู้อื่น