Hyvän säilyvyyden omaavat omenalajikkeet

Pitkään säilyvät omenat voidaan säilyttää sopivissa olosuhteissa seuraavaan satoon asti. Tämä tehdään useimmiten kosteassa, hyvin ilmastoidussa kellarissa, jossa lämpötila pidetään vakaana 1–5 °C:n tai enintään 10 °C:n välillä. Hedelmät pinotaan yhteen kerrokseen puulaatikoihin, ripotellaan sahanpurulla ja tarkastetaan säännöllisesti mädäntymisen tai kivettömien katkeruuden varalta. Sairastuneet hedelmät tulee hävittää välittömästi. Näitä omenoita syödään pääasiassa tuoreina, mutta ne sopivat myös monenlaisiin ruokiin. Jotkut näiden omenalajikkeiden lajikkeet saavuttavat kuluttajakypsyyden, mikä tarkoittaa, että ne kehittävät parhaan makunsa ja arominsa vasta 20–30 päivän varastoinnin jälkeen. Alta löydät parhaat omenalajikkeet pitkäaikaiseen säilytykseen.