Odmiany jabłek o długim okresie przydatności do spożycia

Jabłka o długim okresie przydatności do spożycia można przechowywać w odpowiednich warunkach aż do następnych zbiorów. Najczęściej odbywa się to w wilgotnej, dobrze wentylowanej piwnicy, w której temperatura jest utrzymywana w stabilnym zakresie 1-5°C lub maksymalnie 10°C. Owoce układa się w jednej warstwie w drewnianych skrzyniach, posypuje trocinami i okresowo sprawdza pod kątem gnicia owoców lub goryczki spowodowanej przez pestki. Zaatakowane owoce należy natychmiast wyrzucić. Te jabłka są spożywane przede wszystkim na świeżo, ale nadają się również do różnych potraw. Niektóre odmiany tych jabłek osiągają dojrzałość konsumencką, co oznacza, że ​​rozwijają swój najlepszy smak i aromat, dopiero po 20-30 dniach przechowywania. Poniżej znajdziesz najlepsze odmiany jabłek do długotrwałego przechowywania.