Variedades de manzano con frutos rojos
Cuando las manzanas empiezan a madurar, suelen adquirir un tono rojizo. Este tono puede variar desde un ligero rojizo hasta un burdeos intenso con un toque morado. Este color se debe a su alto contenido en antocianinas, una sustancia que protege la delicada pulpa de los efectos dañinos de la radiación ultravioleta. Estas manzanas suelen contener una cantidad considerablemente mayor de antioxidantes, que ayudan a retrasar el envejecimiento, que otras manzanas.
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