Soiuri de mere de vară

Aceste fructe se coc vara, de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Pot fi timpurii sau târzii. Au adesea o aromă dulce, acrișoară, proaspătă, asemănătoare desertului și sunt foarte suculente. De obicei, sunt culese cu o săptămână înainte de coacerea tehnică completă. Unele soiuri de mere de vară pot avea o durată de valabilitate remarcabilă și pot fi păstrate timp de o lună sau chiar două sau trei. Cel mai adesea se consumă proaspete, dar pot fi și procesate. Sunt dificil de transportat, se rup ușor și nu tolerează deteriorările mecanice, iar când sunt prea coapte, devin uscate și sfărâmicioase. Mai jos veți găsi cele mai bune soiuri de mere de vară.