평균 유통기한을 가진 사과 품종
일부 사과 품종은 습기가 많고 통풍이 잘 되는 지하 저장고와 냉장고에 보관하면 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 원래 질감, 향, 풍미를 잃지 않고 2~3개월 동안 잘 보관할 수 있습니다. 하지만 시간이 지남에 따라 향이 약해지고, 더 부서지기 쉽고, 즙이 적어지며, 시들거나 썩을 수 있습니다. 이러한 사과는 신선하게 보관하여 섭취할 수 있지만, 유통기한이 만료되기 전에 콩포트, 잼, 잼, 소스 또는 파스틸로 가공하는 것이 가장 좋습니다.
