Varietà di mele con durata di conservazione media
Alcune varietà di mele possono essere conservate a lungo in una cantina umida e ben ventilata, così come in frigorifero. Si mantengono bene per 2-3 mesi senza perdere la consistenza, l'aroma e il sapore originali. Tuttavia, col tempo, diventano meno aromatiche, più friabili e meno succose, e possono appassire e marcire. Questi frutti vengono conservati e consumati freschi, ma prima che scada il periodo di conservazione, è meglio trasformarli in composte, marmellate, conserve, salse o pastiglie.
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