Variedades de manzanas aptas para el procesamiento
Las manzanas que no son aptas para el almacenamiento a largo plazo se consideran aquellas que requieren un procesamiento inmediato. Se utilizan para elaborar jugos, compotas, mermeladas, salsas, malvaviscos o conservas. Si no se procesan rápidamente, se echarán a perder y habrá que desecharlas. Esta categoría también incluye frutas con un sabor desagradable, como las ácidas o astringentes. A continuación, encontrará las mejores variedades de manzanas para procesar.
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| Color | Ropa blanca |
|---|---|
| Temporada de maduración | Otoño |
| Tamaño de las manzanas | Grande |
| Gusto | Agridulce |
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