Nel mite clima meridionale, è possibile coltivare praticamente qualsiasi varietà di melo, da quelle resistenti al gelo a quelle tenere e amanti del caldo. Quando scegliete i meli per il vostro giardino, considerate la posizione, il terreno, la vicinanza alle falde acquifere, l'ombra e altri fattori. Dovreste anche considerare le caratteristiche della varietà, l'apparato radicale e il sapore del frutto. Qui abbiamo raccolto le migliori varietà di melo per le regioni meridionali della Russia: Oblast' di Rostov, Astrakhan e Volgograd, Territorio di Krasnodar e Stavropol' e le Repubbliche di Adighezia, Daghestan, Inguscezia, Cabardino-Balcaria, Karačaj-Circassia, Ossezia Settentrionale, Cecenia, Calmucchia e Crimea.