זני תפוחים עם חיי מדף טובים
תפוחים בעלי חיי מדף ארוכים ניתן לאחסן בתנאים מתאימים עד לקציר הבא. לרוב הדבר נעשה במרתף לח ומאוורר היטב, שבו הטמפרטורה נשמרת בטווח יציב של 1-5 מעלות צלזיוס או מקסימום 10 מעלות צלזיוס. הפרי נערם בשכבה אחת בארגזי עץ, מפוזר בנסורת, ונבדק מעת לעת לאיתור ריקבון או מרירות מגולענת. יש להשליך מיד את הפרי הפגוע. תפוחים אלה נאכלים בעיקר טריים, אך הם מתאימים גם למגוון מאכלים. זנים מסוימים של תפוחים אלה מגיעים לבגרות צרכנית, כלומר הם מפתחים את טעמם וארומה הטובים ביותר, רק לאחר 20-30 ימי אחסון. להלן תמצאו את זני התפוחים הטובים ביותר לאחסון לטווח ארוך.
קְבוּצַת כּוֹכָבִים
| צֶבַע | אדומים |
|---|---|
| עונת ההבשלה | חוֹרֶף |
| גודל התפוחים | מְמוּצָע , גָדוֹל |
| טַעַם | מתוק וחמוץ |
קרא עוד
