أصناف أشجار التفاح ذات التفاح الحلو والحامض
هذا هو أكثر أنواع التفاح شيوعًا؛ يتميز بنكهة متناغمة ومتوازنة، تُشبه الحلوى. يجمع بين الطعم الحلو ونكهة لاذعة خفيفة. غالبًا ما يحتوي على مستويات أعلى من مادة الأنثوسيانين، التي تُضفي لونًا أحمر على لون التفاح. كما يحتوي التفاح الحلو والحامض على نسبة كاروتين أعلى من التفاح الأخضر. يمكن تناوله طازجًا أو استخدامه في أطباق متنوعة. ستجد أدناه أفضل أنواع التفاح الحلو والحامض.
