أصناف التفاح المناسبة للمعالجة
يُعتبر التفاح غير المناسب للتخزين طويل الأمد من التفاح الذي يحتاج إلى معالجة فورية. يُستخدم في صنع العصائر، والكومبوت، والمربيات، والصلصات، والمارشميلو، والمربى. إذا لم يُعالج بسرعة، فسوف يفسد ببساطة ويجب التخلص منه. تشمل هذه الفئة أيضًا الفواكه ذات النكهة غير المحببة، مثل الفواكه الحامضة أو القابضة. ستجد أدناه أفضل أنواع التفاح الممتازة للمعالجة.
