זני עצי תפוח עם פירות אדומים
כאשר תפוחים מתחילים להבשיל, הם לרוב מפתחים סומק אדום. סומק זה יכול לנוע בגוונים של אדמדם קל ועד בורדו עמוק עם רמז לסגול. צבע זה נובע מרמות גבוהות של אנתוציאנינים. חומר זה מגן על הבשר העדין מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה. תפוחים אלה מכילים בדרך כלל הרבה יותר נוגדי חמצון, המסייעים בעיכוב ההזדקנות, מאשר תפוחים אחרים.
סוקולובסקוי
| צֶבַע | מְפוּספָּס , אדומים |
|---|---|
| עונת ההבשלה | חוֹרֶף |
| גודל התפוחים | מְמוּצָע , גָדוֹל |
| טַעַם | מתוק וחמוץ |
קרא עוד
וויליאמס פרייד
| צֶבַע | אדומים |
|---|---|
| עונת ההבשלה | קַיִץ |
| גודל התפוחים | מְמוּצָע , גָדוֹל |
| טַעַם | מתוק וחמוץ |
קרא עוד
